Супа от сирене - как да приготвите вкусно първо ястие с пържени сирена, пиле или гъби със снимки

Нежният вкус, кремообразната консистенция и вкусният аромат не позволяват да стоите пред супата от сирене. Отличителна черта на такъв първи курс е яркият вкус на сирене, докато други компоненти го допълват и леко засенчват.

Как се приготвя супа от сирене

Сред многото първи ястия със сирене се различават няколко лидери с най-добрите вкусове - гъбени крем супи, пайове за супа със скариди и пиле. Как да готвя супа от сирене? Ястията се приготвят от различни съставки, но основата винаги е зеленчуков, месен или пилешки бульон (за да се направи диета супа, използвайте обикновена вода). Допълва основния компонент от гъби, различни зеленчуци, юфка, морски дарове, ориз, риба, месо и др.

Какво сирене е по-добро за сиренетосупа

Тъй като има много вариации в храните, различните готвачи използват различни видове млечни продукти за тяхното готвене. Какво сирене се добавя към супата? Може да се използва всякакъв вид продукт - полумек, твърд, разтопен, кремав и дори плесенясал. От избрания вид съставка ще зависи от времето, когато се добавя към бульона и от продължителността на топлинната обработка. Да:

• пържените и сметанските сирена обикновено се поставят в края на готвенето, а тяхното готвене на голям ренде;
• Рокфор и бри трябва да се добавят, когато супата е почти готова (желателно е да се смесва със сметана или високомаслено мляко);
• Ако в супата от сирене се постави полутвърд или твърд продукт (пармезан, швейцарски и др.), Преди добавянето в края или средата на готвенето, съставката се нарязва с нож или с ренде.

Рецепта за супа от сирена

Ако обикновените супи са уморени от вас, си струва да диверсифицирате вашата диета. Голямо решение ще бъде приготвянето на супи със сирене - богати, вкусни и питателни първи ястия. Наборът от компоненти може да бъде абсолютно всеки, с преобладаване на зеленчуци или месни продукти. Супа рецепти със сирене могат да включват използването на пуйка, говеждо месо, бекон, пушена наденица, свинско, сьомга, сьомга, целина, броколи, карфиол, фиде и много други съставки.

Супа с ферментирало сирене

Такова ястие ще може да излезе в ситуация, в която няма време за приготвяне на пълна вечеря, но искате да сте богати,гореща супа. Благодарение на разтварянето в горещата вода на разтопените сирена, супата получава деликатна кремообразна консистенция. Ако добавите малко количество мляко към други съставки, супата от разтопените сирена ще има още по-мек, кремав вкус. Гъстотата на готовия продукт се определя от количеството използвано сирене: колкото повече е то, толкова по-голяма ще бъде консистенцията.

Съставки:

• чесън - 1 бр.
• сирена разтопени "Приятелство" или други - 2 бр.
• лук;
• паста - 100 г;
• моркови;
• картофи - 2 бр.
• подправки;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Напълнете тенджерата с литър вода, сварете течността.
2. Нарязан на чесън, нарязан на ситно лук и ситно смлян морков на малък ренде.
3. Зеленчуците се запържват в масло, като се включва бавен пламък.
4. Нарязаните картофи се нарязват на малки парченца, поставят се във вряща вода.
5. Тук се добавят подправки, печено и сурови макарони.
6. Когато картофите са меки, добавете нарязаните сирена. Супата се разбърква в продължение на 5 минути преди разтваряне на млечния продукт, оставя се да престои 15 минути и се сервира.

Супа със сирене

Сиренето е не само вкусно, но и полезен продукт. Той съдържа голямо количество протеини, така че ястията със своето съдържание - отлична възможност за вечеря за хора, които прекарват много енергия през деня. Сирената супа има апетитен вид и много приятен аромат, докато го готви много лесно. Първото ястие може да се приготви на месен или зеленчуков бульон.По-долу е стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на вкусна и проста супа от сирене.

Съставки:

• картофи - 2 бр.
• сирене Дружба - 4 бр.
• сметана 33% - 1 цент;
• Пармезан - 150 г;
• подправка.

Метод на приготвяне:

1. Сиренето се разбърква на ренде.
2. Картофът се приготвя чрез пълнене на тиган с 0,4 литра вода.
3. Добавете към съдовете? приготвено сирене.
4. Раздробявайте продуктите с блендер (не се изисква вода, за да се отцеди).
5. Добавете останалото сирене към съда, затоплен крем.
6. Сварете масата средно за 5 минути, след като супата може да третирате роднините си.

Супа с пилешко месо

Една порция от това ястие от дълго време изчезва от глад поради високото калорично съдържание на продуктите, които са част от него. Пилената супа със сирене се оказва много питателна и благодарение на добавянето на крема сирене и пресни билки, тя има много апетитен аромат и външен вид. Готвенето на това ястие у дома не е трудно и ефективно дори за начинаещи господа. За супа се препоръчва да се сервират бисквити или крутони, които също могат да се правят сами, да се нарязват заровете на хляб и да се сушат във фурната. Как да готвя пилешка супа със сирене?

Съставки:

• Зелените;
• сметана масло - 50 г;
• картофи - 4 броя;
• лук - 2 бр.
• дафинов лист;
• пилешко филе - 0,3 kg;
• морковите са големи;
• сирене разтопено «Приятелство» - 2 бр.
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Премахване на филма от месото, излишната мазнина,поставете го в гореща вода и гответе за 20 минути. Също така поставете половината от луковицата, дафинов лист, добавете подправки на това място.
2. Нарязани белени картофи, морковите се нарязват със сламки.
3. Печени моркови и лук в маслото, запържено на тиган, пригответе зеленчуците на слаб огън.
4. Поставете картофите в бульон в продължение на 8 минути, след което извадете месото, охладете се и нарязани на малки парченца.
5. Поставете всички съставки, включително топеното сирене, в тенджера.
6. След 5 минути се добавят ситно нарязани зеленчуци и се сервира първото ястие на масата с крутони /бисквити.

Супа гъби

Перфектното допълнение към супата от сирене са гъбите и може да се използват всякакви видове гъби или сухи череши, лисици и други горски сортове. Гъбена супа със сирене е по-добре да се готви с други зеленчуци, след това вкусът й ще бъде по-наситен, разширен. По-долу е класическа рецепта за снимка за това как да се готви. Сирене за супа с гъби е по-добре да се вземат разтопен, кремав или полу-мек.

Съставки:

• лук;
• топено сирене - 2 бр.
• пресни билки;
• подправки;
• средни моркови;
• картофите са малки - 4 броя;
• пресни гъби - 0,2 kg;
• вода - 2 l;
• масло за печене.

Метод на приготвяне:

1. Нарязани зеленчуци: нарязан лук - малки кубчета, картофи - средни бъчви, големи моркови.
2. Кипяща вода (алтернативна употреба)месен бульон), поставете го в картофи, гответе го до готов.
3. Гъбите трябва да бъдат измити, нарязани на средни по размер плочи, пържени с лук и моркови в масло. Това ще отнеме около 15 минути.
4. Добавете пържената зеленчукова смес към приготвените картофи, пригответе супата за 5 минути на слаб огън.
5. Последните трябва да се добавят нарязани сирена, подправки. Когато се стопят, тавата може да се отстрани от плочата.

Супа от сирена в мултиварт

Сладка, вкусна супа от сирене може да бъде приготвена не само по традиционния начин, но и с многовариантна. В същото време процесът е много по-лесен: всичко, което трябва да направите, е да поставите необходимите съставки в купата и да изберете подходящия режим. Препоръчително е да се даде инфузия на готовата чиния в рамките на един час след изключване на устройството, но ако нямате време, можете да я ядете веднага. Как да готвя супа от сирене в мултивариантите?

Съставки:

• картофи - 4 бр.
• вода - 3 l;
• топено сирене - 200 г;
• лук;
• пилешко филе - 0,2 kg;
• зъб от чесън;
• масло и растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Червен пипер - 1 бр.
• подправки;
• моркови;
• бисквити /изпичащи съдове.

Метод на приготвяне:

1. Смажете купата на уреда с растително масло, поставете крема вътре. Добавете тук пилешко месо, нарязано на малки парчета.
2. Затворете капака след включване на опцията "Печене" или "Печене".
3. След 10 минути се добавя пилемалки кубчета лук, чипс от моркови.
4. Отне още 10 минути, за да се сложат сладките пиперки в месото и зеленчуците, продуктите се готвят за 15 минути.
5. На върха на съставките се поставят картофи, пържено сирене, нарязани кубчета. Изсипете продукти в литър вода, активирайте "Фумигация /супа".
6. След 10 минути се добавя останалата вода, съдовете се овкусяват и продължават да се готвят в продължение на половин час.
7. 5 минути преди да бъдат готови, добавете разбития чесън към други съставки, дайте супата на сиренето 20 минути и да я сервирате с крутони /крутони.

Супа със сирене със скариди

Това ястие е подходящо не само за ежедневно хранене, но и за сервиране на празнична трапеза. Отличителната черта на продукта е сладък кремообразен вкус, който е снабден със сметана или мляко, които са част от супата. Консистенцията на храната е много лека, а съдържанието на калории зависи от количеството на използваните съставки. За да се намали хранителната стойност, супата със скариди и сирене трябва да се приготвя на зеленчук, а не на месен бульон, и крем да се избере с малък процент мазнини. Как да готвя супа със сирене?

Съставки:

• моркови - 2 бр.
• белени скариди - 0,4 kg;
• ферментирали сирена - 0,4 kg;
• подправки;
• сух копър - 2 супени лъжици. л.
• картофи - 0,5 kg;
• масло за печене.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете почистените картофи на кубчета, прехвърлете ги в тенджера, налейте вода. След готвене не изтичайте вода - тя ще служи на течносттасупа сметана.
2. Обелете морковите, запържете маслото до омекване. Прехвърлете го на картофи.
3. Разклатете зеленчуците с бульон, като използвате смесител, докато получите течно картофено пюре.
4. Също така поставете замразени скариди тук, поставете контейнер на печката, донесе масата да заври.
5. Няколко скариди трябва да бъдат сварени поотделно - те ще служат като украшение на ястието.
6. Разбърква се сиренето, добавя се към варени храни 5 минути преди да е готов. В същото време е необходимо постоянно да се разбърква масата, така че сиренето да се стопи. Подправете супата от варено сирене преди сервиране.

Супа от сирене с кюфтета

През зимата е по-добре да не се сварява боршът не само с по-малко питателна и полезна супа от сирене с кюфтета и пържено сирене. Варени на пилешки бульон ястие, пълно с месни топки, се оказва много вкусно, ароматно и кисело. Кайма може да се използва за всяко пиле, говеждо месо, пуйка. По-долу е подробно описание на рецептата за приготвяне на супа от сирене с кюфтета.

Съставки:

• лук - 2 бр.
• крема сирене - 100 г;
• мляно месо - 0,5 кг;
• Зелените;
• доматът е свеж;
• половин морков;
• картофи - 5 бр.
• подправки;
• масло за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Пропуснете лука на месомелачка, смесете го с кайма и добавете подправки.
2. От внимателно смесена месна паста направете малки кюфтета.
3. Нарежете картофите на слама, втората - на кубчета, морковата - груба.
4. Зеленчуците трябва да се пържат в масло, докато омекне. Това също добавете нарязаните пресни подправки, домати. Cook храни с подправки за 5 минути, разбърква.
5. кипва 2.3 литра вода, се потапя в кюфтета. Разбъркайте ги с решетъчна лъжица, се готви кюфтета 8 минути.
6. Добавете бульон картофите, когато стане меки, тук поставят задушени зеленчуци.
7. Няколко минути по-бавно започват да се добави сирене, сметана, като се разбърква непрекъснато бульон.
8. Дай ястието търкалящ се вари в продължение на 5 минути, сезон с билки и сирене супа може да се прилага към масата.

сирене супа със зеленчуци

на реално лечение е зеленчукова супа с топено сирене, и блюдото е също много полезен, тъй като тя съдържа големи количества от витамини. Тази супа трябва да е в детската диета. Поради млечен кашкавал базирани ястие е деликатен крем вкус и кремообразна консистенция. За да се допълни предложения списък от компоненти, по-долу може целина или карфиол.

Състав:

• масло - 20 д;
• сирене - 0,2 кг;
• пипер - 1 бр.
• магданоз;
• лук;
• картофи - 3 бр.;
• подправки;
• голям морков.

Метод на приготвяне:

1. Всички зеленчуци с изключение на черен пипер и се вари, докато омекне в 2 литра вода /бульон.
2. Добавете пипер, нарязани на ивици, 10 минути преди края на готвенето.
3. лук кубчета се запържва в масло.
4. Излива се в отделен контейнер зеленчуков бульон. След като свържете всичкиприготвени компоненти и раздробяването им с блендер, добавете толкова количество от лявото количество течност, колкото е необходимо, за да получите необходимата консистенция на съда.
5. Сварете 2-3 минути, напълнете супата със сирене с препечен лук, ситно нарязан магданоз.

Чийзкейк с наденица

Тази необичайна версия на първия курс на подготовка ще подхожда на мъжете и жените, които ценят храненето в храната. Чийзкейк с наденица се допълва с чесън-крутони. За целта хлябът се нарязва на малки кубчета и се пече в масло с добавяне на натрошен чесън. При желание пушени колбаси могат да бъдат заменени с колбаси. В допълнение, той е подходящ за готвене колбаси, но е по-добре да се пържи пържене в тиган, в противен случай може да загуби форма в процеса на готвене. Как се готви супа от сирене с наденица?

Съставки:

• пилешко шия - 0,3 kg;
• ориз - 100 г;
• пушени /варени колбаси - 150 г;
• малко морков;
• ферментирало сирене - 0,4 kg;
• подправки;
• картофи - 4 бр.

Метод на приготвяне:

1. Сварете месото, изрежете го от костите, настържете го на малки парченца.
2. В останалия бульон гответе ориз с картофи (последният се добавя 10 минути след началото на печенето).
3. Ситно нарязан лук, моркови, добавете към бульон.
4. След 10 минути, месото се превръща в тенджера заедно с наденица, натрошена с кубчета.
5. Последното се добавя настъргано сирене. В този случай картофите и оризът трябва да са готови. Когато бульонът придобиехомогенна консистенция и ще бъде боядисана в бяло, супата може да се подхранва.

Супа от сирене със сьомга

Този продукт е източник на хранителни вещества, освен това супата от сирене е вкусна и ароматна. Мастните киселини, съдържащи се в рибата, поддържат и укрепват имунната система, така че е важно да се включи ястие в храната на децата. Преди това ще бъде необходимо да се готви бульон на гръбначния стълб, костите, главата - тази основа ще направи супа с риба и пържени сирена по-шумни и богати. Следва подробно описание как да приготвите рибно ястие.

Съставки:

• морковите са големи;
• рибен бульон - 1 л;
• сьомга (филе) - 0,3 кг;
• ферментирали меки сирена - 0,4 kg;
• картофи - 200 г;
• копър - 1 китка;
• лук;
• подправки;
• кедрови ядки - 3 супени лъжици. л.
• зехтин - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Размразете рибното филе, нарязано на средни резени. Важно е продуктът да няма семена, в противен случай супата от сирене ще бъде развалена.
2. Копчето се нарязва на ситно, настъргва се на морковите, носът се нарязва на кубчета.
3. Смажете тигана със зехтин, затоплете, запържете лука /морковите. Когато зеленчуците станат меки, добавете кедрови ядки. След 2 минути извадете тенджерата от плаката.
4. Бульонът се сварява, покрива се със сирена и се добавя с малки количества. Постоянно разбъркайте течността.
5. Следвайте картофите за пържене, гответе го на половин готов. След това добавете същото зеленчуци, пържени. Разбъркайте супата.
6. ДобавянеВ бульон нарязани рибните филета, донесе течността до кипене, разбърква се за още 7 минути и изключете грубия. Даването на супа на вкусно сирене може да се направи за 15 минути, когато се опита.

Как се прави супа от сирене - върхове на готвачи

Това деликатно, ароматно горещо ястие има хубава текстура и отличителен вкус. За да направите домашна сирена супа вкусна, разгледайте някои съвети от професионалисти:

• сметана и сирене е по-добре да се добавят в съда в самия край, докато е необходимо да се разбърква постоянно бульонът с купа или лъжица, след което течността ще стане хомогенна;
• да приготвят домашна сирена супа по-добре с крутони или бисквити, подправени с чесън;
• , така че разтопеното сирене да се разтрива лесно, предварително да се постави за един час във фризерното отделение;
• да направи ястието по-полезно за всякакви зърнени култури, фиде, боб;
• така че супата да съдържа повече протеини, добавете варено яйце към пилето, фино нарязани на продукта.

Видео: рецепта за супа с ферментирало сирене