Шарлот без яйца - как да приготвим вкусно ястие със сирене или манко

Нетърпимостта към яйцата или липсата на продукт в хладилника е повод да се тества формулата на шарловете без тази съставка. Във всяка рецепта предложеното пшенично брашно може да бъде заменено с овесено брашно - тогава се намалява съдържанието на калории в десерта.

Класическа рецепта без яйца

  • Време: 65 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 176 kcal /100 g
  • Цел: за десерт на чай.
  • Трудност: лесно.

Изберете ябълки от твърди сортове с кисело мляко. Ако плодовете са прекалено меки, завършената торта няма да запази формата си. Ако ябълките са сладки, можете да добавите малко лимонов сок, касис или червена боровинка към чинията.

Състав:

  • брашно - 230 g;
  • захарна захар - 1 стъкло;
  • Мляко - 150 ml;
  • слънчогледово олио - 40 g;
  • сода - 10 g;
  • плодове ябълки - 3-4 броя;
  • канела земята - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Изсипете мляко в дълбока купа, разбъркайте със захарен смесител със захар, брашно и сода.
  2. Отстранете ябълките от коричката, нарязани на парчета, поръсете с канела.
  3. Смажете маслото запечете, поставете ябълките, нагоре тестото.
  4. Печете паята на 180 градуса за най-малко 40 минути.

Вегетарианска шарлата

  • Време: 85 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калории: 156 kcal /100 g
  • Цел: за закуска, за закуска.
  • Трудност: лесно.

За тези, които не могат да ядат някои храни, които държат бързо, има сладка шарлата. Не отваряйте фурната, докато тортата не се покрие с розова коричка, в противен случай тя ще се утаи.

Състав:

  • брашно - 240 g;
  • захарен пясък - 1,5 чаши;
  • ябълков оцет - 15 ml;
  • сода - 1/2 hl.l;
  • вода - 30 ml;
  • слънчогледово масло - 35 ml;
  • манни зърна - 35 g;
  • Прясно изцеден портокалов сок - 200 ml;
  • ябълки - 3 броя;
  • сол - на върха на ножа.

Метод на получаване:

  1. В дълбока купа смесете брашното със захар и сол.
  2. Сода се изсипва с оцет и вода, изсипете фрезия в контейнер със сухи съставки. Ако се окаже твърде дебел, изсипете повече вода.
  3. Форма с високи ръбове, мазнина с масло, поръсете с манна.
  4. Ябълките се разрязват в малка партида в тавичка, изсипва се тестото.
  5. Печете в пещ за 1 час при температура от 180 градуса.

За кефир

  • Време: 65 минути.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 173 kcal /100 g
  • Цел: за закуска, за чай.
  • Трудност: лесно.

Проверете готовността на шарлата с мач или клечка за зъби. аковлажна клечка за зъби - тортата все още не е готова. Като пай, пълна с пай, можете да добавите шепа стафиди.

Съставки:

  • брашно - 480 m;
  • захар - пясък - 2 чаши;
  • кефир - 210 ml;
  • Изкормвача - 20 g;
  • ванилин - щипка;
  • слънчогледово масло - 35 ml;
  • средни плодове от ябълка - 4 броя.

Метод на получаване:

  1. В киселото мляко разтворете захарта и ванилин.
  2. Пресейте брашното и изсипете кисело мляко. Почистете ръмежа.
  3. Отстранете ябълките от ядрото и нарязайте плодовете в кубчета.
  4. В маслото се поставят ябълки и тесто.
  5. Печете 50 минути преди да скачате, на 200 градуса. Пълненето без яйца на кисело мляко е готово.

За млякото

  • Време: 80 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 176 kcal /100 g
  • Цел: за чай, лека закуска.
  • Трудност: лесно.

Шарлот без яйца в мляко се сервира малко хладно. Така вкусът на ябълките става по-различен и ароматът е по-силен. Нарежете тортата, докато е топло, така че десертът запазва формата, не се срутва.

Състав:

  • брашно - 360 g;
  • захар - 1 стъкло;
  • Мляко - 250 ml;
  • Изкормвач - 15 g;
  • мед - 50 g;
  • големи ябълки - 3 броя;
  • канела на прах, индийско орехче - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Налейте захарта в дълбока купа, излейте млякото, разбъркайте, докато захарта се разтвори.
  2. Поставете тътненето и брашното в млякото, разбъркайте до хомогенност.
  3. Нарязани чисти ябълкисмесва се с мед
  4. Намажете ябълките с мед, а после тестото. Ако желаете, поръсете с подправки.
  5. Печете шарлата за най-малко 50 минути при 180-200 градуса.

С манка

  • Време: 90 минути.
  • Брой порции: 6 души.
  • Съдържание на калории: 160 kcal /100 g
  • Цел: закуска, закуска, чай.
  • Трудност: лесно.

Шарлот с манни кори, потъва и по-дебел, повече мазнини. Манката е удобна, ако брашното завърши в къщата. При рецептата тестото се меси върху нискомаслено кисело мляко, но може да се замени с мазен крем.

Състав:

  • мана - 340 g;
  • кефир - 410 ml;
  • захарен пясък - 3 чаши;
  • масло от масло - 20 g;
  • Слънчогледово олио - 15 ml;
  • сода - 10 g;
  • оцетна маса - 15 ml;
  • малки ябълки - 6 броя.

Метод на получаване:

  1. В купа с високи ръбове разбъркайте зърнената манна със захар и кисело мляко.
  2. Сода с оцет, изсипете в купа, добавете други съставки. Разбъркайте, изчакайте половин час.
  3. Изрежете от ябълките на сърцевината, почистете плодовете и ги нарязайте на парчета със среден размер.
  4. Загрейте фурната до 200 градуса.
  5. Смажете страните и дъното на маслото, сложете ябълките и тестото.
  6. Продължителност на печенето - 40 минути.

В multivarts

  • Време: 100 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 172 kcal /100 g
  • Цел: за десерт за чай.
  • Трудност: среден.

Шарлот, приготвен в мулти-картите, може да бледнее. За да изглежда пайят по-апетитен, поръсете го с пудра захар, смесена с канела.

Състав:

  • пшенично брашно - 230 g;
  • захар - 1,5 чаши;
  • гореща вода - 220 ml;
  • Изкормвача - 20 г;
  • растително масло - 50 ml;
  • лимонов сок - 20 ml;
  • голяма ябълка - 1 брой;
  • круша - 2 броя;
  • канела, карамфил - на щипка.

Метод на получаване:

  1. В съд за тесто, излейте вода, разтваряйте в нея захар.
  2. Пресейте го там, добавете половината масло, разбъркайте, разбъркайте.
  3. Почистете плодовете от кожата, отстранете ядрото, нарязани, изсипете цитрусов сок, добавете подправки. Смесете така, че всички битове да са покрити с подправки.
  4. Задръжте маслото, култивирайте съда, поставете плода там, напълнете го с теста.
  5. Кук в режим печене за 1 час.

Шарлът от сирене и ябълки

  • Време: 95 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 227 kcal /100 g
  • Цел: за десерт.
  • Трудност: среден.

Cheesecake е подходящ за детско меню. Приятелски десерт е вкусно, деликатно и буйно.

Съставки:

  • брашно - 2,5 чаши;
  • сирене - 150 g;
  • мляко - 170 ml;
  • крем 20% - 20 ml;
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • масло от масло - 50 g;
  • захар - 1,5 чаши;
  • големи ябълки - 3 броя;
  • ванилин - по Ваша преценка.

Метод на получаване:

  1. Свободни съставки, смесени с масло и сирене.
  2. Добавете мляко, сметана, продължете да бръснете. Поставете тестото на половин час, за да стоите.
  3. Поставете парчетата плодове във формата, намазани с остатъци от масло. Изсипете тестото.
  4. Печете пай на 180 градуса, докато кората се появи, 40-50 минути.

Видеоклипове

Популярни статии

Майчинство Знаци за дехидратация в детето - как да разпознаете първите прояви Здраве Препарати за аритмия - видове и форма на освобождаване, дозировка, странични ефекти и прегледи
Красота Тренировъчен план за отслабване - упражнения във фитнеса и у дома, видео Готварски Васаби - какво е: състав и полезни свойства, как да се готви горчицата у дома Готварски Желе и плодова торта: вкусни рецепти с плодове, сирене и бисквити Здраве Ползите и недостатъците на кафето за мъжете: за и против Здраве Sustagard Artro - форма на освобождаване, метод на приложение и аналози Здраве Повишено вътречерепно налягане - причини, прояви и признаци, измерени и лекувани Готварски Как да запазите шампанското у дома правилно Здраве Синдром на Мелори-Вайс - прояви и симптоми, консервативна терапия и хирургия, диета