Как правилно да се отрежат лука за съхранение през зимата - инструкции, местоположение и запазване на температурата

Всеки зеленчук е вашето време: ако репичките започнат да се събират още през юни, тиквичките през юли и картофите през септември, тогава за лука идеалното време е началото и средата на август. Когато дойде време за събиране на зеленчуци от леглата, неопитни градинари питат как правилно да режат лука за съхранение през зимата, така че луковиците да са свежи и еластични до следващата пролет.

Как да съберем лука за зимно съхранение

Като начало е необходимо да се установи дали крушките са готови за събиране. Основните характеристики - купата е сънлив и пада на земята, шията леко изсушена. Можете да започнете:

  1. Изберете топъл слънчев ден, сутрин извадете луковиците от земята, за да разлагате редовете директно върху леглото за сушене.
  2. Вечерта на същия ден премахнете лука под балдахин или хамбар, оставете 2-3 дни.
  3. От изсушения лук почистете земята, отрежете корените до самото дъно.
  4. Подрежете перата, оставяйки „опашките“ не по-малко от 10 cm. Ако планирате да държите лъка под формата на коса или венец, не е необходимо да режете пера.

Сушене на лука в леглата

Добро сушене - най-важното условие за безопасното сушенесъхранение. Ако зеленчуците останат поне леко влажни, тогава маната лесно се разпространява върху нея и разпадът ще започне. Затова е желателно да се планира извличането на луковици от леглата на сухи и горещи сутрини. След изсушаване на плодовете на леглата през деня, те трябва да бъдат почистени в стаята или под навеса. Там лукът се разлага на пода върху слой пясък или на рафтове и се суши още два дни. От време на време зеленчуците трябва да се разбъркват, за да изсъхнат равномерно.

Необходимо е да се отреже лукът

Събирането на зеленчуци за събиране на реколтата през зимата има много практическо значение: без пера, реколтата може да бъде сгъната по-компактно и изглежда по-точна. Някои градинари смятат, че през първите няколко дни след изваждане на леглото от витамини от дръжката преминават в луковицата. Най-вероятно това е легенда: според правилата за резитба, писалката се отрязва в изсъхнал поток, така че преснатата реза не се превръща в входна врата за бактерии. За декоративни лук, пеперудата оставя зеленчуци.

Подрязване на лука за съхранение

Методът е подходящ не само за прибиране на реколтата на зимния лук, но и за тези, които искат да поддържат праз. Правилно нарязване на лука да се съхранява, както следва:

  1. Изсушени и обелени от остатъците на земята, луковиците се освобождават от корените. За този остър нож на малко разстояние от дъното на крушката нарязани корените. Важно е да не наранявате самия плод.
  2. С бръснарско ножче или нож (можете да използвате ножици), отрежете шапката на крушката до лявата шийка с дължина 5-10 см.
  3. За метлите, подстрижете върховете на листата така, че да са зеленичастта е 10-15 см

Съхранение на лук през зимата у дома

Лукът може да се съхранява при стайна температура до пролетта, оставайки свеж, ако е осигурен с подходящи условия за съхранение. В допълнение към пълното изсушаване е необходима добра вентилация. Плодовете се отстраняват в картонени кутии, торбички от памучен плат, окачени в мрежи. Широко разпространената версия на зеленчуковите мрежи е женски чорапогащник, те са удобни за пълнене на лука и окачени в килер или мазе.

Къде и как да се съхранява лукът вкъщи

Можете да разнообразите интериора, като затръшвате лука. Максималната декоративност ще излезе при комбинирането на различни видове зеленчуци - червено, бяло, жълто. Можете да обгърнете пластмасовите манекени от зеленчуци и плодове. Големите обеми обаче са по-удобни за съхранение в торби и кутии. Помещението трябва да бъде възможно най-просторно и хладно. Суха изба ще се побере, в апартамента - добре изолиран балкон.

Температура на съхранение

Когато съхранявани плодове могат да издържат на диапазон от 0 до 22 ° C, оптимално поддържани в стаята 18 ° C. Някои сортове (остра и подостра) могат да оцелеят при малки замръзвания (1-2 ° C под нулата), без да губят вкус. При по-високи температури луковиците са сухи, при ниски температури - замръзват. Когато е невъзможно да се осигурят подходящи условия за зеленчуци, по-добре е да се подготви за зимата по друг начин: нарязан и сух или замаринат. От неправилно съхранение е лесно да изгубите реколтата си.

Видеоклипове

Свързани публикации

Руги съвети Как да клякате правилно за момичета, за да напомпате бързо и стегнете дупето и за стройни крака с и без тежест: техниката на правилно клякане. Как да клякам правилно за момиче с щанга, гиря, щанга, на един крак: техника на клякане, видео Руги съвети Как да клякате правилно за момичета, за да напомпате бързо и стегнете дупето и за стройни крака с и без тежест: техниката на правилно клякане. Как да клякам правилно за момиче с щанга, гиря, щанга, на един крак: техника на клякане, видео Руги съвети Как да се бръснем правилно: диаграма. Как и какво да се бръснете правилно без дразнене: инструкции, съвети, преглед на продукти преди и след бръснене Руги съвети Как да се бръснем правилно: диаграма. Как и какво да се бръснете правилно без дразнене: инструкции, съвети, преглед на продукти преди и след бръснене Руги съвети Как правилно да търсите и наемате жилище, за да не бъдете измамени: съвети, важни правила! Как правилно да сключите договор за наем на къща? Руги съвети Как да правим секс правилно? Как да правите секс правилно, за да забременеете след раждане?

Популярни статии

Готварски Шоколадова торта - как да готвя във фурната или многократно Красота Красота стилове - Видове и характеристики на инжекции, състав, показания, резултати, противопоказания и ефекти
Готварски Кардамон - какво е това, използвайте при печене, първа и гореща ястия, с мляко или кафе, чай Здраве Паразитолог - лечение от червеи, доставка на анализ Руги съвети Каква е разликата между латекс и акрилна боя: основните характеристики. Каква е разликата между акрилна боя и латексова боя: кое е по-добро? Руги съвети Обикновеният комар: как изглежда под микроскоп, къде и колко дълго живее, как се размножава, какво яде в гората, в блатото, ухапва ли мъжки или женски, защо е необходим в природата, къде и как зимува, при каква температура умира? Етапи на развитие на комари: описание Руги съвети Ренде за моркови на корейски: как изглежда, къде да купя, как да използвам? Как да изберем и купим добро ръчно, механично, професионално и електрическо ренде за корейски моркови в онлайн магазина Aliexpress: цена, каталог, снимка Руги съвети Защо не можете да изхвърлите боклука вечер: древни поличби и съвременна интерпретация Руги съвети Звезди, които остаряват красиво без пластични операции: топ 15, снимки Руги съвети Как можете да се обличате през лятото в града? Кои са най-честите летни грешки в гардероба? Какви неща не бива да носите в града през лятото и с какво е най-добре да ги замените?