Чийзкейк с гъби - как да се готви по поетапни рецепти със снимки

Нежно кремаво ястие със спиращ дъха аромат и вкус - сирене и гъбена супа. Основата може да бъде зеленчуков бульон или диета пиле - те са лесни за смилане. През зимата можете да използвате месо по-дълбоко. Тези и други възможности за приготвяне на такава супа от сирене са представени в рецептите на снимката по-долу.

Как да се готви гъбена супа със сирене

За готвене на гъби можете да вземете всички, но специалният аромат на ястието ще бъде с гората. Повечето рецепти използват гъби. Те не се нуждаят от продължително обучение и лесно ги купуват по всяко време на годината. Картофите, лукът и морковите са чести спътници на сирене и гъби. Последните две зеленчуци са предварително пържени.Сиренето-гъбена супа става още по-вкусна с ориз, зеленчуци или фиде, а по-често с кайма или кюфтета от нея.

Супа от гъби в мултиварт

От опциите по-долу можете да изберете конкретна рецепта за супа с гъби в мултивариант. Въпреки че повечето от тях използват тиган, съставките ще останат същите. Особеността на метода е в технологията на готвене. За да хранят морковите с лук и гъби, режимът "Fade" или "Frying" ще пасне. Почти в крайна сметка, когато вече са добавени картофи, по-добре е да се включи програмата "Супа". След половин час можете да въведете сирене.

Рецепта за супа със сирене с гъби

Ако всички гъби са ясни, какви видове сирене могат да се използват за супа? Всеки вариант е подходящ - заквасена сметана, твърда, пушена и разтопена. Времето на сиренето идва на практика в края на готвенето. Нарязва се с ренде или се нарязва на малки кубчета. След това, като разбърквате супата, добавете сирене. Остава да потъне, докато се разтопи. Всяка рецепта от гъбена супа със сирене е добра по свой начин. Ето някои от най-популярните инструкции за това как да подготвите тази версия на първия курс.

Гъбена супа с ферментирало сирене

  • Време за готвене: 1 час.
  • Брой порции: 7 души.
  • Съдържание на калории: 43 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Още по-мека супа от сирене с гъби излиза с добавка на пилешко месо. Той има същата нежна текстура като гъбите със сирене. Това е всичкоХармоничната комбинация от съставки е полезна и дори диетична. Кремообразната супа с гъби и ферментирало сирене има леко закачлив аромат на гъби и деликатен месен вкус. Благодарение на своята мека структура, ястието е особено подходящо за бебешка храна.

Съставки:

  • пилешко филе - 700 г;
  • картофи - 2 бр.
  • лук - 1 бр.
  • копър - 1 греда;
  • мариновани гъби - 100 г;
  • растително масло - малко за пържене;
  • моркови - 1 бр.
  • топено сирене - 400 г;
  • черен пипер, сол - на вкус;
  • вода - 3 литра.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете водата, хвърлете я във филетата и почистените сухожилия.
  2. Сварете, като извадите пяната от дупката.
  3. Задушете гъбите в масло.
  4. Изплакнете зеленчуците, обелете. Нарежете картофите на кубчета, нарязан на ситно нарязан лук и настържете морковите.
  5. Когато бульонът отново кипи, добавете всички зеленчуци, варете, докато се варят, сол.
  6. Отстранете месото, нарязано на малки парчета.
  7. Бульон за щам и зеленчуци, които се обработват с помощта на блендер.
  8. Включете всичко в тенджера, сварете масата, след това добавете крепове и гъби.
  9. Напълнете зеленчуците, пипера, парата още няколко минути.

Супа с гъби и сирене

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 35 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • сложността на готвене: средно.

Супата от гъби с гъби и сирене се оказва също толкова нежнаи мек с приятен кремав вкус. Перфектно съчетан с крутони от хляб. Можете да го поръсите с любимите си подправки. Така супата от сирене ще приеме нов необичаен вкус. Едно просто и пълноценно ястие е подходящо дори за обяд на обяд. За разнообразие, можете да използвате всички зеленчуци, било то картофи, моркови или сладки пиперки. Специалният вкус на ястието ще добави сухите билки.

Съставки:

  • сол - 1 щипка;
  • топено сирене - 300 г;
  • черен пипер - 1 щипка;
  • лук - 2 бр.
  • бульон или вода - 2 л;
  • гъби - 300 г;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязаният лук, запържен на средна топлина с добавянето на масло.
  2. Смажете фино нарязаните или натрошени зърна.
  3. Сварете водата или бульона. Добавете извара, размразете в лека топлина, като разбърквате.
  4. Нарязване на малко по-малки парчета гъби, изсипва се върху тиган на купа, запържва се и се разбърква.
  5. След това прехвърлете тортилата в бульон, оставете да къкри 3-4 минути.
  6. При последната стъпка донесете ястието на сметаната - за да се смила с блендер.

Чийзкейк с гъби

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Брой порции: 10 човека.
  • Съдържание на калории: 43 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Пюре от супи с гъби и сирене се различава от обичайното поради факта, че всички продукти след готвене се обработват с помощта на блендер илибутало. Резултатът - ястието получава хомогенна консистенция, т.е. практически няма парчета в нея. По друг начин, такива лакомства се наричат ​​още крем-супа. Причината е в нейната равномерна, мека и нежна структура. Може да се добави крем-супа сирене, независимо дали е твърдо, пържено или дори пушено. В последния случай супата от сирене получава много необичаен аромат.

Съставки:

  • сол - 1 щипка;
  • вода - 1,5 l;
  • картофи - 320 г;
  • моркови - 50 г;
  • гъби - 300 г;
  • топено сирене - 250 г;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • лук - 1 бр.
  • черен пипер черен - 1 щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Картофи с моркови за почистване, изплакване. Нарежете зеленчуците на малки кубчета и варете в солена вода до омекване.
  2. След това се разклаща с раздробяващ ги до състояние на картофено пюре, поставени обратно в бульон.
  3. Нарязаният лук се опепелява в масло за 5 минути, след което влиза в гъбите, размразява продуктите още 10 минути.
  4. Превърнете слънчоглед в картофите с моркови.
  5. Изчакайте още кипване, след това добавете тензухата.
  6. Оставете супата за сирене за още 10 минути, оставете я да стои под капака за 10 минути.

Супа с гъби и пилешко месо

  • Време за готвене: 1 час и 10 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 69 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

С тази рецепта можете да приготвите супа от сирене с пиле и гъби. Ароматен, дебел,Изисканото ястие перфектно се вписва в нещастния обяд на деня или лека закуска през делничните дни. Нежната консистенция на супа от сирене има кремав вкус с лека френска нотка, осигурена от сушени билки. Все пак, за тази рецепта, имате нужда от крекери, така че можете не само да се насладите на меката структура на ястието, но и на малко мушкане.

Съставки:

  • пържено сирене - 200 г;
  • гъби - 200 г;
  • пипер, сол - 1 щипка;
  • розмарин, босилек - на вкус;
  • лук - 1 бр.
  • бисквити - за вкус;
  • пармезан - 80 г;
  • картофи - 2 бр.
  • вода - 1,5 л;
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете чистото филе в тенджера с вода, варете около половин час, като отстраните пяната от повърхността.
  2. Нарязаният лук с фино нарязани гъби, след това ги запържете с масло до омекване.
  3. Почистете картофа, измийте го, настържете го на кубчета, добавете го в бульон вместо с филето.
  4. След една четвърт час хвърляте зеленчукова пърженица и нарязано месо.
  5. След още 5 минути бульонът се пълни с настъргано сирене, сушени билки, разбърква се.
  6. Сервирайте с отделна купчина бисквити.

Супа със сирене и гъби

  • Време за готвене: 35 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 76 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

За пюре от супа е характерно по-голямо разнообразие от съставки и е позволена зърнеста структура. вВ сравнение с него, супата със сирене е по-изискана и изискана. Неговата основа е опростената рецепта за сос от бикиамел. Изисква се кремаво-супа сметана. Можете да приготвите ястието със скариди и риба. Също така подходящи нискокалорични зеленчуци - броколи или аспержи. Крем супа с гъби и сирене - пример за успешна комбинация от продукти в тази форма на гореща първа храна.

Съставки:

  • целина - 150 г;
  • лук - 1 бр.
  • крем 10% - 50 ml;
  • топено сирене - 400 г;
  • гъби - 400 г;
  • индийско орехче - 1 g;
  • вода - 1,5 л;
  • зехтин - 40 мл

Метод на приготвяне:

  1. Гъбите с лук и целина се измиват, нарязват и поставят в тенджера на затоплено масло до омекване.
  2. След това продуктите се изсипват във вода, размразяват се в лека топлина за около 25 минути.
  3. Сирене, нарязано под формата на кубчета.
  4. Варени зеленчуци с гъби за приготвяне на блендер, цедка за бульон.
  5. Изпрати всички обратно в тенджерата, добави сирена.
  6. След няколко минути се налива сметаната, поръсва се с индийско орехче.
  7. Разклатете цялата маса отново с блендер, извадете малко супа от сирене.

Сметана супа с гъби с пържено сирене

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 64 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Гъбената супа със сметана и сирене има дори деликатна структура. Пикът ще излезе от гъби или глутен. Още повечеСладкият кремообразен аромат има кремообразна супа от бели гъби. През зимата можете да готвите със замразени или сушени. Акцентът на това ястие е кремът. Те правят обичайните горещи в крем супа. Продуктите в него се обработват до хомогенна маса с помощта на конвенционален или потопяем смесител.

Съставки:

  • растително масло - 1,5 супени лъжици. л.
  • пресни билки - 20 г;
  • сирене - 150 г;
  • лук - 1 бр.
  • крем - 200 мл;
  • сол - 1 hl.
  • моркови - 1 бр.
  • бели гъби - 250 г;
  • чесън - 1 сноп;
  • черен пипер - 2 щипка;
  • картофи - 4 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Картофените клубени първо се почистват от кожата, след което се изплакват и нарязват резените.
  2. Поставете ги на дъното на тенджерата, напълнете ги с вода, така че нивото им да бъде 3-4 сантиметра по-високо.
  3. Поставете тигана в огъня.
  4. По това време почистете останалите зеленчуци. Смляте кубчетата от лук, нарязвайте ситно нарязания чесън и настържете морковите.
  5. Загрейте маслото в тигана.
  6. Първо нарязвате лука, след това морковите с чесън.
  7. Изплакнете гъбите, изрежете ги с плочи и ги изхвърлете в зеленчуци. Поставете масата преди да получите златист цвят.
  8. Изпрати слънчогледа на картофите, готви 2-3 минути.
  9. След това обелете масата с помощта на блендер и след това я излейте обратно в тенджерата.
  10. Добавете на вкус сметана, настъргано сирене, сол и черен пипер.
  11. Отново довежда до кипене, отстранява се от огъня.
  12. Украсете зеленото с клонка.

Чийзкейк с бели гъби

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 46 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Супата с бели гъби и пърженото сирене има мек, но с подчертан вкус. Всички благодарение на специална съставка. Това е бяла гъба, или манатарка. От всичко това се счита за най-ценното и питателно. Хората на Боровик дори се наричат ​​царят на гъбите. Причината е силната сочна месеста каша и възможността за използване при почти всички видове обработка - от дъгата до мариноване. Като следвате инструкциите на рецептата, можете да приготвите истински деликатес.

Съставки:

  • растително масло - малко за пържене;
  • картофи - 700 г;
  • моркови - 1 бр.
  • сол - на вкус;
  • бели гъби - 300 г;
  • топено сирене - 300 г;
  • лук - 1 бр;
  • черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете зеленчуците с гъби, чисти. Последно готвене във вряща вода за около половин час.
  2. Сега нарязани на кубчета картофи, хвърлете ги в гъби, гответе още 10 минути.
  3. Нарежете лука на кубчета, морковите мелете на ренде. Залейте зеленчуците на нагрято масло.
  4. Превърнете слънчогледа в картофите, оставете да кипне още 2 минути.
  5. Почти накрая се добавя настъргано сирене, готви, докато се разтопи.
  6. Сол и подправяйте с черен пипер, оставете да стои под капака за 10 минути.

Супа ссушени гъби и пържено сирене

  • Време за приготвяне: 1 час и 30 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калории: 54 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Ако все още ви липсва идеята за вкусна храна за обяд или вечеря, разберете как да приготвяте супа от сирене със сушени гъби. Това е много лека и вкусна рецепта. Той е особено популярен през зимата, когато не купувате пресни гъби. Ако сте изсушили няколко торбички от лятото, можете спокойно да приготвите не само гъбичката, но и мекото и ароматно сушено пюре.

Съставки:

  • лук - 1 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • сушени гъби - 0,5 ст .;
  • сол, пипер - на вкус;
  • сметана - 1-ви;
  • лук - 1 бр.
  • бульон - 1 брой.

Метод на приготвяне:

  1. Добавете гъби към бульон, настоявайте за около час.
  2. След това поставете резервоара на огъня и в този момент почистете картофите и ги мелете в кубчета.
  3. Също така, хвърлете бульона, отново го сварете.
  4. Чист сух лук ситно нарязан, запържете в масло до златист нюанс, добавете към тигана към зеленчуци.
  5. След 5-10 минути, добавете сметаната, пипер на вкус, потопяемия смесител, за да приведе масата до хомогенност.

Супа от сирене с гъби и наденица

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калории: 101 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Трудностподготовка: средна.

Инструкцията за приготвяне на гъбена супа със сирене и наденица също е много проста. Въпреки че някои тънкости са все още там. Колбасът е по-добър, ако използвате консервирани гъби. Те имат по-слабо изразен вкус. Колбасът поправя такава ситуация, правейки супата от сирене по-наситена с лека миризма на миризма. Оказва се, че той действа като ароматизатор.

Съставки:

  • полукопчени колбаси - 300 г;
  • лук - 1 бр.
  • хмел-сунели - 1 щипка;
  • картофи - 4 броя;
  • захар - 1 щипка;
  • сол - на вкус;
  • гъби - 200 г;
  • вода - 2 литра;
  • магданоз - 1 клонче;
  • моркови - 1 бр.
  • растително масло - малко за пържене;
  • топено сирене - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Счупете пясъка на ренде, не нарязвайте лука с моркови.
  2. Зеленчуците спасират на горещо масло до синкав цвят.
  3. Гъбите се запържват с отделен тиган.
  4. Колбас с нарязани картофи, нарязани с брусочками.
  5. Сварете водата, добавете сирене, картофи, гответе малко, след това сол и подсладете захарта.
  6. Хвърлете в супа пържени зеленчуци, гъби, добавете подправки на вкус.
  7. Задушете съда за още 4-5 минути.
  8. Накрая, украсете с клонче магданоз.

Супа от сирене с пушено пиле и гъби

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 54 kcal.
  • Предназначение: за обяд /за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Сиренето и гъбите са много добре комбинирани с много пушени храни, включително пиле. Вкусът на такова ястие е изразен. Благодарение на пушача, той има хубава димна бележка. Но лекарите не препоръчват често да пият тази супа. Всичко това е пушен пушач, който не е много полезен за стомаха и тялото като цяло. Няколко пъти на месец можете да се насладите на такава ароматна чиния. Как да готвя супа от сирене с пушено пиле и гъби, ще научите от рецептата.

Съставки:

  • ферментирали сирена - 2 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • масло - малко за пържене;
  • вода - 2 литра;
  • гъби - 200 г;
  • подправки, пипер, сол - на вкус;
  • пушени пилешки гърди - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • картофи - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Почистете картофите, нарязани на кубчета, и ги изхвърлете в кипяща вода.
  2. Зацапано сирене за зацапване. Добавете към бульона към картофите, размразете на тих пламък.
  3. Отстранете пилето от костите, нарязани на парчета и го изпратете в тенджера.
  4. На затоплено масло, стимулирайте покълналия лук с моркови, след това добавете гъби, гответе още малко.
  5. Изпрати купа с бульон, пипер, добави сол и подправки на вкус.
  6. Пробийте под капака за още 10 минути.
  7. Изстреляйте, давайте на супа шиш.

Вкусна супа със сирене и гъби - тайни за готвене

Всяко вкусно ястие има своя собственатънкости. Готвенето на супа от сирене с гъби също има няколко прости, но ефективни тайни. За да бъде по-лесно да се смила на решетка от сирене, дръжте ги за половин час във фризер. Не варете прекалено големи порции, защото такава супа е апетитна само от топлината на топлината и след затопляне губи уникалния си вкус. Ферментираните сирена могат да се поставят почти в самия край, твърди и полутвърди сортове - 10 минути преди изваждането им от плаката.

Видеоклипове: Чийзкейк с броколи и гъби

Популярни статии

Руги съвети Програми за печелене на пари на компютър - автоматични, за наемане и интернет сърфиране Красота Чай с мляко е полза и нещастие, тъй като е правилно да се пие черно или зелено за отслабване
Здраве Остеохондроза на лумбално-сакралния гръбнак - симптоми, диагностика и методи на лечение Къща и живот Отглеждането на гъби у дома е технология и условия за отглеждане на гъби или гъби Здраве Алое вера с хемороиди - използване на листа и сок у дома: лечебни свойства на растения, народни рецепти и отзиви Здраве Какво да правите, когато коленете - алгоритъм за първа помощ Руги съвети Продукти, играчки от помпони със собствените си ръце стъпка по стъпка: инструкции, схема, описание. Как да направите снежен човек, коледно дърво, куче, Снежанка, Снежанка, Дядо Коледа, петел, пиле, маймуна, прасе, скакалец, мишка, заек, гъсеница от помпони: диаграма, описание, Руги съвети Телефонен етикет или основни правила на поведение по време на телефонен разговор: списък, фрази. Как правилно да се представите по телефона, когато провеждате изходящ разговор във фирмата, офиса или дома? Как правилно да отговаряте на телефонни обаждания в офиса и у дома? Руги съвети Как да плетене на една кука корона за момиче сутрин: диаграма и описание. Видове плетени корони за костюм на снежинка: снимка Руги съвети Как да изберем висококачествен натурален мед, добър пчелен мед в магазин, на пазара: тайни, нюанси. Къде е най-добре да купите натурален мед? Какви документи трябва да се изискат от продавача на мед? Какви добавки влизат в меда и как да ги разпознаем?