Пържени патешки - рецепти за приготвяне на пресни или замразени гъби със снимки

Красивите червени гъби, които се срещат в много гори, са източник на хранителни вещества, а вкусът и ароматът им няма да оставят равнодушни дори най-изтънчените гастрономи. Горските красавици могат успешно да се превърнат в компонент на всяко ястие, но вкусното решение - правилно печено.

Как да изпържиш пачи крак

Гъбите от този вид са известни със своите вкусови и ароматни качества и полезни свойства. Има много възможности за приготвяне на гъби. Те могат да бъдат приготвени, прибавени към супата, за да се получи продукт на основата на пълнежите. Въпреки това, пърженето се счита за най-добрия начин за готвене, тъй като напълно разкрива чертите на гъбите. Можете да се изпържи с моркови, лук, месо, картофи, майонеза или заквасена сметана. Всяка рецепта как да се готви печеноЛисицата има свои уникални качества.

Как да се пекат лисички в тиган

Много господа се интересуват от това как да изпържват лисици, тъй като този метод на преработка е ароматен и вкусен. Според повечето рецепти продуктът се пече на предварително загрята тава с предварително сварено масло. Въпреки това, експертите смятат, че гъбите са по-вкусни и сочни, ако ги сложите на гореща суха повърхност и след известно време добавите мазнини. По този начин на пържената прежда се получава хубав златист цвят и правилното пържене.

Как се пече замразени лисички

Гъбите от този вид не могат да се съхраняват дълго време при стайна температура, така че домакинята е принудена незабавно да ги приготви или да ги изпрати във фризер. Замразените лисички няма да загубят вкуса си. Пърженето на такива гъби включва предварително размразяване. Поставете съставките в дълбокия контейнер, оставете ги на стайна температура. Няма да има много време. Не забравяйте да източите водата, която е била образувана по време на размразяването. Когато гъбите се изсушат малко, започнете да ги приготвяте. Не забравяйте, че те не подлежат на повторно замразяване.

Рецепта за пържени пачи крак

Има много възможности да се направят тези гъби с вкус и питателност. Рецептата за приготвяне на пържени пачи крак може да се променя с други съставки. Сред домакините са популярни варианти с яйца, сирене, лук, сметана, картофи и месо. Допълнителните съставки увеличават храненето, даватвъзможността да се използва като самостоятелно ястие, добавка към странични ястия или пълнеж за пайове. Всяка печка ще може да избере интересна, проста техника за готвене.

Пържени лисички със заквасена сметана

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 2-3 човека.
• Калорично съдържание: 107 kcal.
• Цел: за обяд /вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Пригответе пържени пачи крак в заквасена сметана и няма да затрудним дори млада любовница. Кисело млечен продукт в съда му придава нежност. Ако нямате заквасена сметана в кухнята си, можете да готвите със сметана или мляко. За такова ядене можете да добавите като каша каша от елда или оризови късчета, варени или пържени картофи.

Съставки:

• лук - 1 глава;
• подправки;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• гъби - 0,5 kg;
• заквасена сметана - 150 г;
• Зелените.

Метод на приготвяне:

1. Почистена и измита голяма лисичка, нарязана наполовина, и оставете малките цели.
2. Нарежете лука на малки кубчета, запържете го на тиган, затоплен със зехтин или слънчогледово масло, за да получите златен нюанс.
3. Добавете лук към зеленчуците, разбъркайте. Запържете съставките докато водата се изпари. Гъбите трябва да станат малко розови.
4. Следващата стъпка при приготвянето на ястие е добавянето на заквасена сметана. Поставете го в тиган с лъжица, разбъркайте, покрийте съдовете с капака. Дегустация на продукта за 10 минути.

Ченгери, пържени с лук

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 3-4 човека.
• Съдържание на калории: 63 kcal.
• Предназначение: за обяд /вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Много е хубаво да идваш от гората да готви печени пачи крак с лук. Те ще се превърнат в прекрасна ароматна и вкусна добавка към всяко ястие. Можете да използвате гъби, приготвени по този начин като закуска. Добавянето на лук ще ви помогне да направите вкусовия вкус на продукта по-вкусен и да добавите вкус към любимите си подправки. Простотата и вкусът на ястието ще задоволят гостите и домакинствата.

Съставки:

• лук - 1 глава;
• сол;
• лисици - 250 г;
• смлян черен пипер;
• масло - 40 гр.

Метод на приготвяне:

1. Гъбите трябва да бъдат почистени от боклук, измити и нарязани на няколко парчета.
2. Луковицата трябва да бъде измита, обелена и смляна на малки кубчета.
3. Разтопете маслото на тиган, запържете парчетата лук в него. В процеса се разбърква. Изчакайте появата на златист цвят.
4. Към приготвения лук се поставят гъбите. Необходимо е да се увеличи силата на пламъка, тъй като лисиците произвеждат сок и е необходимо да се изпари цялата течност.
5. След изпаряване на водата, солта и пипера ястието, разбъркайте и донесете гъбите до златист цвят.

Пържени шишчета с картофи в тиган

• Време за готвене: 35 минути.
• Брой порции: 3-4 души.
• Съдържание на калории: 87ккал.
• Назначаване: за вечеря /обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Рецепта за снимка на това как се приготвят пържени гъби гъби с картофи, се разделя на два етапа. Вие ще трябва отделно да запържвате съставките. По-добре е да използвате две тигани. В първия, изпържи гъби, картофи - във втория. В резултат ще получите вкусно и бързо ястие, което е подходящо за обяд или вечеря.

Съставки:

• масло - за пържене;
• лук - 1 глава;
• лисици - 300 г;
• картофи - 0,5 kg;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Подготвените гъби се поставят върху тиган с растително масло. Фрай, докато се появи златист оттенък, цялата течност няма да изчезне.
2. Добавете нарязания лук, запържете до готов.
3. Поставете отделни картофи за пържене, които първо трябва да бъдат нарязани на кубчета, като поръсите компонента на вкус.
4. Комбинирайте двете части на съда, разбъркайте. Ако желаете, можете да направите продукта със сирене. Натрийте го върху още гореща смес от картофи и гъби.

Пържени лисички за зимата

• Време за готвене: 1 час
• Брой порции: 4-5 души.
• Съдържание на калории: 155 kcal.
• Назначаване: за вечеря, обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Рецептата на печени луковици за зимата ще се хареса на тези, които обичат да събират и ядат. Такава предястие може да се съхранява дълго време, за да задоволи вкуса на любимите ви гъби в студения сезон. Приготвяне на пачи краке проста. За да ги запазите, няма да се нуждаете от много съставки и специална марината. Можете да използвате съхранените гъби като компонент на други ястия или поотделно.

Съставки:

• глави на лук - 2 бр.
• лисици - 500 г;
• масло - за пържене;
• масло - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Приготвените гъби трябва да се поставят в тиган с вода, да се оставят да заври, да се варят, докато се варят.
2. Приготвените компоненти се запържват на тиган с растително масло, за да се оцвети от всички страни.
3. В отделна купа запържете нарязания лук на златист нюанс.
4. Смесете пържените съставки, маслото проститутка. Добавете сол и черен пипер към чинията.
5. Следващата стъпка, как да се приготвя салата с пържени картофки, е да се поставят продуктите в буркан за съхранение. Вътре в стерилизирания съд се налива малка част от маслото, поставя се гъбичкият лук. След това продължете с алтернативни слоеве.
6. Вземете подготвеното парче, покрийте го, охладете се и го поставете в хладилник или друго хладно място.

Лисици в заквасена сметана с лук

• Време за готвене: 25 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 85 kcal.
• Предназначение: за обяд /вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Гъбите за хранене представляват конкуренция на месото, в комбинация с лук и заквасена сметана, излиза още и в същото време нежно и дълбоко \ tвкусен вкус. Такова взаимодействие се използва в много ястия, то се счита за класическо. Опитайте се да приготвите пържени пачи крак с лук в заквасена сметана. Можете да използвате продукта сами или да добавите гарнитура към него.

Съставки:

• заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
• черен пипер;
• сух копър - 1 супена лъжица. л.
• гъби - 300 г;
• Масло от масло - 1 бр. л.
• лук - 0,2 кг;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Вземете крушките, почистете ги. След това, зеленчуците трябва да се нарязват на полукръг, да се нагреят с тиган за зеленчуци и масло. Печете лука за 10 минути, като разбърквате често.
2. Изхвърлете гъбите в продължение на 20 минути, източете водата. Приготвените лисички се поставят на тиган с парченца лук, правят голям огън, запържват се за около 3 минути. се разбърква.
3. Сложете лъжица копър, сол, пипер и заквасена сметана (можете да готвите с майонеза), покрийте, покрийте няколко минути.

Пържени пачи крак с месо

• Време за приготвяне: 1,5 часа
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 125 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Пържена паничка с месо - отличен вариант за обилен, вкусен обяд или вечеря. Комбинацията от тези продукти със зеленчуци става сочна и ароматна. Като гарнитура се препоръчва използването на картофено пюре - добавя се ястие с нежност и мекота. Добавете сочност, за да помогнете сос със заквасена сметана. Гарнирайте с подиумще трябва да опитате възрастни, деца и гости.

Съставки:

• моркови - 1 бр.
• месо (пилешко, свинско, говеждо) - 0,6 kg;
• сол;
• копър;
• масло - за пържене;
• заквасена сметана - 200 г;
• гъби - 500 г;
• черен пипер;
• лук - 2 глави.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете парчетата месо от месото до потъмняване. Добавете половин чаша вода, сол и пипер. Попийте под капака за 60 минути. на слаб огън
2. Нарежете главите на лука на големи кубчета, запържете се до прозрачността.
3. Нарежете морковите, наряжете големи гъби на парчета. Поставете съставките на носа, варете, докато течността излезе, добавете заквасена сметана, предварително разредена с половин чаша вода.
4. Разбъркайте сместа с месото и гответе около 15 минути.

Как се правят вкусни пачи крак - съвети

За да се направят вкусни и сочни пържени лисички, се вземат предвид следните правила:

• Гъбите от този вид са добре съчетани с подправки. Когато избирате подправки, спрете на мащерка, копър, магданоз, розмарин, шафран, чесън и лук.
• Запържете гъбите по-добре на суха повърхност, след това добавете малко масло.
• Най-добрият начин да се запази лисицата замръзва.
• Не е необходимо да се кипи съставката преди пържене (освен ако рецептата показва обратното).
• Отлична комбинация ще получите, допълвайки основната съставка с месо, морски дарове, риба или зеленчуци.
• Добавя се заквасената сметана на последния етапготвене.
• Пържени гъби могат да се използват като тавичка за печене.

Видеоклипове: Печени пачи крак с чесън