Рецепти на полезен сироп от глухарче със захар и лимон, подправки, джинджифил, мед

Сиропът от глухарче е не само деликатес, но и голямо терапевтично средство. Тя ще помогне за кашлица и кашлица, ще повиши имунитета, освен при ревматизъм и много други проблеми. Сладостта е красиво в избата през цялата зима и във всеки един момент ще задоволи аромата на слънцето.

Сироп от глухарче - общи принципи на приготвяне

Глухарче. За медицински сироп се използват само пресни и сочни жълти цветя. По-добре е да ги съберем на сутринта, когато те просто се разпаднаха. Ако глухарчетата са повредени, много насекоми, тогава те не са подходящи. Също така, не е необходимо да се вземат не достатъчно разтворени цветя, които все още се ядат от слънчевата енергия, не са пълни с аромат. В глухарчето се използват само жълти части, зелените чашки и стъблата трябва да бъдат отстранени.

Захар. Използва се обикновен пясък. По-добре е да наберете чист продукт от опаковката, отколкото от захарта. Брой наспоменати в рецептата, е по-добре да не се променя.

Вода. Тъй като продуктът има много терапевтични свойства, той съдържа много витамини, не е препоръчително да се взема вода от чешмата. Най-добре е да се получи изворна вода. В най-лошия край използвайте филтър.

Киселина. Така че сиропът е добре запазен, не пуши, добавя се лимонена киселина или пресен сок. Може да се замени с ябълков оцет.

Допълнителни съставки. Самите глухарчета са ароматни и приятни на вкус, но често добавят и други съставки: подправки. Джинджифил, лимони или портокали. Вместо обикновена вода можете да използвате плодови и ягодоплодни сокове.

Обикновен сироп от глухарче

Рецепта за сладка и ароматна заквасена сметана от глухарче. За този деликатес ще ви трябват само три основни съставки и малко свободно време.

Съставки

• 230 цветя от глухарче;
• 800 грама захар;
• 500 грама вода;
• 0,5 ч. Л. лимонена киселина.

Подготовка

1. Разрушаване на пресни глухарчета. Изплакваме, незабавно премахваме зародишната плазма, която е зелена чашка. Трябва да останат само тънки жълти венчелистчета и вътрешни тичинки.

2. Свързваме цветя с чиста чернобилска или изворна вода. Изпращаме го на печката, завиваме, ври за пет минути, изключваме. Покрийте, охладете до стайна температура, след това го почистете за един ден в хладилника.

3. Вземете бульон от глухарче, филтрирайте през марлята, стиснете цветята, за да извлечете колкото се може повече всички ценни вещества и аромати.

4. Бульонът се излива в чиста тиган, добавя се лимонена киселина и захарен пясък. Разбърква се и бавно се загрява. Цялата захар трябва да се разтвори до кипене.

5. След кипене, направете огъня малко под средния, гответе за 30 минути.

6. Изсипете деликатесите от глухарче в стерилен буркан, преобърнете капака и го обърнете с главата надолу. " След охлаждане, върнете се в нормално положение, извадете за съхранение.

Ароматизиран сироп от глухарче с лимон

Възможността за прекрасен деликатес, който ще замени меда, ще задоволи аромата и вкуса. Може да се добавя към чай, вместо към конфитюр.

Съставки

• 150 g глухарче;
• 800 ml вода;
• голям лимон;
• 2 чаши захар.

Подготовка

1. Мнозина просто изкривяват лимона, след което изстискват сока. Всъщност, този метод може да роди горчивина. Ето защо, по-добре е да се измие цитрусови плодове, да се отстрани от него кора, не е горчив, но изключително ароматен. В отделна чиния изстискаме сока, плътно го затваряме, поставяме го в хладилника.

2. Както в предишната рецепта, пригответе отвара от жълтите части на глухарчето и чистата вода, но сега добавете предварително приготвената кора. Сварете около пет минути, охладете се. Изпращаме бульон от глухарче в хладилник за поне 12 часа.

3. Бульонът се филтрира, всички ненужни се изхвърлят. Свържете със захарния пясък получената течност.

4. Поставете на печката бъдещия сироп. Гответе с леко кипене в продължение на 20 минути. Щитът, който ще се появи, ще бъде внимателно премахнат.

5. Попълнетелимонов сок. Подготвяме сиропа още двадесет минути.

6. Напълнете стерилен буркан, запечатайте, почистете го за съхранение.

Глюкозен сироп от кашлица (без готвене)

Рецепта за концентриран сироп от кашлица от глухарче. Нуждаете се от най-пресните и сочни цветя, иначе нищо няма да се получи.

Съставки

• 250 g цветя;
• 50 ml лимонов сок;
• 250 g захар.

Подготовка

1. Пригответе жълтите венчелистчета от глухарче по обичайния начин. Хвърляме в купа, добавяме цялата захар веднага.

2. Да оставим чистата ръка и да започнем да изваждаме масата. Захарта трябва да се овлажнява.

3. Натиснете гира на дъното, издърпайте купата на хранителния филм и го изпратете в хладилника. Ние стоим 10 часа.

4. Вземете глухарчета със захарен пясък, добавете към тях пресен лимонов сок. Разбъркваме отново, покриваме хранителния филм, оставяме още 5-7 часа, през цялата нощ.

5. Сега трябва да се прецеди сиропа, старателно да се стисне през чиста памучна тъкан глухарче.

6. Преместете лекарството в чист буркан. Приемаме от кашляне 1 елемент. л. 3 пъти на ден, можете бавно да резорбира, като мед.

Сироп от глухарче с джинджифил

Друга дин рецепта от полезен сироп с глухарче. Лекарството може да се използва за лечение на кашлица и втрисане, укрепване на имунитета, както и за повишаване на общата жизненост. Джинджифил трябва да се използва само пресни, изсушени и натрошен корен от торбичките не е подходящ.

Съставки

• 20 g пресен джинджифил;
• 100 g лимон;
• 500 g захар;
• 200 g глухарче;
• литра вода.

Подготовка

1. Измийте лимона. Поставете цитрусовите плодове с вряща вода, за да отстраните плаката и да унищожите микробите, избършете я, отстранете от тях цедката. Възможно е да не се смила, изхвърляме в тенджера.

2. Коренът от джинджифил не може да се почиства, претегля и отрязва желаното парче, измива се добре и се нарязват тънки плочи. Изпращаме го в тенджера.

3. Подгответе глухарче. Руж измийте, стиснете или просто разлагайте, за да изсъхне. След това премахнете всички излишъци, отстранете жълтите частици в тенджера.

4. Добавете вода към ароматни съставки. Сложете всичко на печката, сварете няколко минути. Охладете се Покрийте, нека да сложим в хладилника нощта, но по-добре за цял ден.

5. Изцедете бульона, налейте го в чиста тенджера, добавете захар, сложете на печка. Разбъркайте сиропа с една трета.

6. Изстискайте пресен лимонов сок. Ние обработваме от камъни и пулп, изпращаме до сироп. Подготвяме още десет минути.

7. Изсипете в чист стъклен буркан, запуши се.

Супа от глухарче "Мед"

За приготвянето на този ароматен сироп ще е необходим естествен пчелен мед, но той не изисква много. Но деликатеси ще бъдат необичайно вкусни. Между другото, дори и захаросан мед би бил подходящ.

Съставки

• 100 g мед;
• 150 g глухарче;
• 700 ml вода;
• 0,3 бр. лимонена киселина;
• 600 g захар.

Подготовка

1. Да започнем с бульон. Свързванеизчистени листа от глухарче с вода, оставете да ври 20 минути. След това свалете огъня, охладете, настоявайте.

2. Филтрирайте бульона, смесете го със захар, варете около десет минути.

3. Добавете към сиропа от глухарче лимонена киселина, разбъркана от 1 супена лъжица. л. гореща вода.

4. Продължете да готвите още десет минути.

5. Сложете мед, разбъркайте. Да сварим сиропа, да го извадим от огъня. Понякога сиропът първо се охлажда до 60 градуса, само след това се добавя естествен мед. Тази техника ви позволява да запазите колкото е възможно повече полезните вещества в продукта. Това е, което можете да направите.

6. Прехвърляне в банката. Затваряме деликатеса на глухарчето с капак.

Сироп от глухарче с подправки

Рецепта от невероятно ароматни деликатеси със слънчев вкус и прекрасен ориенталски вкус. Не харесвате ли някаква добавка? Изключете го и го направете по ваш вкус.

Съставки

• 500 g захар;
• 150 g глухарче;
• 1 пръчка от канела;
• 1 литър вода;
• 1 ч. Л. кора;
• 2 супени лъжици л. лимонов сок;
• 10 g джинджифил (корен);
• 2 скилидки;
• 1 ванилия;
• малко кардамон.

Подготовка

1. Пригответе концентриран цветен бульон. Свързваме листовки от глухарче с всички подправки до жар, изпращаме на чиния.

2. Бързо доведе до възпаление, след това намали огъня, задуши около тридесет минути.

3. Поставете под затворен капак, докато се охлади напълно.

4. Бульон филтър, свържете със захарен пясък.

5. Нека сложимСироп се приготвя на печка, когато кипи, ние премахваме пяната. Приготвяме на умерен огън, докато не третираме трети.

6. Добавете лимонов сок. Нека да отнеме няколко минути, да се излее в малки стерилни буркани.

Сироп от глухарче върху сок от ябълка (портокал)

Най-лесната рецепта за сироп или мед от глухарче, както се нарича. Можете да вземете сок, по-добре да го изтръгнете от плода.

Съставки

• 800 ml сок;
• 3 супени лъжици захар;
• 130 цветя от глухарче.

Подготовка

1. Правим цветя от глухарче в сок в продължение на петнадесет минути, да направим един ден. Ние обработваме

2. Добавете към бульона захарния пясък, сложете върху печката.

3. Пригответе сиропа след кипене в продължение на 20-30 минути.

4. Ако сокът не е кисел, то за по-добро съхранение на сиропа и предотвратяване на втвърдяването се добавят 1-2 супени лъжици лимонов сок.

5. Изсипваме в буркани, изпращаме на хладно място за съхранение.

Сироп от глухарче - полезни съвети и трикове

В сироп от глухарче можете да добавите други лечебни растения: живовляк, лайка, риган. За да добавите приятен вкус, добавете мента или маточина.

Ако по това време няма време за приготвяне на сироп, можете да премахнете пречистените цветя от глухарче във фризер, нищо няма да им се случи. В свободното си време, те ще трябва да получат, веднага се излива във вода и се вари. Хвърлянето на цветя не е задължително.

Сиропът от глухарче е много полезно за деца и възрастни. Не използвайтеЗа подготовката му се събират цветя по пътищата, в рамките на града. По-добре е да ги събирате в екологично чисти места.