Cheesecake New York - как да готвя без печене, в multivarts или класическа рецепта стъпка по стъпка с снимка

Наречен като торта от Америка, благодарение на основната му съставка - крема сирене. Десертът може да се пече или да се остави в хладилника, докато се замрази за през нощта. Продуктът е много деликатен и вкусен, подходящ за чай или почивка.

Как да си приготвите чийзкейк в Ню Йорк

Всяка рецепта за чийзкейк от Ню Йорк е поредица от етапи:

• приготвяне на съставни части;
• приготвяне на кейкове;
• смесване на пълнежа;
• изпичане или охлаждане.

Чийзкейк Ню Йорк - Класическа рецепта

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 267 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Класическа рецепта за чийзкейк Ню Йорк е популярна сред много собственици. Тя ще послужи като отлична алтернатива на всяка торта на почивка. Тайната за приготвянето на десерт е деликатната пясъчна кейк, която не е нужно да се пече поотделно. Нежното пълнене няма да остави безразлични деца и възрастни. Сирене, приготвено у дома, се топи в устата. Можете да промените великолепния триумфнеговия дизайн, покриващ с лек крем отгоре.

Съставки:

• сандвичи от бисквити - 150 г;
• Сирене Филаделфия - 650 г;
• яйца - 2-3 бр .;
• сметана масло - 70 грама;
• Захар от пясък - 0,1 kg;
• сол;
• крем (35%) - 20 ml;
• ванилин - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете бисквитите с блендер.
2. Разбърква се с масло при стайна температура.
3. Тава за печене (кръгла) с пергамент, така че хартията да докосва страните.
4. Разтопеното масло се разбърква с натрошен бисквит до получаване на хомогенна маса.
5. Получената смес се поставя равномерно във вътрешността на формата. Сложете тортата в хладилника, за да остане малко.
6. Вземете дълбока купа, смесете сиренето със захарта. Внимателно изстискайте продуктите с помощта на вилица или миксер. Същността на плътната консистенция трябва да излезе.
7. Към сиренето се добавят яйцата един по един, като се смесват всеки път. Уверете се, че текстурата на крема не съдържа мехурчета. Налейте сметаната, смесете съставките.
8. Излива се полученият пълнеж във формата, в която се поставя тортата. Поставете американски чийзкейк в пещ, загрята до 140 градуса. Печете около половин час.
9. След като извадите тортата от фурната, малко я охладете и го изпратете да изстине.

Чийзкейк Ню Йорк без печене

• Време за готвене: 120 минути.
• Брой порции: 6-7 лица.
• Съдържание на калории: 267 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

ИзползванеРецепта на чийзкейк у дома без печене, можете да получите вкусен десерт: той може да има различни количества калории. Всичко зависи от съдържанието на мазнини в бисквитата, сиренето, което избирате. Осъществяване на истински чийзкейк в кухнята може всяка любовница, и основното изискване е изборът на сметана и други компоненти с добро качество. Опростеният процес на готвене ще помогне да се опише технологията на рецепта с снимка.

Съставки:

• яйца от пилета - 3 бр.
• сметана - 0,15 л;
• бисквити - 0,2 кг;
• сирене Almette - 0,6 kg;
• захарен прах - 150 g;
• сметана масло - 100 г;
• есенция ванилия - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Разклатете бисквитките към трохите. Разтопете маслото на водна баня. Свържете двата компонента, размесвайте ги до хомогенна маса.
2. Поставя се получената торта във формата, образувайки страните. Поставете заготовката на 30 минути. в хладилника.
3. Смесете сиренето и захарната пудра със смесител. Постепенно добавяйте ванилия, яйца и сметана в сместа. Разбъркайте отново с ниска скорост.
4. Излива се полученият пълнеж в матрицата. Поставете в Ню Йорк чийзкейк в хладилника през нощта за закаляване.

Чийзкейк Ню Йорк в мултиварианс

• Време за готвене: 2 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 267 kcal.
• Предназначение: за десерт /за празнична маса.
• Сложност на подготовката: средна.

Нюйоркският чийзкейк правилно се изпълнява в мултифункционален калкулатор с фото рецепти, което ще ви позволи да изучите подробно описанието на подготовката на тестотозапълни. Препоръчително е готовото ястие да се извади от кухненския уред и да се охлади, така че десертът, създаден у дома, не е загубил вкуса си. Преди сервиране на тортата се препоръчва да се украсяват с клонче от мента и ягоди.

Съставки:

• сметана (30-35%) - 0,45 литра;
• захар - 250 г;
• извара - 750 г;
• бисквити бисквити - 250 г;
• яйца от пилета - 3 броя;
• масло от масло - 120 г;
• Лимонов сок - 2,5 супени лъжици. л.
• цитрусови чипс - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Направете бисквитките в опаковка и разклатете с люлееща се ролка. Добавете омекотеното масло към съставките с вилица до хомогенност. Разпределете основата вътре в купата с няколко вагона, като направите малки ръбове. Сложете празната част в хладилника.
2. Следващата стъпка в стъпка по стъпка рецепта, как да се подготви този пай, ще бъде създаването на пълнеж. За това сложете сирене със захар в купа, налейте настърганата лимонова кора. Ако искате шоколадово пилешко в Ню Йорк, добавете шоколад на този етап. Смесете всички съставки с миксер.
3. Убивайте яйцата един по един, без да прекъсвате. След получаване на хомогенна смес, въведете крема и лимонов сок с тънка нишка. Пълнежът се смесва.
4. Изсипете биномния пълнител в купата, поставете го в машината. Задайте опции - Multipower с 120 градуса или сладкиши. Чийзкейкът ще бъде готов за 1 час и 15 минути.
5. След като продуктът се охлади за 15 минути. След това трябва да се изпрати в хладилника в продължение на 3 часа.

Чийзкейк Ню Йорк от Маскарпоне

• Време за готвене: 5 часа.
• Брой порции: 6-8 лица.
• Калорично съдържание: 300 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Възможно е да се пекат чийзкейк, като се замени сиренето Филаделфия с маскарпоне, за да се избегне соления вкус на храната. Технологията на фото рецепти с тази промяна на състава ще остане същата. При сервиране на масата гостите трябва да изберат десертна украса. За тази цел могат да служат леки бита сметана, плодове, шоколадова троха. Деликатесът и изисканият вкус на сиренето ще задоволят и гурмето.

Съставки:

• яйца - 3 бр.
• ванилов пипер - 1 бр.
• сметана - 200 ml;
• захарен прах - 140 g;
• масло от масло - 100 г;
• Маскарпоне - 0,5 kg;
• пясъчни бисквити - 0,2 кг.

Метод на приготвяне:

1. За да направите Маскарпоне чийзкейк, трябва да подготвите предварително всички продукти, така че те да имат стайна температура.
2. Превърнете пясъка в малки трохи с помощта на блендер, добавете омекотено масло за разтриване.
3. Поставете корка вътре в подвижната форма, оформете страните, които трябва да достигнат 2 см височина, за да се охлади.
4. Сиренето на маскарпоне и захарната пудра трябва да се комбинират в дълбок контейнер с венеца, за да се получи гладка хомогенна консистенция.
5. Сместа се разбърква, като се налива постепенно.
6. Добавете яйца едно по едно, като разбърквате. След това поставете в пълнежа ванилия семена. Смесете добре съставките.
7. ToИзбягвайте да подавате вода в тава за печене, увийте я с фолио в няколко слоя. Налейте пълнежа върху тортата.
8. Рецептата за класически чийзкейк Ню Йорк предлага да поставите формата на купа, пълна с вода.
9. Затоплете фурната до 160 градуса. Печете пай за 80 минути.

Видеоклипове: Рецепта на Ню Йорк