Могат ли домати и краставици да се ядат заедно или не? Какви продукти помагат на доматите и краставиците да се усвояват?

От тази статия ще научите, че можете да ядете домати заедно с краставици.

Често режем домати заедно с краставици в салата, без да се замисляме дали е възможно да го направим. Дали такава салата няма да навреди на тялото? Научаваме за това в тази статия.

Можете ли да ядете домати заедно с краставици?

Според диетолозите салата, в който доматите се комбинират с краставици, не можете да ядете .

Ето защо:

• Краставиците, след като попаднат в тялото, образуват алкална среда
• Домати в тялото образуват кисела среда
• Смесвайки тези 2 зеленчука заедно, ще получим активна смес в стомаха, с освобождаване на голямо количество соли и загуба на полезни вещества от зеленчуците
• Солите се отлагат в черния дроб, бъбреците и други органи, след което в тези органи се образуват камъни

Втората причина, поради която вие не може да яде домати заедно с краставици

За нормалното усвояване на домати и краставици са необходими различни ензими :

• Ядете заедно краставици и домати. Тази смес влиза в стомаха. За нея там се отделя 1 ензим и два съперничещи зеленчука. Тялото ни е устроено по такъв начин, че не може да отделя няколко различни ензима едновременно. През това време друг зеленчук започва да ферментира в червата, така че често се случва след такава смесена салата да се отделят много газове.

Третата причина, поради която не можете да ядете домати заедно с краставици

Доматите съдържат витамини: A, PP, E, K, D, група B, но съдържат най-много витамин C Краставиците съдържа витамини от група В и витамин С.

Изглежда, че тук всичко съвпада - и двата зеленчука съдържат витамин С, но не: доматите съдържат витамин С под формата на аскорбинова киселина, краставиците - под формата на аскорбат оксидаза - ензим, който пречи на усвояването на аскорбиновата киселина. Тези два витамина заедно се унищожават един друг. И така, ако ядете домати заедно с краставици и смятате, че сте осигурили напълно тялото си с витамини за днес, това не е така.

Забележка. Краставиците и доматите не могат да растат дори един до друг на леглото: краставиците обичат топло време, влага във въздуха и сянка, започват да гният от често поливане; доматите понасят добре много вода и обичат да са на слънце.

Какви храни спомагат за по-доброто усвояване на доматите?

В доматите най-полезният антиоксидант е ликопенът – естествен пигмент с червен или оранжев цвят, предотвратява заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, злокачествени тумори. Доматите също съдържат серотонин, който ни предпазва от депресия. Доматените семена разреждат кръвта – важно свойство, когато кръвта е склонна към кръвни съсиреци.

За да могат витамините от доматите да се усвоят напълно от организма, те се нуждаят от мазна среда - не забравяйте да полеете доматената салата с масло.

Доматите се усвояват по-добре от следните продукти :

• Авокадо
• Броколи
• Листа от маруля
• Лук, зелен или луковичен
• Аспержи
• Черен пипер
• Спанак
• Тиква
• Копър
• Чесън
• Магданоз
• Рукола
• Патладжани
• Ананас
• Ябълки
• Сливи
• Различни растителни масла
• Меко сирене, като "Фета"
• Заквасена сметана
• Месо или риба
• Морски дарове

Следните храни пречат на усвояването на доматите :

• Краставици
• Картофи
• Зърнени храни

Какви храни помагат на краставиците да се усвояват по-добре?

Краставиците имат диуретични свойства, полезни са за употреба при уролитиаза заболяването Веществата, присъстващи в краставиците, неутрализират излишната киселина в тялото и предотвратяват отлагането на мазнини.

За по-добро усвояване на краставиците, към тях трябва да се добавят следните продукти :

• рукола
• маруля
• спанак
• зеле
• пресен лук и зелен лук
• Репички и репички
• Черен пипер
• Пикантни зеленчуци (копър, кориандър, магданоз)
• Различни растителни масла
• Твърди и меки сирена, извара
• Месо

Краставици не може да се комбинира със следните продукти :

• Домати
• Мляко

Внимание. Ако след хранене се чувствате сънливи, слаби, това означава, че цялата сила на тялото се изразходва за храносмилането на некомбинирани продукти.

Сега знаем, че домати и краставици могат да се ядат заедно.

Видео: Ето защо не можете да ядете домати и краставици в една и съща салата!