Домати с моркови растения в литри буркани за зимата

Маринованите домати ще излязат особено вкусни, благоуханни и красиви, благодарение на "тайната съставка" - кимиончето. Вкусни сочни, леко сладки домати могат да се сервират като лека закуска или индивидуална гарнитура за кебап, картофено пюре и други популярни ястия. Основното нещо е да изберете правилната рецепта.

Консервирани домати с моркови

  • Час: 1 година.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 26 kcal на 100 g
  • Цел: за зимата, закуска.
  • Трудност: лесно.

Домашни домати през зимата с моркови панделка не избухват и ще дойдат красиво, както на снимката, ако пробиете всеки плод с клечка за зъби. Аспиринът ще добави към доматите еластичността, ще позволи да се съхраняват детайлите дори при стайна температура.

Съставки:

  • домати (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
  • труп от моркови - 5 бр.;
  • аспирин - 1 таблетка;
  • оцет - 20 ml;
  • захар - 100 g;
  • сол (за предпочитане голяма) - 1 супена лъжица. л.

Метод на получаване:

  1. Разширете таралежа за два стерилизирани литрови банки.
  2. Разбъркайте домати.
  3. Отделете 1 л пречистена вода. Добавете захар, голяма сол. Кук за 4 минути.
  4. Разсипете кипяща солена сол на катран, покрийте с дренажпластмасови дупки с дупки. Стойте за 15 минути.
  5. Извадете получената марината, варете в продължение на 5 минути.
  6. Завъртете отново в кутии, оставете за 7 минути.
  7. Салат, изцедете, заврийте. Добавете натрошен аспирин, оцет.
  8. Лъжица в литър тара с домати и моркова стъбла.
  9. Подвижване в. Не се обръщайте, обвивайте одеяло или кърпа, докато не се охлади напълно.

С лимонена киселина

  • Време: 45 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 33 kcal на 100 g
  • Цел: за зимата, закуска.
  • Трудност: лесно.

За да се направи вкусни и еластични мариновани домати с моркови върхове през зимата, за всеки литър изсипва малко лимонена киселина. По желание, използвайте подправки и подправки, солени, листа от касис, касис.

Състав:

  • домати, узрели или леко незрели (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
  • морков морков - 4 бр.;
  • лимонена киселина - 1 ч.л.
  • захар - 150 g;
  • сол (за предпочитане голяма) - 1,5 супена лъжица. л.

Метод на получаване:

  1. Кълнове от моркови се разстилат в два стерилизирани литър тетри.
  2. Налейте залепените детайли с вряща вода, покрийте ги с капачки за оттичане с пластмасови дупки. Стойте за половин час.
  3. Изцедете течността, разбъркайте със захар и голяма сол. Сварете.
  4. Поставете домати, пробити от клечка за зъби, приготвени с литърно тара с стъбла от моркови.
  5. Налейте варена марината, налейте лимонена киселина във всяка буркана.
  6. Подвижване в. Обърнете се, обвийте се.

С чесън и копър

  • Време: 45 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 22 kcal на 100 g
  • Цел: за зимата, закуска.
  • Трудност: лесно.

Мариновани домати с морков пелин излизат особено пикантни, благодарение на добавянето на ароматен пипер и чесън. За да се изостри дъното на всеки литър, може да се постави малко хрян, половин изгарящо халапено.

Състав:

  • домати (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
  • моркови - 5 бр.;
  • копър - според вкуса;
  • чесън - 2 зъба
  • пипер ароматно или черно (грах) - на вкус;
  • оцет (прибори за хранене, 9%) - 2 супени лъжици. л.;
  • захар - 60 g;
  • сол (за предпочитане голяма) - 60 г

Метод на получаване:

  1. Разпространение на два стерилизирани литър терен черен чесън, копър, черен пипер, моркова стъбла.
  2. Налейте домати, притиснати с клечка за зъби или лъжичка.
  3. Налейте вряла вода, покрийте с пластмасови дренажни капачки с отвори. Стойте за 8 минути.
  4. Изцедете съществуващата марината, варете я.
  5. Добавете захар, сол, оцет към всеки литър.
  6. Налейте вряща марината.
  7. Запушете, обърнете се. Обвийте одеяло.

Видео