Салата от краставици в грузински за зимата - с черен пипер, чесън и домати

Запазване на зеленчуците - това е полезно и вкусно. Пригответе една грузинска краставична салата за зимата с различни рецепти. Произвежда се с домати, доматено пюре, сладки пиперки и кориандър. Специалитетът на това ястие е чесън.

Традиционна рецепта за салата от краставици в грузински за зимата

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 130 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Класическа грузинска краставичка салата се прави с пресен доматен сок за зимата. Изберете само зрели сочни плодове, които лесно се превръщат в доматен сок с помощта на месомелачка, сокоизстисквачка или обикновена ренде.

Съставки:

  • краставици - 1 кг;
  • домати - 300 g;
  • зелена светлина;
  • чесън - 1 глава;
  • захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
  • масло - 0,5 чаши;
  • сол, смлян черен пипер, чили - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарязани краставици с пръстени.
  2. Направете доматен сок от домати.
  3. Чесън фино нарязан с нож.
  4. Разбийте зелено.
  5. Правете краставици в тенджера. Добавете изброените по-горе компоненти, сол със захар, оцет, слънчогледово олио и подправки.
  6. Поставете малък огън,изтичай за 20 минути.
  7. Готови зеленчуци в стерилни кутии и затворете.

С доматена паста

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 133 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Грузински салата през зимата с краставици може да бъде приготвена с доматено пюре - това е по-лесно и по-бързо. В тази версия на зимна закуска се включват моркови с люти чушки за любителите на горещи ястия. Последната опция е по желание.

Състав:

  • краставици - 1 кг;
  • моркови - 2 бр.;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
  • чесън - 1 глава;
  • червен пипер - 1 бр.;
  • слънчогледово масло - 50 ml;
  • захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • оцет - 100 ml;
  • зелени - куп;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарязани краставици с пръстени.
  2. Моркови, нарязани на слама или нарязани на ренде.
  3. Чесън фино нарязан.
  4. Червените пиперки трябва да бъдат предварително освободени от семената и след това фино нарязани.
  5. Поставете зеленчуците в тенджера заедно с чесън, сол, подправки, захар и оцет.
  6. Поръсете доматената паста с вода (1 чаша), налейте всички съставки.
  7. Включете горелката за минимална мощност и яжте смес за 15 минути.
  8. Готовата салата трябва да бъде поставена в кипене в стерилни кутии и затворена с капаци.

С сладък пипер

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 120 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Ако имате сладки пиперки, тогава можете да разнообразите грузинските краставици. Ястието върви добре с другите съставки, които са популярни сред планинските хора, например, с кориандър, подправки от мед-сандели, кориандър.

Съставки:

  • краставици - 1 кг;
  • сладък пипер - 2-3 бр.;
  • домати - 300 g;
  • слънчогледово масло - 50 ml;
  • захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • оцет - 100 ml;
  • кориант - малък сноп;
  • чесън - 1 глава;
  • сол, кориандър, хмел-саниели - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарязани краставици с калдъръмени камъни.
  2. Нарежете доматите със сладки пиперки на кубчета.
  3. Чесън да премине през мечката, нарязани на зелено възможно най-малко, добавете към зеленчуци.
  4. На дъното на тигана първо поставете домати, а след това и други зеленчуци. Добавете други съставки.
  5. Разбъркайте за 15 минути под капака при минимална температура.
  6. Готови ли сте да поставите горещи зеленчуци в стерилизирани буркани, затворете капака.

Видеоклипове

Свързани публикации

Руги съвети Американска салата от зеле: класическа рецепта от Джейми Оливър, Ивлев Константин, от бяло, червено и пекинско зеле. Рецепти за най-вкусните дресинги за зелева салата: описание. Салата от зеле: калории на 100 грама Руги съвети Приготвяне на зелена листна салата за зимата: рецепти. Как да запазим марулята и кресона свежи за зимата? Възможно ли е и как да замразите листата от зелена салата и кресон за зимата? Възможно ли е да изсушите листната салата за зимата? Готварски Салата от салата от глухарчета Рецепти: Състав Избрани тайни и готвене Готварски Лисачка салата - как да направите вкусна салата с рецепти с снимка на гъби, корейски моркови или риба Руги съвети Салата айсберг, отгледана в страната от семена. Салата айсберг: ползи и вреди за тялото, гликемичен индекс, съдържание на калории, състав Готварски Салата от тиква - Как да направим вкусна и полезна салата от сурови или печени тиква рецепти със снимки

Популярни статии

Красота Витамин А за коса - как да използвате у дома: маски рецепти, обратна връзка за ефекта Майчинство 10 игри, които си струват да преподават съвременни деца
Здраве Skin-Cap аерозол, крем, шампоан - метод на приложение и дозировка за деца или възрастни, отзиви Руги съвети Внимавайте, мошеници! Какво да правите, ако сте измамени? Готварски Тютюн за пиле - Как да си направим месо и да готвим на рецепта с снимка в тиган или фурна Готварски Как да запишете диня за Нова година в апартамент, гараж или мазе Руги съвети Коя морска риба е най-полезна за човешкото здраве: имена, кратко описание Руги съвети Символ на 2019 г. — Прасе: занаяти за детска градина, училище, как да шиете прасенце от чорапи? Как сами да направите прасе от пластмасова бутилка, пластилин, хартия, помпони? Как да плете прасенце на една кука? Руги съвети Могат ли бременни жени, кърмачки да ядат чесън по време на кърмене? Могат ли бременните жени да ядат или да миришат чесън, когато са настинали? Руги съвети Запушена мивка в кухнята: почистване с народни, механични методи и специални средства, съвети