Как правилно да готвите фиде: инструкции стъпка по стъпка

Готвенето на фиде е отговорен процес, защото можете напълно да развалите ястието. Нека научим за правилния процес на готвене.

Фидето се счита за една от най-добрите гарнитури към месни ястия, използва се и като дресинг за супа. Сервира се в комбинация с различни сосове или се приготвя като сладка запеканка. Друг вариант за сервиране на тази паста е със затоплено мляко или месен бульон.

Как правилно да готвя фиде?

Изключително важно е фидето да се готви според всички правила, в противен случай ще се развари, ще изглежда непрезентабилно и освен това ще се загубят вкусовите му качества.

За да се избегне това, трябва да се вземат предвид някои характеристики на този продукт и процеса на неговото приготвяне, а именно:

1. Сварете фидето в голям обем вода - поне около литър.
2. Сложете продукта за варене само във вряща вода.
3. След като изсипете продукта във водата, разбъркайте веднага.
4. Фидето трябва да се готви на слаб огън, без да се покрива тиганът с капак.
5. Ако има опасения, че пастата ще се слепи по време на готвене, се препоръчва да добавите една супена лъжица масло към водата.
6. Времето за варене на фидето зависи пряко от дебелината му. Препоръчителното време за готвене често е посочено на опаковката - тази информация ще ви бъде полезна. <>

   

7. Препоръчваме да не се разсейвате по време на процеса на готвене - фидето е доста чувствително към времето, прекарано в готвенето.
8. Не измивайте фидето с вода след варене - това ще развали вкуса му.
9. Можете да отцедите течността от готовото фиде, като оставите малко, за да не е сухо.
10. Свареното фиде понякога се оставя в гевгир преди сервиране, като под него се поставя тиган и се покрива с капак или чиния.

Инструкции стъпка по стъпка:

• ) Етап 1. Подготвяме за готвене фиде, вода, сол, тенджера, гевгир, лъжица.
• Етап 2. Сварете литър вода с една чаена лъжичка сол.
• Етап 3. Изсипете 100 g дребно фиде във вряща вода, разбъркайте. Намаляваме огъня до минимум. По време на процеса на готвене е препоръчително периодично да го опитвате, за да не пропуснете момента и да не го препечете. Обикновено продуктът е готов за 3-5 минути.

• Етап 4. Готовата юфка отцедете в гевгир, като оставите малко течност в тигана. Оставете да се отцеди.
• Етап 5. Върнете фидето в съда с останалата течност, като добавите няколко супени лъжици слънчогледово олио или масло на вкус.
• Етап 6. Покрийте с капак и разклатете добре. Фидето е готово!

Видео: Как правилно да готвя фиде?