Пюре от пъпеши за зимата - как да се готви с ябълки, банани, канела

Ароматният пъпеш се нуждае от много търпение от домакинята. Общото време за готвене в зависимост от рецептите може да варира от два часа до два дни. Резултатът е дебело, ароматизирано сладко, което може да се използва като отделен десерт или за печене като добавка към сирене, кисело мляко или сладолед.

Проста рецепта за джин-сладко за зимата

Класическата рецепта за джин-конфитюр се състои само от две съставки: пъпеши и захари. Такава конфитюра има богат аромат на плодове.

Понякога, за да засенчите малко пъпеш, добавете ванилин или естествена ванилия.

• Време: 2 дни.
• Брой порции: изход 1 литър.
• Съдържание на калории: 218 kcal (100 g).
• Предназначение: десерт.
• Трудност: лесно.

Съставки:

• пъпеш - 1 кг;
• захар - 1 кг

Метод на приготвяне:

1. Нарежете кюфтеното месо на кубчета, поръсете със захар и след това поръсете с блендер.
2. Сложете сладкото пюре на чиния, оставете да ври 10 минути.
3. След като приготвите препаратите за почивка в продължение на 5-6 часа, не покривайте задръстването с капака.
4. След определеното време продължете с готвенето, като общият брой на входовете - 3-4, времетокипене - 10-15 минути.
5. Удебелява се хомогенно конфитюр в гореща форма, изсипва се в малък, чист буркан, с капак херметически.

С ябълка и канела

• Време: 2 дни.
• Брой порции: 1 литър продукция.
• Калоричното съдържание на съда: 155 kcal (100 g).
• Назначаване: десерт.
• Трудност: лесно.

За приготвяне на конфитюр с ябълка, подходящо подходяща за сорта Антоновка. Пикантният вкус на сладкарството прави канелата на земята, а количеството му може да варира според вкусовите предпочитания. Често, заедно с канела добавете карамфил.

Съставки:

• пъпеш - 1 кг;
• захар - 700 g;
• ябълка - 500 г;
• смлян канела - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Да се ​​измие пъпешът, чист от кората и семената, след което се нарязва на парчета.
2. Ябълките се измиват добре, нарязват се на парчета, отстраняват семената и гнездото за семена, смесват се в тиган с каша от ананас.
3. Поставете детайла върху огъня, гответе около 30 минути.
4. Избършете горещата маса през сито от неръждаема стомана.
5. Към картофеното пюре добавете захар, смляната канела, поръсете с конфитюр 15 минути, след това оставете за 6 часа.
6. Направете 3-4 чинии, редуващи се с "почивка", изсипете горещите сладкиши в кутии, покрийте с капаци.

С лимон в мултиварт

• Време: 2 дни.
• Количество за сервиране: 0.75 литра.
• Калоричното съдържание на съда: 152 kcal (100 g).
• Предназначение: десерт.
• Трудност: лесно.

Особено ароматно е сладкото от пъпеша за зиматав multivarts Плодове в купата е добре сварени, масата лесно се втрива през сито, благодарение на този десерт сладкарски изделия става хомогенна с малък плесен от лимон.

Съставки:

• пъпеши - 1 кг;
• захар - 500 g;
• лимон - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Почистете пъпеш от кората и семената, нарязайте пулпа с кубчета, поставете го на дъното на купата на мулти-портфейла.
2. Гладките филийки захар се нанасят равномерно и се оставят за 3-4 часа.
3. Когато сокът се извади, добавете лимон, пропуснат през месомелачката, заедно с кората.
4. Гответе в режим на печене с отворен капак за 40 минути.
5. Изключете тигана и оставете конфитюрата в купата, докато се охлади напълно с отворен капак.
6. След като включите отново режима на печене, пригответе конфитюр в продължение на 40 минути, като изстине напълно.
7. Задайте таймера за трети път за 1 час, пригответе заглушаването за последен път.
8. В гореща форма, избършете през сито или охладете, разбъркайте блендера, загрейте отново, разпръснете го върху чистите буркани, увийте го за зимата.

Рецепта на сладко от банани и пъпеши

• Време: 1 час и 50 минути.
• Брой порции: 1 литър продукция.
• Съдържание на калории: 174 ккал (100 грама).
• Предназначение: десерт.
• Трудност: лесно.

Чудесно допълнение към вкуса на джъмбо банан и лимон.

Бананите са по-добре да се приемат леко зрели, тъй като те не се напукват по време на топлинна обработка, а парчетата от банани се усещат добре в конфети.

Съставки:

• пъпеш- 1 кг;
• банан - 3 бр.
• лимон - 2 бр.
• захар - 800 гр.

Метод на приготвяне:

1. Почистете пъпеша, нарязани на парчета, поставете го на дъното на тигана, поръсете със захар и оставете за една нощ.
2. Нарежете лимонов сок в тенджера, разбъркайте, донесете масата до кипене, намалете топлината, варете в продължение на 20 минути, редовно премахвайки пяната.
3. Месо от лимон, заедно с кора, нарязани обилно, отстранете семената.
4. Бананите се отстраняват от кората, нарязват се на кръгчета.
5. Добавете плода в тигана и гответе на слаб огън, докато цялата смес стане мека и добре удебелена.
6. Топлият пъпеш се затопля през сито, подгрява се и се разстила върху стерилизирани буркани.

С портокал

• Час: 12 часа.
• Брой порции: 1,5 литра.
• Калоричното съдържание на съда: 238 kcal (100 g).
• Предназначение: десерт.
• Трудност: лесно.

Дини деликатеси могат да се приготвят не само с лимон, но и с портокал. В рецептата се използва само пулпа от цитрусови плодове, но в сладко може да се добави и кори без бяла част, за да се предотврати горчивината.

Съставки:

• пъпеши - 1,5 кг;
• оранжево - 2 бр.
• вода - 600 ml;
• захар - 2 kg

Метод на приготвяне:

1. Роса, почистете, нарязани на кубчета, налейте 500 g захар, оставете в тази форма за 2 часа.
2. Изсипете останалата захар в тигана, добавете водата и заври.
3. Изсипете получената с синус пяна маса, покрийте я с чиста кърпа и я оставетена ден
4. Изсипва се сиропа обратно в тенджерата, сварява се и отново се наливат свежи пъпеши.
5. Вкарайте конфитюр в продължение на 10 часа.
6. Почистете портокалите, нарязани на филийки, налейте в тенджера и гответе, докато тъпата част стане мека и чиста.
7. Избършете горещото сладко през сито, изсипете го върху чистите буркани, покрийте херметически.

Видеоклипове