Пълнени домати със сирене и чесън - как да готвя у дома

Juicy пълнени домати със сирене и чесън е светъл, леко остър, изключително вкусен аперитив за цялото семейство. Основните предимства на такова ястие са наличието, лекотата на готвене и способността да експериментирате със съставки. Трябва само да изберете правилните домати, да направите пикантен пълнеж и да запазите баланса на вкусовете.

Тайните на готвене вкусни пълнени домати

апетитен домати пълнени със сирене и чесън са не само вкусни, но и красива, като на снимката, ако знаете някои тайни за готвене

• Снек или аперитив са направени от малки домати, като например череши. За гарнитура изберете големи домати със същия размер.
• Препоръчително е да използвате зрели, не прекалено меки плодове с дебели, дебели стени, които след изпичане не губят форма.
• Не е необходимо да се използват големи количества чесън. Тази съставка трябва да даде на пълнени домати остротата и чубрица аромат, а не горчиви.
• В пълнеж добавете зеленчуци, наденички, яйца, ядки, зеленчуци, други продукти на вкус.
• СиренеПодходящ за всякакви твърди, плюшени, разтопени сирена.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца във фурната

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 138 kcal на 100 g
• Цел: бързи ръце, лека закуска.
• Трудност: лесно.

Оригиналните пълнени домати с билки от прованс, сирене и чесън се затоплят непосредствено след изпичането.

Ако желаете, в пълнежа можете да добавите билки, ароматни подправки и подправки, като шафран, клон на розмарин, таркун.

Съставки:

• домати - 8 броя;
• Провансалски билки - голяма щипка;
• яйца - 4 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• сирене (за предпочитане твърди сортове) - 250 g;
• майонеза или мазна заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Яйца, приготвени хладно, фино нарязани.
2. Добавете настъргано сирене, майонеза, провансалска трева, настърган чесън.
3. В домати, нарязани горната част, издърпайте целулозата с лъжица.
4. Завършете детайла. Преминете към чинията, покрита с пергамент.
5. Печете доматите при 180 ° C в продължение на 15 минути.

С ферментирали сирена

• Време: 10 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 121 kcal на 100 g
• Назначаване: на бърза ръка, закуска.
• Трудност: лесно.

Снек Домати пълнени ще излязат особено ароматни, ако са добавени към чесън-сирене крем сардина или всяка друга консервирана риба. Желателно е да се направи такова пълнене в купата на миксер, така че масата да е хомогенна.

Съставки:

• домати (за предпочитане големи) - 8 бр.;
• копър - 1 голям пакет;
• разтопени сирена (класически без добавки) - 2 бр.;
• консервирани сардини или друга консервирана риба - 1 кутия;
• чесън - 1 зъб;
• майонеза - 60 гр.

Метод на получаване:

1. Разтопете сирената.
2. Добавете консерви от риба, копър, майонеза, обелени чесъни.
3. Разбъркайте в купата на пасатора до хомогенна кремообразна консистенция. Прехвърлете масата в торбичка за сладкарски изделия.
4. Нарежете домати на половина, издърпайте целулозата с лъжица.
5. Започнете половинките с чесън и сирене крем, формиращи "рози" на всяко парче.

С спанак с фъстъчен сос

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 120 kcal на 100 g
• Цел: бързи ръце, лека закуска.
• Трудност: лесно.

Италиански купува сирене, сочен спанак и ароматен фъстък сос ще добави към пълнени домати богат, наистина изискан вкус.

Пълненето ще бъде по-деликатно, ако заместиш една трета от рикота с нискомаслено сирене.

Състав:

• домати - 8 бр.;
• фъстъци - 50 g;
• Рикота (серумно сирене) 250 g;
• чесън - 4 зъба
• спанак - 50 g;
• рубин - 50 g;
• зехтин - 60 ml

Метод на получаване:

1. При домати, нарязани горната част, издърпайте целулозата с лъжица.
2. Смесете ситно нарязаната плът с нарязан спанак, настъргано сирене.
3. Напълнете домати със смес.
4. Отделно съчетайте гоблен, чесън, масло и пържени фъстъци. Разбийте купата на миксера.
5. Налейте домати с фъстъчен сос.
6. Покрийте с нарязани "капачки".

С ракови пръчки

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 145 kcal на 100 g
• Цел: бързи ръце, лека закуска.
• Трудност: лесно.

Пълнени домати със сирене и чесън ще бъдат по-малко калорични, ако замените маслената мазнина с полезно естествено кисело мляко или заквасена сметана. За пълнене, изберете качествени пръчици от раци, базирани на сурими, а не соеви протеини.

Състав:

• домати - 8 броя;
• сирене - 250 g;
• пръчки от раци - 8 бр.;
• чесън - 4 зъба
• яйца - 4 бр.;
• магданоз - 1 голям куп;
• майонеза - 6 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Разбийте твърдо сирене, ракови пръчки, варени яйца, скилидки чесън.
2. Напълнете сместа с майонеза, добавете нарязания магданоз.
3. В домати, нарязани горната част, издърпайте целулозата с лъжица.
4. Пълнени домати излязоха със сирене-чесън тежести.

Видеоклипове