Супа от сирене на стъпка по стъпка рецепта от преработени сирена и твърди сирена

Лека и вкусна супа от сирене, рецептата стъпка по стъпка, която е лесна за овладяване, ще направи менюто разнообразно. Има няколко възможности за това ястие. Той е харесван не само от възрастни, но и от малки деца и затова е подходящ за цялото семейство.

Супа от сирене - общи принципи на приготвяне

Супата може да се приготви на вода, бульон от гъби или месен бульон, оставен от готвенето на месо за салата, закуски или готвене на пай.

Задължителна съставка на ястие - сирене. При фискалните варианти се използва слято сирене. Важно е да се вземат предвид две нюанси.

• Не забравяйте да го опитате, ако не сте го купили преди. Различни производители въвеждат различни аромати в продукта. Ако не им харесва, храната ще бъде развалена.
• Не всички видове сирене се топят във вряща вода. Меките класове се топят точно.

Като част от супите от сирене, стъпковите рецепти са дадени по-долу, като се използват картофи, бял ориз, пресни моркови и макови семена.и пера от лук. Можете да използвате всякакви подправки и билки.

Супа от сирена с гъби и картофи

Силна супа от сирене със стъпка по стъпка рецепта от прости съставки - истинско откритие за начинаещи готвачи. Деликатността на ястието се прибавя към гъбите. Ако няма истинска гора, вземете магазинска гъба.

Съставки:

• четири стопени сирена;
• половин килограм пресни гъби;
• три средни картофи;
• голяма крушка;
• три части чесън;
• една чаена лъжичка брашно;
• растително масло за тиган;
• смес от чушки и италиански билки на вкус;
53) щипка мащерка и червен пипер;
• сол;
• два литра вода.

Метод на приготвяне:

1. Поставете водата на средна топлина, изчакайте за кипене.
2. Нарежете картофите на малки кубчета.
3. Изпратете го на вряща вода, покрийте с капак и сварете.
4. Измийте гъбите, фино котлет.
5. Изрежете крушката.
6. Чесънът се нарязва възможно най-фино с нож.
7. Загрейте тигана.
8. Изпрати на купата за пържене чесън и лук, задушена до прозрачността. Уверете се, че зеленчуците не са пържени, ще развалят вкуса и цвета.
9. Поставете гъбите в тигана, разбъркайте и варете на слаб огън. Когато гъбичният сок се изпари и гъбите станат кремообразни, пържолът е готов.
10. В него се добавя брашно, незабавно се смесва с гъби и лук и се изключва огъня.
11. Поставете сирене в тенджера със заварени картофи.
12. Енергично предотвратяване, освобождаване от него.
13. Изпращане допот с гъбено брашно, не забравяйте да се смеси.
14. Напълнете ястието с билки, червен пипер, мащерка, черен пипер и сол.
15. Супата да ври и незабавно да се изключи.
16. Дайте на храненето десет минути, за да разкриете вкуса на подправката, а супата е малко по-дебела.

Супа от сирена с гъби, зеленчуци и ориз

Дебела, богата супа, приготвена с тази рецепта, е истински деликатес. Отнема само половин час, за да донесе на масата подхранващо красиво ястие. От тази вечеря нито възрастни, нито деца ще откажат.

Съставки:

• две топени сирена;
• три картофи;
• две супени лъжици ориз;
• две малки моркови;
• малка крушка;
• триста грама гъби;
• три литра бульон или вода;
88) дафинов лист;
• черен пипер на вкус (7-10 броя);
• растително масло за печене;
• сол;
• свеж копър на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Поставете вода в средния огън.
2. Веднага хвърлете в нея натрошен грах.
3. Докато водата кипи, кълцайте картофите.
4. Хвърляйте картофите във вряща вода.
5. Нарежете гъбите и лука.
6. Загрейте маслото в тигана.
7. Запържете лука за една до две минути.
8. Добавя се нарязаната гъба, разбърква се и се задушава под капака, докато влагата се изпари.
9. Разбъркайте моркова в малка ренде или нарязани на красива слама.
10. Отделно изпържи морковите. Тя е готова, когато смени цвета си.
11. Когато картофите са почти сварени, сложете в тенджераморков, последван от гъбен слънчоглед.
12. След кипене, оставете ориза, покрийте го и гответе десет минути с бавно кипене.
13. Нарежете копъра.
14. Поставя се на парчета сирене в кипяща супа, разбърква се, за да се разтвори по-бързо.
15. Пригответе супата за пет минути, без да забравяте да разбърквате.
16. Сол на вкус, полагане на копър и дафинов лист.
17. Свалете огъня, оставете храната да престои 15 минути.

Супа от сирене с пилешки гърди

Комбинацията от пилешко месо и сирене в тази стъпка по стъпка рецепта за супа от сирене е толкова щастлива, че винаги ще искате да приготвите ястието си. Не забравяйте да готвите и да опитате.

Съставки:

• три топени сирена;
• средни моркови;
• половин пилешки гърди (около триста грама);
• голяма крушка;
• един литър и половина вода;
• дафинов лист;
• пет грах от черен пипер;
• сол;
• растително масло за печене.

Метод на приготвяне:

1. Добавете пилената гърда с вода и го изпратете на огъня.
2. След кипене, топлината се свежда до минимум, месото се готви за 15 минути.
3. Междувременно нарязани картофите.
4. Нарежете нарязаните подсладени моркови, нарязани на филийки или сламки.
5. Изрежете крушката.
6. Загрейте маслото за тиган, запържете лука с моркови.
7. Отстранете пилешкото месо от бульона, прецедете го и го превърнете в тенджера.
8. Когато бульонът кипи, залепете картофи.
9. Добавете пет минути по-къснолук-морков слънчоглед. Пригответе супата за десет минути.
10. Раздробява се фино нарязания или смлян.
11. Сложете сирене в тиган в тигана, разбърквайте, докато сиренето изчезне напълно.
12. Напълнете супата със сол, натрошен пипер, сложете дафинов лист.
13. Нарязвайте пилешкото месо на парчета или залепете с ръцете си върху влакната, сложете супа.
14. Подаване на таблицата.

Супа със сирене със сметана

Най-важното в тази стъпка по стъпка рецепта за супа супа - в комбинация от два вида сирене. Благодарение на кремавостта, вкусът на ястието е нежен, мек. Не забравяйте да си направите хрупкави крутони - ще получите истински кулинарен шедьовър.

Съставки:

• едно топено сирене;
• петдесет грама полутвърдо сирене;
• два картофа;
• малко морков;
• крушка средна;
• една трета от чаша крем;
• сол;
• растително масло;
• един литър и половина вода.

Метод на приготвяне:

1. Кипнете водата, солете веднага.
2. Нарежете картофите и ги изпратете в тенджера.
3. Запържете лука и морковите до приятен златист цвят.
4. Приготвя се полутвърдо и пържено сирене.
5. Поставете морковно брашно и гответе супа за десет минути.
6. През това време пригответе тоста от бял хляб.
7. Изсипва се сирената в тигана, разбърква се, докато се разтопи сиренето.
8. Налейте сметаната, изчакайте да кипне и изключете.
9. Когато се хранят, поставете подплънка в чинията.

Чийзкейк с картофи

Предложената стъпка по стъпка рецепта за супа от сирене се счита за диетична, тъй като зеленчуците не са пържени. Той ще спаси, ако искаш да създадеш романтична атмосфера на вечеря или да нахраниш трудното бебе. Супата пюре е много проста и бърза, но за перфектна кремава основа е необходим смесител. Използвайте прясно пиле или месен бульон като основа.

Съставки:

• петдесет грама сирене Edam или Gaud;
• голяма крушка;
• литра пиле или бульон от месо;
• пет средни картофа;
• половин чаша сметана;
• сол и пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

1. В тавата, напълно, без рязане, поставете почистените картофи и лук.
2. Залейте затоплените зеленчуци до горещия бульон.
3. Ако бульонът не е солен, сол и добавете черен пипер.
4. Гответе след варене на средна температура, докато зеленчуците са готови.
5. Отстранете картофите и лука, сложете ги в блендер.
6. Изсипете бульона в купата и обелете зеленчуците.
7. Завърти се в тигана и заври.
8. Разбъркано сирене.
9. Добавете сметаната в супата, разбъркайте, оставете да заври.
10. Нанесете върху чинии, украсени с парче магданоз или клонка от копър.

Чийзкейк с карфиол

Сиренето е перфектно съчетано с карфиол, затова супата от сирене, приготвена по тази стъпка по стъпка, ще бъде изненадващо вкусна. А пикантен бележка ще засили зелен лук и масло.

Съставки:

• един и половина литър готови бульон или вода;
• топено сирене;
• двеста грама карфиол;
• големи картофи;
• средни моркови;
• малка крушка;
• две супени лъжици масло;
• супена лъжица растително масло;
• сезонни пресни билки;
• заквасена сметана за сервиране.

Метод на приготвяне:

1. Сложете бульон или вода на огън, веднага сол на вкус.
2. Изберете зеле върху съцветия.
Морков и смесете с растително масло, разбъркайте.
3. Нарежете картофите на кубчета.
4. Рол маслото в тигана, запържете лука и морковите. Маслото бързо започва да гори, така че действа бързо.
5. В кипящ бульон, сложете картофи и карфиол, варете, докато мекотата на зеленчуците.
6. Сидър и козе сирене в супа.
7. Добавете брашното от моркови, оставете супата да ври.
8. Нарежете зелените: копър, зелен лук, босилек, магданоз.
9. Напълнете всички пресни билки, оставете ги да стоят под капака.
10. Сервирайте супа със заквасена сметана.

Сирена супа - трикове и съвети

За да стане вкусът по-деликатен, в края на готвенето можете да добавите ½ чаша крем за сладкиши към всяка супа от сирене от стъпките по-горе.

Супата от сирене може да се добави към аромата на пушено месо. За това 2-3 парчета бекон трябва да се изпържи. На намазана с мазнини лук, моркови или гъби и ги изпратете в тенджера.

Брашното, добавено към пърженето, ще направи супата по-голямадебел. За да не се има бучка, брашно е по-добре да се поръсва на зеленчуци или гъби и веднага се смесва.

Ако сиренето е плътно, не е нужно да го хвърляте в тенджера. Изсипете в отделен съд с бульон, сложете парчетата сирене и енергично се намесвайте с 4-5 минути. Излезте от плътна маса, която трябва да се излее в основната тиган.

През зимата супите от сирене, стъпка по стъпка рецепти, са дадени по-горе, добре готвяйте върху месо. Те са питателни, добре наситени. През лятото, ястието ще бъде много вкусно на обикновена вода или бульон от гъби.

Супите от сирене са много добри с крутони или прясно изпечени парчета сушен тиган.