Как да готвя вкусно сладко торта с конфитюр

Вкусна торта от сладко и кисело мляко е бюджетен десерт, който буквално се топи в устата и е идеален за уютен семеен чай. Това печене е лесно да готвите, не само във фурната, но и в мулти-картите. Като пълнеж използвайте плодови ядки, плодове или всяка друга конфитюр на вкус. Основното нещо - да изберете добра рецепта с стъпка по стъпка снимки.

Рецепта за конфитюри за торти

Целият процес на готвене на домашно приготвен пай с конфитюр се състои от няколко прости стъпки. Пшенично брашно, сода или сирище, захарен пясък и пилешки яйца се избиват с кефир. Течното тесто се смесва с пълнежа до хомогенно състояние, дебело - предварително разделено на 2 части, изважда се, разпръсква се подготвена изрязана форма и пребоядисано с конфитюр. Утайката се пече при температура 180-200 ° С до готовност. Завършеният десерт се напоява с разтопен шоколад или глазура, поръсва се с фъстъци или какао на прах.

Бързо изливащ се пай

Час: 1 година.
Брой порции: 7 човека.
Съдържание на калории: 224 kcal на 100 g
Цел: за чай.
Трудност: лесно.

За да се направи бърз пай върху кефир с конфитюр, който е особено великолепен и висок, брашното трябва да се пресуши 2-3 пъти и киселинният млечен продукт се нагрява до стайна температура. Преди да поставите пълнежа в тестото, тя трябва леко да се почисти с вилица и да се провери наличието на камъни. Твърде рядко сладко от череша, смесено с малко количествоцаревично нишесте. Преди сервиране, готови пити могат да бъдат покрити трикотажен плат, поръсва прах, като се използва филтър, след което внимателно отстраняване на импровизирани "шаблон". В този случай десертът ще получи красив шарж.

Състав:

кефир със съдържание на мазнини - 250 ml;
захар - 0,5 чаши;
конфитюр от череша - 250 g;
брашно - 2 цента;
яйца - 2 бр.;
сода - 1 ч. Л.

Метод на получаване:

Убийте пилешки яйца с кисело мляко, сладко от череша, захар.
Нарязване на брашното, смесено със сода за хляб. Задръжте нагоре
Подайте формуляра.
Печете конфитюр на кефир с конфитюр за 45 минути.

Черният принц в Multivarts

Време: 1 час и 15 минути.
Брой порции: 8 души.
Съдържание на калории: 289 kcal /100 g
Назначаване: на чай.
Сложност: средно.

Pie "Черен принц" в кисело мляко и сладко - е един от вариантите на класически десерт, вкусът на което е познато на мнозина от детството си. Той е кръстен на Принца на Уелс, който носеше черна броня, така че да бъдат покрити празни приказки, слой от разтопен шоколад Ganache глазура от лъскава или варени с масло и какао на прах. Крем може да се използва или заквасена сметана, масло, варено или на базата на кондензирано мляко. Важно е да се помисли за сладостта на сладко, ако е необходимо, за да увеличите или намалите размера на захар.

Състав:

кефир - 300 ml;
Изкормвача - 2 hl;
шоколад (без пълнеж, тъмно) -1,5 плочки;
брашно - 3-то;
сладко от боровинки - 200 g;
яйца - 2 бр.;
заквасена сметана (за предпочитане мазна) - 250 g;
захар - 8 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

Задушете захар с яйца. Продължавайки да смесваме сместа със смесител, добавете кефир, брашно, изплакване, 150 г конфитюр от боровинки.
Прехвърлете тестото в многостепенна купа. Режимът печене се настройва на половин час.
Готови сте да изрежете тортата с чиста резба или много остър нож по 3 парчета.
Смесете сметаната с втората част на конфитюра до хомогенност.
Нанесете крема със сметана.
Шоколадът се топи в микровълнова фурна, торта пай.

Пайове "Negrenya" с конфитюр върху кефир

Време: 1 час и 10 минути.
Брой порции: 8 души.
Съдържание на калории: 258 kcal /100 g
Назначаване: за чай.
Трудност: среден.

Течен Cake "негърче" ще задоволи феновете на влажни тарталети, които излизат много сочно, нежно, не се изисква лечение. Основната характеристика на такъв десерт е богатият кафяв цвят, който получава тестото дори без добавяне на шоколад или какао на прах. Корж потъмнява благодарение на реакцията на конфитюра от сода и касис. Второто име на този пай е "Smile Negroe", така че заквасената сметана трябва да е бяла и да образува ясен слой. Ако пълнежът е твърде течен, трябва да се претегли с нишесте или сгъстител.

Съставки:

кефир - 250 ml;
заквасена сметана (за предпочитане мазна) - 250 g;
конфитюр от касис - 250 g;
сода - 1 хл;
захар - 1 цент;
захар на прах - 50 g;
яйца - 2 бр.;
брашно - 2 супени лъжици.

Метод на получаване:

Смесете разбитите яйца със захар, chernosmorodynovym конфитюр, брашно.
Смес от кефир със сода. Когато сместа започне да се балон, изсипете я в тесто. Разбъркайте.
Поставете във формата, печете 45 минути.
Нарежете тортата наполовина.
Заквасена сметана с пресяван прах.
Сложете крема със сметана.

С конфитюр от ябълки до чай

Час: 1 година.
Брой порции: 8 души.
ястия калории: 293 ккал на 100 г
Назначаване: за чай.
Трудност: среден.

Начало торта с конфитюр за кисело мляко и овесени ядки може да се пече чай за закуска, или да внесе за презареждане за дълго време и добро настроение. Тестото се приготвя без добавка на яйца, така че този десерт домакиня спаси положението, ако те не са имали хладилник. Както плънката е желателно да се използват дебели, не много сладки-сладки ябълков конфитюр плодове сладко-кисел сортове. Ако се пекат печене на повърхността се появяват пукнатини, те са лесни за прикриване шоколадов, конфитюр, приготвени кондензирано мляко или щедър слой пудра захар.

Състав:

кефир или кисело мляко - 250 ml;
конфитюр от ябълка - 150 g;
сода - 0.5 хл;
овесени люспи (класическо или бързо готвене) - 1 елемент;
растително масло - 70 ml;
брашно - 1 цент;
захар - 4 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

Брашна микс с овесена кашалюспи, захар.
Налейте кефир, смесен със сода за хляб и растително масло.
Разбъркайте. Оставете за 10 минути, за да направите овесена каша подута.
Почти част от тестото лежеше върху чинията, изравнява се.
Покрийте слоя на пълнежа.
Изсипете останалата част от овесена каша.
Печете за половин час.

С конфитюр

Време: 1 час 35 минути.
Брой порции: 8 души.
Съдържание на калории: 329 kcal на 100 g
Назначаване: за чай.
Сложност: средно.

Откритата торта на кисело мляко или кисело мляко ще бъде много красива, ако творчески подхождате към процеса на декориране на десерт и го допълвате с традиционния модел на ракита. Плъзгането или плетенето ще изглеждат грандиозно и апетитно у дома, дори ако снимката не се окаже съвършено симетрична. Преди да сервирате завършената торта с конфитюр от ягоди можете да поръсите със захарни изделия "перли", бадемови венчелистчета или орехи, нарязани на купата на миксера.

Състав:

кефир със съдържание на мазнини - 250 ml;
Седла ягоди - 200 g;
захар - 1 елемент;
маргарин или снабдяване - 200 g;
бръснач - 10 g;
яйце - 1 бр.;
брашно - 2 супени лъжици.

Метод на получаване:

Мекият маргарин бити с кефир, яйце, захар.
Поръсете брашно, печене на прах (може да бъде заменено с сода за хляб). Поставете, почистете в продължение на половин час в хладилника.
Отложете приблизително една трета от частта от тестото за декорация. Останалите -извадете, прехвърлете в деко.
Отгоре разпределете конфитюра на ягоди.
Останалата част от тестото се навива, нарязва се на тънки ивици. Поставете детайлите върху задръстването, като оформят решетка.
Печете 45 минути.

Дрожди на кефир

Време: 2 часа и 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Съдържание на калории: 287 kcal на 100 g
Цел: за чай.
Сложност: средно.

Розовата торта с ароматно конфитюр от малина се сервира на чай, сутрешно кафе или чаша какао с мляко, което е особено привлекателно за децата. Преди да изпратите такъв десерт във фурната, той може да бъде украсен с топки, цветя или фантазия парче дрожди тесто. Друга алтернатива е да се разтопи най-горния слой на тестото, да се направят няколко дупки в него с помощта на стъклото и да се използват окръжностите за украса на ръбовете. В този случай печенето трябва да се пренесе в обслужващо ястие само след охлаждане, в противен случай горещото пълнене изтича през отворите.

Състав:

кефир - 250 ml;
сладко от малина - 150 g;
захар - 3 супени лъжици. л.;
яйца - 2 бр.;
растително масло - 70 ml;
дрожди - 1 елемент. л.;
брашно - 4 супени лъжици.

Метод на получаване:

Съчетайте суха мая, захар, кефир и чаена лъжичка брашно. Покрийте, оставете за половин час.
Добавете разбитите яйца, маслото. Разбъркайте, оставете за половин час.
Разстилайте останалата част от брашното. Задръжте нагоре
Разделете готовото квасно тесто на 2 идентични части,да се появи Както е необходимо, можете да поръсите малко брашно.
Поставете тестото в готовата форма.
Нагоре слой на пълнене.
Покрийте втория слой, направете няколко пробивания.
Печете 45 минути.

Прекрасна торта "Мистрия камъни"

Време: 1 час и 15 минути.
Брой порции: 8 души.
Съдържание на калории: 279 kcal на 100 g
Назначаване: за чай.
Трудност: среден.

Портозната торта "Trukhovlyavy пън" ще стане наистина оригинална и красива, ако обърнете внимание на нейния дизайн. Тънки ленти от шоколад, какао на прах prypыlennыe и допълнена с стръка прясна мента, добавят богата текстура десерт, приличен вид. Подобен декор се превръща в малък, хрупкав, напълно имитира релефа от напукана дървесна кора с кълнове от млада зеленина. Крайният продукт може да бъде "съживен" с многоцветни горски плодове или годни за консумация цветя, които трябва да бъдат изстискани леко в слой кайсии.

Състав:

кефир с всякаква мазнина - 250 ml;
конфитюр от кайсии - 250 g;
яйца - 2 бр.;
брашно - 350 g;
шоколад (за предпочитане тъмно) - 1,5 плочки;
захарен пясък - 8 цента. л.;
Какао (за предпочитане алкално) - 3 супени лъжици. л.;
сода - 1 ч.л.
Мента - на вкус.

Метод на получаване:

Издухвайте яйцата със захарен пясък и буйна пяна.
Добавете кисело мляко, 200 г конфитюр от кайсии, нарязано брашно, сода за хляб. Поставете тестото.
Преведете във формата, печете за 40 минути.
Шоколадът се разбива на малки парченца. Поставете в микровълнова печка, разтопете.
Когато шоколадовата маса е леко хладна, оставете я на лист пергамент в тънък слой (около 1 мм). Подравнете с нож за рамо или гъвкава спално чувалче със сладкарски изделия.
Покрийте с друг лист пергамент, внимателно стиснете с ръцете си.
Подравнете с ролка, почистете за 8-10 минути в хладилника.
Свалете ролката от хладилника, я разгънете (шоколадът трябва да се разбие в тесни ленти със същата дължина).
Внимателно поръсете получените блокове с какао на прах, за да накарате шоколада да стане мат.
Смажете охладената утайка с част от пълнежа толкова тънка и колкото е възможно.
Отгоре, в хаотичен ред, разпространение на шоколад "кора" и клонки на мента.