Палачинки със сини сливи - рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка

Не сладки, и особено никакви сладкиши, не правят никакви големи празници. Да, и обикновените семейни празници понякога искат да се превърнат в празник. Някои видове печене са достъпни само за професионалисти, но има и такива, които могат лесно да бъдат приготвени у дома с вашите ръце. Те включват кейк с добавяне на сушени сливи. Сушени плодове с кисело мляко разреждат сладостта на сладкиши и сметана, създавайки невероятен контраст на вкус в десерта. Комплект от хранителни продукти не е голям, времето за печене ще бъде много, но процесът на създаване на деликатес е трудоемък.

Как да се готви торта на сирене у дома

За да приготвите торта със сушени сливи, трябва да месите тестото, да печете тортата, да направите сметана и да събирате десерта. По-добре е да започнете след няколко часа и за предпочитане - един ден преди подаване, така че деликатесите да имат време да изтекат. Ако не планирате да лекувате децата с печене, изсипете тортата с коняк, за да дадете специален аромат и вкусен аромат. Можете да украсите тортата, колкото искате: шоколадови бонбони, череша, merengue, ядки и бисквити, кремообразни модели и т.н.

Подготовка на продукти

Първият и един от основните етапи в създаването на десерт със сушени сини сливи - подготовкапродукти:

  1. Винаги използвайте охладени яйца, предварително извадете маслото от хладилника, така че да има време да омекне.
  2. Ако в рецептата има ядки, те трябва да бъдат изсушени в тигана.
  3. сини сливи предварително за изсипва вряща му омекотяване на вода, и след това натрошени, както е посочено в рецептата (в малки парчета, ленти или през месомелачка).
  4. Захарният прах може да се приготви сам, като се разбърква машина за кафе-захар захар-захар.
  5. Уверете се, че брашното, содата, какаото, захарният прах се пресяват, за да се отървете от ненужните примеси.

Предписание на торта със сини сливи

За да направите тортата вкусна, стриктно спазвайте съотношението на съставките и следвайте инструкциите за подготовката. Важно условие за добро изпичане е и използването на пресни висококачествени продукти. С различни видове торти, импрегнирането на десерта придобива нови вкусове и вкусове. Основата на деликатеси в зависимост от рецепти може да бъде мед, сирене, пясък, но по-често - бисквита. Крем за торта със сини сливи, използващ крем, масло, на базата на кондензирано мляко или заквасена сметана.

С орехи

  • Време: 14.5 часа.
  • Брой порции: 13 души.
  • Съдържание на калории: 371 kcal /100 g
  • Цел: десерт.
  • Трудност: среден.

Кейк със сушени сини сливи и ядки се приготвя с медени кейкове и крем от кондензирано мляко. Процесът на приготвяне на деликатеси е прост, но е дълъг и твърд, така че пристъпете към него с 1,5-2дни до подаване. Тортата се състои от четири тока, които се пекат бързо, но тестът трябва първо да се даде да купи богат мед дегустация.

Състав:

За тестото:

  • масло (сметана), захарен пясък - 0,1 kg;
  • яйце - 2 бр.;
  • мед (течен) - 1;
  • брашно - 0,35 kg;
  • сода - 1 ч.л.

За сметана:

  • Кондензирано мляко - 1 б.
  • масло (масло, омекотено) - 0,3 kg;
  • сушени сини сливи (без семена), ядки (орехи) - с 0,2 kg.

За глазура:

  • сметана (мазнина), шоколад (горчив) - 0,1 kg;
  • масло от крем - 50 гр.

За украса:

  • сметана - 0,5 l;
  • захар на прах - 75 g;
  • ванилин.

Метод на получаване:

  1. За да се комбинират компонентите на тестото, с изключение на брашното. Загрява се във водна баня, като се разбърква до разтваряне на захарта и маслото (около 7 минути).
  2. Поръсете брашното, разбъркайте тестото и го извадете в хладилника за една нощ.
  3. Разделете на 4 части, печете тортата върху подплатен пергамент (около 10 минути всеки) при температура 170-180 градуса. За да се охлади.
  4. Изсипете сливи в гореща вода в продължение на 15 минути, изцедете водата, изсушете. Нарежете тънки ивици, почистете ядките, смилайте.
  5. Разклатете кремавото масло, изсипете кондензирано мляко, разклатете отново, разбъркайте със сушени сини сливи и ядки.
  6. Комбинирайте компоненти, за да украсите блясъка, по избор разбийте на парчета, добавете бои.
  7. Пригответе глазурата: загрейте сметаната с малко топлина, добавете шоколадразклаща се, разбърква се до хомогенност.
  8. За да се вземе тортата: използване лопати кулинарен торта пух крем, глазура горния капак.
  9. прилагат Spoon сметана в тесто спринцовка, направи украса отгоре и отстрани на продукта.

Торта със сини сливи и заквасена сметана

  • Време: 2 часа и 15 минути.
  • Брой порции: 9 човека.
  • Съдържание на калории: 252 kcal /100 g
  • Цел: десерт.
  • Трудност: среден.

Тази партида използва много заквасена сметана, така че трябва да бъде правилно подбрана и подготвена. Поставете решето в дълбока контейнер, zastelit няколко слоя марля кърпа, поставя дизайн млечен продукт и премахване на хладилника за една нощ, за да чаша суроватка излишък. Ако нямате време да купите много мазна заквасена сметана, така че кремната маса на основата й да се окаже дебела.

Състав:

  • яйца - 4 бр.;
  • захар - 0,2 kg;
  • заквасена сметана - ½ кг + 3 супени лъжици. л. в тестото;
  • 87) ванилин - щипка;
  • брашно - 0,3 kg;
  • нишесте - 1 супена лъжица. л.;
  • оцет - 1,5 супени лъжици. л.;
  • сода - 5 м;
  • прах от захар - 0,25 kg;
  • сушени сини сливи - 1 ½ сто;
  • шоколад (тъмно) - 1,5 плочки.

Метод на получаване:

  1. протеини от яйчен жълтък, поставени в дълбок контейнер, бита със захар, като се използва смесител, поставяне на висока скорост устройство.
  2. Добавете 3 елемента. л. Заквасената сметана се свали отново.
  3. Продължавайки да работи с миксер, постепенно се налива ванилин, нишесте, брашно.
  4. Добавете сода, изсушете с оцет, разбъркайте с лъжица. Разделете получената течносттесто на половина.
  5. Изрежете хартия за печене по диаметъра на тавата, поставете 1 част от тестото, изпечете тортата. След това го изпечете по същия начин. Температурата е 180 градуса, времето е 40 минути (за всеки).
  6. Вкарайте вряла вода, изсипете сухи плодове, оставяйте течността да се охлади и след това източете. Нарежете плодовете на тънки ивици, някои се оставя за украса.
  7. Смесете подсладена със захар на прах в гъсталак, разбъркайте със сушени плодове.
  8. Изсипете тортата, горната част и страниците на тортата със сметана, направете окото от половината от разтопен шоколад. Половин грах, поръсете отгоре. Поставете останалите сини сливи.

Шоколадова торта със сини сливи

  • Време: 2 часа и 20 минути.
  • Брой порции: 11 души.
  • Съдържание на калории: 253 kcal /100 g
  • Цел: десерт.
  • Сложност: средно.

Вкусна торта със заквасена сметана с сини сливи и има много сладък шоколад вкус и има приятен въздушно текстурирани сладкиши. При избора на кисело мляко продукт, за да се обърне внимание на нейния процент на мазнини не е необходимо - всички ще се поберат. Вместо сода можете да използвате средство за изплакване. Процесът на приготвяне на деликатеси се опростява от факта, че е необходимо да се пече само една торта, вместо две или три.

Състав:

  • яйце - 3 бр. + 1 бр (в сметана);
  • заквасена сметана - 0,3 l;
  • захар - 0,2 кг + 0,15 кг (сметана);
  • сода - 1 хл;
  • какао - 25 g;
  • брашно - 0,21 kg + 50 g (в сметана);
  • сушени сини сливи - 0,1 кг;
  • ядки (котлет) - 80 g;
  • масло (сметана) - 0,18 kg;
  • мляко - 0,7 л;
  • шоколад (тъмно) - 1 керемида.

Метод на получаване:

  1. Използвайки корола или потопяем пасатор, донесете 3 яйца от 200 грама захар до хомогенност.
  2. Изсипете заквасена сметана, напоена с оцетна сода, разбърквайте добре.
  3. Смесете какаото на прах с брашното, пресейте частите в протеиновата маса и разбъркайте.
  4. Настъргайте нарязаните на пара плодове на малки парчета, добавете с натрошени ядки към тестото, разбъркайте. Изсипете в разделена форма, покрита с хартия за печене. Печете 40 минути при 170 градуса. Изключете огъня, оставете тортата на фурната за охлаждане.
  5. Надуйте сметаната: разбъркайте съставките за нея, изсипете млякото, разбъркайте, гответе на слаб огън, за да уплътните.
  6. Отделно разклатете маслото (можете да използвате комбайна), добавете към него части от крем крем, за да получите хомогенна консистенция.
  7. Използвайки риболовна линия, нарязвате гъбата с нарязана на половина. Смажете дъното на сметаната и я поставете нагоре - нарязани на средни кубчета и смесете със сметана.
  8. Поставете парчетата хаотично, оформяйки горчиво. Украсете нарязаните ядки, нарязани във водна баня с шоколад. Премахнете в хладилника.

С изсушени кайсии

  • Време: 1,5 часа.
  • Брой порции: 8-9 души.
  • Съдържание на калории: 333 kcal /100 g
  • Цел: десерт.
  • Трудност: среден.

Тази торта има набор от продукти, подобни на други рецепти, но се формира малко по-различно -натрошени сушени плодове и трохи се смесват със сметана маса. В същото време не е необходимо да се накисват плодовете във вряща вода. Това се нарича сладкарство "Върховна дама". Подложките имат белезникава текстура поради използването на тесто за кефир.

Състав:

  • брашно - 260 g;
  • захар, кефир, ядки, сушени кайсии, сушени сини сливи - на 1-во място;
  • Кондензирано мляко - 1 б.
  • какао - 2 часа;
  • яйце - 2 бр.;
  • сода - 1 хл;
  • масло (сметана) - 0,2 kg.

Метод:

  1. Смесете яйцата със захар в гъста пяна, добавете кисело мляко, смесено със сода. Разбъркайте
  2. Поръсете какао с брашно, разбъркайте отново, изсипете в печене, покрито с омазнен пергамент. Печете 35 минути на 190 градуса.
  3. Разклатете мекото масло с кондензирано мляко и натрошете изсушените плодове с ядки в миксер. Комбинирайте двете смеси.
  4. Нарежете нарязания кекс на 2 части, разстилайте крема със сметана.
  5. Поръсете с шоколадови чипове.

Медовик

  • Време: 2 часа.
  • Брой порции: 10-12 души.
  • Съдържание на калории: 219 kcal /100 g
  • Цел: десерт.
  • Трудност: лесно.

За този вид деликатес е необходимо да се пече бисквита от мед, чиято буйна структура ще осигури сода. Съгласно тази формулировка субстанцията не се охлажда с оцет, както винаги, но реагира с мед, което ще даде на тортата хлабаво, леко тегло. Сметана и сметана за импрегниране, избирайте с висок процент мазнини, така че масата след камшика да е гъста и крайният продукт да е добърподдържаше формата.

Състав:

  • брашно - 260 g;
  • яйце - 6 бр.;
  • захар, сметана, сушени кайсии, сушени сини сливи - 1;
  • мед - 5 супени лъжици. л.;
  • сода - 2 цент. л.;
  • заквасена сметана - 1 л;
  • захар на прах - 2 цент;
  • шоколад (горчив) - 1 плочка.

Метод на получаване:

  1. Хвани яйцата със захар до плътна консистенция.
  2. Медът се стопява във водна баня, поръсете сода, разбърквайте. Сместа трябва да получи ярък кафяв оттенък - веднага щом се случи това, извадете я от топлината, охладете.
  3. Добавете мед към протеиновата маса, като постоянно се разбърква.
  4. Изсипете парчета брашно, омесвайте тестото. Разделете на 2 части, изпечете 2 торти за половин час всеки на 170 градуса. Охладете
  5. Разклатете сметаната, добавете прах, заквасена сметана, разбъркайте отново.
  6. Сухите плодове се нарязват на парчета с малки размери.
  7. Оформете торта, като разпространявате кексовете с кремообразна маса и поръсете със сухи плодове. Поръсете с горни и сушени кайсии и сушени сливи, поръсете с шоколадови чипове.

Брой развалини със сини сливи

  • Време: 3 часа.
  • Брой порции: 10 човека.
  • Съдържание на калории: 361 kcal /100 g
  • Цел: десерт.
  • Трудност: лесно.

В една торта, наречена "грамадни руини", сушени плодове се напояват с коняк, представяйки ядки и цитрусови плодове. Благодарение на тази сладка паста има богат вкус и прекрасен аромат. Ако планирате да лекувате децата с десерт, не се накиснете сливи. Предимството на товаРецептата е малък набор от продукти, леко готвене. Един от лимоните може по избор да бъде заменен с оранжево.

Съставки:

  • яйчни белтъци - 10 бр.;
  • захар - 0,4 kg;
  • Кондензиран (варен) - 1 б.
  • масло (сметана) - 0,25 kg;
  • лимон - 2 бр.;
  • коняк - 0,1 l;
  • ядки (орехи) - 0,25 kg;
  • сушени сини сливи, шоколадови (горчиви) - с 0,15 кг

Метод на получаване:

  1. Катериците побеждават със захар на стабилни върхове. Използването на сладкарски чанта, за да изтръгне малки количества върху хартия за печене, покрита с хартия за печене. Поставете във фурна, загрята до 100 градуса, за 2 часа.
  2. Кондензираното мляко се разклаща с масло до хомогенна кремообразна консистенция.
  3. Сушени плодове са натрошени, излят коняк, да стоят. Фин грах, нарязани лимони от праз.
  4. Дял равномерно целувка, крем пух тегло, поръсва с кора, сушени плодове и ядки. Повторете слоевете, докато съставките не приключат. Изсипете крайния продукт с разтопен шоколад.

Картофена камъче

  • Време: 14,5 часа.
  • Брой порции: 10 души.
  • Съдържание на калории: 236 kcal /100 g
  • Цел: десерт.
  • Сложност: средно.

Тази интересна торта, тъй като повечето десерти, идва калории, но също така полезен поради голямото количество на сухи сливи, кайсии, стафиди и ядки. Всички тези съставки са богати на витамини, хранителни вещества, които запазват свойствата си след печене. Изсушете сухо, изплакнете обилно и не удряйтевряща вода и гореща вода, за да се постигне максимално запазване на полезните свойства.

Състав:

  • заквасена сметана - 0,7 l + 0,2 l в тесто;
  • яйце - 1 бр.;
  • захар - 2/3 от века;
  • брашно - 400-450 g;
  • сода - ½ кат.
  • сол - ¼ кат. L;
  • стафиди, сушени кайсии - 0,15 kg;
  • сушени сини сливи, ядки (орехи) - 0,1 kg;
  • прах от захар - 2,5 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

  1. Всички сушени плодове и ядки от орех се нарязват отделно чрез месомелачката.
  2. Смесват се 200 г заквасена сметана със захар, яйце.
  3. Добавете сода, брашно, разбъркайте тестото. Разделете на 8 части, навийте всеки в слой с дебелина 2 mm
  4. Завършете натрошени сушени плодове, орехови трохи (трябва да излизате от 2 слоя на всяка от пълнежите), завъртете ролките, разклатете ръба.
  5. Прехвърлете в тиган, патиниран с пергамент, печете 40 минути на 180 градуса.
  6. Разклатете останалата част от заквасена сметана с прах.
  7. Пълнени ролки, нарязани на парчета с дебелина 2 cm.
  8. Направете разцепена форма с хранителен филм, поставете слой сметана. След това поставете различни парчета ролки, които ги правят ръб на краищата на матрицата. След това отново - крем и слой ролки. Продължете до края на компонентите. Оставете за нощта в хладилника.
  9. Извадете от формата, отстранете фолиото, направете шоколадови образци, наподобяващи рязане на дървото.

Айсберг със сини сливи

  • Време: 1 час и 40 минути.
  • Брой порции: 8-9 души.
  • Съдържание на калории: 235 kcal /100 g
  • Цел: десерт.
  • Трудност: средно

Айсберг тортата е една от простите опции за печене. Деликатният вкус и кремообразната консистенция на тестото се постигат чрез добавяне на кондензирано мляко. Към обявените компоненти можете да добавите плодове или плодове. Раздробени, те се намират между парчета бисквити, напоена сметана маса - така деликатеси се вкусни и ароматни. Отнема само няколко часа, докато тази торта се накисне.

Състав:

  • захар, кондензирано мляко, сушени сини сливи - 0,2 kg;
  • брашно - 0,32 kg;
  • яйце - 2 бр.;
  • заквасена сметана - 0,7 л + 1 супена лъжица. л. в тестото;
  • сода - 1 хл;
  • оцет;
  • захар на прах - 0,1 кг.

Метод на получаване:

  1. Смесете захар с яйца до хомогенност, добавете кондензирано мляко, 1 супена лъжица. л. заквасена сметана, разбъркайте добре.
  2. Поръсете брашното, напоено със сода, смесете.
  3. Сушени плодове са смачкани, обелени с брашно, добавете към тестото, разбъркайте.
  4. Налейте върху лист за печене, покрит с пергамент, и печете една четвърт час на 200 градуса.
  5. В центъра на охладената торта поставете плоска чиния, изрежете основата на бъдещия айсберг по неговия кръг. Нарежете останалата част от тортата с малки парченца.
  6. Заквасена сметана с прах, фино нарязани ядки.
  7. Намажете кръглата основа с крем, разбъркайте бисквитните филии с кремообразна маса и оформете слоевете, поръсвайте с орехови трохи. В резултат на това трябва да излезе горчив.
  8. Поръсете повърхността на айсберга с шоколадови чипове.

Тайните на правене на вкусен десерт със сини сливи

В процеса на приготвяне на торта със сушени сливи ще ви трябва препоръки от готвачите, които ще направят печенето наистина вкусно:

  1. Използвайте яйцата като охладени. Катеричките се отделят отделно от жълтъците, добавяйки към първите няколко капки лимонов сок, а на други - на щипка сол.
  2. За допълнителен аромат, добавете към охладеното тесто, сметана, вкус ароматни съставки - ванилов екстракт, същност на портокал, лимон.
  3. Използвайте фруктоза вместо захар, ако е противопоказано.
  4. Изсипете брашното на парчета, така че да не се образуват бучки.
  5. Печете сладките на маслена хартия или фолио, така че тестото да не се придържа към форма.
  6. След като печете тортата, оставете я за известно време във фурната, изключвайки газа, така че да не падне.

Видеоклипове

Свързани публикации

Руги съвети Медена торта: вкусна и проста рецепта стъпка по стъпка, класическа на водна баня, в тиган, мед и заквасена сметана, с крем от заквасена сметана, с кондензирано мляко. Кой крем е по-добър за медена торта? Как да украсим медена торта? Как да си направим дигитална торта Руги съвети Торта "Шоколад", "Три шоколада", мус, с бял шоколад със собствените си ръце: стъпка по стъпка рецепти, съвети, снимки, видеоклипове. Как да си направим шоколад, глазура, крем за торта: рецепта. Как да украсите торта с шоколад, да направите пръчици, надпис от шоколад? Руги съвети Торта "Шоколад", "Три шоколада", мус, с бял шоколад със собствените си ръце: стъпка по стъпка рецепти, съвети, снимки, видеоклипове. Как да си направим шоколад, глазура, крем за торта: рецепта. Как да украсите торта с шоколад, да направите пръчици, надпис от шоколад? Готварски Торта върху заквасена сметана и затворена - как да се готви сладка или неподсладена на бърза ръка Руги съвети Морковена торта: най-вкусната и проста рецепта стъпка по стъпка. Готвене на торта от моркови със заквасена сметана, с кондензирано мляко, крем у дома. Кой крем е по-добър за торта с моркови? Как да украсите торти върху бисквит от моркови Руги съвети Най-лесната домашна торта със собствените си ръце - бисквитена, вкусна, пищна, шоколадова, проста, без печене: рецепти стъпка по стъпка, снимки, видеоклипове. Много прост крем за торта у дома: рецепта

Популярни статии

Готварски Варианти на горещи закуски от патладжан за зимата с домати Къща и живот Мрежи против комари - рейтинг на най-добрите материали и качество
Руги съвети Карти за отстъпка - изгледи за това как работят и как да се освободят Готварски Кисела торта: стъпка по стъпка рецепта за домашно приготвени деликатеси Готварски Pike в пещта: стъпка по стъпка рецепти от печени и задушени риби Здраве Какво причинява човешко налягане: Симптоми и признаци на хипертония при жените и мъжете Как да се бори с болест Здраве Профилактика на захарен диабет - паметник за пациент, диета, посещение на лекар и спорт Здраве Крампи на краката - какво да правим и как да премахнем спазъм на телесния мускул или краката с народни средства Руги съвети Кои са 7-те умения на високоефективните хора според Стивън Кови? Концепцията за емоционална банкова сметка: описание