Пълнене на тарталетки - вкусни и прости рецепти за приготвяне на закуски за празнична маса със снимки

Всеки бюфет или банкет не е без закуски. Разглеждат се традиционните салати, но първоначално могат да бъдат сервирани чрез поставянето им в тарталетки. Леките кошници или пясъчните кошници изглеждат спретнато и перфектно заместват сандвичите. Ястието ще помогне, ако се грижите да държите ръцете си чисти, например, комбинирайте вечеря с настолни игри.

Как се правят тарталети

Един опитен готвач знае как да приготвя тарталетки у дома. За да направите това, вземете бучка или пясъчно тесто, поставете го в матрици и печете, а вътре поставете преса. Елегантен кошници, които са лесно да се направи със салата са навън. Пълнежът за тарталетки може да бъде месен, зеленчуков, сладък. Въпреки това, ако сте мързеливида калайджия, готови артикули от магазина.

Тарталетки с пълнеж за празнична трапеза

При планиране на празник домакинята може да не разбере веднага какво да запълни тарталетите за празничната трапеза. Варианти могат да бъдат много: скариди и сирене, общи за маслини или херинга под козината, изложени на порции. За да направят пълнежа за тарталетки по-привлекателен, го украсете със зелен грах, зеленина, червен хайвер, маслини.

Закуски в тарталетки

Най-добрият начин за приготвяне на копър за тарталетки за закуски е използването на пластмасови салатни превръзки. Готовите доброволци могат да се пълнят с раци, мариновани краставици с майонеза, черен дроб, смесица от пушени шпроти с яйца, пържено сирене с добавки, като всякакви домакински пълнежи за тарталетки.

Неща за правене на тарталети - рецепти със снимки

Вафлените тарталети с пълнеж са особено привлекателни, които готвачите могат да намерят в магазина. За тях можете да изберете по-изтънчени закуски, като вземете една добра стъпка по стъпка рецептата от снимката: език и патладжан, пушена сьомга и хайвер. За пълнене, черният дроб ще пасва на треска и лук, скариди и маслини, маскарпоне и пресни ябълки или проста смес от краставици и репички.

Салата в тарталетки

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 236 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Най-простият рецепта как да се подготви салата за tartaletok, ще използва нови варианти на познатите ястия. Патладжан, сирене, орехи и трябва да посегнат копър, подправете със зехтин. Полезна вкусно ястие почивка в кошчето ще бъдат приятни за окото, особено любители на грузински или гръцка кухня.

Съставки:

• патладжан - 2-3 бр.
• зехтин - 20 мл;
• сирене - 250 грама;
• орехи - 40 д;
• копър - лъч.

Метод на приготвяне:

1. патладжан намали наполовина, пробита, намазани с масло, сол и се пече при 180 ° в продължение на половин час. Охлажда се, добавя пулп сирене, пържола пасатора на пюре.
2. За да се добавя смес от счукани орехи, зареже tartlets еклери, поръсва с билки.

Tartlets с хайвер

• Време за приготвяне: половин час.
• Дози: 12 души.
• калории ястия: 319 Кал.
• Цел: вечеря.
• Сложността на приготвяне: лесно.

за подаване на маса Най-честата Нова година е tartlets с червен хайвер. Това любимата закуска е елегантен и атрактивен, както и за производството му може да отнеме яйца от различни разновидности на риба - сьомга, сьомга, сьомга. Можем да добавим само до дъното малко масло, крема сирене или сирене.

Съставки:

• получава кошници - 12 бр.
• сирене - 250 грама;
• червен хайвер - 250 грам;
• копър -? лъч.

Метод на приготвяне:

1. пух сирене кошници, снасят яйца
2. Сервирайте с клончета от копър.

Тарталетки с черен дроб на треска

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 16 души.
• Съдържание на калории: 105 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложността на подготовката: лесно.

Друга проста идея за сервиране на празнична маса е черен дроб на треска в тарталетки. Идеален за добавяне на зелен грах, варени яйца и кисели краставички. Пикантната закуска ще добави стъбла на зелен лук (или малко пържен лук), и пикантна острота - свеж копър.

Съставки:

• черен дроб на треска - буркан;
• зелен грах - буркан;
• яйца - 4 бр.
• кисели краставички - 3 броя;
• зелен лук - 3 стъбла;
• прясна копър - 3 стъбла;
• вафлени тарталетки - 16 бр.
• майонеза - 40 гр.

Метод на приготвяне:

1. Черен дроб с варени яйца, нарязани на кубчета, 2 жълтъка за фино нарязване.
2. Нарежете краставиците на дребни сламки, нарязани на зеленчуци. Добавете половин грах, сол, пипер, подправете с майонеза.
3. Напълнете кошниците, украсете с настърган яйчен жълтък и грах.

Тарталети с скариди

• Време за готвене: половин час.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 214 ккал.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Голяма възможност за сервиране на Нова година или рожден ден ще бъдат тарталетки със скариди исирене. Тяхното изискан вкус ще се хареса на гостите, дори сложни гурме, защото такова ястие не се срамува да представи и на празничен прием. Малки пълнежи са подходящи за скариди, почистени от черупки, но можете също да нарязвате голям кралски или тигър и да използвате цели трупове за декорация.

Съставки:

• скариди - 30 бр.
• гъби - 8 бр.
• терияки сос - 30 мл;
• настъргано сирене - 150 г;
• прясна краставица - 1 бр.
• сусам - 10 g;
• зехтин - 30 мл

Метод на приготвяне:

1. Мариновани скариди и гъби в смес от терияки с масло за 10 минути.
2. Сместа се разбърква в продължение на 2 минути, преди да се изпари маринатата, да се поръси със семена от сусам.
3. Краставица, нарязана на кубчета, смесете с основната маса, добавете настъргано сирене. Ако е необходимо, напълнете с лъжица майонеза.

Тарталетки със сирене

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 312 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

За да не изглежда сухото тесто, е важно да се знае как да се приготвят тарталетки със сирене, което прави масата по-деликатна. В тази рецепта пълнежът за тарталетки е смес от сирене с твърдо сирене и чери домати. За любителите на предястие може да бъде разнообразен чрез добавяне на чесън, зелен копър или магданоз, подправени с подправки и ароматни билки по желание.

Съставки:

• захар - 30 g;
• брашно - чаша;
• яйца - 1 бр.
• сол - 5 g;
• масло - 125 г;
• чери домати - 10 бр.
• твърдо сирене - 120 г;
• сирене - 50 гр.

Метод на приготвяне:

1. Пресейте брашното, солта, смесете със захарта, яйцата и маслото. За да оформите топката, за да увиете филма, да го почистите за един час в хладилника. Рол тесто, нарязани кръг в мухъл размер, фурна за 20 минути на 180 градуса.
2. Затоплете доматите във фурната за 15 минути.
3. Смесете двете разновидности на сиренето, напълнете кошниците, украсете с домати.

Тарталетки с пиле

• Време за приготвяне: 3 часа.
• Брой порции: 30 души.
• Съдържание на калории: 308 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Вкусът се счита за пълнеж за тарталетки с пиле, ако е разнообразен чрез добавяне на ароматни гъби, лук и чесън. За да добавите вкус, се използват сушени билки и подправките се съчетават перфектно с филе от риган, сушен магданоз. Тази рецепта предвижда самостоятелно изпичане на кошници, затова си струва да се планира времето за тяхната подготовка.

Съставки:

• сирене - 150 г;
• масло - 150 г;
• брашно - чаша;
• сол - 3 g;
• пилешко филе - 250 г;
• сушени гъби - 80 г;
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 зъба;
• растително масло - 40 ml;
• риган - 3 g;
• майонеза - 40 мл;
• твърдо сирене - 200 г

Метод на приготвяне:

1. Пресейте брашното, смесете със сметанатамасло, сол, избърсано сирене. Изтеглете куршум, увийте филм, премахнете за половин час в хладилника.
2. Разточете, изрежете кръгове, печете на 180 градуса до руж.
3. Изпийте пилето в продължение на 40 минути на 200 градуса с подправки, в навечерието на навлажнени гъби гответе, докато готвите.
4. Лукови кубчета и запържете в масло, добавете гъби, задушете, за да изпарите влагата. Смесва се с натиск от чесън, майонеза.
5. Добавете ситно нарязаното пиле.
6. Напълнете кошниците с двете маси, поръсете с настъргано сирене, печете, докато се появи кремообразна кора.

Тарталети с консерви от риба тон

• Време за приготвяне: половин час.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 78 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Вкусна и диетична е салата от риба тон в тарталетки, така че можете да ядете без страх от фигурата си. Една полезна риба перфектно се съчетава с мариновани краставици, варени яйца и зелен лук. При поискване можете да добавите прясна копър към салатата и напълно да приготвите лека закуска, майонеза със зехтин и лимонов сок.

Съставки:

• консервирана риба тон - 240 г;
• тарталетки - 6 бр.
• кисели краставички - 300 г;
• яйца - 2 бр.
• зелен лук - 2 стъбла;
• маруля - 3 бр.
• майонеза - 40 мл

Метод на приготвяне:

1. Бръснете рибата с вилица. Смесете с варени нарязани яйца, кубчета краставици.
2. Добавете нарязаните зеленчуци,майонеза.
3. Поставя се на дъното на кошницата листа от салати, отгоре на сместа.

Тартарети с плодове

• Време за приготвяне: половин час.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 240 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Приятно освежаващо десертче ще бъдат тарталетки с плодове, които определено ще оценят детето. Те могат да бъдат пълнени с различни пълнежи - от грозде и мандарини до банани с плодове. Опитайте се да печете собствените си кошници, направете маскарпоне със сметана, ягоди и киви или леко налейте пудрата.

Съставки:

• слоесто тесто - 2 листа;
• яйца - 1 бр.
• маскарпоне - 250 g;
• сметана - 150 мл;
• захарен прах - 100 g;
• ягоди - 150 г;
Киви - 150 стр.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете тестото на квадратчета, изрежете срезовете с нож по периметъра, отстранете средата, разточете се. Смажете яйцето, печете на 220 градуса за 10 минути.
2. Разклатете сметаната с прах, разбъркайте маскарпоне, разделете сметаната на 2 части. Смесете едно с нарязани ягоди и едно с киви.
3. Пълнени готови доброволци чрез пълнене.

Сладки тарталети

• Време за приготвяне: половин час.
• Брой порции: 30 човека.
• Съдържание на калории: 300 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: комплекс.

За детски празници или изискани приеми е подходящ сладък пълнежtartaletok. Класическата рецепта предвижда използването на готови кошници с три вида пълнежи, пълни с деликатен крем патицеър, пълнеж от ябълка и джинджифил с череши и шоколадови кашу с кашу.

Съставки:

• тарталетки - 30 бр.
• мляко - 300 мл;
• царевично нишесте - 50 g;
• масло - 100 г;
• жълтъци - 3 броя;
• захар - 75 g;
• Ванилови пръчици;
• къпини, червено френско грозде - шепа;
• крем - 2 чаши;
• тъмен шоколад - 100 g;
• кашу - шепа;
• ябълки - 250 г;
• Корен от джинджифил - 1,5 см;
• череши - 10 бр.

Метод на приготвяне:

1. Ябълки, нарязани на кубчета, се изсипват с вода, готвят се 15 минути. Избършете през сито, смесете с половин сметана, добавете настърган джинджифил.
2. За gnasha на шоколад, сварете сметаната, добавете нарязан шоколад, след 3 минути поставете половин масло, охладете.
3. Разклатете половин чаша мляко с яйчни жълтъци и нишесте за сметана. Сварете останалото мляко с ванилия и захар, налейте в яйчно-млечна смес, варете до сгъстяване. Изсипете маслото, охладете се и го бийте.

Тарталетки с шунка и сирене

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 287 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Тарталетките с шунка и сирене във фурната са хранителни и ароматни. За да ги направите, ще ви трябва по-добре пушена шункависококачествено твърдо сирене. За да не натече пълнеж, когато се пече, добавете картофите към него, залейте го със заквасена сметана и яйчен сос. Гореща предястие ще бъде много богата, някой ще замени напълно обяда или вечерята.

Съставки:

• брашно - 250 g;
• маргарин - 130 г;
• заквасена сметана - 120 г;
• яйца - 2 бр.
• шунка - 200 г;
• картофи - 1 бр.
• сирене - 50 гр.

Метод на приготвяне:

1. С брашно с маргарин, месете тестото, оставете за половин час в хладилника.
2. Картофите се вари, нарязват се на кубчета като шунка. Смесете сметаната с яйца.
3. За да направите кошници с тесто, пълнени с шунка, картофи, залейте сос, поръсете със сирене.
4. Пече се на 180 градуса за половин час.

Какво да се сложи в тарталетки - върхове на готвачи

Вкусният пълнеж от тарталетки може да варира. Ако не можете да решите, опитайте няколко опции:

• Вкусни ще бъдат пълнени за тарталетки от зелен грах, сардини, домати; /li & gt;
• е отличен вариант за пълнене на тарталетки, орехи, чесън, маслини;
• Сладкото ястие е украсено с пълнеж от портокал, ябълки, ядки.

Научете как да направите кухненска маса на празнична маса.

Видеоклипове: Какво да правим с тарталети