Салата от прясно зеле - как да приготвите вкусни рецепти с майонеза или масло със снимки

Едно от най-полезните и популярни зеленчуци е зелето от различни видове. От нея се готвят много вкусни, леки и вкусни ястия. Пресни млади краставици често се използват за създаване на витаминни салати: разнообразието от интересни рецепти е много широко.

Как се приготвя салата от прясно зеле

Едно от най-търсените гарнитури е разнообразието от салата от зеле. Снекът е перфектно съчетан с месни и рибни ястия, използвани като самостоятелна нискокалорична закуска. Как да си направим салата със зеле? Има много начини да приготвите бялооки, зеленооки зеленчуци, оцветени. За такива ястия има минимум време ипродукти, а резултатът е "пръсти".

Леки закуски с моркови, краставици, домати, яйца, царевица, наденица, пиле, раци, фасул и други съставки. Напълнете ястия с майонеза, заквасена сметана, оцет, лимонов сок и масло. Преди да приготвите салата от прясно зеле, трябва да закупите необходимите съставки, които се предлагат във всеки магазин за хранителни стоки.

Консервирани рецепти за салати

Ако начинаещ готвач не знае как да прави салата от зеле, или опитна домакиня иска да разнообрази дневното меню, тогава има нещо, от което да избирате. По-долу е даден списък на популярните методи за приготвяне на универсална пълноценна закуска за цялото семейство. Просто трябва да изберете една стъпка по стъпка рецепта за салата с зеле и да започне да се създаде лечение.

Салата от зеле и моркови

Много проста, лека и вкусна салата от зеле с моркови - отлична възможност за тези, които просто се учат да готвят. Зеленчукова закуска се пълни с малко количество слънчогледово масло или лимонов сок (може да се замени с класически или ябълков оцет). Такава гарнитура перфектно допълва вечерята с месо или риба. За готвене ще се изисква минимален набор от съставки.

Съставки:

• бяла вилица - 300 грама;
• лук -? част;
• моркови - 2 бр.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
• растително масло - 3 супени лъжици. л.
• сол, захар -? гл.
• черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Основният продукт е фино нарязан с остър нож. Масата се отлага в дълбок контейнер, поръсва се със сол и се втрива с ръце, така че да се появи сок.
2. Морковът се смила върху голяма ренде, половината от главата на лука е лъскава с половин пръстени. Всички зеленчуци са смесени, за да направят асортимента, както е на снимката.
3. След това се зарежда: сокът от лимон, захар, масло, сол и пипер се съединяват. Снекът се залива с получения състав, разбърква се.
4. Ястието трябва да бъде мариновано за 20 минути.
5. Готово бързо зеле!

Зелена салата с оцет

Друга добра версия на гарнира - салата от прясно зеле и оцет. Предястието бързо се прави у дома, оказва се много апетитно, свежо. Като част от това ястие - пресни зеленчуци, така че е много полезно за здравето на възрастните и децата. Подготвя се лека салата от червено френско грозде и други зеленчуци. Ястието се пълни с обикновена чиния или ябълков оцет.

Съставки:

• лук - 1 глава;
• цвекло - 1 бр.
• червени вилици - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• оцет - 1 супена лъжица. л.
• Зелените, сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Зеленчуци, нарязани на слама. Всичко е положено дълбоко.
2. След това, зеле, цвекло, моркови, лук сол, черен пипер и ароматизирани с оцет.
3. Към гарнира се прибавят нарязаните зеленчуци, които се разбъркват и подават на масата (прикрепена снимка).
4. Салата от зеле се съчетава идеално с всякакъв вид месо.

Салата от младо зеле

Следващата оригинална рецепта ще се впише добре в празничното меню или в ежедневната диета. Пролетна диета салата за отслабване много бързо се прави, за нейното създаване не изисква специални кулинарни знания. Съставът на ястието може да се нарече необичайно, защото основният зеленчук се допълва със сушени плодове, плодове и цитрусови плодове. Остава да си купите необходимите продукти и да започнете да готвите.

Съставки:

• младо бяло зеле - 1 зеле;
• моркови - 4 бр.
• оранжево - 1 бр.
• сушени кайсии - 100 г;
• сушени череши - 30 г;
• боровинки - 200 г;
• мед - 2 супени лъжици. л.
• зелен чай с жасмин - 1 ч. Л .;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Сварен чай, настоявай за 5 минути, филтрирай. Напитката се пълни с череши, сушени кайсии (оставете за половин час).
2. Череша, изчистена от камъните, сушени кайсии, нарязани на парчета.
3. Оранжевата кожа се отстранява с ренде и се смесва с мед. От пулпата сокът се изстисква.
4. Червените боровинки се обелват през сито (или се раздробяват с блендер), съчетани с цитрусов сок.
5. Морковите се нарязват на сламки, изсипват се в смес от оранжево-червени боровинки, разбъркват се в хладилника за 30 минути.
6. Зелените пищяли на тънки ивици, осолени, смесени с други съставки.
7. Гарнитурата се пълни с мед с портокалова кора.

Салата от зеле и краставици

Традиционна лятна рецепта на витаминен вкус - салата спрясно зеле и краставица. Оказва се вкусна, много ароматна и лесна за тялото. Зеленчукова салата е по-добре да се използва прясно приготвена, след ден тя няма да бъде толкова вкусна и хрупкава. Като презареждане, си струва използването на слънчогледово масло плюс лимонов сок. Минимумът на компонентите ще осигури максимален вкус.

Съставки:

• Млади зеленчуци с бяла крака - 300 г;
• лук - 1 глава;
• краставици - 2 бр.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
• нерафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• Зелените (магданоз, кантарион, копър);
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Основният компонент се подрязва с остър нож.
2. Направете малко зеле, внимателно стиснете ръцете си, докато сокът се освободи.
3. Нарязан лук, краставица, нарязана на половин пръстени, комбинирана с бели житни зеленчуци.
4. Продуктите се поливат с лимонов сок, масло, разбъркват се.
5. Ястието е украсено със зеленина, поднесено на масата.

Зелена салата за зимата

По време на студения сезон никой няма да откаже да обработи хрупкава, вкусна гарнитура. Често, варени зеленчуци на корейски, китайският метод също е популярен. Можете да направите салата от зимна зеле с проста рецепта. Червено-жилената вена в бурканите изглежда ярка, атрактивна и апетитна. Много добре се комбинира с много продукти, като ябълки. Зимното събиране ще стане хрупкаво, пикантно, полезно.

Съставки:

• червени култури - 700 g;
• ябълки от зелени сортове - 120 г;
• лук - 2 глави;
• корен от хрян - 10 г;
• оцет - 2 супени лъжици. л.
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
• канела, сол - на вкус;
• лаврови листа, карамфил, градински пипер - 3 броя.

Метод на приготвяне:

1. Основният продукт е фино нарязан или натрит върху специална ренде.
2. Ябълките се почистват от грах, семена, нарязани на слама.
3. Коренът на хрян се натрошава с фина ренде.
4. Нарежете полукръга на лука.
5. Маслото се излива в тиган, то се нагрява. Соковото зеле е леко зачервено на слаб огън.
6. То е придружено от ябълки, хрян, лук, подправки. Направете ястието да ври.
7. След като зеленчуците се извадят от чинията, се смесват с оцет и се разлагат върху стъклени буркани.
8. Препаратът се стерилизира под покривни плочи в продължение на 40 минути при температура 100 ° С.
9. Контейнер със закуска се навива. Той се охлажда обърнат.
10. Зимната пикантна салата, както е на снимката в кулинарни списания, е готова.

Салата от прясно зеле и български пипер

Има различни видове закуски, които са необходими за укрепване на имунитета, за поддържане на красива фигура и общ тон. Например, салата от прясно зеле с български пипер ще се превърне в добро "лекарство" срещу авитаминози в студения сезон. За ястие се нуждаете от малко количество храна и малко свободно време. Резултатът е сочно, хрупкаво, ароматно ястие.

Съставки:

• с бели очизеленчуци - 400 г;
• пресни домати - 200 г;
• Българска пиперка - 200 г;
• една супена лъжица горчица - 1 ч.л .;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
• оцет - 1 ч.л .;
• захарен пясък - 1 ч.л .;
• сол, зеленчуци - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Зеле фино блестящо. Доматът се обелва и се нарязва на чаши.
2. Българският пипер се освобождава от семена, нарязани с пръстени.
3. Компонентите се комбинират в едно блюдо.
4. Салата е облечена със смес от сол, растително масло, горчица, захар, оцет. Добре разбъркано.
5. Ястието е украсено с филе от копър, поднесено на масата.

Салата от бяло зеле

Зеленчуците съдържат голямо количество хранителни вещества, витамини, така че в дневното меню трябва да се добавя прясна бяла салата от зеле. Ако добавите вкусна гарнитура с домати, краставици и различни билки, витамин стойността ще се увеличи в пъти. Такова вкусно ястие се приготвя бързо и лесно, дори едно дете може да го направи.

Съставки:

• основният продукт е 1 комин;
• домати - 1 бр.
• краставица - 1 бр.
• магданоз, зелен лук - един сноп;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.
• сол и пипер.

Метод на приготвяне:

1. Основният компонент се нарязва на тънки ивици.
2. Краставици, домати обръснати с полукръг.
3. Лук, ситно нарязан на магданоз.
4. Продуктите трябва да се пълнят с растително масло, сол, черен пипер и да се разбъркват.
5. Салатапрясно бяло зеле е готово.

Салата с прясно зеле и наденица

Ако имате желание да изненадате и насладите любимите си хора с нещо вкусно, салата от зеле с наденица е много добър вариант. Снекът е много лесен за приготвяне, този процес ще отнеме 10-15 минути. Ястието успешно съчетава сочното пекинско зеле, качеството на наденицата, граха и хранителен пълнеж от майонеза с чесън. Необичайните процедури ще задоволят гостите и ще бъдат запомнени дълго време.

Съставки:

• Пекински видове зеленчуци - 1 вилица;
• зелен грах - 200 г;
• пушена наденица (например сервелат) - 200 г;
• чесън - 2 зъба;
• яйца - 2 бр.
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• Зелените, солта - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Основният продукт е на ивици или разкъсани с ръце на големи парчета.
2. Колбасите се нарязват на тънка слама, варени яйца - нарязани на кубчета. Зелените се рушат.
3. Съставките се поставят в купа за салати, към тях се добавят грах.
4. Чеснов сос се приготвя с майонеза, салата се нарязва, нарязва и смесва добре.

Салата със зеле и ябълки

Друга необичайна версия на закуската - бърза салата от зеле и ябълки. За да приготвите необичайна закуска, използвате червени зеленчуци от хайвер, ябълки, ядки, твърди сирена, мед. Всички съставки на ястието се съчетават внимателно и хармонично, създавайки специална палитра за вкус.Кисело-сладка салата зеле е желателно да стоят на студено място за 20 минути.

Съставки:

• червен зелен хайвер - 450 г;
• ябълки - 1 бр.
• целина - 2 стъбла;
• сирене - 100 г;
• моркови - 2 бр.
• от всякакви ядки - 150 г;
• зехтин - 6 супени лъжици. л.
• течен мед - 1 супена лъжица. л.
• портокалов сок (естествен) - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Сапунът от зеле е тънко подрязан. Настърган зеленчук е разтворим, малко объркан от ръцете.
2. Морковът се натрива с голяма ренде, ябълката се нарязва на тънки филийки.
3. Целина се почиства от твърди влакна, фино се шинкира.
4. Зеленчуци и плодове се смесват, поставят се в дълбока купа.
5. Напълването се извършва: необходимо е да се комбинират мед, портокалов сок и масло.
6. Салата се полива с марината, солена, добавя се пипер. Масата трябва да се разбърква.
7. Контейнер с лека закуска, покрита с чинийка, отива в хладилника за 20 минути.
8. Сиренето се нарязва на кубчета, ядките се нарязват с нож. Съставки се добавят към пикантната гарнитура.

Зелена и царевична салата

Сочната, изискана салата от прясно зеле и царевица е идеално ястие за почти всяко хранене, особено за месо. Отнема не повече от 20 минути, за да направите такава закуска. Леко, просто лечение с бели житни зеленчуци, моркови, царевица и вкусно зареждане успешно диверсифицира скучната дневна диета. Той си струва веднъжопитайте рецепта за салата с зеле, за да я използвате след това много пъти.

Съставки:

• моркови - 1 бр.
• консервирана царевица - 1 кутия;
• бели зъбни вилици - 1 бр.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
• чесън - 2 зъба;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• сол, пипер;
• Зелените.

Метод на приготвяне:

1. Основният продукт е ситно нарязан, поръсен със сол, леко притиснат с ръце.
2. Морковът се натрошава на ренде, свързан със зеле.
3. Царевицата смесва течността, съставката се добавя към зеленчуците.
4. Запълването изисква следното: лимонов сок + масло + нарязан чесън + черен пипер.
5. Добавете маринатата към закуската, разбъркайте добре, украсете зелените ястия и ястието е готово.

Вкусни салати от зеле - тайните на готвенето

Преди да приготвите салата от зеле, трябва да се запознаете с характеристиките на гарнира. Има няколко прости кулинарни тайни за една идеална закуска:

1. Колкото по-тънка е зелето, толкова по-сочна и по-вкусна ще бъде лека закуска.
2. Винаги е препоръчително зеленчуците да се разтриват със сол, но спретнато, така че салата да не се изсушава като "парцал".
3. Салата от прясно зеле дегустира с малко количество лимонов сок, маса или ябълков оцет. Ястието ще получи необичаен кисел вкус.

Видеоклипове: Зелена салата с раци