Домати с моркови растения в литри буркани за зимата
Маринованите домати ще излязат особено вкусни, благоуханни и красиви, благодарение на "тайната съставка" - кимиончето. Вкусни сочни, леко сладки домати могат да се сервират като лека закуска или индивидуална гарнитура за кебап, картофено пюре и други популярни ястия. Основното нещо е да изберете правилната рецепта.
Консервирани домати с моркови
- Час: 1 година.
- Брой порции: 5 човека.
- Съдържание на калории: 26 kcal на 100 g
- Цел: за зимата, закуска.
- Трудност: лесно.
Домашни домати през зимата с моркови панделка не избухват и ще дойдат красиво, както на снимката, ако пробиете всеки плод с клечка за зъби. Аспиринът ще добави към доматите еластичността, ще позволи да се съхраняват детайлите дори при стайна температура.
Съставки:
- домати (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
- труп от моркови - 5 бр.;
- аспирин - 1 таблетка;
- оцет - 20 ml;
- захар - 100 g;
- сол (за предпочитане голяма) - 1 супена лъжица. л.
Метод на получаване:
- Разширете таралежа за два стерилизирани литрови банки.
- Разбъркайте домати.
- Отделете 1 л пречистена вода. Добавете захар, голяма сол. Кук за 4 минути.
- Разсипете кипяща солена сол на катран, покрийте с дренажпластмасови дупки с дупки. Стойте за 15 минути.
- Извадете получената марината, варете в продължение на 5 минути.
- Завъртете отново в кутии, оставете за 7 минути.
- Салат, изцедете, заврийте. Добавете натрошен аспирин, оцет.
- Лъжица в литър тара с домати и моркова стъбла.
- Подвижване в. Не се обръщайте, обвивайте одеяло или кърпа, докато не се охлади напълно.
С лимонена киселина
- Време: 45 минути.
- Брой порции: 5 човека.
- Съдържание на калории: 33 kcal на 100 g
- Цел: за зимата, закуска.
- Трудност: лесно.
За да се направи вкусни и еластични мариновани домати с моркови върхове през зимата, за всеки литър изсипва малко лимонена киселина. По желание, използвайте подправки и подправки, солени, листа от касис, касис.
Състав:
- домати, узрели или леко незрели (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
- морков морков - 4 бр.;
- лимонена киселина - 1 ч.л.
- захар - 150 g;
- сол (за предпочитане голяма) - 1,5 супена лъжица. л.
Метод на получаване:
- Кълнове от моркови се разстилат в два стерилизирани литър тетри.
- Налейте залепените детайли с вряща вода, покрийте ги с капачки за оттичане с пластмасови дупки. Стойте за половин час.
- Изцедете течността, разбъркайте със захар и голяма сол. Сварете.
- Поставете домати, пробити от клечка за зъби, приготвени с литърно тара с стъбла от моркови.
- Налейте варена марината, налейте лимонена киселина във всяка буркана.
- Подвижване в. Обърнете се, обвийте се.
С чесън и копър
- Време: 45 минути.
- Брой порции: 5 човека.
- Съдържание на калории: 22 kcal на 100 g
- Цел: за зимата, закуска.
- Трудност: лесно.
Мариновани домати с морков пелин излизат особено пикантни, благодарение на добавянето на ароматен пипер и чесън. За да се изостри дъното на всеки литър, може да се постави малко хрян, половин изгарящо халапено.
Състав:
- домати (малки, с еднакъв размер) - 1,5 kg;
- моркови - 5 бр.;
- копър - според вкуса;
- чесън - 2 зъба
- пипер ароматно или черно (грах) - на вкус;
- оцет (прибори за хранене, 9%) - 2 супени лъжици. л.;
- захар - 60 g;
- сол (за предпочитане голяма) - 60 г
Метод на получаване:
- Разпространение на два стерилизирани литър терен черен чесън, копър, черен пипер, моркова стъбла.
- Налейте домати, притиснати с клечка за зъби или лъжичка.
- Налейте вряла вода, покрийте с пластмасови дренажни капачки с отвори. Стойте за 8 минути.
- Изцедете съществуващата марината, варете я.
- Добавете захар, сол, оцет към всеки литър.
- Налейте вряща марината.
- Запушете, обърнете се. Обвийте одеяло.
