Как да приготвите храна на пара без уред за пара? Какво може да замени уреда за пара у дома? Как да готвя парни котлети, манти, зеленчуци, парчета пиле, месо, риба, парен омлет, ориз, първата зеленчукова гарнитура без пара?

Съвети и рецепти за приготвяне на домашни ястия на пара без уред.

В кухнята на съвременната домакиня можете да намерите много електронни помощници, които улесняват приготвянето на различни ястия. Достатъчно е да хвърлите полуготови продукти, да изберете необходимия режим и можете да правите други домакински задължения.

Но не винаги са под ръка точно необходимите в даден момент домакински уреди. Какво да направите, ако трябва да готвите ястие на пара, но няма пара? Не се притеснявайте, след като прочетете предложената статия, няма да е трудно да разрешите проблема.

Какво може да замени уреда за готвене на пара у дома?

Нека разгледаме най-примитивния метод от наличността на тези кухненски прибори, които са във всеки дом.

1. Пригответе голяма тенджера
2. Налейте половината вода в нея
3. Покрийте с марля, сгъната на 2- 3 слоя
4. Закрепваме го плътно с дебел конец, така че да провисне малко, без да докосва водата
5. Поставяме подготвените заготовки върху тъканта
6. Затваряме с капак
7. Нашият собственоръчно направен уред за пара е готов
8. Времето за готвене зависи от избрания хранителен продукт

Как се готви храна на пара в тенджера?

• Магазините продават много хубава вложка за готвене за чифт
• Има крака и дръжка
• Компактната конструкция, направена под формата на подвижни листенца, е много удобна
• Не е скъпа
• Устройството е удобно за използване

1. Вмъкваме вложката в тигана с вода
2. Поставяме върху него необходимото за приготвяне на полуфабрикати
3. Затваряме плътно с капак
4. Варим в зависимост от индивидуалните особености на храната приготвен

) Как да готвя котлети на пара в гевгир?

• Котлетите са по-добре да се приготвят сами, тъй като закупените в магазина полуготови продукти могат да се разпаднат от парата

Взимаме:

1. Телешка и свинска кайма - по 250 г
2. Лук - 1 глава
3. Пилешко яйце (прясно) - 1 бр.
4. Бял хляб - 200 г
5. Мляко - 150 мл
6. Сол и черен пипер - на вкус

Прогрес на работата:

• Накисваме парчетата хляб в мляко
• Нарязваме лука
• Смесете с каймата
• Изстискайте омекналия хляб от излишната течност, добавете към каймата
• Счупете там едно яйце
• Сол, черен пипер
• Разбийте добре цялата маса
• Оформете банички
• Налейте вода в тиган малко по-голям от диаметъра на гевгира, така че да не опира в дъното
• Разстелете полуфабрикатите на един слой
• Покрийте с капак
• Гответе 25-45 минути в зависимост от размера на котлетите

Как да задушавате манти, зеленчуци, парчета пиле, месо, риба?

Всеки от разглежданите продукти може да бъде приготвен по който и да е от горните начини

Разгледайте няколко характеристики на приготвянето:

• Преди да поставите богомолката върху който и да е уред, я намажете с масло, за да може готовият продукт да се извади лесно по-късно.
• Оставете известно разстояние между полуготовите продукти, така че да не се слепват
• Поставете всички детайли на един слой
• Изрежете големия парчета на малки, тъй като готвенето на пара е много дълъг процес и твърде големи резени може да не се сготвят
• Когато готвите риба, добавете чай или подправки към водата, за да премахнете специфичната миризма на риба
]

Как да приготвите омлет на пара без уред за пара?

Необходими продукти:

1. Яйца - 2 броя
2. Заквасена сметана - 2 ч.л..
3. Питейна вода - 2. чл. л.
4. Сол и сода - в пакет
5. Масло - 5 g

Прогрес на работата:

• Всички съставки с изключение на мазнината се разбиват старателно с вилица
• Вземете всеки стъклен, силиконов, керамичен или друг подходящ за топлинна обработка съд. Това могат да бъдат специални форми за печене или крем и др.
• Намажете ги с масло
• Изсипете готовата маса
• Налейте вода в тигана
• Поставете гевгир
• Поставяме форми с омлет върху него
• Покрийте с фолио или капак на тенджерата
• Гответе на бавно кипене за 15-20 минути

Как да сваря ориз без уред за пара?

Технологичен процес:

• Залейте необходимото количество ориз със студена вода
• Разтрийте го с ръце, измийте с вода, докато изчезне бялото покритие
• Оставете да набъбне за 40-50 минути
• След това източваме водата
• Спускаме гевгира в тенджера с вряща вода, така че да не докосва течността
• Изсипваме зърнените храни в него
• Внимателно покрийте с капак
• Време за готвене 20-25 минути
• Посолете готовия ориз или сервирайте със соев сос

Как да приготвя на пара първата зеленчукова гарнитура без уред за пара?

• За първата зеленчукова добавка ние изберете най-пресните, без петна и други повреди на продукта.
• Зеленчуково пюре с:

1. Тиквички
2. се препоръчва в периода на бебето до една година Броколи
3. Карфиол
4. Колраби
5. Боб
6. Моркови
7. Тиква
8. Картофи

• Измийте добре избрания зеленчуков продукт, ако е необходимо го обелете
• Налейте вода в тенджерата
• Поставете там гевгир или издърпайте двоен слой тензух
• Поставете готовите зеленчуци отгоре
• Гответе до готовност
• Претрийте през сито или разбийте с миксер
• Не добавяйте допълнителни добавки. Разредете готовите зеленчукови пюрета със зеленчуков бульон, кърма или формула, използвана за захранване, за да подобрите вкуса

Картофеното пюре е тежка храна. Препоръчително е да се прави смесено с други зеленчуци за бебета.

Готвене на пара без уред за пара: съвети

Основни изисквания:

1. Всяка конструкция трябва да бъде изградена така, че да бъде удобна, надеждна и безопасна
2. Спазвайте мерките за безопасност, когато готвите в домашен уред за готвене на пара - горещата пара заплашва в резултат на тежки изгаряния
3. Не се опитвайте да вземете гевгира или специалната вложка с голи ръце. Дръжте с щипки или използвайте готварски шпатули
4. Когато използвате марлята, имайте предвид, че тя се намокря и става опасно гореща
5. Затегнете марлята плътно и скрийте опашките нагоре вътре в "уреда за готвене на пара"
6. Не използвайте гевгири и пластмасови форми за приготвяне на ястия на пара без уред за готвене на пара
7. Не гответе макароните на пара - те се слепват и варете
8. Не бива да готвите на пара бобови растения – това е доста дълъг процес, дори и да са предварително накиснати
9. Забранено е варенето на пара на сурови гъби и карантии – те трябва да се вари предварително

• Тъй като храната, приготвена на пара, запазва полезните си свойства и е възможно най-безвредна, тя е подходяща за диетични, детски и здравословна храна. Такава храна е не само полезна, но и самият технологичен процес е удобен и практичен. Например, омлетите и овесената каша няма вероятност да изгорят дори в домашно приготвена пара, така че изискват минимално внимание. Когато затопляте супата на такъв уред, можете да не я следите после, за да не изкипи.
• Следователно, ако нямате промишлен уред за пара, не трябва да изоставяте този метод на готвене. У дома е напълно приемливо да го направите със собствените си ръце, като използвате методите, предложени по-горе, и пригответе вкусна, полезна и здравословна храна.

Видео: Как да готвим на пара без пара