Сладка салата краставица - популярни рецепти за готвене с снимки

Обикновени, но вкусни салати със свежи краставици винаги спасяват, когато няма време за готвене на сложни странични ястия или закуски. Този зеленчук има неутрален вкус, поради което е добре комбиниран с много хранителни продукти. За салатата за пълнене краставица можете да използвате най-различни сосове, от познатото към първоначалните майонеза превръзки въз основа на различни растителни масла с добавка на балсамов или ябълков оцет.

Тайните на готвене вкусна пресни краставички салата

За салата е вкусно и полезно да се използва за приготвяне на пресни зеленчуци, за предпочитане земята, не се отглеждат в оранжерии. При избора на основна съставка трябва да се обърне внимание на факта, че краставици трябва да са със среден размер, плътен, с гладка кожа, а не застой стъбло. Ако пресни краставици са горчиви, тогава те трябва да бъдат отстранени от кожата.

Салата превръзка подправена с растително масло може да се сервира веднага на масата. Една пластова салата с майонеза е по-добре да я оставите да престои поне половин час в хладилника. Ако се използва за маслен крем или майонеза, ще трябва да се погрижа за това, когато се смесва с краставица сол не даде много на влага, като по този начин се разрежда със соса. За тази цел, пресни краставици се осоляват отделно, оставя се да стоят 10-15 минути след товакоито източват течността и се добавят към останалите съставки.

Рецепта на прясна краставична салата

Повечето рецепти от салати с пресни краставици се приготвят само за 20 минути. Това е бързо, с помощта на полезна страна ястие на основните ястия. Лесно е да се приготвя домашна салата от краставици, следвайки инструкциите стъпка по стъпка на снимката. Предложените рецепти ясно показват кои продукти са полезно комбинирани с вкусовите свойства на основната съставка - пресни краставици.

Пролетна салата от пресни краставици

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 126 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

С проста "пролетна" салата можете да захранвате цялото семейство за минути. Провансал се използва като станция за зареждане с гориво. За да се намали калоричното му съдържание, то може да бъде заменено с нискомаслена майонеза или заквасена сметана. В допълнение, подобна салата може да се напълни с растително масло. Размерът на ястието се сервира със салатни листа, понякога те се заменят с Пекин или с прясно зеле.

Състав:

• яйца - 3 бр.;
• краставици - 3 бр.;
• листа салата - 200 g
• майонеза - 100 ml;
• сол - по избор.

Метод на получаване:

1. Яжте яйцата рязко, почистете от черупката, нарязани на кубчета.
2. Премахване на краставици от кожата, нарязани на кубчета.
3. Измийте листата на салата, изсушете с кърпа, овлажнете ръцете си на части със среден размер.
4. Смесете всички съставки, добавете сол, напълнете ямайонеза.

Сладка краставична салата с чесън

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 2.
• Калорийно съдържание на съдове: 138 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

Тази обикновена салата краставица добавя обявения пикантен винен оцет и чесън. За зареждането с гориво е най-добре да използвате бял балсамов, тъй като оцет от червено вино може да боядисва зеленчуци, които не изглеждат много естетически приятни. В допълнение към стандартните подправки като сол и черен пипер, можете да добавите любимите си ароматизирани подправки, това също ще добави и пикантно ястие.

Състав:

• краставици - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• зехтин - 40 ml;
• вино от оцет - 10 ml;
• чесън - 2 зъба;
• подправки - по избор.

Метод на получаване:

1. Краставици, нарязани с тънки кръгове, лук - полусфери.
2. Чесънът се смила по всеки удобен начин.
3. Напълнете с винен оцет и зехтин.
4. Добавете сол, пипер, разбъркайте.

Салата от прясно касис с ряпа

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 3.
• Съдържание на калории: 84 kcal /100 g.
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

В много витаминови салати може да се намери комбинация от пресни краставици и репички. Тези продукти са добре пригодени един към друг по отношение на вкус и текстура. Репички добавя ястие от цветове, благодарение на нежното, бяло ядро ​​и ярко розово фъстъчено. По избор може да се използва вместо оцет в таблицатаябълка, растително масло е подходящо всяко: слънчоглед, маслини, ленено семе, царевица.

Състав:

• репички - 200 g;
• краставици - 200 g;
• лук зелен - 100 g;
• растително масло - 40 ml;
• оцет 9% - 4 ml;
• подправки - по избор.

Метод на получаване:

1. репички нарязани на тънки парчета, краставици - кубчета или ивици.
2. Почистете лука и го смилайте фино.
3. Напълнете зеленчуците с масло и оцет.
4. Добавете подправки, разбъркайте добре.

С зеле

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 115 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

салата от краставици със зеле съдържа много фибри, които постоянно ще се отървете от глад. Комбинацията от бяло и червено зеле изглежда много естетически в салатата. Такова ястие ще бъде отлично допълнение към ястията от месо или риба, особено за вечеря. Салата с пресни краставици и зеле може да се използва като лека закуска.

Състав:

• бяло зеле - ½ чаша;
• червено зеле - ½ чаша;
• краставици - 2 бр.;
• слънчогледово масло - 80 ml;
• лук зелен - 50 g;
• оцет 9% - 30 ml;
• сол - по избор.

Метод на получаване:

1. Изплакнете добре със зеленчуци.
2. Разбъркайте цялото зеле върху мандол с междинна дюза.
3. Нарежете краставиците на тънки пръстени или полу-пръстени.
4. Смажете зеления лук.
5. Комбинирайте зеленчуци,напълнете с масло, добавете оцет, сол на вкус, разбъркайте добре.

При домати

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 175 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

Колоритен салата с домати и пресни краставици ще задоволи много хора. По-добре е да се вземат чери домати, те имат по-богат вкус в сравнение с парникови или почвени домати. Всяка зеленина ще бъде добре комбинирана с домати, като магданоз, кориандър, копър или босилек. Можете да направите ястие, ако изключите една от съставките - шунка.

Състав:

• шунка - 200 g;
• растително масло - 80 ml;
• пресни билки - 50 g;
• Оцет 6% - 20 ml;
• чери домати - 8 броя;
• репички - 8 бр.;
• краставици - 2 бр.;
• праз - 1 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• подправки - по избор.

Метод на получаване:

1. Нарежете малка шункова шунка.
2. Нарежете чери домати на 4 части, нарязани краставици и репички с тънки кръгове.
3. Нарежете лука полукръг, настържете зелените.
4. За зареждане се смесват масло, оцет, смлян чесън, сол и черен пипер.
5. Попълнете всички варени сосове, разбъркайте добре.

С помощта на риба тон

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 3.
• Съдържание на калории: 107 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

Салата от краставици с риба тон става богата, чудеснаЧаст от това ястие може да замести цялото хранене. Туната се използва за консервиране, главно в собствения си сок, а не в маслото. Първата версия на консервираната храна прави ястие. Изцежда комбинация от краставици и рибен лимонов сок - само няколко капки в салатата са достатъчни, за да дадат желания вкус.

Състав:

• Тон в собствен сок - 1 банка;
• свежа краставица - 3 бр.;
• магданоз - 50 g;
• растително масло - 40 ml;
• лимонов сок - 5 ml;
• пипер - по избор.

Метод на получаване:

1. Измийте краставиците с кубчета.
2. Отворете консервираната храна, изцедете течността, поставете риба тон в купа за салата, поръси я с вилица.
3. Изплакнете магданоз, нарязани ситно нарязани.
4. Преведете на рибата тон зелените и краставиците.
5. Налейте лимонов сок, добавете масло и пипер, разбъркайте.

С пушено пиле и картофи

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 6.
• Съдържание на калории: 221 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Сложност: посредствен.

Листата със салата с пресни краставици, пушено пиле и картофени праскови ще отнеме прилично място на празничната трапеза. Количеството на това ястие са пържени картофи, които се срещат рядко в салата. Рецептата включва свежи и солени краставици. Първият е предназначен да осигури освежаващо докосване на чинията, а вторият вид е съвършено допълнен от вкуса на пушено пиле и картофи.

Състав:

• гърди пушено - 1 бр.;
• пресни краставици - 1 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• солена краставица - 2 бр.;
• лук - ½ бр;
• слънчогледово олио 200 ml;
• майонеза - 100 ml;
• зеленина - 20 g;
• сол - по избор.

Метод на получаване:

1. Първо трябва да готвите парче фъстъци. За този зеленчук кора, разтривайте ленти на голям ренде за корейски морков.
2. Студената слама се изплаква добре под студена вода.
3. Flip гевгир за стъкло вода, след което попийте с хартиена кърпа, за да напълно да се отървете от влага.
4. в тиган или тава с високи страни, загрява масло добре.
5. Сподели картофени сламки в горещо олио и се запържва картофи пай пържени до златисто на цвят.
6. Сгънете готовите картофи на хартиени кърпички, за да източите излишната мазнина.
7. Нарежете два вида краставици и пушено парче с тънка слама.
8. лук, нарязани на половина пръстени, obshparte вряща вода, за да го отърве от горчивина.
9. Поставете храната в тенджера слоя: първият пушено пиле, тогава лук, майонеза, краставица след това отново, майонеза, кисели краставички, картофи пай, най-добре да се украсяват с листа от пресни билки.

Със заквасена сметана

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 4.
• Съдържание на калории: 42 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

Проста, но вкусна версия на прясна салата от краставици. Като зареждане за тази салата се използвазаквасена сметана Възможно е да се вземе кисело мляко продукт от всяка мазнина, тя ще се отрази само на крайните калорични закуски. Защитата на захарта има за цел да засенчи соления вкус на ястието. По-добре е да използвате бял балсамов оцет, за да избегнете цвета на зеленчуците и зареждането с гориво.

Състав:

• краставици - 6 броя;
• червен лук - 1 бр.;
• заквасена сметана 15% - 100 ml;
• копър - 40 g;
• захар - 5 g;
• сол, черен пипер, балсамов оцет - по избор.

Метод на получаване:

1. Изплакнете краставиците, нарязани върховете, нарязани с пръстени.
2. Смажете тънките половинки с червен лук.
3. Прехвърлете пресни краставици с лук в отделен съд, поръсете със сол.
4. След 10-15 минути изтичате формирания сок.
5. Разделете се сметана, захар, черен пипер и нарязан копър, след това добавете малко оцет на вкус, разбъркайте отново.
6. Смесете варени зеленчуци със заквасена сметана, оставете да се разбъркат в хладилника, след като сервират на масата.

С моркови

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 4.
• Съдържание на калории: 108 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

Оригиналното нарязване на тази версия на салата с пресни краставици и моркови го отличава от други рецепти. Естетичното ястие добавя декорация под формата на орехи. В допълнение, ядките са в хармония с другите компоненти на салатата. Тази рецепта на краставица салата включва босилек, независимо от цвета на листата, това е добресе проявява в тази закуска.

Състав:

• моркови - 200 g;
• краставици - 200 g;
• заквасена сметана 20% - 100 ml;
• орехи - 50 g;
• магданоз - 25 g;
• босилек - 25 g;
• подправки - по избор.

Метод на получаване:

1. Използвайки зеленчуково нарязан, нарязани моркови и краставици на тънки филийки. Ако нямате такова устройство, можете да накълцате зеленчуковата слама.
2. В помпата, котлет зеленчуци със сол и черен пипер, добавете заквасена сметана и се разбърква до хомогенност. Ако няма разтвор, можете да използвате блендер.
3. Разстилайте салатата върху тортата, добавете всяка порция с натрошени орехи.

С гъби

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4.
• Съдържание на калории: 123 kcal /100 g
• Цел: снек, странично ястие.
• Трудност: лесно.

Вкусната салата с пържени гъби, пресни краставици и други зеленчуци ще бъде отлична гарнитура за месни и рибни ястия. В тази рецепта се използват гъбите. Ако е необходимо, те могат да бъдат заменени с други видове гъби, например кантари, стриди или гъби. Тази салата може да се напълни с растително масло, майонеза от магазина или собствената ви готвене.

Състав:

• краставица - 1 бр.;
• Българска чушка - 1 бр.
• домат - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• гъби - 100 g;
• слънчогледово масло - 60 ml;
• лук зелен - 40 g;
• подправки - по избор.

Метод на получаване:

1. Пресни краставички, домати и гъби се нарязват с тънки плочи, черен пипер и лук - слама.
2. Гъби и лук се пръскат на малко количество масло.
3. Смесете зеленчуци с гъби, добавете сол, черен пипер, напълнете с масло.
4. Поръсете салата с нарязан зелен лук преди да сервирате.

Видеоклипове