Кайсия джем - как да се готви от завой-по-завой у дома

Зимните студени дни често искат да се чувстват малко лятно слънце. Представете парче топлина може да бъде кайсия сладко. Кехлибарен цвят и уникален вкус няма да оставят безразлични дори най-взискателните гастрономи. Кайсия сладко може да бъде приготвена в голям брой рецепти: с кости и ядки, lobules или цели плодове. В статията ще научите различни методи за домашно консервиране.

Как се прави конфитюр от кайсии

Има много начини да се запази сладко от кайсии, но етапите са еднакви за всички. Първо, трябва да напълните плодовете с подсладител, да изчакате подбора на сок, след това да заври и да се изсипва върху стерилизирани кутии. За плодове можете да добавите портокал, праскова, ябълка, ядки (орехи, бадеми), варете с желатин, лимонов сок. От килограм кайсии излиза около 10 порции. За прибиране на реколтата можете да използвате всякакъв вид плодове, но те не трябва да бъдат презряли. Можете да използвате дялове или цели кайсии.

Рецепти за джем кайсия

без кости

• Време за готвене: 3 часа.
• Брой порции: 10 души.
• Съдържание на калории: 1180 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Кайсиевото джем без камъниНай-добрият начин да се направи зимуване. Този метод се отнася до класическия вариант на прибиране на реколтата. В царското сладко ще почувствате прекрасния вкус на лятото, това е прекрасен десерт за закуска. Избери многоцветна или юбилейна разновидност, от гъста реколта на плодове става по-вкусна. Как да се готви конфитюр ще ви даде инструкции. Необходимо е да се спазват пропорциите и готовият продукт да се съхранява на хладно място.

Съставки

• Плътни кайсии - 1 кг;
• захар - 500 g;
• вода - 250 ml

Метод на приготвяне

\ t

1. Кайсиите се измиват под течаща вода и се сушат.
2. Премахваме кожата и отстраняваме камъните.
3. Плодовете се поставят в огнеупорен съд.
4. Необходимо е да се приготви течен консистентен сироп, за да се излее захарта в тиган, като се добавят 200 мл вода.
5. Слагаме капацитета на средния огън.
6. Varimo, предпазвайки лъжица от дърво, докато захарта се разтвори (ако започне да гори, добавете останалата вода).
7. След това напълнете кайсии със сироп, изчакайте охлаждането.
8. Източете течността в тенджера, сварете, изсипете плода.
9. Повторете процеса поне 3 пъти.
10. Горещо излейте в кутиите, веднага затворете капака.

от юмруците

• Време за готвене: 1 ден 2 часа.
• Брой порции: 12 души.
• Съдържание на калории: 4400 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Кайсия сладко е прекрасен десерт, който ще зарадва всеки член на вашето семейство.Изберете леко зрели плодове, по-добре запазете формата си по време на готвене. За тази рецепта можете да вземете всякакъв вид плодове, опитайте се да използвате качествен подсладител. Домашното сладко от кайсии отнема време, но ще бъдете доволни от резултата. Споделете снимката на детайла, ако използвате този метод.

Съставки

• кайсии - 1 кг;
• захар - 1 kg;
• лимонена киселина - 0.5 чаена лъжичка.

Метод на приготвяне

1. Вземете, измийте и изсушете плодовете.
2. Екстрахирайте камъните.
3. Сложете плодовете в тенджера, напълнете 300 g захар.
4. Поставете втория слой, поръсете 300 g подсладител.
5. Поставете третия слой плодове, изсипете останалата захар.
6. Оставете ги за един ден на хладно място.
7. Поставете тенджерата на средна топлина, докато готвите, сварете кайсиите трябва да бъдат прозрачни.
8. Добавя се лимонена киселина, винаги се кипва пяна.
9. Съдържанието се приготвя за 10-15 минути.
10. Прехвърлете горещата смес в стерилизирани кутии, покрийте с капаци.

С кости

• Време за готвене: 3 дни.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 4500 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: тежка.

Кайсия сладко с камъни - полезен и вкусен продукт. Зърно, богато на витамин В17, използвано в медицината за профилактика на рак и много заболявания на дихателните пътища. За тази рецепта изберете еластични, напълно узрели плодове. плодоветрябва да бъде малък. Не забравяйте да следвате инструкциите за приготвяне на конфитюра, следвайте пропорциите.

Съставки

• кайсии - 2,5 кг;
• вода - 250 ml;
• захар - 2 кг

Метод на приготвяне

\ t

1. Плодовете се измиват и сушат.
2. Донесете камъни с молив, опитайте се да не повредите формата на плода.
3. Отстранете ядрата, отстранете филма.
4. Въведете семената в плода.
5. Разбърква се в тенджера със захар, смесва се с вода.
6. Да се ​​изпие сиво до хомогенна консистенция, като се получи около 0,25 литра.
7. Удряйте незрели плодове с дървена клечка за зъби, свалете ги в кипящ сироп.
8. Приготвя се 5 минути без смесване.
9. Внимателно отстранете пяната.
10. Оставете детайла за 7-12 часа.
11. Повторете процеса на готвене и променяте няколко пъти, консистенцията трябва да излезе плътна.
12. Изсипете преформата в стерилни буркани, затворете капака.

С орех

• Време за готвене: 24 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 3000 kcal.
• Назначаване: за закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Това указание уточнява как да се приготвя сладко от кайсии с орехи. Плодовете и ядките ще придадат специален вкус на парчетата от цели зърна и ще го направят още по-полезен. Jam ще украсяват всеки десерт, той може да бъде добавен в овесена каша, просто яде лъжица. Плодове от всякакъв вид са подходящи за това ястие, ядките трябва да се почистват и нарязват на малки.сегменти. Вкусни плодове ще ви зарадва през зимата не само на снимката, но и в бурканите в кухнята.

Съставки

• кайсии - 1 кг;
• вода - 300 ml;
• захар - 1 kg;
• орехи - 150 г.

Метод на приготвяне

1. Изплакнете плодовете, извадете камъните и ги разделете на половинки.
2. Сложете захарта в съда и го изсипете с вода.
3. Пийте сироп на слаб огън, трябва внимателно да смесите съдържанието на тигана.
4. В кипяща смес поставете ядки и плодове.
5. Гответе за 5 минути.
6. Свалете гърнето от огъня, оставете го за през нощта.
7. Напълнете детайла на слаб огън за 15-20 минути, докато стане дебел.
8. Разпръснете сладкото горещо, трябва веднага да навиете консервите.
9. Завъртете контейнерите, завийте ги до пълно охлаждане.

От незрели кайсии

• Време за приготвяне: 5 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 3500 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Случва се, че клонът се скъсва, или по други причини остават незрели плодове. За да не се разваля продукта, можете да си направите десерт за зимата. Рецептата на сладко от кайсии ще ви помогне да направите реколтата дори и на неопитни хазяи, няма да се нуждаете от време за почистване на плодовете. Зелените плодове ще придадат прекрасен вкус на десерта, който ще хареса дори на най-взискателните гастрономи.

Съставки

• незрели кайсии - 1 кг;
• вода - 600 ml;
• захар - 1 kg;
• сокЛимон - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне

1. Пригответе плодовете от двете страни.
2. Старателно ги изплакнете със студена вода, поставете ги в гевгир.
3. Плодовете се спускат 3 пъти във вряща вода.
4. Загрейте ги, изсушете.
5. Поръсете захар с вода.
6. Приготвя се до пълно разтваряне на захарните зърна.
7. Спуснете плода в готов сладък сироп, добавете лимонов сок.
8. Гответе, докато е готов, като периодично премахвате пяната.
9. Разпределете горещата маса върху кутиите.

Петминутно сладко

• Време за готвене: 13 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 3000 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Отлична версия на приготвянето на конфитюр, когато няма много време - петминутна рецепта. За този десерт можете да вземете всякакви сортове, изберете меки и зрели плодове. Това е основна рецепта, ако желаете, можете да добавите бадеми или орехи на тренировка. Вкусен десерт ще ви зарадва с вкуса на лятото със студени зимни дни. Ако направите предварителна поръчка с тази рецепта, споделете снимката на конфитюрата.

Съставки

• кайсии - 2 кг;
• захар - 600 г

Метод на приготвяне

1. Изплакнете плода, отстранете камъчетата от половинките на кайсиите.
2. Поставете в контейнер, поръсете със захар.
3. Оставете продуктите за 10-12 часа, за да освободите сока.
4. Подпали.
5. Съдържанието на тенджерата се приготвя за 5 минути, непрекъснато се прекъсва.
6. Налейтебуркани и хвърляне веднага.

Кайсия оранжева

• Време за готвене: 18 часа.
• Брой порции: 12 човека.
• Калорично съдържание: 4000 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Кайсия Jam с цитрус - е отличен прием за разнообразието на празничната маса. Смес от плодове ви дава прекрасен вкус, портокал ще придаде приятен аромат и цвят на вашата реколта. За този метод на консервиране, изберете неуспешни силни плодове, използвайте цитрусови плодове без семена. Заготовката може да се използва като пълнеж от пайове, просто яде лъжица или намазка на сандвичи. Как да готвя конфитюр с цитрусови е описано по-долу в статията.

Съставки

• кайсии - 1 кг;
• захар - 800 g;
• оранжев - 1 брой.

Метод на приготвяне

1. Изплакнете плода, извадете камъните, нарязайте ги наполовина.
2. Запълнете захарта със захар и оставете за една нощ, те ще оставят сока.
3. На сутринта, превърнете оранжевото в месомелачка, добавете към кайсии.
4. При средна топлина, донесе сладко до кипене, замразяване на газ, варете в продължение на 5 минути, като се разбърква непрекъснато.
5. Оставете детайла да се охлади.
6. Процесът на готвене се повтаря още 2 пъти.
7. Нанесете горещо сладко на консерви, плъзнете го надолу.

Видеоклипове