Как да приготвите риба треска вкусно във фурната? Как да си направим лабардан от треска, гювеч, котлети, треска със сирене, лук и заквасена сметана, зеленчукова марината, зеленчуков пълнеж, картофи, тиква, зеле, броколи, в майонеза, доматено пюре: най-добрите рецепти

В това статия, ние нека да разгледаме вкусни ястия, които могат да бъдат приготвени с присъствието на треска.

Треската е риба, която може да живее само в океана. Затова най-често хората го ядат в консервирана форма. Ако имате късмет и сте закупили прясно замразена риба, тогава можете да проявите въображението си и да приготвите невероятно ястие.

По правило хората пържат риба с кости. Можете обаче да варите, гасите, печете треска. Една малка рибка изпечете цяла, а по-голямата нарежете на пържоли.

Как да готвите треска във фурната: съвети

• Смелете треска с тегло под 1 кг, но не изкормете нарязаната риба Просто отстранете главата и извадете вътрешностите през отвора. Отстранете и тъмния филм, който е от вътрешната страна на корема. Когато разрежете треската, ще получите заоблени парчета.
• Първо размразете рибата. Поставете трупа в хладка подсолена вода. Благодарение на такава вода минералите от рибното месо няма да бъдат загубени. Размразете нарязаната риба без вода, в противен случай треската ще се окаже водниста и ще загуби вкуса си.
• Треската има специфична миризма, така че мариновайте рибата преди готвене. За това можете да използвате лимонов сок, вино, билки.
• Можете да поставите треска в течност, като добавите към нея билки, корени или подправки. Към течността добавете и оцет или кисели краставички. Това ще премахне и излишната миризма.
• Използвайте фолио или ръкав за печене.

• За покриване на рибата с една кора, отворете я под време на печене и тогава печете на висока температура. В същото време се уверете, че рибата не изсъхва.
• Треската има малки и много тънки люспи. Отстранете го заедно с кожата и запечете самата треска, като отгоре поръсите настърган кашкавал.

Треска, печена на фурна със сирене: рецепта

Готвенето на треска е прост процес. Основното в този въпрос е да се запасите със следните продукти:

• Рибно филе - 700 г
• Лимон
• Лук - 2 бр
• С твърдо сирене - 180

Процес на готвене:

• Размразете филето, измийте, отстранете перките. Изсушете треската.
• Посолете рибата, натрийте с подправки, поръсете с лимонов сок.
• Нарежете лука на едри кръгчета, поставете върху лист за печене. Сложете отново парчета треска, лук възглавница.
• Поръсете ястието със сирене, като предварително сте го настъргали.
• Печете около 30 минути.

Треска на фурна във фолио: рецепта

Продукти за от това ястие купете следното:

• Голяма риба
• Чесън - 3 скилидки.
• Магданоз
• Лимонов сок - 2 ч.л.

<&gt.Процес на готвене:

• Измийте добре треската. Направете разрези върху рибата. Натрийте трупа с нарязан чесън, черен пипер, масло и сол. Полейте рибата с лимонов сок.
• Поставете треската върху тава за печене, покрийте с фолио.
• Печете във фурната до готовност.

Треска на фурна със сирене: Рецепта

Това е рецептата включва запасяване с:

• Рибно филе - 1 кг
• Домати - 4 бр.
• Сирене - 100 г
• Мазнина заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
• Горчица - 2 ч.л.

Процес на готвене:

• )) Размразете рибното филе, подсушете го. Нарежете го на парчета, сложете го във форма. Посолете и поръсете с черен пипер рибата.
• Нарежете доматите на кръгчета, отгоре сложете чипс. Ако вземете малки домати, ги нарежете на 2 части.
• Смесете горчицата със заквасена сметана, добавете сол.
• Покрийте треската със зеленчуци със сметанов сос, поръсете със сирене.
• Печете около 30 минути. може би малко повече.

Как се готви треска на фурна: рецепта за гювеч

Бульон нагоре:

• Рибно филе - 650 г
• Чесън - 3 бр.
• Маслена сметана - 370 мл
• Лук - 1 бр.
• Масло - 65 г
• Пресен магданоз
• Лимонова кора
• Пармезан - 50 г
• Смлени галета - 3 с.л.
• Яйца - 1 бр.
• Картофи - 700 г

Процес на готвене:

• Пригответе картофено пюре. Към нея добавете сметаната (12 с.л.), яйцето, олиото.
• Запържете лука с чесъна и лимоновата кора в тиган. Когато съставките се запържат, сложете рибата във формата.
• Изсипете сметана, магданоз върху треската.
• Разпределете пюрето върху рибата, така че да покрие изцяло треската.
• Настържете сиренето, добавете галета. Разпределете масата върху рибата.
• Печете не повече от 25 минути.

Как се готви треска на фурна: рецепта за котлети

Бульон до следните съставки:

• Рибно филе - 500 г
• Лук - 1 бр.
• Кашкавал - 75 г
• Морков - 1 бр.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• Яйца - 1 бр.

Процес на готвене:

• Превърнете треската в кайма.
• Сложете в каймата нарязания на кубчета лук, настърганите моркови и изварата.
• Добавете заквасена сметана. Посолете масата, добавете яйцето, като го разбиете малко, черен пипер.
• Оформете банички, сложете ги във форма.
• Печете около 30 минути.

Треска на фурна със зеленчукова марината: рецепта

Купете в магазина и запасите: ​​​​

• Рибно филе - 500 г
• Морков - 2 бр..
• Лук - 1 бр.
• Доматено пюре - 40 г
• Корен от целина
• Ябълков оцет - 2 с.л. л.
• Брашно
• Захар - 2 ч.л.
• Канела
• Карамфил
• Черен пипер

Процес на приготвяне:

• Разтрийте корените.
• Нарежете лука на половин пръстени.
• Запържете зеленчуците един по един. Първо запържете лука, а след това целината. Накрая добавете морковите.
• Добавете макароните към запържените зеленчуци. Запържете съставките за 8 минути.
• Изсипете преварена вода (няколко чаши) в тиган, добавете сол, захар и подправки. Оставете маринатата да къкри около 18 минути, накрая добавете оцет.
• Нарежете рибата на парчета, изпържете ги.
• Парчета риба, поставени в марината.
• Ястието се задушава във фурната за 10 минути.
• Сервирайте треска с варени картофи.

Треска на фурна с лук и сметана: рецепта

)) Наличност:

• Рибно филе - 500 г
• Черен пипер
• Дебела заквасена сметана - 1,5 супени лъжици.
• Пресни зеленчуци
• Лук – 2 бр.
• С натрошени галета
• С брашно

Процес на готвене:

• Измийте треската, нарежете на парчета, суха.
• Смесете сол с черен пипер. Разтрийте получения състав върху рибата. Оставете филето да се маринова за известно време.
• Обелете лука, нарежете го на кръгчета, запържете го, сложете го в купа.
• Оваляйте филето в брашно, изпържете.
• Сложете треската в тава за печене, поръсете отгоре лук.
• Покрийте рибата със заквасена сметана, като към нея добавите нарязани зеленчуци.
• Украсете ястието с натрошени галета.
• Печете около 30 минути.

Как да готвя треска във фурната: рецепта за ароматно филе

Заготовката за рецептата включва следните продукти:

• Рибни пържоли - 4 бр.
• Лук – 2 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Бяло сухо вино - 100 мл
• Сирене - 120 г
• Билки
• Натрошени галета - 30 г
• Мед – 1 ч.л.

Процес на готвене:

• Измийте и подсушете рибата. Поръсете сока от 12 лимона, разтрийте със сол, оставете за 30 минути.
• Лукът се нарязва на кръгчета, запържва се.
• Нарежете лимона на парчета, запържете, като добавите мед и сол. След 2 мин. добавете вино, изплакнете съставките за 7 минути.
• Поставете рибата във формата, отгоре сложете лука, лимоновата смес.
• Печете рибата за не повече от 15 минути.

Как се готви треска във фурната със зеленчуков пълнеж?

Наличност:

• Рибно филе - 350 г
• Лук - 50 г
• Домати - 100 г
• Български пипер - 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• С лимонов сок

Процес на готвене:

• Размразете рибата, нарязана на парчета.
• Нарежете лука, почистете чушката, нарежете на ивици. Доматите се нарязват на парчета, чесънът се наситнява.
• Пригответе марината от сол, черен пипер, чесън и подправки. Добавете лимонов сок, олио. Мариновайте треската в марината, оставете за известно време.
• Сложете в съд лук, лентички чушка и домати.
• Намаслете тавата за печене, поставете лист фолио. Сложете зеленчуците във фолиото, отгоре треската. Намажете рибата с марината и я покрийте плътно с фолио.
• Печете рибата за 30 минути. отворете фолиото, печете отново, докато се появи хрупкава коричка.

Как се готви треска на фурна с бяло вино?

Запасете се със съставки:

• Риба – 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Бяло вино – 75 мл
• Магданоз
• Лимонов сок – 20 мл

Процес на готвене:

• Смелете чесън, сол, черен пипер, смесете с лимонов сок.
• Намажете рибите със сместа. Оставете треската да се маринова за известно време.
• Поставете лист фолио във формата, сложете рибата. От фолиото направете страни по краищата. Поръсете треската със зеленина, налейте вино.
• Ястието се пече 25 минути, като от време на време се полива с отделящия се сок, за да не изсъхне треската.
• Сервирайте готовата риба топла.

Как се готви треска във фурната в соев сос?

Наличност:

• Риба – 500 г
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки.
• Соев сос - 1 с.л. л.
• С брашно - 35 g
• С водка - 10 ml

Процес на готвене:

• Почистете рибата, измийте, нарежете на парчета.
• Обелете лука, нарежете на ситно чесъна.
• Смесете следните съставки: сос, черен пипер, сол, водка.
• Натрийте треската с тази марината. Сложете на хладно за 30 минути.
• Поставете рибата във формата, печете около 20 минути.

Как се готви треска във фурната в майонеза и доматено пюре?

<>Запасете се с:

• Риба
• Майонеза - 80 г
• С доматено пюре - 80 г
• Със сирене - 300 г

Процес на готвене:

• Почистете, измийте, нарежете рибата на парчета
• В съд смесете майонезата с пастата, солта и лютия пипер. Намажете треската с масата, оставете да се маринова за 30 минути.
• Поставете рибата във формата, залейте с маринатата, покрийте с фолио.
• Печете около 20 минути.
• Извадете треската, поръсете със сирене, запечете отново за 10 минути.

Треска на фурна с картофи: рецепта

Запасете се:

• Рибно филе - 500 г
• Картофи - 4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• С майонеза - 100 мл
• Със зелен лук

Процес на готвене:

• Измийте и подсушете рибата. Нарежете филето на парчета, посолете и поръсете с черен пипер.
• Обелете лука, морковите.
• Обелете картофите, нарежете на тънки кръгчета.
• Поставете зеленчуците на слоеве във формата, след това рибата. Намажете съставките с майонеза.
• Печете рибата за 30 минути.

Накрая ястието се поръсва със зелен лук или копър.

Треска, печена на фурна с тиква: рецепта

Това ястие се счита за доста неочакван вариант за закуска или вечеря. Определено ще ви допадне нежната консистенция на треска в комбинация с тиква.

Запасете се за яденето:

• Тиква - 500 г
• Рибно филе - 400 г
• Картофи - 250 г
• Лимон
• Яйца - 1 бр.
• Заквасена сметана - 2 с.л. л.
• Магданоз
• Черен пипер
• Кимион
• Чесън - 1 скилидка.

Процес на готвене:

• Сварете треската. Сварете и предварително почистените и нарязани картофи и тиква.
• Смелете рибното филе, добавете зехтин, магданоз, кимион, червен пипер. Посолява се.
• Поставете каймата във форма за 12.
• Направете пюре от тиква и картофи. Към него добавете заквасена сметана, яйце. Подправете със сол и олио.
• Сложете пюрето върху каймата.
• Ястието се пече не повече от половин час.

Как се готви треска на фурна с броколи?

Наличност:

• Рибно филе - 300 г
• Картофи – 300 г
• Зеле – 200 г
• Яйца – 1 бр.
• Заквасена сметана - 100 мл
• Горчица - 1 ч.л.
• С лимонов сок

Процес на готвене:

• Нарежете филето на парчета. Посолете треската, поръсете с горчив пипер, поръсете със сок. Оставете време за мариноване.
• Измийте картофите, обелете ги, нарежете ги на кръгчета, сварете ги до полуготовност.
• Сварете зелето за 2 минути.
• Смесете майонезата със заквасена сметана, горчица, подправки.
• Сложете рибата във формата, отгоре картофите и зелето.
• Залейте ястието със соса.
• Печете 20 минути.

Как се готви диетична треска във фурната?

Ще трябва да се запасите със следните продукти:

• Рибно филе - 350 г
• Домати - 1 бр.
• Български пипер - 12 бр.
• Лук - 1 бр.

Процес на приготвяне:

• Измийте рибата, нарежете я на парчета, поръсете с подправка.
• Нарежете лука на кръгчета, доматите на кръгчета, чушката на тънки филийки.
• Поставете лист фолио във формата, сложете зеленчуците, след това треската.
• Поръсете филето с лимонов сок.
• Отделно опаковайте една по една порция.
• Печете 30 минути.

Как се готви треска във фурната: Labardan

Съставките за следното ястие се считат за най-достъпни към днешна дата. И така, запасете се:

• Рибно филе - 350 г
• Гъби - 150 г
• Лук - 50 g
• Чесън - 2 скилидки.
• Сметана - 150 мл
• Крема сирене - 50 г

Процес на готвене:

• Изплакнете филето, натрийте с подправки, оставете да се мариноват за 30 минути.
• Измийте гъбите, нарежете ги на ситно.
• Запържете гъбите с лука, добавете чесъна. Запържете съставките за 5 минути.
• Изсипете сметана в зеленчуците, задушете за не повече от 10 минути. Сол компоненти, черен пипер.
• Сложете сиренето в охладените гъби.
• Поставете пълнежа върху треската, разпределете го равномерно върху филето.
• Направете руло от рибата, сложете я във форма.
• Сложете останалите гъби върху рибата.
• Печете 35 минути.

Приятен апетит!

Видео: Рецепта за вкусна треска на фурна