Домати по италиански: 2 най-добри рецепти стъпка по стъпка с подробни съставки
Вкусни домати по италиански можете да приготвите дори у дома. А как, ще научите от статията
Доматите по италиански са лесно за приготвяне предястие, идеално за бюфет. Основните съставки на ястието са домати и чеснов сос, можете да допълните закуската с подправки, билки, сирене и др.
Домати по италиански: класическа рецепта
Предлагаме да започнете вашето запознанство с тази вкусна закуска с класическата рецепта за нейното приготвяне. Дори млада домакиня ще може да приготви такъв деликатес, докато ястието ще изглежда красиво и ще има оригинален вкус.
- Домати - 2 бр. средно
- Майонеза - 80 г
- Чесън - 5 скилидки
- Сирене - 120 г
- Магданоз – 15 g
- Листа от салата – няколко бр. за украса
- Сол, риган
- Тъй като доматите са италианско ястие за закуска, препоръчително е да използвате малки и средни домати, парчета от които биха били удобни за ядене. Измийте зеленчуците, нарежете на не много дебели кръгчета.
- Измийте и подсушете добре листата на салатата. Изберете съд с подходящ размер и върху него внимателно наредете листа от маруля.
- Върху листата се нареждат нарязаните зеленчуци, посоляват се леко и се овкусяват с подправките.
- Обелете чесъна и го настържете.
- Настържете сиренето.
- Измийте зелените, нарежете. Можете да използвате копър, магданоз, кориандър.
- Смесете майонеза, чесън, зеленчуци в отделна чиния. По желание добавете малко подправки към соса. Моля, имайте предвид, че трябва да изберете майонеза за соса, а не майонезен продукт, майонезен сос и т.н.
- Намажете със соса всяко парче домат, коригирайте количеството му по ваша преценка.
- Сложете малко зеленчуци върху соса.
- След това всяко парче поръсете със сирене.
- Предястието е готово и може да се изпрати на празничната трапеза.
- Имайте предвид, че доматите, като воднисти зеленчуци, са склонни да отделят сок, особено когато са осолени. Следователно никой не подготвя такава закуска предварително, те се опитват да я приготвят и веднага да я сервират на масата.
Домати по италиански със сирене
Тази рецепта е подходяща за тези, които не обичат много майонеза. Доматите по италиански със сирене, чесън и зеленчуци са много апетитни и ароматни.
- Домати - 2 бр. средно
- Извара - 85 г
- Чесън - 3 скилидки
- Зелените - 15 г
- Домашна заквасена сметана - 2,5 супени лъжици. л.
- Маслини за декорация
- Сол, провансалски билки
- Измийте зеленчуците, нарежете на кръгчета със средна дебелина. По тази рецепта не е необходимо доматите да се белят.
- Веднага сложете зеленчуците в подходящ по размер съд.
- Намачкайте сиренето с вилица или го разбийте в блендер до гладкост.
- Обелете чесъна и го настържете.
- Измийте и нарежете зелените.
- Нарежете маслините на две.
- Комбинирайте сирене със заквасена сметана, чесън и зеленчуци.
- Посолете и овкусете всяко парче зеленчук с подправки.
- След това изпратете сирената маса върху тях.
- Поставете няколко половинки маслини върху всеки резен.
- Ястието може да се опита веднага след приготвянето му.
Доматите по италиански са много вкусна закуска, достъпна за всяко семейство, особено в сезона на прибиране на реколтата. Не се страхувайте да приготвите тази закуска, като се отклоните от рецептата, като добавите свои собствени съставки и подправки, защото по този начин определено ще получите ястието, което искате.
