Ролки от пилешко филе, пълнено с - как да се готви на вкусни рецепти в тиган или във фурна

Обикновено празнично ястие е ролка пилешко филе. Има много разновидности - със сирене и шунка, с гъби, сирене или мандарина. Всеки от тях ще украси празничната маса и ще добави нова бележка за празника. Струва си да научим тайните на готвенето на вкусни и ароматни ролки с пълнеж.

Как се приготвят пилешки ролки

Според всяка рецепта за приготвяне на пилешки ролки започва с подбора на компонентите. За да направите вкусни пилешки ролки с пълнеж, трябва да вземете прясно охладено пилешко филе или хлабав хляб. Месото внимателно отговаря на дебелината на половин инч, сол, круша и подправя с любимите си подправки. Време е да направим пълнежувийте валяка и го вържете със крепостта със строги нишки.

Влакче в увеселителен парк се приготвя по няколко начина - пече се под формата на пещ във фолио или пергамент, приготвя се на пара в мултиварт или десерт, пържени или варят на тиган. Времето за готвене зависи от пълненето на рулетката - готовият трае около половин час, а сиренето - час или повече. В пещта ястието се пече по-бързо, отколкото в мултиварта, но по-дълго, отколкото в тигана.

Пилешко руло в мултиварт

Най-лесно е да се приготви пилешки гърди в мултиварт. Полуготовите продукти са вързани с конци, поставени в специална форма за пара, която се поставя над купата с вода. На върха на закуската можете да поръсите с подправки, сол. След като затворите капака, трябва само да настроите режима на готвене на пара и да изчакате 45 минути.

Руло от пилешко филе в пещ

По-често се прави руло от пилешки гърди във фурната, тъй като то е в процес на приготвянето му като импрегнирано с аромати на добавени подправки. След опаковането е необходимо да се поставят ролки върху омаслени или покрити с фолио /пергамент деко и да се пекат при температура от 200 градуса за около половин час. За да стане предястието равномерно раздразнено от двете страни, то трябва да се завърти два пъти в процеса на печене. Можете да опитате вкусни ролки със сос.

Пилешки рула в тиган

По два начина можете да направите пилешка ролка в тиган - горещ или гасящ. За първите готови ролки е необходимо да се охлади в замразяваща камера в продължение на половин час, за да се запази формата,потопете в очукано яйце и го преобърнете в брашно или галета. Остава да ги изпържи на горещо масло или пържене. Ако закуската се оказа дебела, след изпичане тя трябва да бъде доведена до готовност в микровълновата за 10 минути при пълен капацитет достатъчно.

За по-диетично ястие трябва да се изпържва от всяка страна в продължение на 6 минути, да се налива вода със сос (например, домат) и да се къкри под затворен капак за половин час. Ако искате да експериментирате, направете соса същия като за любимите си ястия с подиум: например, той напомня на говеждото строгани, асо с солени краставици или гулаш с червен пипер. Гостите ще оценят новата версия на познатата храна!

Рецепта за пилешки ролки с пълнеж

Всеки готвач ще може да намери рецепта за пилешки ролки, която му подхожда при всички условия. За начинаещи най-добре е да изберете рецепта стъпка по стъпка или фото рецепта, за да запазите инструкциите точни. След това те ще получат изискани вкусни деликатеси, които украсяват масата. Прости рецепти са рула с гъби, зеленчуци или сирене и по-сложни - шунка и сирене, сушени сини сливи и сметанов сос.

Пилешки рула с гъби

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание: 148 kcal.
• Цел: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Как да си приготвите хлебчета с гъби ще ви помогне да разберете следващата рецепта. За производство можете да вземете всякакви гъби -гъби, бели, пачи крак или мед, но най-добрите пресни. Маринована или осолена може да даде нежелан сок, така че те трябва да бъдат изцедени преди смляно месо.

Съставки:

• пилешко филе - 600 г;
• гъби - 250 г;
• чесън - 2 зъба;
• Зелените - китка;
• пъдпъдъчи яйца - 6 бр.
• твърдо сирене - 100 г;
• растително масло - 40 мл

Метод на приготвяне:

1. Всяка буца се отделя от костта, разделя се на 2 филета, отрязва се и се отваря книгата. Огледайте филето на дебелина половин инч.
2. Сол, пипер, мариновайте в продължение на 20 минути при стайна температура.
3. Гъбите се нарязват на филийки, запържват се в олио, се добавят нарязан чесън, нарязани зеленчуци. Смесва се със сирене.
4. Поставете плънката на филето, поставете сварените яйца отгоре, плътно навийте, ако е необходимо, завържете с конци. Увийте всяко парче във фолио, печете на 200 градуса за половин час във фурната.
5. Сервирайте с варени или печени картофи, кубчета за тикви.

Пилешки рула с сини сливи

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 149 kcal.
• Цел: за вечеря.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Ролките от пилешко филе с сини сливи са вкусни и изискани. Деликатният пикантен вкус на кисел сушен плод отлично контрастира с нежното месо, оформяйки хармонията. Гурманите ще го оценят, а други просто ще се насладят на вкуса и аромата на полученото ястие.За да бъде контрастът по-изразен, филето се препоръчва да се поръси с пикантни подправки.

Съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.
• сини сливи - 80 г;
• подправки за пиле - 20 гр.

Метод на приготвяне:

1. Отстранете костите от гърдата, разделени на 2 части, като отблъснете всяка от тях.
2. Сини сливи да ври 10 минути, мелене.
3. Добавете всеки парче месо за сол, поръсете с подправки, разстелете сливи, навийте го и го увийте с фолио.
4. Пече се във фурна на 190 градуса на час.
5. Сервирайте с канелен сос и портокалов сос.

Пилешки рула с бекон

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 533 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Шоколадови ролки в бекон са ароматизирани и вкусни, които са опаковани в месо-ферментирали ленти, като пашкул. Благодарение на това и дълго ухапване предястието идва с богат опушен вкус и вкус, което го прави по-деликатен и деликатен. Яжте мекота на месо пикантни подправки и подправки - черен пипер, пресен копър и магданоз.

Съставки:

• пилешко филе - 0,7 kg;
• сол - 20 g;
• черен пипер - 10 г;
• сирене - 150 г;
• сладък пипер - 2 бр.
• магданоз - 30 г;
• копър - 30 g;
• бекон - 200 g;
• растително масло - 20 ml

Метод на приготвяне:

1. Нарежете всяко филе на половина,отблъскване, сол, пипер.
2. Смажете със сирене, поръсете с кубчета сладък пипер, нарязани зеленчуци.
3. Плътно навийте, увийте с лента бекон, положете на дъното на формата, намазана с масло.
4. Печете на 180 градуса за половин час, 5 минути преди да сте готови да включите скара, за да получите коричка.
5. Сервирайте с кус-кус.

Пилешка ролка с ананас

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 148 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Как да си направим пилешки ролки с ананас и сирене ще ви помогне да разберете рецептата по-долу. Стъпка по стъпка, за да го направите просто - трябва да отблъсне месото, пълнено с пълнеж и пекат. Ще се превърнат в изискани деликатеси с тънък кисело-сладък кисел крем от ананас и твърдо кремообразно сирене. Добре е да го подадете на новогодишната маса или друг празничен празник, заедно с картофено пюре, ориз.

Съставки:

• пилешки гърди - 0,4 кг;
• сирене - 100 г;
• консервирани ананаси - 70 гр.

Метод на приготвяне:

1. Отнасяйте пилето на филе, отблъсквайте го с чук. Сложете филийки ананас, половин нарязан сирене, опаковка.
2. Пече се на палубата за половин час при 200 градуса, 5 минути преди да бъде готов да се поръси със сирене, да се разтопи.
3. Сервирайте като самостоятелна чиния или добавете гарнитура от мегафона.

Пилешко руло с домати

• ЧасПриготвяне: 1.5 часа.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 177 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Излизат сочни и нежни, където към кремообразния вкус се добавят сирене, овкусени с майонеза и чесън. Той също така придава на закуските приятен пикантен вкус, който създава хармония със сладникавите домати. Хубаво е да се насладите на храната за обяд или вечеря, като служи като гарнитура печени картофи.

Съставки:

• пилешко филе - 0,6 kg;
• сирене - 100 г;
• домати - 2 бр.
• чесън - 2 зъба;
• майонеза - 40 ml

Метод на приготвяне:

1. Нарежете месото по пътя, като книга. Обърнете пакета, отблъснете го, сол, черен пипер, оставете марината за един час.
2. Сирене за настъргване, добавяне на нарязан чесън, майонеза, кубчета домати.
3. Поставете пълнежа върху повърхността на месото, завъртете го и го увийте с фолио.
4. Пече се на 180 градуса за половин час.
5. Сервирайте с ориз.

Пилешки рула със шунка и сирене

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 116 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Пилешки ролки с шунка и сирене се отличават с апетитни и богати вкусове. Това е традиционна гореща за празничната маса, наречена Cordon Blue. При рязане следваКремообразно топено сирене, което прави филето привлекателно и ароматно. За производството на обезмаслена шунка и нискомаслено сирене.

Съставки:

• пилешко филе - полусфера;
• пуешка шунка - 50 г;
• подправка за пиле - пакет;
• 9% маслено сирене - 50 г

Метод на приготвяне:

1. Нарязаното месо се наслоява, пречиства се, поръсва се със подправки.
2. Пълнеж, пълнен с фино настъргана шунка и сирене, преобръщане.
3. Поставя се върху хартия за печене и се пече на 180 градуса за 25 минути.
4. Сервира се с пържени или пържени пържени картофи.

Пилешка ролка със сирене

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 234 kcal.
• Цел: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Как да си приготвите ролката на чийзкейк, информира следната рецепта. Пълнежът от сирене прави закуската по-деликатна и ароматна, а комбинацията от нея с ярки подправки като розмарин и мащерка осигурява богата миризма. Вместо сирене, можете да вземете меко кремаво сирене моцарела, да го подправите с доматено пюре, след което месото ще бъде сочно.

Съставки:

• пилешко филе - 1 бр.
• сирене - 100 г;
• растително масло - 20 ml;
• розмарин - 5 м;
• мащерка, мащерка - 2 г.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете месото на половина, отблъснете го през филма, изсипете избършеното сирене.
2. Завъртете, закрепете резби.
3. взапържете тиган с подправки, положете ролки, запържете до груба кора. Покрийте капака и оставете да къкри 7 минути.
4. Сервирайте с картофено пюре, зеленчуци.

Пилешки рула със сирене

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 264 kcal.
• Цел: за вечеря.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Сочно и нежно ще донесат ролца пилешко филе и сирене, ако за тях са направени специални плънка с добавка на гъби и бяло сухо вино. Ароматните деликатеси са идеални за празнична трапеза със съответните алкохолни напитки. Гостите ще оценят кулинарния шедьовър, защото неговата мекота и сочност няма да оставят никого безразличен.

Съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• брашно - чаша;
• гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.
• сирене - 100 г;
• бяло вино -? чаши;
• вода - 50 ml;
• растително масло - 100 мл

Метод на приготвяне:

1. Отнасяйте пилето на филе, нарязвайте всяка част на половина според вида на отворената книга. Отразявайте месото, солта, пипера.
2. Смажете сиренето, добавете пържената смес от нарязани нарязани на лук и гъби плочи.
3. Поставете пълнежа върху месото, навийте го, закрепете с клечки за зъби.
4. Ролките се търкалят в брашно, сурови яйца, запържват се с масло от двете страни.
5. Поставете в тенджера, добавете вино, вода, затворете капака. Парна 10 минутилек огън Сервирайте без клечки за зъби.

Диетични пилешки ролки

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 128 kcal.
• Цел: за обяд.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Онези, които губят тегло или гледат фигурата си, ще харесат пилетата, които пълнят пресни зеленчуци. Можете да добавите домати, чушка, моркови, лук. Ако желаете, използвайте някои гъби, а за подправка и рязкост пригответе закуската с чесън и пресен магданоз. Подготвя нискокалорични деликатеси в млечни продукти или многовариантни за двойка.

Съставки:

• пилешко филе - 0,7 kg;
• чесън - 3 зъба;
• китка магданоз;
• Български пипер - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• моркови - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Филето се нарязва на части, отблъсква се през филма. Сол, пипер.
2. Добавете нарязания чесън, нарязаните зеленчуци, сложете пипер и кубчета домати.
3. Свиване, обвиване с фолио, поставяне в параход. Подгответе се за един час.
4. Може да се охлади и да се затопли следващия ден преди сервирането.

Пилешки рула в кремав сос

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 225 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Кухня: авторска.
• Сложност на подготовката: средна.

Как да приготвяте ролки в кремав сос, които са подходящи за гореща вечеря, ще помогнат да се ориентира тази рецепта. Това е класическо изпълнение на вече известното ястие Cordon-Blue, в комбинация със сметанов сос. Добавянето на млечни продукти придава на пълнените ролки специална мекота, нежност и сочност. Останалият сос може да се използва за сервиране - да се хранят с ориз или спагети.

Съставки:

• пилешко филе - 2 бр.
• шунка - 150 g;
• сирене - 150 г;
• крем от 30% мазнини - половин чаша;
• чесън - 2 зъба;
• зеленина - 20 г;
• зехтин - супена лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Нарязаното филе на половина, пипер, сол, черен пипер.
2. Най-горните филийки шунка, парчета сирене, ролка, закрепете ръба на шишовете.
3. Запържете в масло от всички страни до златиста коричка, залейте сметана с нарязан чесън, зеленчуци.
4. Парите на слаб огън за около половин час, така че сметаната да се намали с 2 пъти.
5. Добавя се с ориз, макаронни продукти. Не забравяйте да премахнете шишчета.

Пълнене на пилешки ролки

Най-важният компонент е пълнежът за пилешки ролки. Той може да бъде различен - сочен, нежен, месен или зеленчуков. Ето някои опции за вкусни смеси за пълнене на пилешки ролки, които можете да правите у дома:

• сирене, шунка, зеленчуци;
• бекон, орехи;
• сладки пиперки, сушени домати, босилек;
• аспержи,подправки;
• твърдо сирене, меко сирене, доматен сос;
• зеленчуци, орехи, сос песто;
• сини сливи, сирене, лук;
• гъби, сирене, люта чушка;
• от тиквички, патладжан, пушен.

Видеоклипове: Ролки от пилешко филе, пълнени с пълнеж