супа - вкусна подготвят за стъпка по стъпка рецепти със снимки

Само сварени спагети - една много проста ястие. Спечелете много по-вкусни, ако го добавите към гореща супа. Подходящ за всеки склад, било то за гъби, месо и дори риба. Добре да въведат юфка варени, докато омекне. Така стоят настрана бульон. Искате ли да знаете няколко трика? След опознаването на някои стъпка по стъпка рецепти със снимки.

Как да супа

Не само мога да готвя месо бульон супа с юфка. Млечни отида еднакво вкусни, и те могат да бъдат сладки и солени. По отношение на снабдяването с хранителни продукти, супа с фиде се счита за Тартар ястие. Въпреки че е руската версия е претърпял някои промени. вобщата инструкция как да се подготви такова хранене може да бъде разделена на следните етапи:

  1. Първият акт на базата на месо и лук кипи бульон. В зависимост от вида на месния продукт, този процес може да отнеме 1-2 часа.
  2. След това лукът се изхвърля и месото се нарязва на парчета.
  3. Следващата стъпка е приготвяне на пържене на зеленчуци. За нея почистете лука с моркови.
  4. След това месото отива и на зеленчуци, малко на пържене.
  5. Преминалите продукти се изпращат в бульон.
  6. Остава само да се сол и пипер юфка супа.
  7. Почти на края се добавят юфка за супа, бульонът се вари за 5-7 минути.

Как да правим домашна юфка за супа

Много е лесно да се направи домашно приготвено тесто за юфка, а съставките са доста малки. Освен това, можете да приготвите запас от продукт, да го изсушите и да го съхраните като закупени паста. Това ще ви помогне да направите домашно приготвена юфка за пилешка супа или всяка друга. За да започнете, подгответе съставките:

  • сол - на вкус;
  • брашно - 1 цент;
  • растителни мазнини - 1 ч.л.
  • яйце - 1 бр.

Ще ви отнеме около 1 час, за да приготвите тестото. Енергийната стойност на продукта ще бъде 225 калории на 100 г. Технологията е, както следва:

  1. Пресейте брашното два пъти.
  2. Вземете отделна купа, където да снимате яйцето със сол.
  3. След това внимателно и непрекъснато разбърквайте, напълнете брашното.
  4. Поставете "стръмно" тесто, покрийте горната част с кърпа и я оставете да престои около четвърт час.
  5. Изтеглете тортата, разклатете добрегрес, продължете да работите, докато образуването не започне да свети.
  6. След това се навива надолу и се реже с ленти с ширина 5 mm
  7. Оставете юфката да изсъхне на масата в продължение на 1-2 часа.

Супа от юфка - рецепта

Класическият вариант на супа с юфка е пиле. Тя не само е много вкусна, но и полезна. Пилешки бульони се препоръчват за настинка, а тези с фиде - с успокояващ кашлица. Когато се използва гореща супа, храчките от белите дробове и бронхите се лишават незабавно. Ако искате по-оригинална домашна рецепта за супа юфка, а след това проучване на възможностите на това ястие с добавянето на гъби, яйца, кюфтета и картофи. Също така ви се представят и указанията за готвене в мултивариантите.

Супа от пиле с юфка

  • Време за готвене: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 49 kcal.
  • Цел: за обяд /вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Едно от най-вкусните и полезни топли ястия е пилената супа с домашно приготвена юфка. През есента на лошо време или студена зима, той ще измисли най-доброто. Ястието не е много мазно, така че се абсорбира добре. Бульонът е добър сам по себе си, но пилешката супа с юфка е просто прекрасна. Месото от домашни птици може да се приема във всякаква форма - крила, бедро, пищяла, врата или малко.

Съставки:

  • сол - на вкус;
  • картофи - 0,5 kg;
  • лук - 1 бр.
  • вода - 3 l;
  • колан-1 лъч;
  • моркови - 100 г;
  • подправки - на вкус;
  • птиче месо - 500 г;
  • юфка - 100 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете пилето, нарязано на малки порции, поставете в тенджера с вряща вода.
  2. Приготвя се бульон за около половин час, като пяната се отстранява от шум.
  3. Сол, добавете любимите си подправки.
  4. Отстранете пилето, намалете го още по-малко и сложете обратно.
  5. Картофите с лук и моркови, почистете, изплакнете и нарежете на кубчета, хвърлете бульон и гответе още 5 минути.
  6. Добавете юфка, натопете за 6 минути, поръсете със зелени.

Гъбена супа с юфка

  • Време за готвене: 1 час и 30 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 41 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Супата с гъби с гъби е много популярна. Той има по-богат вкус. Особено ако се използват горски гъби. Техният аромат няма да замени дори закупените гъби. Въпреки че те също са подходящи за такава супа юфка. Още по-апетитни ще бъдат с домашно приготвени тестени изделия. И ако добавите пресни билки и купчина чесън - просто сложете пръстите си. За да служи, е по-добре да се използва заквасена сметана.

Съставки:

  • юфка - 150 г;
  • заквасена сметана, пипер, сол - на вкус;
  • вода - 2 литра;
  • моркови, лук - 1 бр.
  • пресни билки - по желание;
  • пресни гъби - 300 g (или 30 g сушени);
  • растително масло - малко за пържене.

Метод на приготвяне:

  1. Сухи гъби предварително се накисват. последенПросто изрежете и хвърлете в кипящата вода.
  2. Морковите се смилат с лук върху маслото. След това изпратете зеленчуковия слънчоглед в гъбите.
  3. Сол, подправяйте с черен пипер, добавяйте юфка.
  4. Гответе още 5-7 минути, след това извадете от огъня и го оставете да престои още 10 минути.
  5. Когато се хранят, се добавят билки и заквасена сметана към чинията.

Домашна супа от юфка

  • Време за готвене: 1 час и 30 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 51 kcal.
  • Предназначение: за обяд /вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Домашна супа от юфка се приготвя с месо. Повечето рецепти са говеждо или свинско, но пилето също е подходящо. Диета супа излиза с птиче месо. Мазна и питателна чиния ще бъде на свинско месо. Рецептата е много проста и технологията за готвене също е практически непроменена. На месото се приготвя бульон, след това се прибавя зеленчук, а в края на супата се пълни с юфка. Бързо, просто и богато - опитайте го!

Съставки:

  • яйца юфка - 100 г;
  • растително масло - малко за пържене;
  • лук - 2 бр.
  • вода - 2 l;
  • моркови - 1 бр.
  • свинско месо - 300 г;
  • пипер, сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете тенджерата с вода върху огъня, добавете месото към цялото парче и луковицата.
  2. приготвя се бульон за около 1.5 часа.
  3. След това изхвърлете лука, премахнете месото и нарязайте парчетата.
  4. Малкият лук оставасмилайте, настъргвайте морковите, запържете зеленчуците на горещо масло.
  5. За няколко минути добавете свинското месо в тигана, запържете за 5-7 минути.
  6. Сместа от месо и зеленчуци се прехвърля в бульон.
  7. Сол, добавете пипер и юфка.
  8. Разбърква се бульон за още 7-10 минути.

Как се готви супа с юфка и картофи

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 43 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

По-класическата рецепта е супа с юфка и картофи. Лека и диетична, но много подхранваща версия на обяда и вечерята. Бие глад, затопля през зимата и добавя сила за целия ден. Той прави картофи. Всяка господарка трябва да има такава рецепта на склад. Минималното количество на съставките е проста технология, но какъв отличен резултат. Нискокалорична супа с юфка прави пилешко филе или гърда. Може да се използва и стетоскоп или пищял. От тях бульонът ще бъде малко по-по-мазен.

Съставки:

  • рафинирано масло - на вкус;
  • пилешко филе - 1 бр.
  • спагети или юфка - 150 г;
  • вода - 2 литра;
  • заквасена сметана, крутони - на вкус;
  • лук - 1 бр.
  • сол, зеленчуци и подправки - на вкус;
  • картофи - 4 бр.
  • моркови - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Пилето се измива, нарязва на малки парченца и се изпраща в тенджера с вряща вода.
  2. Почистете зеленчуците, измийте ги добре и ги смила в кубчета.
  3. Поставете тигана с гориво, подгрейте.
  4. Залейте първия си лук. Когато стане златен, хвърлете морковите, запържете до готов.
  5. Добавя се пилешка супа към кубчета картофи, готви се за 10 минути и се прибавя юфка
  6. Добавете малко нарязани зеленчуци, сол, черен пипер малко да се хвърли.
  7. Свалете саксията от огъня след 1-2 минути.
  8. Тестото с юфката за супа за около 10 минути. Запържете с крутони и заквасена сметана.

Супа юфка в мултиварт

  • Време за готвене: 1 час 10 минути.
  • Брой порции: 4 души.
  • Съдържание на калории: 68 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Рецептата за супа с юфка в многовариантна форма се отнася до прости и бързи възможности за готвене за не твърде гъст обяд или вечеря. Времето се изразходва само за обработката на съставките. Друго прави определен режим на многобройно събуждане. Можете да използвате програми като Steaming, Baking, Roasting, Soup и Multipod. Чрез обработката в мултивар, продуктите запазват повече хранителни вещества и остават толкова сочни. Добро настроение и поток от жизнени сили след такава супа са ви предоставени.

Съставки:

  • вода - 1,2 литра;
  • подправки, сол - на вкус;
  • пилешки бутчета - 2 бр.
  • лук - 0,5 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • юфка - 80 г;
  • пресни билки - 30 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Купа с много чашиизплакнете. Сложете нарязания лук с настъргани моркови там.
  2. Черепките от пилето се измиват, обелват се до зеленчуците в купата.
  3. След това излейте продуктите във вода, сол, добавете любимите си подправки, разбъркайте.
  4. След това поставете купа за мултитъч. Активиране на режима „Супа“. Задайте таймера за 1 час.
  5. Изплакнете зеленчуците, ги нарежете на ситно, добавете бульон с юфка 15 минути преди края на готвенето.
  6. Изчакайте звуков сигнал за готовността на супата.

Супа с кюфтета и юфка

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 57 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Друга неусложнена и вече обичайна възможност за обяд или вечеря е супа с кюфтета и домашно приготвена юфка. Особено харесва малки деца. Юфка може да бъде заменена с пълнозърнести храни, например ориз. Кюфтетата са малки кюфтета, смлени от кайма. Те не са по-големи от размера на ореха. Така че кюфтетата са по-удобни за ядене, особено за малките. Те готвят и ще отнемат повече време. Като цяло, супата от юфка се приготвя много бързо.

Съставки:

  • Зелените - на вкус;
  • мляно месо - 400 г;
  • вода - 2 литра;
  • картофи - 3 броя;
  • растително масло - 30 ml;
  • юфка - 2 чаши;
  • моркови - 1 бр.
  • смес от подправки - 1 ч. Л.;
  • лук - 2 бр.
  • сол - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Един пречистен лукСитно нарязани с остър нож, добавете към кайма заедно с подправки.
  2. Смажете ръцете с масло за по-лесно използване. Нарежете малките мъниста от мляното месо с лук, поставете ги на дъската.
  3. Поставете тигана с чиста вода на огън.
  4. След варене се варят картофи.
  5. На печено масло, луковица и настъргани моркови до златист цвят.
  6. Напълнете бульона с кюфтета, гответе за пет минути.
  7. Хвърлете юфка с печен зеленчук.
  8. Запалвайте се за 10 минути, след това оставете да престои около 5 минути и добавете към зелените.

Млечна супа с юфка

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 102 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Искате да поглезите децата с вкусно и оригинално ястие? След това използвайте рецепта от млечна супа с юфка. Това е сладко, така че е много приятно за децата. Въпреки че възрастните от такова хранене също са доволни. Тази супа юфка може да се нарече по-скоро млечна каша. Неговата плътност се регулира лесно чрез добавяне на повече или по-малко паста. За нуга за супа е необходимо да се свари до полуготова в отделен съд. Тогава те идват в мляко и изтичат напълно. Можете да добавите малко сметана и шепа стафиди.

Съставки:

  • крем - 150 ml;
  • стафиди - на вкус;
  • домашно приготвени юфка - 150 г;
  • мляко - 1,2 l;
  • масло - на вкус;
  • захар - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Готвене на ниша до полуфабрикат в подсолена вода, след което се изхвърля в гевгир.
  2. Сварете млякото, сол на вкус, добавете захар.
  3. След това хвърлете юфка, добавете предварително накиснатите стафиди.
  4. След няколко минути освежете ястието със сметана, сварете отново.
  5. Когато се сервира, сложете парче масло.

Китайска супа от юфка

  • Време за приготвяне: 1 час 30 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 55 kcal.
  • Назначаване: за обяд /вечеря.
  • Сложност на приготвянето: комплекс.

Ако обичате китайска кухня, не е задължително да отидете в ресторантите, за да се насладите на нейните ястия. Можете лесно да приготвите един от тях у дома. Това ще ви помогне да направите китайска супа от юфка. Някак си напомня на лагман. Необичайна съставка в него е зелето от пакхой. Ако не можете да намерите това - използвайте зелена салата, подобна на нея.

Съставки:

  • зеле - 150 гр;
  • лют червен пипер - 0.5 шушулки;
  • соев сос - 20 г;
  • вода - 1,7 л;
  • пилешко филе - 300 г;
  • юфка - 50 г;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • домат - 1 бр.
  • вода - 1,5 л;
  • джинджифил - 10 g;
  • чесън - 1 клъстер;
  • лук зелен - няколко peoriops.

Метод на приготвяне:

  1. За пълнене на пилето с вода, гответе бульон, периодично премахвайки пяната от юфка.
  2. СледващаВземете месо, нарежете го и го върнете обратно в тенджерата.
  3. Избират се домати в кубчета, запържват се в масло 3-4 минути.
  4. След това добавете джинджифил, чесън и черен пипер цели.
  5. След няколко минути излейте продуктите със сос и извадете малко повече.
  6. Попълнете бульона, получен с слънчоглед с пиле.
  7. Добавете юфка, варете, докато не бъде сготвена.
  8. Когато приключите, отстранете чесъна с джинджифил и бульон пипер.
  9. Добавете листата на зелето, изключете огъня, оставете да стои 10-15 минути, напълнете със зелен лук.

Супа от яйце с юфка

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Калорично съдържание: 53 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на приготвянето: комплекс.

Домашна юфка и яйчена супа е японско ястие с необичайна, но много хармонична комбинация от храни. В допълнение, липсата на някои обичайни за горещи компоненти го прави дори нискокалорични. Става въпрос за картофи. В тази супа от юфка не се добавя. Сладко и кипящ бульон прави апетитни пилешки бутчета в комбинация с юфка и яйца. За вкус, супа-юфка са подправени с пресни билки.

Съставки:

  • яйце - 3 бр.
  • черен пипер, сол - на вкус;
  • вода - 2 l;
  • Зелените - 1 китка;
  • вода - 2 литра;
  • пилешки бутчета - 2 бр.
  • Вермичели или Домашна юфка - 3/4 от.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете дъното на дъното на тигана, налейте вода, варете бульон за 10-15минути.
  2. След това изцедете течността. След това отново изсипете чистата вода, отново гответе бульон, малко сол.
  3. Яйцата се сваряват рязко в отделна тенджера.
  4. Отстранете месото от бульона, мелете го по влакната, върнете го обратно.
  5. Напълнете супата с юфка, гответе още няколко минути, докато се напълни.
  6. Почистете ситно нарязаните яйца, добавете ги на практика в края.
  7. Подправяйте с пресни билки, изваждайте от огъня след минута.

Супа от говеждо юфка

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Брой порции: 7 души.
  • Съдържание на калории: 87 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на приготвянето: комплекс.

Ако искате да ядете ястие от пилешки бульон, гответе супа с говеждо и юфка. Това е чудесна рецепта за горещи всеки ден. Тъй като е богата, гъста и наситена благодарение на подправка - това се оказва тази супа. Принципът на готвене не е по-труден от рецептите за пилешко месо. Основното нещо - не се мързеливи, за да щам бульон. Така ще стане прозрачна, поради което ястието ще яде по-приятно.

Съставки:

  • лук - 1 бр.
  • говеждо месо - 1 кг;
  • сол - 1.5 hl.
  • смлян пипер - на вкус;
  • моркови - 0,15 кг;
  • вермицел - 0,2 kg;
  • вода - 2,5 л;
  • магданоз - на вкус;
  • дафинов лист - 2 бр.
  • сладък пипер - 5 г.

Метод на приготвяне:

  1. Сложете на огън тава с вода и говеждо месо, гответе половин час.
  2. След това се добавят зеленчуци изцяло от зелени. Когато се омекнат, пригответе и продължете да готвите, докато месото стане меко. Това отнема 1,5 часа.
  3. След това добавете бульона за сол, прецедете, изсипете обратно в тенджерата.
  4. След кипене, добавете вермичелито, оставете да кипне още 5 минути, докато стане готова.

Как да готвя супа от юфка - върховете на главния готвач

Искате ли да приготвите вкусна супа от юфка? След това трябва да знаете някои прости съвети. Бульонът ще остане прозрачен, ако се готви на слаб огън, тоест, в тенджерата не трябва да е намек за кипене. Pak-choy в рецептата на китайската супа могат да бъдат заменени не само листа от маруля. Костюми от Пекински нос. По време на готвене, не забравяйте да опитате бульон на вкус, и само с метална лъжица. За да направите варена супа от нуга, е необходимо да поставите месо в студена вода. Друго нещо е, ако имате нужда от диета ястие. След това месото може да се постави след кипене.

Видеоклипове: Noodle Duck Soup

Популярни статии

Къща и живот Газови хапчета от къртици и шредери - как да използвате правилно в зоната за борба с вредителите Къща и живот Изплаши хората в страната: как да се отървете от устните
Здраве Предотвратяване на хелминг при деца - колко често да се извършва, списък на лекарства и рецепти за народна медицина Здраве Generolon спрей инструкции за употреба и прегледи Красота Колко ви трябват, за да отслабнете - програма за начинаещи и график за джогинг Къща и живот Болести от круша: Как да определим болестта, отколкото спрея Руги съвети Принудително изпълнение, съдебна, екстрадиция и условия за събиране на дългове Здраве Лечение на зъбен пулпит, методи и стъпки Здраве Съжителство с алкохолизъм в семейните отношения - какво е това, признаци и лечение на психолог