Розмарин за зимата - как да се готви на грамофони и консерви в консерви

Много собственици на земя обмислят какви интересни детайли могат да бъдат направени в допълнение към традиционната солена. Една от тези ястия включва многобройни салати, закуски и дори бази за бъдещи супи. Ако искате да направите пресни или солени краставици домати за зимата в буркан, а след това разберете преди всичко за всички детайли на готвене. Опитвате се да приготвяте супа от фъстъци веднъж, ще го правите през цялото време - в крайна сметка това ястие със сигурност ще дойде на вкуса на цялото семейство.

Как да готвя саламура за зимата

Същото зареждане с гориво се извършва внимателно и задълбочено. За неговата подготовка на съставките е необходимо малко - най-основни са краставиците и перлата на ечемика. Тази зърнена култура придава на зимната реколта специална консистенция и уникален вкус. За да постигнете богат вкус, следвайте следните насоки за създаване на перлен полуфабрикат:

• Перлата, преди директното готвене, задължително се накисва.
• По-добре е да се отървете от прекалено грубата кора от краставици.
• Капаците преди стерилизацията трябва да бъдат стерилизирани.
• Подготовката се навива само в стерилизирани буркани.

Рецептисаламура за зимата

Зареждането на супи може да се извърши по различен начин. Има много рецепти с или без перла, с пресни или солени краставици, с доматено пюре или пресни домати. Подготовка на стафиди за зимата от булгур и краставици ще зарадва всички, особено тези, които имат малко време. Бурканче от зеленчуков микс може да се яде точно така, да се затопли съдържанието му на тиган или да се използва по поръчка - добавя се към месен бульон. Ще бъде много вкусно, ако го подправите с картофи, пикантни чушки, билки или чесън.

Розмарин с фъстъци за зимата

• Час: 1 година.
• Брой порции: 12 души.
• Калорично съдържание: 45 kcal на 100 g.
• Цел: за вечеря, обяд; постно хранене.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

Когато няма време да се приготвя супа или нещо на второто, а за да се нахрани семейството, нещо е необходимо - такова освежаване за туршия за зимата, като тази, може да бъде спасено. Просто трябва да вземете буркан от хладилника и да го добавите към кипящата вода. Консервираната супа, приготвена по тази рецепта, е подходяща като основа за супа, а саламура може да се използва като ябълка за всякакви гарнитури.

Съставки:

• краставици - 3 кг;
• варен ечемик - 500 г;
• моркови - 1 кг;
• лук - 1 кг;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л
• растително масло - 200 ml;
• 9% оцетна есенция - 100 ml;
• захар - 250 g;
• сол - 2 супени лъжици. л
• вода - 100 мл

Метод на приготвяне:

1. Нарязани зеленчуци Смесете в тенджера.Добавете сол, захар, доматено пюре и масло. Гответе 40 минути.
2. Добавете културата. Изчакайте още 10 минути.
3. Попълнете есенцията 5 минути преди да сте готови.
4. Изсипете горещите детайли в буркани, преобръщане.

От пресни краставици

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 12 души.
• Калорично съдържание: 48 kcal на 100 g.
• Цел: за вечеря, обяд.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

Ако мислите как да приготвите консервирана перлена супа - тогава обърнете внимание на тази рецепта за спанак за зимата. Любовта на детайла с този метод се изисква по време на узряването на краставиците. Солните плодове се използват в класическата рецепта, но ако препаратите се приготвят през лятото, по-разумно е да се използват пресни зеленчуци. Варени супа от пресни краставици ще се окажат много апетитни за зимата. Ако ще използвате всички необходими компоненти, изброени в състава, тогава ще получите много вкусно.

Съставки:

• пресни краставици - 3 kg;
• перла - 500 g;
• домати - 1,5 kg;
• лук - 1 кг;
• Български пипер - 300 г;
• моркови - 1 кг;
• Оцет 9% - 150 ml;
• растително масло - 200 ml;
• сол - 2 супени лъжици. л
• вода - 150 ml

Метод на приготвяне:

1. Нарежете кубчета зеленчуци (морковите могат да бъдат решетки, като използвате голяма ренде, както е показано на снимката).
2. Доматите се смилат на белени домати в месомелачка.
3. Изплакнете добре. Сварете почти до пълна готовност.
4. В тенджера се добавят домати, зърнени храни, вода, масло, захар исол. Всички смеси Сложете на яхния
5. След 15 минути се добавят останалите зеленчуци и се вари малко.
6. Добавете оцет и варете.

С солени краставици

• Време: 1 час 10 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 56 kcal на 100 g.
• Цел: за вечеря, обяд.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

Прибирането на реколтата през зимата за кисели краставички от солени краставици се счита за първоначално руско ястие. Тази опция за готвене се счита за традиционна. Краставиците придават освежаващите напитки уникални, характерни само за този вкус на ястието. Важно е да се отбележи, че основната растителна съставка на стафида не трябва да се вкисва или маринована - трябва задължително да се осоляват плодове.

Съставки:

• осолени краставици - 1,5 кг;
• перлени люспи - 300 г;
• лук - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• растително масло - 100 ml;
• доматен сок - 1 л;
• сол - 1,5 супени лъжици. л
• вода - 300 ml

Метод на приготвяне:

1. Сварете крутоните до състояние на почти пълна готовност.
2. Зеленчуците се смилат върху снимка, запържва се, поставя се в тенджера. Добавете вода Пържола за 20 минути.
3. Изсипете доматения сок в съставки. Парна за още 10 минути.
4. Добавете зеленчуците към булгурката и заври.
5. Разсипване на супа при изпичане в кутии.

Зелени домати

• Време: 1 час и 50 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 53 kcal (на 100 g).
•Предназначение: за вечеря, обяд.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

Не знаете как да приготвите основата за супа без традиционното участие на солени краставици? Обърнете внимание на рецептата за готвене на местната перлена супа с добавянето на зелени домати. Доматите ще придадат уникален вкус на рецептите. Гарнитура или супа, приготвена с този детайл, може да добави чесън - ще бъде още по-вкусна.

Съставки:

• перла - 1 кг;
• зелени домати - 2 kg;
• моркови - 1 кг;
• лук - 1 кг;
• доматено пюре - 5 супени лъжици. л.
• слънчогледово масло 200 ml;
• оцет 9% - 100 ml;
• захар - 1,5 супени лъжици. л.
• магданоз - 100 г;
• сол - 3 супени лъжици. л.
• вода - 300 ml

Метод на приготвяне:

1. Зърната от круша се накисват, варират до полуготови.
2. Доматите (неизрязани както на снимката) също се накисват.
3. В съдовете с дебело дъно се налива масло. Добавете нарязан лук, моркови там. Пържола за 10 минути.
4. Сложете домати в буркан. Пържола за 20 минути.
5. Добавете задушени зеленчуци към овесената каша. Гответе 10 минути.
6. Поставете доматено пюре, магданоз, сол, захар. Разбъркайте малко.
7. Добавете 9% от есенцията. Изчакайте за кипене Разточете в стерилни буркани.

Видеоклипове