Салата с пуйка - как да готвя със сирене, гъби, краставици, низ боб или домати

Апетитната салата с пуешко месо е вариант на оригинален, пълноценен и вкусен аперитив, достоен за празнична трапеза. Ниска калорична, но хранителна пуйка е заслужено считана за един от най-полезните видове месо. Той има уникален вкус, богат източник на протеини, съдържа калций, желязо, магнезий, калий, както и други микроелементи. Печена, варена или пушена пуйка ще бъде отлично допълнение към салатата. Трябва само да намерите подходящата рецепта, да изберете качествени продукти и да си представите с видовете зареждане с гориво.

Рецепта за салата с Турция

В класическата рецепта за готвене студена или топла салата с пуйка няма нищо трудно, дори и за млада неопитна любовница. Месото е варено, печено или печено, докато готовите пушени филета са нарязани на филийки. Приготвеното месо се смесва с пресни зеленчуци, боб, сирене, гъби и други съставки. Смесете сместа със заквасена сметана, зехтин, майонеза, пикантен домашен сос. Основното е да се обърне внимание на качеството на нарязването, правилното комбиниране на продуктите и придържането им точно към определените пропорции.

С гъби

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 141 kcal /100 g
• Цел: студена закуска.
• Сложност: средно.

Празнична салата от пуйки с гъби се оказва особено сочна и нежна, благодарение на соевия сос, който привлича пуйка. заПикантна марината добавете малко настърган чесън или горещо лют червен пипер. Можете да използвате всякакви консервирани гъби - гъби, гъби, мед, калинки, канелета. Свежи гъби предварително нарязани на масло. Домашната или магазина майонеза се прилага не в непрекъснат слой, а под формата на дантела мрежа, за да направи готовата чиния не твърде мазна.

Състав:

• пуйка - 300 g;
• консервирани гъби - 300 g;
• соев сос 100 ml;
• моркови - 3 бр.;
• сирене - 150 g;
• яйца - 3 бр.;
• лук - 3 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• майонеза - 100 гр.

Метод на получаване:

1. Запалете моркова, докато бъде готов.
2. Охладете пилешкото яйце.
3. Изрежете филето с ивици. Изсипете соев сос в продължение на 30 минути.
4. Сварете лука, нарязан на половинки или кубчета, в масло.
5. Добавете пуйка към тигана, запържете докато сте готови.
6. Извадете месото, нарязано на слама.
7. Поставете слоеве от пуйка, пържен лук, настъргано сирене, нарязани гъби, настъргани моркови и настъргани яйца.
8. Смажете всеки слой от майонеза салата.

С краставици

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 154 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

Бързо освежаваща салата с пуйки и краставици ще помогне на господаря в ситуация, в която гостите вече са на прага, а времето за приготвяне на по-сложна храна е катастрофално недостатъчно. Турция ще бъде още по-ароматна иТова е по-вкусно, ако го готвите в леко солена вода с добавка на различни подправки и подправки, като например лаврови листа, карамфил и ароматни чушки. По желание, средно големи краставици се заменят с малки краставици, които са нарязани с големи bruschochki или кръгове заедно с кожата.

Съставки:

• пуйка - 500 g;
• краставици - 2 бр.;
• яйца от пъдпъдъци - 2 бр.;
• нарязан лук - 50 g;
• майонеза - 100 гр.

Метод на получаване:

1. Куркума кипи (отнема около 20 минути). Голямо рязане.
2. Изчистете краставицата от кората, нарязана на кубчета или големи кубчета.
3. Смесете съставките.
4. Добавете ситно нарязания лук.
5. Кук варени пъдпъдъчи яйца.
6. Напълнете салатата с майонеза.
7. От върха лежат пъдпъдъци на яйца, нарязани на половинки или четвъртини.

От пушена пуйка

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 2 души.
• Съдържание на калории: 42 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

За подготовката на полезна нискокалорична салата използвайте пушено пилешко или пуешко филе, пресни зеленчуци и естествено неподсладено кисело мляко, благоприятно въздействие върху храносмилателната система. Ароматната стъбла от целина, която е част от ястието, е естествен антиоксидант, укрепва имунната система. Сиреният морков е най-добрият източник на бета-каротин. Тя може да бъде нарязана със специална ренде за моркови на корейски, за да осигури напитки за сочна и по-богата текстура.

Състав:

• пушена пуйка - 300 g;
• стъбла целина - 100 g;
• репички - 3 бр.;
• листа салата - 150 g;
• кисело мляко - 200 ml;
• моркови - 1 бр.;
• краставици - 2 бр.;
• копър - по ваш вкус.

Метод на получаване:

1. Целина котлет със сламки, репички - плочи, краставици - с кръг с дебелина един инч.
2. Измийте морковите на голяма ренде.
3. Хванете ръцете с листа от маруля.
4. пушена пуйка, нарязана на големи парчета.
5. Смесете, напълнете с естествено кисело мляко.
6. Поръсете салата с натрошен копър.

Със сиренето

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 143 kcal /100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

Rich салата с пуйка и сирене твърда, зеле и туршия предпочитане сервират в красива стъкло купа за салата или голяма керамична купа. Големите солени краставици трябва да бъдат заменени с хрупкави мариновани краставици. В закуска можете да добавите ароматни подправки, но е най-добре с домашни птици в съчетание риган, свеж и гранулиран чесън, куркума, червен пипер, къри, риган и розмарин.

Състав:

• пуйка - 300 g;
• сирене - 200 g;
• Пекинско зеле - 250 g;
• яйца - 3 бр.;
• кисели краставички - 4 бр.;
• майонеза - 150 g;
• зелена лук - 100 гр.

Метод на получаване:

1. Пуйките се варят.
2. Slice месо, кисели краставички и сирене на кубчета (те трябва да бъдатголям, приблизително със същия размер).
3. Изперете яйцата на пилешко месо, нарязани на ситно.
4. Пекин настъргано зеле.
5. Смесете съставките.
6. Поръсете зелен лук, нарязан на пръстени.
7. Напълнете с майонеза.

Цезар

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 191 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

Известната салата Cesar с пуйка, чери домати и пикантен сос от аншоа ще бъде великолепно допълнение към празничното меню. Аншоите могат да бъдат заменени с няколко или ароматен сос от уиски, така че пълнежът да получи характерните "рибни нотки". Желателно е да се добавят бисквити към закуската само пред самата порция, така че да не се натрупват и да останат чисти. Заради пикантността си те могат да бъдат предварително настъргани с чесън и поръсени с висококачествено зехтин.

Състав:

• пуйка - 400 g;
• листа салата - 500 g;
• чери домати - 10 бр.;
130) консервирани аншоа - 20 g;
• пармезан - 100 g;
• каперси - 10 g;
• зехтин - 10 супени лъжици. л.;
• соев сос - 60 ml;
• яйца - 2 бр.;
• бисквити от бял хляб - 300 g;
• чесън - 4 зъба.

Метод на получаване:

1. Кук, пържете или печете пуйка в фолио.
2. Разделянето на месото в големи влакна.
3. Хвани ръцете с листа от маруля.
4. Извадете пилешките яйца от огъня в минута след вряща вода. Потопете се в студена вода.
5. Свързване къмкаперси, кашмица, аншоа, белени яйца, соев сос, една трета от пармезан, чесън и зехтин. Разбийте в хомогенно състояние.
6. Смесете в купа листа от маруля, нарязани на половинки или четвърти черешови домати, има част от пармезан, рефлукс.
7. Поставете на върха на парчетата пуйка.
8. Поръсете с бисквити.

С низ боб

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 78 kcal на 100 g
• Цел: топъл аперитив.
• Сложност: средно.

Оригиналната салата с пуйка, боб и сочен български пипер не се препоръчва предварително да се готви, тъй като всички съставки трябва да останат топли. Предястието може да се затопли леко, преди да сервира на скара или в тиган, но това може да повлияе на вкуса и ползите от готовото ястие. Бобовият боб съдържа основно фибри за тялото, богат е на желязо, калий и фолиева киселина. Вместо свежи бобове, можете да използвате замразен боб.

Състав:

• пуйка - 300 g;
• зелен фасул - 450 g;
• Българска чушка - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• 100 ml соев сос;
• чесън - 3 зъба;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Сварете боб, трябва да остане малко твърда.
2. Нарежете пуешко месо с ленти, запържете с масло.
3. Извадете готовото месо от тигана.
4. Запържете в масло,боб, нарязан лук и чушки, нарязани на парчета. Зеленчуците трябва да са меки.
5. Прехвърлете пуйка обратно в тигана, добавете настъргания чесън.
6. Налейте соевия сос.
7. Разбъркайте, затоплете няколко минути.
8. Сервирайте топла салата.

С домати

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории в съдове: 154 kcal на 100 g
• Цел: студена закуска.
• Трудност: среден.

сочни салата с пушена пуйка и зеленчуци е добре, както в снимката, ако присъства го в чаша и украса част kremanki shnit, лук и магданоз. Орехите могат да бъдат предварително се запържва в горещ сух тиган, след това нарежете с остър нож или убие блендер. Парчета от ядки трябва да се усещат, така че да ги смила в хомогенна пастообразна консистенция не трябва да бъде. Ако желаете, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана заместител неподсладено кисело мляко или майонеза, но последният е по-калорични закуска.

Състав:

• пушена пуйка - 400 g;
• домати - 4 бр.;
• гръцки ядки - 150 г;
• краставици - 2 бр.;
• сирене - 150 g;
• заквасена сметана - 1 цент;
• листа маруля - 150 g;
• зелени - 2 връзки.

Метод на получаване:

1. Нарязани домати с резени.
2. Краставиците и внимателно измитите листа салата се нарязват на слама.
3. Зелените са ситно нарязани.
4. пушена пуйка, нарязана на слама или разглобена на влакна.
5. Свържетесъставки.
6. Добавете настъргано сирене, натрошени орехи.
7. Добавете заквасена сметана.

Топла салата

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 123 kcal на 100 g
• Цел: топъл аперитив.
• Сложност: средно.

Топлата топла салата с пуйка, ориз и сушени плодове има богат, леко сладък вкус и прекрасен плодов аромат, благодарение на сочните круши, сушени кайсии и стафиди. Като зареждане с гориво се препоръчва да се използва неподсладено природно кисело мляко, което хармонично се комбинира с плодове и месо. За най-ефективното представяне и интересната текстура на готовото ястие в салата можете да добавите 100 грама обикновен бял и див ориз. Пилешките яйца могат да бъдат заменени с пъдпъдъци.

Съставки:

• пуйка - 300 g;
• круша - 1 бр.;
• кисело мляко - 200 ml;
• сушени кайсии - 12 бр.;
• ориз - 250 g;
• стафиди - 2 супени лъжици. л.;
• яйца - 4 бр.

Метод на получаване:

1. Добавете сушени кайсии и стафиди в тенджера, изсипете вряла вода. Кук за 5 минути.
2. Изцедете вода, изсушете плодове, за да ги смилате.
3. Сварете пуйка, разцепете я.
4. Охладете ориза, излейте водата.
5. Охладете пилешкото яйце. Нарежете на кубчета.
6. Почистете крушата от кожата и нарязайте плода с големи кубчета.
7. Смесете, напълнете с кисело мляко.
8. Сервирайте топла салата.

Видеоклипове