Как да приготвяте хрупкави палачинки от тиквички в тиган или във фурна бързо и вкусно

Бисквитките за скуош са традиционно ястие през есента, когато след прибиране на реколтата на всички маси се появяват повече растителни закуски. Да се ​​готви такава питателна закуска за цялото семейство ще бъде проста и много бърза. Научете как да приготвяте хрупкави палачинки с тиква по класическа рецепта или с добавка на сирене, картофи, чесън или дори кайма.

Рецепти на чипс с тиква

Има много различни начини за приготвяне на хрупкави палачинки с тиквички или тиквички. Желателно е те да изглеждат толкова апетитни, както на снимката в кулинарната книга. Вкусът на ястието може да бъде разнообразен, допълвайки го с различни съставки: сирене, месо, чесън, подправки или дори овесени ядки. За да получите хрускам, е важно да се изпържи палачинки на горещ тиган с растително масло. Сервирайте със заквасена сметана, но някои може би по-скоро като майонеза. Може да искате да знаете как да приготвяте крутони с тиквички по различни начини.

Класическа рецепта

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 3лицето
• съдържание на калории: 30 kcal /100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Всяка лятна резиденция знае как да приготвя класически бисквитки за скуош - всяко лято в леглата се отглежда голяма реколта от тази култура. Рецептата за свински колбаси е изключително проста: за тестото се използват зеленчуци, яйца, брашно и сол. Съставките могат да бъдат смачкани в блендер или ренде. Ако избирате млади зеленчуци, тогава не задължително отстранявайте кожата от тях, защото е сочна и тънка. В големите тиквички, напротив, кожата е груба и твърда, така че е по-добре да се отървете от нея, както и от семената вътре.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Почистете зеленчуците от кората и семената.
2. Разбърква се в малка ренде или се смила с блендер.
3. Добавете яйцето, разбъркайте.
4. Поръсете с брашно, сол на вкус, разбъркайте отново.
5. Лъжете тестото с една супена лъжица върху топла тигана и запържете 2-3 минути от всяка страна.
6. Нанесете палачинки с къри върху чиния, покрита с хартиена кърпа, която ще абсорбира излишното масло.

С сирене

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 50 kcal /100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Ако решите да направите извара от извара, те ще се радват на всичко, като сиренето може да използвате абсолютно всички- обичайната "руска" ще добави пържола-кремообразен аромат, топенето на моцарела и ще се изтегли като в пица, сиренето Adygea е подобно на сиренето. Можете да приготвите готово ястие с пресни билки и сметана, както за закуска, така и за обяд.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• сирене - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• чесън - 2 зъба;
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Почистената кадифе се настъргва или настъргва в блендер с чесън.
2. Добавете към него едно яйце, настъргано на ситно ренде сирене, разбъркайте.
3. Поръсете брашно и сол, разбъркайте.
4. Поставете тестото на гореща тенджера с една супена лъжица, като я притиснете малко.
5. Запържете маслото в масло за 2-3 минути от всяка страна.
6. Сервирайте вкусни палачинки с тиквички с пресен копър и заквасена сметана.

С картофи

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 30 kcal /100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Ако имате малка тиквичка, която очевидно не е достатъчна за приготвяне на палачинки, и наистина искате да приготвите вкусна закуска, тогава можете да добавите настъргани картофи към тестото. Другите съставки остават непроменени. Горещи сладкиши могат да бъдат поръсени с настъргано сирене и зелени.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• средно за картофи - 1 бр;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчуците се почистват и настъргват.
2. Смесва се с яйце, брашно, сол.
3. Поставете тестото в горещо масло със супена лъжица.
4. Изпържете 2-4 минути от всяка страна, докато се появи златна кора, както е на снимката.

С овесени ядки

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 4 души.
• Съдържание на калории: 40 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Приготвянето на ориз от сладки тиквички с овесени люспи не отнема твърде много време и в резултат на това излиза вкусно, питателно ястие за цялото семейство. Най-добре е да се вземат бързо сварени люспи, тогава няма да се налага да изчаквате докато пръскат и омекнат. Ако не е под ръка, тогава ще се побере традиционната овесена каша, която в миналото ще е необходимо да се излее вряща вода и да се опита.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• овесени ядки - 1 цент;
• яйце - 1 бр.
• захар - 2 ч.л .;
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете овесени ядки с вода или мляко и ги оставете да набъбнат за 15 минути.
2. Почистете чесъна, настържете го на ренде.
3. Смесете всички съставки, добавете яйца, захар, сол.
4. Тестото се поставя на гореща тиган с масло.
5. Печете 3-4 минути от всяка страна.

С лук

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 30 kcal /100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Тази рецепта може да бъде приписана накласика. Най-неприятното нещо в процеса на готвене е, че лукът трябва да бъде същият като тиквичката, втрива се на ренде или да се смачква в блендер, който ще започне да разкъсва очите ви. Но в резултат ще получите вкусна питателна храна, която ще напълни тялото ви с витамини. Сервирайте с чесън, зеленчуци и заквасена сметана.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 брой;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 5 супени лъжици. л.
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Почистете зеленчуците, настържете ги или ги смила в блендер.
2. Добавете яйце, сол, брашно към зеленчуците, разбъркайте добре.
3. Запържете палачинките с лук и моркови в растително масло и след това ги сложете на хартиена кърпа.

Палачинки с тиква и сирене

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 40 kcal /100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Добавянето на сирене към сиренето ще придаде интересен, по-мек вкус на готовото ястие - не е изненадващо, че прясното сирене или рикотата в европейската кухня се добавят активно в зеленчукови сладкиши.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• зърнени храни - 150 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете зеленчуците, обелете и семената.
2. В блендер се смила в състояние на каша.
3. Добавя се сирене, яйце и сол, разбърква се.
4. Изпотяванебрашно, като се разбърква постоянно, така че да не се образуват бучки.
5. Налейте масло и изпържете в тигана.
6. Тестото се поставя с лъжица, внимателно се притиска.
7. Запържете 3-4 минути от всяка страна.

От тиквички и пълнеж

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 180 kcal /100 g.
• Среща: за закуска, вечеря.
• Трудност: лесно.

Рецепта за тези, които обичат да ядат и не си представят живота без месо. Овес за такива вкусове може да се вземе от всеки: говеждо или пиле. Във всеки случай, картофите ще се окажат хранителни. Те могат да се сервират като самостоятелно ястие, предлагайки на гарнитура свежа зеленчукова салата. Като сос, можете да нанесете сметана, смесена със ситно нарязан чесън и билки.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• мляно месо - 150 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 4 супени лъжици. л.
• сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Обелете чесъна и го настържете на малка ренде.
2. Смесете съставките като добавите яйца, брашно, сол и пипер.
3. Изпържете палачинките с месо или пилешко мляно месо в продължение на 4-5 минути от двете страни, докато бъде готово за пълнене.

Без брашно

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 20 kcal /100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Ако изведнъж в къщата нямаше брашно и бих искал да се наслаждавам на вкусни зеленчукови торти, полезно е да знам какда се готви брашно без брашно. Лесно е да го замените с манна. В този случай, за да се намали калоричното съдържание на съда, е възможно да се изпържи в сух тиган. Skorinka няма да се окаже такъв златен, както на снимката, и свеж, но с добавянето на гъби печени стоки ще получат нежност и "пухкавост".

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• кефир - 0,5 ст .;
• манна - 1 супена лъжица. л.
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Почистените зеленчуци се разтрошават в блендер.
2. Добавете яйчни жълтъци, манго, сол, разбъркайте към жълтъка.
3. Комбинирайте съставките и оставете тестото за 15 минути, за да набъбнете манната смес.
4. Сварете тигана.
5. Изпичайте палачинките за 4 минути от всяка страна, докато се образува кора.

Видеоклипове