Пилешко сърце в мултиварианс: как се готви гулаш

Готвенето на продукти от вътрешности често отнема по-малко време, отколкото работата с месо или птици, особено когато използвате многобройни дрехи. Но тук и там няма трудности. Как да гасите пилените сърца и как да ги изпържите? Как по-добре се комбинират и как да ги представят?

Как да се готвят пилешки сърца в мултиварт

Алгоритъмът на работа често не се променя, без значение как решите да подадете този страничен продукт - печен, задушен, варен или печен. Важно е просто да го почистите, да го поставите в купата и да го приготвите, като настроите таймера. Но преди да се замислиш какво да готвиш с пилешки сърца и с какъв тротоар да ги представиш, трябва да проучиш някои от моментите с тях:

  • Как да почистите пилешкото сърце? Изплакнете няколко пъти, отстранете, отстранете съсиреците и дългите влакна, изрежете мазнините, ако искате здравословна диета.
  • Трик от професионалисти: положете сърцата в топла вода за половин час - кръвните съсиреци излизат сами.
  • Някои рецепти (например, салати) изискват на края да се реже сърцето на половина вертикално и да се измият отново.

Задушени в заквасена сметана

Ако е необходимо да се спести време и усилия, както и при липсата на голям брой продукти, професионалистите съветват да се угаси сърцето на пиле в мултикорпуси. Благодарение на заквасената сметана, те стават много деликатни, докато необработеният продукт се обработва от това чудо устройство, вие подготвяте проста гарнитура. За бързо хранене се нуждаете от:

  • сърце от пиле - 500 г;
  • заквасена сметанаНиско съдържание на мазнини - 220 г;
  • пшенично брашно или ориз - 2 супени лъжици. л.
  • лук - 1 бр.
  • Масло от масло - 10 стр.

Подготовка:

  1. Очистете страничния продукт от горния алгоритъм, оставете го в студена вода.
  2. Нарежете лука с половин пръстени, с маслото, спуснете купата с множество портфейли. Задайте режима на печене, не покривайте капака.
  3. Поставете сърцето си там и гответе за 15 минути, без да променяте режима. Периодично ги превръщайте с тефлонова лопата. Покрийте капака, променете режима "Изключване". Задайте таймера за 40 минути.
  4. Изсипете заквасената сметана, изсипете брашното, разбъркайте, оставете сърцето на пилето още 10 минути, накрая добавете Зелените.

С елда и гъби в кремав сос

Изтънчено френско ястие, сред което задължително има бяло вино, а сосът се приготвя въз основа на най-крехкия мазен крем. Елда, ако е необходимо, може да се почисти. Ястия от пилешки сърца в крема перфектно звучат с дълга паста - лингвини, спагети. За 2 порции ще ви трябва:

  • сърце от пиле - 200 г;
  • сухо бяло вино - 50 мл;
  • сметана 20-25% - 180 ml;
  • черен пипер е сух - 1/4 чаена лъжичка;
  • бели гъби - 300 г;
  • елда - 80 г;
  • сметана масло - 15 гр.

Подготовка:

  1. Измийте гъбите, нарязани на големи парчета, поставете в тенджера с масло. В режим "Печене", без капак, се запържва на земната кора.
  2. Изхвърлете пречистените сърца и булгур. Изсипете вода до 140 мл повече от елда. Покрийте капака, настройте режима "Каша".На някои мултиварки можете да изберете "Плов".
  3. След 40 минути се налива сметана и вино, подправя се с черен пипер. Продължете да готвите ястието, изчакайте още 10 минути.

С ориз и зеленчуци

Пилешкото сърце, приготвено в тази рецепта в мултивариантите, има необичаен кисело-сладък вкус и пикантни нотки, а самото ястие е много подобно на пилафа, само в диетата, защото няма тлъсто месо. Списъкът с компоненти е основен:

  • кафяв ориз - 110 g;
  • сърце от пиле - 240 г;
  • зехтин - 1 супена лъжица. л.
  • моркови - 1 бр.
  • соев сос - 50 мл;
  • ананасов сок - 100 мл;
  • сладък пипер - 1 бр.
  • смес от сушени чушки - 1 ч. Л.;
  • шафран - 1/2 ч.л.

Подготовка:

  1. Почистете вътрешностите, нарязани четвърт по парче, залейте го със смес от соев сос и сок от ананас с пипер.
  2. Изплакнете ориза, мелете моркови и пипер. Кофеинът се разрежда с топла вода (200 ml).
  3. Поръсете ориза в тенджера, налейте вода (2 пъти повече от зърнените култури), добавете разреден шафран. В режим "Плов", пара и др. 35 минути.
  4. Добавете моркови, чушки, сърца, залейте зехтин. Излез "Изчезване", готви 15 минути.
  5. Малко преди да е готов да се прибави марината от сок от сок.

С тестени изделия и сирене

За такова хранене се препоръчва да се вземат къси гъсти макаронени сортове: фузили, порцелан. За да създадат специален вкус и плътност, специалистите препоръчват работа с меки и твърди сирена. Пикантна питателна храна идва от следния набор от продукти:

  • паста кратко - 100 g;
  • сърце от пиле - 300 г;
  • ферментирало сирене - 40 г;
  • сирене твърдо или полутвърдо - 30 г;
  • червен лук - 1 бр.
  • риган - 1/4 чаена лъжичка;
  • червен пипер - 1 ч. Л.

Подготовка:

  1. Нарязаният лук и големите нарязани сърца се изсипват с вряща вода, така че едва да покрива храната. Плътност в режим "Гасене" в продължение на 10 минути без капак.
  2. Нарязване на мека суроватка, натопи в тенджера, изчакайте да се смеси с други съставки.
  3. Изсипете пасти и подправки, добавете малко вода (не покривайте тестени изделия), затворете капака. Режим "Vark" или по-лек "Deepening", таймер за 30 минути.
  4. Ако готовата паста е прекалено дебела, продължете времето за 10 минути, като изливате малко повече вода.

Как да готвя с картофи в доматен сос

Алгоритъмът на действие е подобен на основната рецепта със заквасена сметана, като цялата разлика е само в съставките, които я правят в гулаша:

  • пилешко сърце - 250 г;
  • доматена паста - 70 г;
  • брашно - 2 супени лъжици. л.
  • черен пипер, нарязан на 1/4 ч.
  • млади картофи - 3-4 броя;
  • зехтин - 1 супена лъжица. л.

Подготовка:

  1. Смесете пречистените сърца от пиле в мултиварт с доматено пюре и смлян пипер, оставете за 5-7 минути.
  2. Добавя се зехтин и брашно. Режим на печене, таймер - 10 минути.
  3. Нарежете картофите на кубчета, оставете останалите съставки, поръсете с вода. Променете режима на охлаждане или оставете тестото да се готви за 40-50 минути.

Супа от пилешко сърце в мултиварт

Първите ястия с този страничен продукт са още по-лесни от другите. Всичко, което е полезно пилешко сърце, най-добре се запазва само при готвене. За максимална полза за фигурата и храносмилателната система, пригответе дебела супа с пилешки сърца в мултивариатор за Дюкан, като използвате следната рецепта:

  • пилешко сърце - 340 г;
  • скилидки чесън - 2 броя;
  • сол, червен пипер - на вкус;
  • оризови спагети - 30 г;
  • розмарин - 1/2 чаена лъжичка;
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • домати - 2 бр.
  • обезмаслено мляко - 200 мл

Подготовка:

  1. Изсипете измитите и пречистени сърца с мляко, оставете го на студ за половин час. Прочистете доматите, отлепете, смажете. Да разбие юфка.
  2. Прехвърлете сърцето на пилето в тенджера, налейте вода (1,5 литра), добавете доматите, нарязания чесън. В режим "Супа" или "Варк" задръжте капака за 15 минути.
  3. Навийте юфка и подправки. Не променяйте режима, варете в продължение на 15 минути.

Видео рецепти за приготвяне на пилешки сърца в мултиварт

След като прочетете видеоклиповете от този раздел, вие не само ще научите още няколко интересни рецепти от ястия, но и ще разберете особеностите на работата с многобройни марки от различни марки: Redmond, Polaris, Panasonic. Професионалистите ще кажат как се променят режимите, как да променят времето за готвене в зависимост от мощността на устройството. Всички тънкости и особености на работата са показани на основните рецепти, продуктите, за които има във всеки хладилник и които лесно се допълват от всякакви гарнитури. След усвояването на тези технологии ще можете да го направитесъздавайте рецепти със сърца сами.

Как да се готви вкусно в многозвездното Редмонд

Поларис

Panasonic

Популярни статии

Руги съвети Как да премахнете напълно програмата от компютъра си: как да премахнете завинаги нежеланите файлове и прикачени файлове Готварски Какво е червено месо - как да се готви и какво е то, препоръки за употреба, ползи и вреди за храните
Здраве Каква е ползата и вредата от флуорид в паста за зъби и чешмяна вода Къща и живот Надуваем матрак за спане - предимствата на матрак-легло в апартамента и в останалите Готварски Пилешка елда в мултивар - рецепти за приготвяне на задушени, печени или пълнени ястия Здраве Candide B Cream - който ви помага, как да използвате, активно вещество, ревюта Здраве Соматични заболявания - прояви и симптоми, класификация и предотвратяване на нарушения Здраве Моксонидин - указания за употреба, индикации за прием, механизъм на действие и противопоказания