Шашлик, месо на шишчета: най-добрите рецепти за закуски на шведска маса с месо. Как да приготвите вкусно шишчета от свинско, пилешко, пуешко, говеждо, кайма, червена риба, скариди на шишчета: рецепти. Колко красиво да сервирате кебапчета на шишчета на празничната маса?

Рецепти за шишчета на шишчета.

Шашликът се смята за кавказко ястие, но всъщност не е. Първоначално първите споменавания на такова ястие се появяват във времената на номадите. За да бъдем по-точни, номадите на Азия, които се движат в цели племена. Първоначално това е месо, набодено на метални или дървени пръти и изпечено на шиш. В наши дни барбекюто е претърпяло много промени, приготвя се на шишове и шишове.

Свински шишчета на шишчета: рецепта

Подобно ястие най-често се приготвя за празници. През зимата не винаги е възможно да се приготви пълноценно барбекю на въглища. Можете да използвате обикновена фурна за това. Месото се нанизва не на шишове, а на дървени шишове.

Състав:

• 200 мл доматен сок
• Сол
• 700 г свински врат
• Подправки
• Шишчета
• 2 глави лук

Рецепта:

• Свинското месо се нарязва на кубчета с дебелина 5 см. и се поставя в купа
• Всичко се залива с доматен сок и се поръсва с подправки и сол
• Въведете лука, като го нарежете на кръгчета. Оставете месото да се накисва за 2 часа
• Нанижете парчетата на шишчета. Те трябва да бъдат предварително накиснати във вода
• Отрежете ръкава за печене и сгънете шишчетата в него. Завържете краищата и печете 30 минути
• В самия край на готвенето разрежете ръкава и оставете месото да покафенее

Пилешки шишчета на шишчета: рецепта

Пилешкото филе е доста сухо, така че трябва да се готви в специален начин. Първо се маринова и приготвя с по-тлъсто месо или в собствен сок. Това ще направи месото по-крехко и сочно на вкус. Рецептата е идеална за тези, които следят фигурата си.

Състав:

• 500 г филе
• 50 мл растително масло
• Смес от пипер
• Сол

Рецепта:

• Измийте пилето и нарежете фолиата, дебел. Нарежете на 4 см парчета и сложете в съд
• Налейте месния сос, маслото, добавете сол и подправки, разбъркайте
• Покрийте съда с фолио и оставете за 1 час
• Накиснете шишчетата във вода и също ги оставете да престоят
• Нанижете месото на дървени шишчета и ги поставете отстрани на съдовете. Най-добре е да е форма за хляб под формата на блок
• Налейте вода на дъното на съда и печете шишчетата за 25 минути

Пилешки шишчета: рецепта

Пикантно и необичайно ястие. Приготвя се много бързо. Марината със сладък вкус.

Съставки:

• 500 г филе
• 50 мл соев сос
• 50 ml мед
• 20 g горчица
• Сол
• Подправки

Рецепта:

• Нарежете гърдите на тънки ленти по цялата дължина на филето
• След това изсипете всички съставки за маринатата върху месото и оставете да престои няколко часа
• Накиснете шишчетата във вода и нанижете месото на змия
• Пържете в олио до златисто кафяво

Шишчета от пилешки сърца на шишчета: рецепта

Тази карантия е доста мазна и апетитна. Прави страхотни закуски и шишчета.

Състав:

• 500 г сърца
• 30 мл балсамов оцет
• 30 мл соев сос
• Сол
• Подправки
• 30 мл течен мед

Рецепта:

• Изрежете вените и тръбичките от сърцата и измийте
• Поставете в купа и добавете всички течни съставки
• Налейте 3 см вода на дъното на съда, а отгоре поставете решетка
• Поставете нанизаните сърца върху решетката и печете на температура 180 градуса за 25 минути

Пуешки шишчета: рецепта

Пуешкото филе е доста сухо, така че е много лесно да го изсушите във фурната. Ето защо месото трябва да се маринова дълго време.

Състав:

• 500 гр. филе от пуешки бут
• 1 бр. чушка
• 2 глави зелен лук
• 50 см корен от джинджифил
• 30 мл балсамов оцет
• 50 мл зехтин

Рецепта:

• Нарежете филето на филийки и го сложете в купа
• В блендер, смиламе почистената от семките чушка. Най-добре е да оставите за една нощ
• Сложете скарата на тигана и гответе 25 минути

Телешки шишчета: рецепта

ВИДЕО: Телешки шишчета

Кюфтета на шишчета от кайма месо на шишчета: рецепта

Това ястие идва от изток и първоначално се приготвя от мазна агнешка кайма, но ние ще го приготвим от свинско и говеждо месо.

Състав:

• 3 глави лук
• 700 г кайма
• Подправки
• Връзка магданоз
• 1 яйце
• 30 мл лимонов сок
• Сол

Рецепта:

• Към каймата се добавят едно яйце и наситнените зеленчуци. Полейте лимонов сок и пюре от лук
• Посолете, добавете любимите си подправки и оформете продълговати колбаси около шишчетата
• Поставете фолиото върху скарата, а наденичките върху отгоре му. Печете 30 мин. шишчета: рецепта

  Добра новогодишна опция, която гостите ще оценят. Много вкусно и необичайно ястие

  Състав:

  • 400 г сьомга
  • 2 малки глави лук
  • 1 черен пипер
  • Лимонов сок
  • Зехтин
  • Сол
  • Пипер

  Рецепта:

  • Нарежете филето от сьомга на малки кубчета, отгоре сложете кръгчета лук и чушка
  • Нарязва се също на кубчета. Ястието се посолява и черен, налива се олио и лимонов сок
  • Оставя се да се маринова за 2 часа. След това сложете шишчета и изпечете във форма с фолио до покафеняване от двете страни
  ​​​​

  

  Шишчета със скариди на шишчета: рецепта

  За това ястие обикновено се избират големи скариди. Първо трябва да купите кралски скариди. Повече подробности във видеото.

  ВИДЕО: Шишчета със скариди

  Шишчета с кюфтета: рецепта

  Много необичайна рецепта. Гостите определено ще го харесат.

  Състав:

  • 500 г кайма
  • 1 глава лук
  • 500 г безквасно тесто
  • Сол
  • Зелените
  • Черен пипер
  • 3 скилидки чесън
  • Масло

  Рецепта:

  • Смелете лука в блендер и добавете сол, черен пипер и наситнени зелени
  • Изсипете цялата смес от подправки в каймата и я ударете няколко пъти по масата
  • Направете малки кюфтенца с диаметър 4 см
  • Разточете тестото и го нарежете на ленти с ширина 4-5 см
  • Нанижете кюфтетата на шиш, след това нанижете тестото, като въртите кюфтетата
  • В резултат на едно шишче ще имате 4 кюфтета и лента тесто
  • Печете в намазнена тава за 25 минути

  

  Шишчета Ла кебап на шишчета: рецепта

  Повече подробности във видеото.

  ВИДЕО: Люля-кебап на шишчета

  Каква гарнитура да сервирате месо на шишчета?

  Има огромен брой опции за гарнитура. Всичко зависи от вашите предпочитания.

  Варианти за гарнитура:

  • Картофено пюре
  • Картофи, запечени със свинска мас
  • Зеленчуци на скара
  • За дневно меню качамак

  

  Как красиво да украсите ястие с шишчета на шишчета: снимка

  Самото ястие без украса изглежда много красиво и апетитно. Ето защо минимум декор е добре дошъл. Това са предимно листа от салата, пресни зеленчуци. Такова ястие често се сервира на новогодишната маса на шишчета, украсени с новогодишна сърма.

  

  

  )

  

  )

  

  Приготвя се доста лесно шишчета у дома през зимата. За това не е необходимо да имате въздушна скара или специални устройства. Достатъчно е малко въображение, фурна или грил тиган.

  ВИДЕО: Шишчета на шишчета

  .