Ръжда върху чугунен тиган: отстраняване чрез народни методи и специални средства. Чугуненият тиган ръждясва: създаване на защитно покритие срещу ръжда
Начини за премахване на ръжда от чугунен тиган.
Чугунът е отличен материал за готвене. Основното предимство е издръжливостта, както и фактът, че храната не гори на такива тигани. В същото време няма нужда да използвате пластмасови лъжици за смесване на храната, тъй като чугуненият тиган няма тефлоново покритие, което може да се повреди.
Ръжда върху чугунен тиган: почистваме го с народни методи
С течение на времето чугуненият тиган може да ръждясва. Това често се случва, ако не се грижите за съдовете си. Това обикновено се случва, когато оставите чугунен тиган в мивката след готвене, напълвайки го с вода. Необходимо е да се изтрие излишната влага. При излагане на вода могат да се наблюдават ръждиви петна. Можете да използвате меки абразиви, за да ги премахнете.
Преглед:
- Ако използвате сода за хляб, тя ще ви помогне да премахнете ръждата на чугунен тиган. За да направите това, е необходимо леко да навлажнете съдовете, да изсипете малко сода, да налеете капка вода, за да направите гъста паста. Сега използвайте кухненска гъба, за да почистите петната от ръжда. Този метод е доста лесен, само че уврежда защитния слой.
- Сол. Този метод е подходящ, ако по тигана има големи ръждиви петна, които трудно се отстраняват. Необходимо е да действате както в първия случай, добавете малко готварска сол в тигана, налейте вода до получаване на паста, разтрийте старателно с кухненска гъба, докато премахнете остатъците от ръжда от тигана.
- Оцет. Необходимо е да излеете малко оцет в тигана, да го разредите с вода едно към едно, да го поставите на огън и да заври. Ръждата ще се разтвори под въздействието на киселина. След това трябва да изплакнете с обичайния препарат, който използвате за почистване на съдове.
Чугунен тиган ръждясва: почистване със специални средства
Тези методи са подходящи само ако има малки петна от ръжда по повърхността. Ако тиганът е значително повреден или е лежал някъде в килера за дълго време, използвайте силни химически почистващи препарати. По-долу е даден списък с инструменти за премахване на ръжда от чугунен тиган.
Ревю:
- Препарат за почистване на тоалетна Tytan
- Astonish oven grill cleaner
- Well Done Cold обезмаслител с пръскачка
- За почистване на фурни и скари Xanto Oven Cleaner
- BLITZ Kalkloser котлен камък и ръжда препарат
- Препарат за котлен камък, ръжда и котлен камък GALLUS
- Препарат за почистване на ръжда San клин без пръскачка
- Препарат за почистване Teza T SANTRI Gel (анти- агент против варовик)
Чугунът ръждясва: създаване на защитно покритие върху тиганът
За да не ръждясва чугуненият тиган, трябва да се мие след всяко готвене без препарат за миене на съдове. Защото разяждат защитния слой. Най-добре е да използвате топла вода и мека четка или гъба за това. След варенето налейте вода в още горещ тиган и оставете да заври. След това течността се отцежда и тиганът се измива по обичайния начин. Ако сте забелязали, че напоследък тиганът често ръждясва след измиване, това означава, че защитното покритие се е износило. Може да се възстанови.
Инструкции:
- За целта трябва да заври вода, да покриете тигана, измийте добре и отстранете остатъците от ръжда
- След това парче хляб или кърпа се напоява с растително масло или мас
- След това тиганът се намазва с тънък слой мазнина отвътре и отвън, след което се слага във фурната, а под дъното й се слага тава
- Тавата се обръща с капачката надолу, така че вътрешната частта е обърната надолу
- Включете фурната и изчакайте да се загрее до температура от 180 градуса
- След това трябва да поддържате тавата на тази температура за един час
- Останалата мазнина ще капе в тигана, тиганът може да пуши, така че отворете прозорците, включете аспиратора, ако имате такъв
- Вземете време да извадите тавата от шкафа, изключете фурната и изчакайте съдовете да изстинат напълно
- Само пост след това извадете съда от фурната и можете да го използвате
- Така на повърхността му се образува мазен слой, който пречи на проникването на влага в дълбоките слоеве на съда и ще предотвратяване на корозия
- Съответно върху такъв тиган не се образува ръжда
- Покритието е незалепващо, можете да пържите палачинки или продукти, които залепват върху него
Защита на тигана от ръжда
Друг начин да се отървете от ръждата е да използвате сол. След почистване на съдовете от ръжда е необходимо да защитите тигана от по-нататъшна корозия, ако не избършете съдовете, ръждата все още ще се образува. Затова се погрижете за защитния слой.
Инструкции:
- За целта не е необходимо да държите тигана в фурната, можете да използвате по-прост метод. Загрейте тигана на огъня, трябва да е много горещ
- Добавете малко сол, дръжте го, докато солта покафенее и се разпука
- Изхвърлете солта, отстранете остатъци от веществото с четка или суха кърпа
- В никакъв случай не отмивайте остатъците от сол, не мокрете тигана
- След това е необходимо е да навлажнете парче хляб в растително масло и да натъркате вътрешността на тигана
- Сложете на котлона, задръжте, докато маслото спре да пуши
- Само тогава можете започнете да готвите. Приготвен по този начин тиган няма да ръждясва, ако има защитен слой
Както можете да видите, справянето с ръждата върху чугунен тиган е доста лесно. Много по-трудно е да се избегне повторната му поява. За целта използваме методи с растително масло и печене във фурната.
