Как да готвя вкусна доматена паста без сол, пикантна, с добавка на лук и оцет у дома: най-добрите рецепти

Рецепта за доматено пюре за зимата без сол

Това е опростена версия на доматено пюре, която изключва всякакъв вкус добавки, и предава само нотки на домат. Може да се нарече най-естественият.

Необходим е един компонент:

  • домати – 5 - 8 кг
Макарони
  • Те също се натрошават и пасират на сок.
  • Сложете на огън и гответе 20-30 минути.
  • Охлажда се и се смила през сито.
  • Сега тя трябва да бъде сварена! За да направите това, поставете пастата на огъня и оставете да къкри на най-ниската мощност поне 4 часа.
  • Не забравяйте да разбърквате редовно, така че сокът да не се хване и да загори.
  • Изсипете в подготвени буркани и навийте. Обърнете, увийте в топло одеяло и оставете да изстине.

Как се готвят паста с лук и оцет: рецепта

Имате нужда от:

  • домати - 3 кг
  • лук - 2 бр.
  • захар - 4 супени лъжици. л. с горчивина
  • оцет - 0,5 чаши
  • сол - на вкус
) С лук
  • Нарежете доматите и лука на произволни парчета и ги сложете на огъня. Гответе 10-15 минути и след охлаждане претрийте през сито или гевгир.
  • Сега трябва да се вари 4-5 пъти, като се разбърква непрекъснато. В самия край добавете подправки, захар, оцет, сол и изключете.
  • Изсипете в буркани и увийте веднага.

Вкусна рецепта за доматено пюре за зимата

Тази подправка може не само да се хвърли в борш или да се използва за приготвяне на яхния, но и просто намазана върху хляб. А може да бъде и отличен сос за пица.

Вземете:

  • домати — 2,5 кг
  • ]
  • черен пипер — 5-6 бр.
  • моркови - 2-3 бр.
  • магданоз - 1 връзка
  • сол - 1 с.л. л.
  • захар - 2 супени лъжици.л.
  • сладък пипер и бахар - по няколко зърна
  • дафинов лист - 2-3 броя
)
От домати
  • Според предишните опции, трябва да нарежете доматите, да ги сварите за 30 минути. и претрийте през цедка.
  • Обелете морковите, отстранете семките от чушката и прекарайте всичко през месомелачка. Между другото, не забравяйте за зелените. Трябва да се добави към домати, минава през месомелачка.
  • След това добавете останалите подправки и гответе за 30-45 минути. Изсипете в стерилни буркани и навийте. Загрейте, обърнете и оставете да изстине.

Пикантна доматена паста за зимата: рецепта

Друг начин за приготвяне на паста не според обичайната рецепта за нас. Толкова ще ви хареса, че просто ще го намажете на хляб.

Необходимо е:

  • домати - 2 кг
  • ]
  • лук - 0,5 кг
  • сладък пипер - 2 бр.
  • люта чушка - 2 бр.
  • захар - 1 супена лъжица. л.
  • сол - 1 супена лъжица. л.
  • растително масло - 4 супени лъжици. л.
  • дафинов лист – 2-3 бр.
  • сладък пипер и бахар — по 5-6 зърна
  • зеленчуци и подправки — на вкус
Оказва се пикантно
  • Обелете, измийте и нарежете всички зеленчуци. Прекарайте през месомелачка.
  • Сложете на огън и гответе 20 минути. След това добавете всички подправки и оставете да къкри на слаб огън още 30 минути.
  • След това насипете в буркани и навийте. Обърнете с главата надолу, увийте с одеяло и оставете да изстине.

Видео: Как да готвя доматено пюре у дома?

Свързани публикации

Руги съвети Как да приготвите свинска пържола с кост в тиган, скара, фурна, бавна готварска печка, барбекю: най-добрите рецепти. Как правилно да мариновате и приготвите сочна, крехка вратна пържола, свинско каре в соя, медено-горчичен, гъбен сос: рецепти Руги съвети Как да приготвите пържола от пуешко филе с кост в тиган, скара, фурна, бавна готварска печка, фолио: най-добрите рецепти. Как правилно да мариновате и приготвите сочна пържола от бедрата, филе, пуешки бутчета с гъби, заквасена сметана, горчица: рецепти Руги съвети Как да приготвите пържола от пуешко филе с кост в тиган, скара, фурна, бавна готварска печка, фолио: най-добрите рецепти. Как правилно да мариновате и приготвите сочна пържола от бедрата, филе, пуешки бутчета с гъби, заквасена сметана, горчица: рецепти Готварски За да приготвите хачапури просто - придържайте се към рецептите! Готварски Пилешко сърце в мултиварианс: как да приготвите гулаш Готварски Пилешка супа с кнедли - как да си приготвите обяд

Популярни статии

Готварски Как да сол папрат у дома - в банки, сухи, за зимата или ГОСТ Готварски Салата с калмар и ябълка - Как да готвяте яйца, кисели краставички и сирене
Готварски Сос от пилешки гърди: Как да си направим вкусна храна, видео Здраве Pilobact и неговите аналози, състав и правила за приемане на лекарството, странични ефекти, ревюта Здраве Synuforte - инструкции за употреба: съставът и ефектът на капки, аналози и прегледи на лекарства Руги съвети Как да намерите приятели, места за търсене Готварски Рецепти на рула върху водата, тайните на избор на съставки и готвене Готварски Пилешки бутчета във фурната печени - рецепти за готвене със снимка Готварски Спартак Рецепти Торта: Съставки и тайни за готвене Здраве Болка при суха или влажна кашлица при деца или възрастни - диагностични прегледи и терапии