Домати с моркови растения в литри буркани за зимата

Маринованите домати ще излязат особено вкусни, благоуханни и красиви, благодарение на "тайната съставка" - кимиончето. Вкусни сочни, леко сладки домати могат да се сервират като лека закуска или индивидуална гарнитура за кебап, картофено пюре и други популярни ястия. Основното нещо е да изберете правилната рецепта.

Консервирани домати с моркови

• Час: 1 година.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 26 kcal на 100 g
• Цел: за зимата, закуска.
• Трудност: лесно.

Домашни домати през зимата с моркови панделка не избухват и ще дойдат красиво, както на снимката, ако пробиете всеки плод с клечка за зъби. Аспиринът ще добави към доматите еластичността, ще позволи да се съхраняват детайлите дори при стайна температура.

Съставки:

• домати (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
• труп от моркови - 5 бр.;
• аспирин - 1 таблетка;
• оцет - 20 ml;
• захар - 100 g;
• сол (за предпочитане голяма) - 1 супена лъжица. л.

Метод на получаване:

1. Разширете таралежа за два стерилизирани литрови банки.
2. Разбъркайте домати.
3. Отделете 1 л пречистена вода. Добавете захар, голяма сол. Кук за 4 минути.
4. Разсипете кипяща солена сол на катран, покрийте с дренажпластмасови дупки с дупки. Стойте за 15 минути.
5. Извадете получената марината, варете в продължение на 5 минути.
6. Завъртете отново в кутии, оставете за 7 минути.
7. Салат, изцедете, заврийте. Добавете натрошен аспирин, оцет.
8. Лъжица в литър тара с домати и моркова стъбла.
9. Подвижване в. Не се обръщайте, обвивайте одеяло или кърпа, докато не се охлади напълно.

С лимонена киселина

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 33 kcal на 100 g
• Цел: за зимата, закуска.
• Трудност: лесно.

За да се направи вкусни и еластични мариновани домати с моркови върхове през зимата, за всеки литър изсипва малко лимонена киселина. По желание, използвайте подправки и подправки, солени, листа от касис, касис.

Състав:

• домати, узрели или леко незрели (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
• морков морков - 4 бр.;
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• захар - 150 g;
• сол (за предпочитане голяма) - 1,5 супена лъжица. л.

Метод на получаване:

1. Кълнове от моркови се разстилат в два стерилизирани литър тетри.
2. Налейте залепените детайли с вряща вода, покрийте ги с капачки за оттичане с пластмасови дупки. Стойте за половин час.
3. Изцедете течността, разбъркайте със захар и голяма сол. Сварете.
4. Поставете домати, пробити от клечка за зъби, приготвени с литърно тара с стъбла от моркови.
5. Налейте варена марината, налейте лимонена киселина във всяка буркана.
6. Подвижване в. Обърнете се, обвийте се.

С чесън и копър

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 22 kcal на 100 g
• Цел: за зимата, закуска.
• Трудност: лесно.

Мариновани домати с морков пелин излизат особено пикантни, благодарение на добавянето на ароматен пипер и чесън. За да се изостри дъното на всеки литър, може да се постави малко хрян, половин изгарящо халапено.

Състав:

• домати (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
• моркови - 5 бр.;
• копър - според вкуса;
• чесън - 2 зъба
• пипер ароматно или черно (грах) - на вкус;
• оцет (прибори за хранене, 9%) - 2 супени лъжици. л.;
• захар - 60 g;
• сол (за предпочитане голяма) - 60 г

Метод на получаване:

1. Разпространение на два стерилизирани литър терен черен чесън, копър, черен пипер, моркова стъбла.
2. Налейте домати, притиснати с клечка за зъби или лъжичка.
3. Налейте вряла вода, покрийте с пластмасови дренажни капачки с отвори. Стойте за 8 минути.
4. Изцедете съществуващата марината, варете я.
5. Добавете захар, сол, оцет към всеки литър.
6. Налейте вряща марината.
7. Запушете, обърнете се. Обвийте одеяло.

Видео