Супа с царевица: как да готвя, снимка

Съдържание

1Тайните на готвене вкусна супа с царевица
2Рецепта за царевична супа
3Видеоклипове

Ароматно лято, първите ястия от консервирани или пресни зеленчуци напълно отслабват усещането за глад. Царевица зеленчукови супи или месен готов бързо да отидете меки, леки, нискокалорична, насищане на организма с витамини и минерали.

Тайните на готвене вкусна царевична супа

Препоръките за направата на деликатно хранене със сочни зърна се отнасят до правилния избор и комбинация от съставки. Господарката, която използва тези тайни, ще има отличен резултат:

По-лесно е да готвите супа с консервирана царевица - това е бързо и удобно. Замразените зърна започват да се готвят с месо или картофи. Супата се получава с прясна царевица с млади, средни кочани, зърнени те са нежни, ароматно, умерена твърдост, лесно отделя.
За царевица супа подходящ бульон (зеленчуци, риба, месо), доматен сок, мляко, база супа да добавите сметана или кисело мляко.
се съчетава вкуса на царевица със зеленчуци (целина, зеле, лук, моркови, тиква, картофи), бобови растения (грах, фасул), месо, бекон, риба, пресни билки (магданоз, див лук, копър, магданоз) ,
Млечни царевични супи е по-добре да не сезон с подправки, за една чиния на бульони ще се побератподправки (мащерка), куркума, черен пипер (червен, черен), сладки или пикантни чушки, кориандър, джинджифил.

Рецепта за царевична супа

С инструкции стъпка по стъпка със снимки новак готвят лесно да се подготвят първото ястие. Царевичните супи се приготвят върху бульон (месо, зеленчуци, риба), върху мляко. В супа на базата на картофи варени, докато омекне, след което добавете консервирана царевица (ако свеж, а след това заспива в началото на готвенето) Пържени зеленчуци, подправки, в зависимост от рецептата - крем или доматен пълнене. Сервирайте горещо със свежи билки, черни хлябове или бисквити.

Супа с консервирана царевица и зелен грах

Време: половин час.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 55 kcal /100 g
Цел: първо, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Питателна, богата, вкусна супа ще привлече феновете на зеленчуковите ястия. Според рецепта представени оказва дебелина, ако се желае, може да се разрежда с допълнително чаша мляко. Вместо консерви допустимо да се използва замразен грах, варени го изпратите заедно с картофи. Сервирайте зеленчукова супа с царевица и грах горещи prytrusyvshy пресни билки.

Състав:

вода - 1 литър;
царевица (минус) - 0,3 kg;
грах - 4 супени лъжици. л.;
картофи - 2 бр.;
мляко - 350 ml;
брашно - 1 супена лъжица. л.;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
стебло целина - 1 бр.;
чесън - 2 зъба;
Рафинирано масло - 30 ml;
сол, смлян пипер - на вкус;
копър - 1 куп.

Метод на получаване:

В тиган с гъсто дъно, загрейте слънчогледово олио на средна температура, поставете малки зеленчуци (целина, моркови, лук), нарязани на малки кубчета, счукан чесън с преса. Фрай, разбърква се. След 5-6 минути добавете брашно, разбъркайте добре, след това изсипете мляко.
Когато млякото кипи, добавете рафинирани, нарязани малки кубчета картофи, готвяйте без капак, без да намалявате огъня.
След 10 минути добавете сол, добавете пипер на вкус, разстийте грах и царевица без солев разтвор. След кипене, гответе за 3-4 минути.

Пиле

Час: 1 година.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 61 kcal /100 g
Цел: първо, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Лека, лека пилешка супа може да се предложи на децата и да се придържат към диети за възрастни. Вместо пилешки крака можете да варите бучка, крила, бедрата. Домакинята препоръчва използването на окръжен, бързо разпадащ се ориз, който предварително е измит няколко пъти под течаща вода, докато водата стане прозрачна. Когато използвате замразени царевични зърна, започнете да ги варете незабавно заедно с месото.

Състав:

вода - 1,5 л;
царевица (против) - 1 кутия;
пилешки крачета - 4 бр.;
Българска чушка - 1 бр.;
ориз - 2 супени лъжици. л.;
зелен лук - 30 g;
сол - на вкус.

Метод на получаване:

Внимавайизмити под течаща вода ориз се накисва в студена вода за една четвърт час.
Измийте парчетата пилешко месо, за да кипнете докато сте готови (след кипене - 20-25 минути при пожар с ниска интензивност), периодично отстранявайки пяната.
В бульон с приготвеното месо изпратете леко подут ориз без вода, пригответе за варене, гответе за 10-12 минути.
Внимателно добавете царевична супа, сок за предварително изливане, обелени от пепелянка и семена, нарязани с сладки сладки пиперки, ситно нарязан лук.
След като сте запалили запаса, гответе на слаб огън за 10 минути. Изключете печката, оставете я за около 5 минути.

С червен боб

Време: 40 минути.
Брой порции: 3 души.
Съдържание на калории: 78 kcal /100 g
Назначаване: първо, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Тази рецепта за царевична супа струва бележка за любителите на оригиналните вкусове. Доматеният сок е идеално комбиниран със съставките на ястието: червен боб, царевични зърна, пушен бекон, пресни зеленчуци. Супата се оказва полезна, богата, богата на витамини и микроелементи.

Съставки:

доматен сок - 800 ml;
пушен бекон - 100 g;
лук - 1 бр.;
червен боб (против) - 1 кутия;
царевица (минус) - 1 кутия;
консервиран грах - 1 буркан;
кетчуп - 2 супени лъжици. л.;
лавров - 2 листа;
прясна кориандър копър - 5 g;
пипер се смила, сол - на вкус.

Метод на получаване:

Загрейте тавата на тигана сдебело дъно на средна температура, изсипете го в малки пашкули бекон. След 3-4 минути, когато малко мазнини изсъхне от него, напълнете фино нарязания лук, запържете и разбърквайте.
Веднага след като лука получава златист оттенък (минути след 5-6), поставете в саксия кетчуп, разбъркайте, изсипете доматен сок.
След кипене на сок, за да добавите грах, предварително изпразнена течност, царевица и боб - заедно със саламура. Оставете да заври, след 5 минути на сол, добавете смлян пипер, дафинов лист, намалете огъня.
След 5-6 минути. добавете ситно нарязани зеленчуци, оставете ястието да стои няколко минути, покрийте я с капак.

Cheesecake

Час: 1 година.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 53 kcal /100 g
Цел: първо, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Много полезна, питателна, вкусна супа за сирене напълно погасява глада. Оказва се, че е нежен, богат, деликатен, кремообразен, с приятен аромат, който събужда апетита. Сладкият червен пипер може да бъде заменен с пикантен червен пипер, а вместо тютюнев пържено сирене, вземете пържено сирене за супа, като го триете с голям ренде. Вярно е, че ще се разпадне по-дълго от разтопеното сирене "Yantar" или "Hohland".

Съставки:

вода - 1,5 л;
пилешко филе - 0,3 kg;
ферментирало сирене - 0,3 kg;
царевица (контра) - 1 кутия;
консервиран грах - 1 буркан;
сол, черен пипер - на вкус;
куркума - 3-5 г.

Метод на получаване:

е добре измити, нарязани на кубчета филе среда възпаление, докато варени в прясна вода (една трета от един час след кипене - при средна температура), понякога отстраняване на ръжда.
Във вряща супа изпратете царевични зърна, без да източвате саламура и грах без сок.
След повторно къкри внимателно с лъжица да постави крема сирене, внимателно се разбърква, докато не се разтваря в кипящ бульон на слаб огън (отнема 8-10 минути).
След осоляване, добавете червения пипер, малко куркума, разбъркайте и изключете печката. За да направите ястие, покрийте го с капак, за да настоявате за една четвърт час.

Чаудър с ловни колбаси

Време: 1 час.
Брой порции: 2 човека.
Съдържание на калории: 165 kcal /100 g
Назначаване: първо, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Spicy оригиналната супа има богат аромат и светлина ловни колбаси ostrynkoy перфектно омекотени от деликатен крем вкус. Cream желателно да се използват мазнини дебела, актуална и по-добър бульон да ври предварително (подходяща диета пилешко или говеждо).

Състав:

месен бульон - ½ л;
ловни колбаси - 0,4 кг;
царевица (минус) - 1 кутия;
картофи - 0,3 kg;
растително масло - 30 ml;
лавров - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
крем - 200 ml;
пресен магданоз и копър - 5 грама;
сол - на вкус.

Метод на получаване:

Оризови, грубинарязан лук до златисто цвят (около 6 мин., разбъркване) в тиган с дебело дъно, в предварително загрята маслена това рафинирани.
Изсипете пържения лук с бульон, довеждайте до умерено нагряване.
в кипящ бульон Внимателно поставете нарязани средни кубчета обелени картофи; когато водата отново кипи, гответе за 10-15 минути - почти до пълна готовност.
Добавете картофите varyaschemusya консерви царевица, zlyvshy нея туршия, нарязани на филийки 4-6 мм колбаси, сметана. След като супата се вари, сол, черен пипер, поставете лавровата.
След 6-7 мин., И се покрива със ситно нарязан пресни билки, изключете печката. Дайте супата да престои 10 минути.

С ракови пръчки

Време: половин час.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 47 kcal /100 g
Назначаване: първо, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Комбинацията от сочни раци пръчки и консервирана царевица от дълго време е познати и polyubylosya възрастни и деца. Нежен, ароматно, горещо супа в месото бульон (най-добре да използвате пилешко) идва с дебел, богат, то напълно отговаря на глад. Готвене просто, бързо, съставките на ястието са почти винаги в кухнята във всяка любовница.

Състав:

месо от бульон - 2 л;
яйца от пиле (протеин) - 2 бр.;
пръчки от раци - 0,25 kg;
царевица (минус) - 1 кутия;
царевично брашно - 2 супени лъжици. л.;
копър - 5 g;
сол, смлян пипер - завкус.

Метод на получаване:

В тенджера с бульон добавят zakypevshym изчиства от филми, настърган средни нарязани раци пръчки и царевица. Царевични зърна (не солен разтвор) трябва първо да смаже пасатор, не е твърде малък - при средна скорост от 20-30 с. След осоляване, добавете зехтина, изпечете средната пожарна супа за 5 минути.
В отделна купа разбийте крема леко пребит с яйчен белтък и царевично брашно. Продължавайки да удряте, сложете запас в супа.
, които имат ястия отново се кипва и се вари в продължение на 10 минути, изключете печката.

Супа пюре с ферментирали сирена

Време: 45 минути.
Брой порции: 3 човека.
Съдържание на калории: 61 kcal /100 g
Назначаване: първо, обяд, вечеря.
Трудност: среден.

За настоящата рецепта Бързо, лесно, евтини супа съставки и изискват минимално време. Единственият недостатък на приготвяне: супа, за да се разтвори сиренето трябва да пречи на дълго, внимателно избягвайки все горещи капки по ръцете. Можете да си купите специални пушени сирена за супа с лук и гъби.

Съставки:

вода - 1100 ml;
топено сирене - 0,2 kg;
царевица - 0,6 kg;
царевично нишесте - 1 супена лъжица. л. (без влакче);
сол - на вкус;
пресни билки - 1 куп.

Метод на получаване:

във вряща вода за изливане литър носи голям сирене ренде, разбърква се с лъжица за разтваряне на суровия продукт (8-10 минути).
Сложете я в кипенесупа смляно 300 грама царевица консервирани зърна без сок и част от зърната, нарязани от блендер (няколко минути с максимална скорост) до състояние на картофено пюре, разбърква се.
След 5-6 минути. След кипене, изсипете в бульон фино нарязан зеленчуци, изсипете ½ сто. варена вода с разтворено в нея нишесте, разбъркайте добре. След 1-2 минути изключете печката, задръжте я под капака за 5 минути.

С пушено пиле

Време: 40 минути.
Брой порции: 3 човека.
Съдържание на калории: 93 kcal /100 g
Цел: първо, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Пушеното месо от пиле добавя интересен, богат, оригинален аромат на ястието. Не се заварява в саксия, но в казаното супата получава нов, ярък послевкус, още по-силно изтекъл месен аромат на пушено пиле. Ако желаете, ястието може да бъде приготвено върху чиста вода: тя ще стане по-малко наситена, но няма да загуби очарованието си.

Състав:

пилешки бульон - 1 л;
пушено пиле - 0,3 kg;
лук - ½ бр;
чесън - 2 зъба;
царевица (кон) - 1 кутия;
масло от масло - 20 g;
растително масло - 20 ml;
сол, смес от чушки - на вкус;
пресен магданоз - 1 куп.

Метод на получаване:

Загрейте маслото и масло в тиган с гъсто дъно, изсипете белени, настъргани средни кубчета лук, изпържете до розово (5-6 минути). Добавете към носа, разбъркайте, нарязани на малки парчета пилешко месо на купата, изсипете на слаб огън, разбърквайте.
След 10 минути. изсипете бульон, сол, доведе до кипене, стойте на средна температура за 6-7 минути.
Сложете в бульон счукан пресен чесън, ситно нарязан магданоз, пипер. След няколко минути изключете, подайте ястието на шпук, покривайки капака за една четвърт час.

Млечни продукти с пушена риба

Време: 1 година.
Брой порции: 2 човека.
Съдържание на калории: 85 kcal /100 g
Назначаване: първо, обяд, вечеря.
Трудност: лесно.

Оригинална, вкусна, вкусна супа от мляко с пушена риба и царевица ще изненада и ще се наслаждава на домашно приготвените рибни ястия. За да се представят по-добре използването на рецепта стегнат или търг сьомга, скумрия myahkovatuyu, херинга препоръчително да не се: това е лошо, когато се комбинира с други съставки, доведе до рязко послевкус вредни резултати.

Състав:

вода - ½ литър;
мляко - 400 ml;
пушена риба (филе) - 0,25 kg;
пушен бекон - 50 g;
картофи - 150 g;
лук - 1 бр.;
царевица (конус) - 0,2 kg;
масло подсладител - 50 г;
смляна мащерка и червен пипер - с 1/4 кат.

Метод на получаване:

В топъл, топъл тиган се запържва на средно-горещи нарязани кубчета бекон след 2-3 минути. изсипете я в ситно нарязан пресен лук, запържете, разбърквайте, 4-5 минути.
Сварете вода изпрати обелени картофи, нарязани на малки кубчета, лук-бекон Фрийд, след многократно вряща готвач в продължение на 10-15 минути.
наготварска супа добавете нарязани бита и грах, нарязани малки резени, консервирани царевични кочани без сок, разбърквайте.
След 10 минути, изсипете мляко, сол, добавете подправки, поднесете на кипене. Сварете съда за 5-6 минути, отстранете от огъня. Покрийте с капак, оставете го за 10 минути.

китайски

Време: 45 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 63 kcal /100 g
Назначаване: първо, обяд, вечеря.
Сложност: средно.

Първото ястие на пилешки бульон е популярно в азиатската кухня. Неговият оригинален, пикантен, пикантен вкус засилва апетита, а самата супа е богато богата. Ако няма време или желание да се готви бульон, може да се използва варена вода с разтворени в нея бульонни кубчета (2 бр. За един и половин литър вода). Можете да използвате картофи за нишесте или царевица и заменете сусамовото масло с маслини или слънчогледови семена.

Състав:

бульон от пиле - 1,5 л;
яйца - 2 бр.;
чесън - 1 нокът;
царевица (минус) - 0,45 kg;
пресен джинджифил (корен) - 5 g;
сусамово масло - 1 супена лъжица. л.;
соев сос - 1 супена лъжица. л.;
нишесте - 1 супена лъжица. л.;
праз - 1 бр.;
зелен лук - 20 гр.

Метод на получаване:

Сложете на ситно нарязано сусамово масло ситно нарязана бяла каша с настърган лук, настърган с белени ивици и натрошени чесъни (около 4-5 минути).
Добавете кипящ бульонцаревични зърна със саламура, повторно да се заври. След 10 минути да очертае слънцегреене
Povaryv супа 5-7 мин., Го излее в блендер чаша, разбита с форма пюре (4-5 минути), го превърне vskypyatyv, излива тънка струя свален няколко минути с вилица в отделен контейнер яйца. Разбъркайте, изсипете ½ сто. варена вода с разтворено в нея нишесте и соев сос. Сварете минута, сол.
Изключването на пожар, поръсва със ситно нарязан лук чиния.

с чушки и крутони

Час: 1 година.
Брой порции: 2 човека.
на калории храна: 143 ккал /100 гр
Цел: първо, обяд, вечеря.
Трудност: средно.

Кремообразен супа рецепта, представена от притежава уникален вкус и аромат на пушен бекон с нотки на летни зеленчуци: чушки, целина. Бисквити са налични в магазина, но да се по-добре: пържене кубчета нарязани ръжен хляб (100-150 т) мазнина пушен бекон (10-12 минути на средна температура.). Сервирайте крекерите отделно или ги разстелете на пет до шест броя. в ястието преди сервиране.

Състав:

вода - 0,4 л;
крем - 100 ml;
пушен бекон - 0,2 kg;
картофи - 0,2 kg;
лук - 1/2 бр.;
моркови - 1 бр.;
Българска чушка - 100 г;
масло масло - 50 g;
целина - 2 стъбла;
царевица (минус) - 0,5 kg;
куркума - 5 g;
мащерка - 1 клонка.

Метод на получаване:

В топъл тиган с дебело дъно ипържете малки кубчета бекон (6 минути). Отцедете мазнина от пържене в отделен тиган, добавете маслото на бекона, когато тя се топи - нарязани на кубчета зеленчуци (целина, лук). След 4-5 мин., Добавят се почистват от семената, нарязан фини ивички чушки и настъргани моркови голям ренде, поставени над средните топлина.
След 8-10 минути, за да се пълнят с вода и солен разтвор Пържено от царевица, изливат нарязани на малки кубчета картофи и варете в продължение на 10-15 минути след завиране., След заспиване царевица и се вари в продължение на 5-6 минути.
изтичане Уг супа в отделен контейнер, добавете ситно нарязан мащерка, куркума, бити 3-4 минути. пасатор. Обръщайки супа пюре в тенджера, добавете сол, разбърква се, донесе ястие да заври, изключете печката.
Сервирайте с печен бекон, пържен в бекон.