зелева салата и царевица - как да се готвя зеле, Savoy или морски с различни съставки

За дълго време в домашното готвене салата съставки традиционни ястия са царевица, броколи, бяло или червено, Петсамо (т.нар китайски или китайско зеле), морски, пикантен корейски. Такива салати се приготвят за няколко минути. С уникално съдържание на витамини, подправени със светли майонези или растително масло, те се отнасят до диети с нискокалорични храни. Такива салати със зеле и царевица винаги са празнични и апетитни, употребата им носи истинско удоволствие.

Как да готвя салата от зеле и царевица

Дори и за начинаещ готвач, няма да бъде трудно да се направи бързо здравословна, вкусна, сладка царевица, зеле, което е голямо вечеря храна, сервирана на масата пред сърдечен обяд или вечеря. Основното нещо - да се определи желаната композиция салата (само зеленчуци с пиле, морски дарове, плодове), за да се подготви правилните съставки.

Получаване на съставки

Зеле, често свежи, сладки сладки сланина. Ако се използва броколи, то се вари в продължение на половин час в осолена вода,като преди това е извадил стеблото, което може да придаде горчивина на окончателното ястие. Прибавя се консервирана царевица, приток на саламура. Ако собственикът иска да се готви прясно млад царевични кочани, а след това те трябва да се готви на среден огън, дафинов студена прясна вода, 15 мин. след кипене. Старите яркожълти подсладители готвят на един и същ принцип 1 час.

Рецепта салата на царевица и зеле

като изберете една от зелева салата с много рецепти и царевица остава котлет съставки, добавете сол, добавете подправки, попълнете с храна (лек или мазнини майонеза, заквасена сметана, слънчогледово или зехтин, сос от кисело мляко), разбърква се, обслужват, dekoruvavshy пресни билки. В хармония с основните компоненти на маруля с гъби (гъби, гъби), плодове (ананас, киви, авокадо, мандарин), месни продукти (шунка, наденица, пилешко) калмари, раци пръчки, сини сливи, аспержи боб.

Салата от раци

  • Време: 15-20 минути.
  • Брой порции: 6 души.
  • Съдържание на калории: 102 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Delicious, лека класическа салата от раци със зеле и царевица с право спечели почетно място в празничната трапеза. Време е да се готви, че е много малък, така че това ястие може да угоди на дома без причина. Компоненти салата (раци пръчки, яйца) се опитват да посегнат приблизително равно по големина кубове, салата изглежда толкова привлекателен естетически. Майонеза е възможнозаменете с рафинирано растително масло.

Състав:

  • Пекинско зеле - 0,6 kg;
  • яйца - 3 бр.;
  • консервирана царевица - 1 саксия;
  • пръчки от раци - 250 g;
  • краставици - 3 бр.;
  • зелени лукови пера - 4-5 броя;
  • копър - 10-15 g;
  • сол - на вкус;
  • майонеза - 140 ml

Метод на получаване:

  1. Добре измити краставици обелени, обелени с тънка слама, позволяват течността да се отцеди.
  2. Изсипете царевицата на сирене, оставяйте сока да капе.
  3. белени твърдо сварени яйца и раци пръчки нарежете на малки кубчета, зелето на тънки ивици, нарежете ситно лук с нож пера.
  4. в дълбока купа за салата комбинирате нарязани съставки, добавете сол, изсипва майонеза, разбъркайте добре структура.
  5. Сервирайте с украсени листа магданоз.

Салата от прясно зеле

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 116 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

нискокалорични ястия, приготвени по условие рецептата, правят добри, сладки, богати на витамини, микроелементи. Благодарение на богатството от съставки, тя не може да запълни на всички, но ако искате да замените обичайните растително масло до друга бензиностанция, можете да използвате лека майонеза, масло (царевица, маслини) или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Такава лека салата е идеално пригодена за закуска, преди да сервира основните ястия.

Състав:

  • консервирана царевица - 1банката;
  • бяло зеле - ½ чаша;
  • лук - 2 бр.;
  • копър - 15 g;
  • магданоз - 1 куп;
  • сол - ½ кат.
  • смлян черен пипер - по желание;
  • растително масло - 90 ml

Метод на получаване:

  1. Прясно зеле, нарязано с тънка слама, сол. След като прехвърлите в дълбока купа, леко търкайте зелето със слама, за да оставя сока и да омекне.
  2. Добавете сладко зеле към зелената слама без течни, нарязани тънки полубръсначки с лук, ситно нарязани пресни билки. Да пипер
  3. След осоляване с царевица и зеле с растително масло, разбъркайте добре.

С краставици и яйца

  • Време: 15-20 минути.
  • Брой порции: 2 човека.
  • Съдържание на калории: 69 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Деликатният вкус на хрупкава маруля ще привлече любителите на пресни зеленчуци. Оригиналният послевкус се купува благодарение на комбинацията от сладък вкус на консервирана храна и фина лимонова кисела сметана. Твърде гъста, груба обелена краставица може да бъде отрязана предварително, а ако краставиците са млади, нежна, по-добре е да си тръгнете. Вместо масло може да се използва лека майонеза.

Състав:

  • petisai (пекинка) - ½ броя;
  • яйце - 1 бр.;
  • консервирана царевица - ½ кутии;
  • краставица - 1 бр.;
  • зехтин. - 20 ml;
  • Сок от лимон - ½ с. л.;
  • сол, смлян пипер - по избор;
  • пресен копър - 10-15 g;
  • зеленлук - 4 пера.

Метод на получаване:

  1. Разбъркайте добре дребните листа, за да смилате сламата възможно най-тънка.
  2. Измийте свежата краставица нарязана с малка слама заедно с коричката, нарязайте лука на тънки, полу-пръстени. Измити, сушени зелени (печени луковици, копчета от копър), нарязани на ситно.
  3. Смесва се в дълбока купа нарязани зеленчуци, билки, консервирана царевица без сок, сол, добавете прах пипер, ако желаете.
  4. В отделен контейнер със смес от зехтин и лимонов сок, изсипете соса в купа със салатни компоненти, разбъркайте добре.
  5. Сервирайте в красива салатна купа, украсена с клонки от копър.

С петаси

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калории: 124 kcal /100 g.
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Богата диета от витамини ще бъде чудесна декорация на ежедневната маса, ще разнообрази ежедневната диета, ще увеличи апетита. Салатата няма да загуби очарованието си и полезните си свойства, когато замени майонезата с маслиново или слънчогледово рафинирано масло. По желание домакините могат да добавят любимите си подправки (риган, босилек, кориандър, смес от подправки).

Състав:

  • petisai - 300 g;
  • консервирана царевица - 1 кутия;
  • майонеза - 4 супени лъжици. л.;
  • сол - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • пресни билки - 2-3 клонки.

Метод на получаване:

  1. Разклатете чистите дребни листа с голяма слама, прехвърлете я в дълбока купа.
  2. Поставете консервираната царевица от консервите в закачалка. Оставете течността да се отцеди, добавете консервирания продукт към зелената слама. Сол, ако е необходимо, добавете земята пипер. След смесване с майонеза, разбъркайте добре.
  3. Сложете в салата купа, сервирана, украсена с клони свежа зеленина.

С бисквити

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 112 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Сложност: лесно.

Оригиналните комбинацията от бракични бисквити с сладки любителите на необичайни съставки, невероятни аромати. Тази салата може да бъде приготвена за гости или домашно приготвена. Ако крекерите и майонезата са много солени, не се изискват солени ястия. Сушени използват по-добре, без ароматизатори добавя преди сервиране, за да не rozmoknuty имам време.

Състав:

  • petisai - 450 g;
  • консервирана царевица - 1 кутия;
  • Българска чушка - 2 бр.;
  • ананас в сироп - 1 саксия;
  • ръжени крекери - 110 g;
  • сол - на вкус;
  • майонеза - 110 ml

Метод на получаване:

  1. старателно измити зеле, нарязани на малки ивици, преведена в купа
  2. Разбъркайте добре сладки пиперки. Премахване на пънчето, нарязани на плътта със семена, нарязани на малки ивици, преведени в купа.
  3. Консервните продукти се поставят последователно върху шлаката, за да се изцеди сокът. Превърнете царевицата и нарязайте на парчета среден ананасдруги съставки, сол, микс.
  4. Последните в ястието добавят няколко сладки бисквити, майонеза. Смесвайки добре, салатата се сервира на масата в красива салатна купа.

От Савой Зеле

  • Време: 25 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 44 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Прекрасна, нежна, нискокалорична витаминна салата ще добави жизненост, зарежда тялото с енергия, подобрява настроението. Комбинацията от пресни зеленчуци със заквасена сметана, яйце, зеленчуци е невероятно вкусна и апетитна. Вместо копър можете да добавите магданоз, босилек или кинч. По-добре е да се използват млади зеленчуци: хрупкави краставици, моркови от нова култура.

Съставки:

  • Савойско зеле - ½ чаша;
  • Консервирана царевица - 100 g;
  • яйце - 1 бр.;
  • пресни краставици - 3 бр.;
  • средни моркови - 1 бр.;
  • заквасена сметана 15% - 40 ml;
  • копър - 15 g;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Настържете тънката слама от Savoy Cabbage, прехвърлете я в дълбока купа.
  2. Измити добре, сушени краставици нарязани тънки мускули, всеки от които след това нарязани на половина, прехвърляне на полупетрони краставица на зеле слама.
  3. След почистване и измиване на пресни моркови добре, решетка на голяма ренде, добавете на настъргани съставки.
  4. Добавете към купата и други компоненти на салатата: консервирана царевица без течност, ситно нарязан копър, сготвен стръмно ипилешкото яйце се нарязва на половин вериги (яйцето се нарязва наполовина и всяка половина се отрязва с плочи 3-4 мм от острия връх до тъпата).
  5. Сол ястие, добавете заквасена сметана и разбъркайте добре.
  6. Сервирайте в красива салатна купа, охладена за 10 минути в хладилника, украсена с пресен копър.

С домати

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 92 kcal /100 g
  • Задача: закуски.
  • Трудност: лесно.

Една полезна салата, облечена бързо, съставките са евтини за него, те винаги са на рафтовете на супермаркетите или пазарите на зеленчуци. Вместо лимонова майонеза, можете да използвате обичайните, напълнете ястието с растително масло или заквасена сметана - ценни свойства от него той няма да загуби. Пресен магданоз, кориандър или копър напълно допълват вкуса на другите съставки.

Състав:

  • бяло зеле - 0,5 кг;
  • консервирана царевица - 200 g;
  • домати средно - 3 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • лека майонеза - 100 ml;
  • пресни билки - 1 куп;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Поставете в дълбока купа нарязана тънка слама от зеле, добавете силно алчност.
  2. Поставете царевицата в гевгир, за да изтече течността.
  3. Чисти измити домати са смачкани със средни кубчета, белени лук - тънки полу-пръстени.
  4. Като комбинирате всички компоненти в купата, добавете сол. След смесване с майонеза, разбъркайте добре.

С морско зеле и яйце

  • Време: 35 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калории: 110 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Сложност: среден.

интересно "море" зеле салата с царевица и яйце се приготвя бързо, ако предварително vidvaryvshy, хладно калмари. Необходимо е да готвите трупа, да го измиете предварително, да почиствате червата, да отделяте хрущялни елементи. Нежно свалете каламарите във вряща вода, добавете ароматизирана чушка, лаврово семе, сол. Изчакайте повторно кипене, гответе за 2 минути при умерена топлина, изключете печката, оставете продукта за 10 минути. под капака, след това източете водата, охладете трупа. Сос за ястие може да се даде с шпук, добавяйки вместо черния пипер - земята червено.

Състав:

  • Мариновано зеле Морско море - 250 г;
  • консервирана царевица - 1 кутия;
  • яйце - 1 бр.;
  • пръчки от раци - 5 броя;
  • лук - 1 бр.;
  • калмари - 3 бр.;
  • оцет на маса 3% - 1 ч. Л.
  • растително масло - 5 ml;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • горчица със семена - 1 ч.л .;
  • дафинов лист - 1 бр.;
  • ароматни чушки - 5-6 грапа;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Преведете морското зеле, предварително пречиствайте саламура в отделна купа. Добави малки нарязани лук кубчета, разбъркайте. Направете сместа да изстуди над 7-10 минути при стайна температура.
  2. Сладка царевица, поставена в гевгир, дава на сок да се отцеди.
  3. ВареноОхладените филе от калмари се нарязват на ивици, не надвишават ширината от 5-6 mm.
  4. Ракови пръчки се смачкват с малки кубчета, ситно нарязани варени яйца пържоли.
  5. Съчетайте всички съставки на съда, разбъркайте и сойте соса.
  6. Сосът се приготвя, както следва: растително масло, смесено с оцет, горчица, смлян пипер.
  7. Сервирайте в красива салатна купа, леко охладена.

С шунка

  • Време: 8 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 191 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Такава салата с шунка и крутони може да бъде приготвена за празничната трапеза или гостите изведнъж са скочили на гости. Той е много богат, приятен, лек и питателен. Вместо шунка, някои мърсори използват наденица. Бисквитките могат да се приготвят сами, след като са изсушени хлябът във фурната или ако няма време, готови за употреба.

Състав:

  • бяло зеле - 0,5 кг;
  • консервирана царевица - ½ кутии;
  • шунка - 150 g;
  • ръжени бисквити - 1 опаковка;
  • майонеза - 140 ml;
  • магданоз - 2-3 клона;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Разбийте зелето с малка слама, комбинирайте го в купа с нарязана шунка.
  2. Поръсете копър, добавете царевица към останалите съставки, напълнете с майонеза, леко солени.
  3. Смесете внимателно състава, изсипете крекерите, разбъркайте отново.
  4. Сервирайте с украсени листа магданоз.

С българска чушка и ябълки

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калории: 89 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Салатата от тази рецепта се оказва много нежна, сочна. Перфектната комбинация от съставки го прави невероятно вкусна и в същото време полезна, пълни тялото с витамини, подобрявайки настроението и апетита. Ястието се приготвя за няколко минути, като отлично изпълнява функцията на лека закуска преди обяд или вечеря. Консервираната царевица може да бъде заменена с варено, отрязвайки зърното с нож.

Състав:

  • Пекинско зеле - 400 г;
  • консервирана царевица - 6 супени лъжици. л.;
  • сладък пипер - 1 бр.;
  • ябълка - 1 бр.;
  • майонеза - 70 ml;
  • черен пипер, сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. В купа се разбърква сладка дребна и консервирана царевица без течност.
  2. Измийте, обелени от сърце със семена от български пипер нарязани на малки парченца.
  3. Пречистена от кожата и ядрото, ябълката се търка в големия ръб на рендето, оставя се сокът да се отцеди леко.
  4. Комбинирайте компонентите на салатата, сол на солта, прибавете прахообразния пипер, ако желаете. След смесване с майонеза, разбъркайте добре.

Тънка готварска вкусна салата - върховете на най-добрите готвачи

Лесно е да се приготви вкусна, полезна витаминова салата, която да угоди на гостите и у дома. Кухнята се препоръчва за тази целс някои финини на готвене:

  • придобива облика на ястия яркост празничен вид, ако смените на червено зеле;
  • млад зеле ястие добави богатство, тя върви добре с киселец или спанак;
  • специален нож или зеленчуков препарат ще помогне бързо да се смила зелето;
  • зеле-царевица салата ще бъде по-добре нахранени, ако добавите нарязан фини кубчета пушен колбас, пържени или варени пилешки гърди, сирене;
  • , като компонент на салата не само годни консерви царевица зърно, но варено (зърно взето с варени кочани);
  • отлично превръзка за зеле, царевица салата ще бъде майонеза, слънчогледово или зехтин, сметана и кисело мляко сос (част от неподсладен кисело мляко и сметана - 1: 1), оригиналната кисело мляко сос (70 мл вътрешен кисело мляко, куп магданоз, черен пипер, Кювета от чесън за смесване с миксер за 1-2 минути.);
  • , украсена с пресни зеленчуци храна - винаги печеливша опция перфектен магданоз, рукола, магданоз, копър.

Видеоклипове