Свинско, печено във фурна - рецепти за готвене със снимка стъпка по стъпка

Варени във фурната свинското месо е много сочно, нежно и червено. Никакъв друг вид месо няма да бъде сравнен с вкуса или качеството на свинския котлет. Благодарение на огромно количество рецепти, свинското месо може да се приготвя по различен начин всеки път.

Как да готвя свинско, печено във фурната

Перфектен за тази цел е лопатката, шунката или шията. Преди печене на мазнини не можете да режете - така че да получите най-сочно ястие. Въпреки това, в този въпрос е необходимо да се ориентирате към вашия вкус. Как да се пече свинско във фурната? Перфектното ястие за това е устойчива на топлина форма или дебел филм за тиган. Ако приготвяте месо в марината, най-добре е да го накиснете с неокислителна емайлирана купа илитиган.

Рецепти за приготвяне на свинско месо в пещ

Във всяка страна свинското месо се приготвя по различен начин и всяка от опциите е много вкусна, тъй като е почти невъзможно да се развали месото. Голямо количество ястия могат да бъдат приготвени от порции във фурната - това са класически котлети, френско месо, печено в саксии, бич на шиш и др. Голяма роля в оформянето на вкуса играят и марината и придружаващите меса - подправки. , зеленчуци.

Свинско, печено на фолио

Този начин на печене на свинско месо ви позволява да получите вкусно, сочно, вкусно ястие. При готвене е необходимо месото да се постави върху лъскавата страна на фолиото, така че топлината да се отразява в пулпа. За да проверите готовността, разгънете горната част на опаковката и пробийте парче торта с дълъг тънък нож: ако изтичащият сок е с ясен цвят и лесният за нанасяне връх, тогава свинското месо е готово. По-долу е дадена рецепта за снимка за това как да приготвите ястие.

Съставки:

• среда от моркови;
• сухо бяло вино - 1 брой;
• свински свински - 0,8 kg;
• подправки;
• чесън - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Ако е необходимо, отстранете костта от парче месо, излишната мазнина.
2. В емайлирана тенджера комбинирайте вино с дафинов лист, риган и други подправки, от които да избирате.
3. Поставете спанак в марината за няколко часа, оставяйки контейнера в кухнята.
4. След изваждане на пулпа от течността се изсушава с помощтахартиена кърпа, сол с черен пипер, подправка.
5. Месото се разбърква на няколко места и се поставя върху лъскавата страна на фолиото. На върха, поставете чиния чесън и моркови, нарязани на филийки.
6. Завъртете продуктите с фолио, като ги затегнете плътно. Изпратете блюдото във фурната за един час, като настроите температурния режим на 200 градуса. За да направи горната част на ястието доста селски, отворете фолиото за 10 минути преди готвене.

Свинско, печено във фурната в ръкава

Благодарение на тази рецепта ще можете да се насладите на близката вкусна напитка, която е еднакво добра в студена и гореща форма. Всяка част от свинското месо ще се побере, тъй като дори обезмасленото месо, изпечено в опаковка, не изсъхва, остава сочно и меко. Това ястие може да бъде приготвено за празнично пиршество или без удоволствие да угаждате на вашето семейство от свинско печено в ръкава за вечеря. Как да готвя вкусни bozhenin с фурна?

Съставки:

• подправки;
• карбонат свинско - до 1,5 кг.

Метод на приготвяне:

1. Чист, сух карбонат.
2. От подправки се приготвя смес, която се навлажнява напълно с парче месо от всички страни. Карбонатът се оставя в хладилника в продължение на няколко часа.
3. След като поставите карбонатите в ръкава, направете няколко дупки с помощта на клечка за зъби (това ще предотврати разкъсването на опаковката по време на печенето).
4. Сменете краищата на ръкава от двете страни и поставете месото във формата.
5. Свинско, печено във фурната, приготвя се поне 50 минутипри 220 градуса
6. На масата трябва да се сервира боженин, нарязан на парчета.

Свинско, печено в марината

Оказва се, че месото е особено меко и сочно, ако е предварително мариновано. Печено свинско се комбинира с кисели маринати - сухо бяло вино (червено е по-подходящо за агнешко /говеждо), ябълков или винен оцет, лимонов сок. Опитните печки съветват първия час или два да маринират свинско месо при стайна температура и само след като го извадите в хладилника. Как се приготвя свинското месо в марината, печена в пещ?

Съставки:

• соев сос или горчица - 1 супена лъжица. л.
• лук - 2 бр.
• лопатка, шия или куче - 0,8 kg;
• чесън - 4 бр.
• пресен сок 1 портокал;
• бяло вино - 60 мл;
• Зелени пайове, включително червен пипер;
• Зелените.

Метод на приготвяне:

1. В отделен контейнер трябва да излеете виното, добавете натрошен чесън, подправки. След 20 минути инфузия, прецедете течността през филтъра. Добавете портокалов сок, соев сос или горчица към марината.
2. Поставете парчетата месо заедно с половин лък лук в дълбока купа, разбъркайте.
3. Изсипете месото с марината, покрийте я и го оставете за 3 часа (първия час в кухнята, след като сте го поставили в хладилника).
4. Поставете гилзата в купа, оставете месото да капе. След маринатата се прецежда и се налива в чисти чинии.
5. Сложете кюфтета с лук в дебелостенни тиган или термоустойчива форма,Покрийте съда с фолио или капак и печете половин час.
6. След като изпържите месото с марината и гответе още 20 минути, отстранете капака /фолиото.
7. Свинско, печено бързо в пещта, трябва да се сервира с картофи, зеленчуци, зеленчуци.

Свински пържоли, печени във фурна

Обикновено котлетите се варят на тиган, но не по-малко вкусни, те се пекат във фурната. С толкова топло покритие, ястието запазва своята сочност и мекота. Ако желаете, нарязан свинско в пещ може да се допълва с лук, майонеза и сирене - тази комбинация е подходяща за празнични ястия. Перфектно хармонизира месото на такова готвене с картофи и макаронени изделия. Колко хубаво е да се пече свинско във фурната?

Съставки:

• лук;
• подправки;
• домати със среден размер - 2 бр.
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 3 супени лъжици. л.
• свински свински - 0,6 kg;
• Зелените;
• Холандско /руско сирене - 120 гр.

Метод на приготвяне:

1. Третирайте deco с масло, поставете върху него пръстените от лук.
2. Леко отразява средните парчета месо с нож /чук и подправя с подправки. Сложете ги над носа.
3. Нанесете тънки филийки сирене отгоре и изсипете продуктите със слой майонеза.
4. За всяко парче от срезовете поставете кръг от домати, на върха с кашкавал и ситно нарязани зеленчуци.
5. Изпратете ястието за 35 минути, след като се сервира горещо с която и да е гарнитура.

Свинско, печено в пещ със сирене

Поне веднъж това ястие трябва да бъде приготвено от всяка любовница: тя е проста, но въпреки това много вкусна. Опитните печки добавят към стандартния списък на продуктите други, базирани на техния вкус. За да направите свинското месо във фурната със сирене, станало сочно, важно е да преждевременно да засипвате с няколко лука и подправки. За да се хранят месото по-добре с пресни зеленчуци. Как да готвя свинско във фурната?

Съставки:

• майонеза - 100 мл;
• сирене от всяко твърдо вещество - 200 g;
• свински свински разрез - 0,8 kg;
• лук - 150 г;
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете месото, нарязано на парчета с дебелина до 2 см, отблъсквайте от двете страни с нож, положете върху декора.
2. Нарязване на половин купа лук, ситно нарязано сирене.
3. Смесете майонезата с подправките и третирайте всяка част от лука с тази смес. Комбинирайте месото с лук, оставете го да престои един час, след това лежете върху съда. В същото време, парчетата са по-добре поставени близо един до друг.
4. На върха на пулпа, поставете лука и настърганото сирене. Изпратете листа в печка, загрята до 180 градуса.
5. Колко пекат свинско в пещта? Това ще отнеме половин час. Проверете готовността на месото е тънък нож или вилица, правейки дълбоко пробиване.
6. Сервирайте месо с пресни билки и зеленчуци. Гарнитурата може да бъде изпечена на същия лист картофи.

Свинско, печено във фурна със зеленчуци

Червеното месо обаче принадлежи към категорията на тежките храни, ако е правилноЗа да изберете част от трупа и метод на приготвяне, той може да стане толкова лесен, колкото и храносмилателен и полезен. Свинско със зеленчуци във фурната се отнася до някои от най-здравословните рецепти от червени сортове месо. В този случай идеалният избор за това ястие е клип. По-долу, в детайли и със снимката, опишете как да печете свинско във фурната.

Съставки:

• Български пипер - 3 бр.
• риган, мащерка, прах от кимион;
• свински свински разрез - 0,5 kg;
• аспержи - 8 бр.
• бяло вино десерт -? ст.
• гъби - 0,3 кг;
• сметана масло - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Предварително нарязан, струва се да се налива вино със подправки
2. След половин час поставете месото върху чиния с охладено масло.
3. Гъбите заедно със зеленчуците се смилат и поставят с месо на палубата.
4. Поръсете свинско с подправки от върха, поставете малки парчета масло. Печете тортата за 40 минути, като включите средния режим на фурната (приблизително 180 градуса).

Свинско, печено в пещ с картофи

Тази свинска рецепта ще бъде полезна за онези, които планират празнична маса. Месото и картофите се пекат заедно, за да спестите време. За готвене отнема само час и половина. Ястието става много ароматно, сладко и нежно. В допълнение, свинско, печено в пещ с картофи, ще служи като чудесна домашна вечеря за голямо семейство.

Съставки:

• Холандско /руско сирене - 100 г;
• свински свински - 0,6 kg;
• чесън - 4 бр.
• лук - 5 бр.
• картофи - 6 броя;
• майонеза - 100 мл;
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Сиренето трябва да бъде настъргано, почистеният с чесън, продаван чрез преса.
2. Измийте месото, отрежете не дебели плочи, леко се пържете.
3. Пресни картофи и ги нарежете на половин пръстени.
4. Месната маса се поставя в омаслена форма, изсипва се с чесън и парченца лук. В този случай месото трябва да бъде напълно покрито.
5. Картофите трябва да се поставят отгоре, след което ястието се поръсва със сирене и се полива с майонеза.
6. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете във формата. След 40 минути сервирайте розови сочни парчета месо с картофи и пресни зеленчуци.

Свинско, печено в пещ със заквасена сметана

Следната рецепта е много проста и икономична, като ястието е деликатно, вкусно и подходящо за всякакви гарнитури. Подготовка на свинско в сметана в фурна е много проста, така че този вид рецепта е много любители на заети домакини. Компонентите на марината за месо могат да служат като мед и дижонска горчица, така че ястието получава приятен вкус на островче. По-долу, в детайли и с снимката е описана класическа рецепта за приготвяне на свинско нарязан със заквасена сметана.

Съставки:

• заквасена сметана 20 - 200 ml;
• сирене всяко твърдо вещество - 200 g;
• подстригване - 0,5 kg;
• горчица Дижон - 50 г;
• подправки;
• мед -? чл л.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете месото на средни парчета, не го покривайте дълго време, намазвайте, смесвайте сметана с горчица и мед.
2. Поставете парчетата на блюдото, поръсете с подправки и го изпратете за печене в продължение на 15 минути.
3. Разтрийте сиренето и го излейте на пулпа след определеното време. Изпратете писмото за още 15 минути, след което свинското месо в пещта ще бъде готово.

Също така оценете други начини за приготвяне на свинско месо във фурната. Опитайте свинско на френски език по предложените рецепти.

Видео: свинско, печено във фурна в собствен сок, с лук и пипер