8 полезни свойства на хурма, състав и калоричност на плодовете

Този плод има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и зрението.Хурма предотвратява образуването на тумори, понижава холестерола, помага за отслабване.Полезни сладки плодове могат да се консумират пресни или варени салати, втори курсове, десерти.

Пълен набор от витамини и минерали

Благодарение на мангана, съдържащ се в хурма, той насърчава растежа на хрущялите, костите, понижава захартав кръвта, нормализира мозъка и нервната система.

Плодовете съдържат танини, които предотвратяват разстройствата на червата.

Ползите от хурма се определят от наличието на минерали (на 100 g продукт):

• калций - 27 mg;
• желязо - 2,5 mg;
• фосфор - 26 mg;
• калий - 310 mg;
• натрий - 1 mg.

Един плод със средно тегло 168 г съдържа витамини А (55%), В6 (8%), С (22%), Е (6%) и К (5%).В скоби - процентът на дневната норма на консумация на вещества.Плодовете са богати на бета-каротин, който предотвратява развитието на диабет тип 2, и фолиева киселина, необходима за здравето на кръвоносната система.

Полезни свойства на основнотовещества от хурма:

• намалява оксидативния стрес;
​​
• предотвратяват преждевременното стареене - поява на бръчки, пигментни петна;
• предпазват от развитието на болестта на Алцхаймер;
• намалява риска от загуба на зрение;
• намаляват мускулната слабост.

Ниско съдържание на калории

Енергийната стойност на 100 g от продукта е 127 Kcal, а мазнините в него са само 0,4Това прави плода идеална закуска за отслабване, но трябва да се консумира пестеливо, тъй като съдържа фруктоза, излишъкът от която може да причини вреда на организма.През зимата полезно допълнение към ежедневното меню ще бъде витаминна салата от хурма, ябълки и козе сирене.

Състав:

• хума на кубчета - 1 бр .;
• всякакви натрошени зелени - 6 век .;
• сок от мандарина - 4 с.л.л .;
• меко козе сирене - 1/2 с. Л .;
• ябълка - 1 бр .;
• зехтин - 2 с.л.л .;
• Дижонска горчица - 1/2 ч.л;
• нарязани печени бадеми - 3 с.л.л .;
• сол, черен смлян пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе билки, парчета плодове.
2. Смесете зехтин, мандаринов сок, горчица, черен пипер и сол.
3. Добавете приготвения дресинг към салатата, гарнирайте с бадеми.

Антихолестерол

Хранителната биохимия публикува резултатите от проучване, което показва, че хурмата понижава холестерола в организма.Плодовете съдържат пектини, магнезий и аскорбинова киселина, които подобряват метаболизма, предотвратяват окисляванетохолестерол и образуват плаки по стените на съдовете.Това е отлична профилактика на атеросклерозата.

Антинеопластични свойства

Основните вещества от хурма, които предпазват организма от рак:

• Бетулинова киселина.Активно унищожава злокачествените клетки.
• Бета-каротин.Намалява вредното въздействие на свободните радикали.

Корейските изследователи отбелязват, че листата на хума са ефективно средство за предотвратяване на рак на стомаха.Съдържанието им на витамин С е многократно по-високо от количеството му в зеления чай.Яденето на инфузии от плодови листа намалява риска от тумор на простатата.Тъй като хурма е богата на фибри, тя подобрява функцията на стомашно-чревния тракт и предпазва от рак на дебелото черво.

Укрепване на имунитета

Благодарение на аскорбиновата киселина, хурма е ефективно природно средство за предотвратяване на грип, настинки, белодробни заболявания, астма.Витамин С стимулира производството на левкоцити - основната защита на организма срещу инфекции.Полезните свойства на хурма за тялото се увеличават през зимата, когато има малко други сезонни плодове.Сокът от него ще помогне за укрепване на имунната система:

1. Почистете, измийте 2-3 големи пресни плода.Подсушете с кърпа.
2. Нарежете всеки плод на половинки, отстранете костта (ако има такава).
3. Разбийте с миксер от хурма и 0,5 чаши студена вода, за да се получи напитка със средна плътност.
4. Избършете масата през сито.

Защита на сърцето

Плодът е богат на калий, който предотвратява развитието на сърдечни заболявания, т.е.разширява съдовете.В допълнение, танините, които правят неузрелите плодове горчиви, а киселините (танини, глави) също помагат за нормализиране на налягането.

Плодовете съдържат малко натрий, така че те могат да се консумират при хора с хипертония.

Хурмата е добър естествен източник на мед.Необходимо е за създаване на нови червени кръвни клетки.Подобно на желязото, което също е в изобилие от хурма, медът помага за повишаване на хемоглобина при анемични състояния.

Борба с възпалението

Катехинът, антиоксидант в хурма, помага на организма да се бори с хроничните възпалителни процеси.Това намалява риска от сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и артрит.Полезна хурма за черния дроб.Магнезият, калият в плодовете ги правят добър диуретик, премахват токсините от тялото, които са разрушителни за този орган.

Подобряване на зрението

Един плод от хурма съдържа повече от дневната доза за витамин А. Това вещество поддържа нормалната функция на очите и е част от основния зрителен пигмент.Полезният плод съдържа лутеин и зеаксантин, за да ви помогне да поддържате очите си здрави:

• Намалява свързаните с възрастта промени в ретината.
• Подобряване на способността да се вижда в тъмнината.
• Предотвратява развитието на катаракта, промени в лещата на окото.
• Филтрирайте ултравиолетовата светлина, намалете натоварването върху зрението.

Видеоклипове