Пилешко филе в кремав сос - как да се готви в тиган. в многовариантни и фурни по рецепти със снимка

Нежен, изискан вкус, простота и бързина на готвене са само част от многото предимства на това ястие. Ако искате да празнувате обичайната вечеря, но нямате достатъчно свободно време, пригответе пиле в бял сос и вашето семейство ще оцени вашите усилия.

Как да готвя пиле в сметанов сос

Бял сос със сметана - класическо допълнение към месо и гарнитури. Той придоби своята популярност благодарение на мекия вкус, приятен аромат и лекота на готвене. С помощта на кремообразната палачинка от всяко ястие можете да осигурите котки и подправки. С пиле, той е перфектно комбиниран, защото прави бялото сухо месо по-нежно и сочно. За да приготвите пиле в кремав сос, можете да нарязвате пулпа на малки парченца или да залепвате гърдатанапълно, леко отразявайки го с нож.

Рецепти от пилешко филе в кремав сос

Има много различни начини за приготвяне на пилешко филе под бяла супа: запържете месото във фурната, запържете в тиган или тенджера, добавете различни съставки, било то гъби, сладки пиперки, картофи, домати, тиквички и др. Всяка рецепта за пилешко филе в кремав сос е уникален и може да служи като пълна закуска /вечеря. В допълнение, ястието е идеално съчетано с повечето странични ястия.

Пилешко филе с гъби в кремав сос

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: за 6 лица.
• Калорично съдържание: 83,1 kcal /100 g.
• Цел: вечеря /обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

За ястие е по-добре да вземете прясна сметана с високо съдържание на мазнини, след което изливането ще бъде дебело и ще има богат вкус. За да направите пилешко месо вкусно, то е предварително мариновано или подправено, докато готвите различни подправки, подправки, бране им по ваша преценка, и допълват ароматните горски гъби. Как да си направим пилешко филе с гъби в кремав сос?

Съставки:

• масло за пържене;
• сметана - 1-ви;
• магданоз;
• горски гъби - 0,2 kg;
• пилешко филе - 0,5 kg;
57) лук;
• брашно -? в. л.
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Лукът нарязан фино, запържва се 10 минути в масло.
2. Предварително напоени гъби, нарязани на малки резени, оставете течността да се отцеди, след това отидете при лука и запържете,докато продуктът се удвои.
3. Филето трябва да бъде нарязано на резени, пържени отделно с минимално количество масло при умерени пожари. След смесване на кюфтета с печенето на гъби.
4. Сместа се овкусява, залива се със същия нарязан магданоз, залива се сметаната, добавя се брашното.
5. Смесва се продуктите, кипва се и се оставя да къкри 10 минути на слаб огън.

Пилешко филе с гъби в кремав сос

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: за 4 лица.
• Съдържание на калории: 92 kcal /100 g.
• Цел: вечеря /обяд.
• Сложност на подготовката: ниска.

Ароматното пилешко филе с гъби в кремав сос е идеално за храна на хората, които наблюдават тялото си, като предпочитат вкусна и сърдечна храна. Пилето с гъби може да се сервира като самостоятелно ястие или, допълнено от странични ястия - ориз, спагети, елда или паста. Ароматно, деликатно месо се приготвя не само през делничните дни, но и по празници, красиво го украсявайки с прясна зеленина и зеленчуци. Как да си направим пилешко филе в кремав сос с гъби?

Съставки:

• чеснови зъби - 4 бр.
• гъби - 0,4 кг;
• пилешки гърди - 0,8 kg;
• подправки, включително италиански билки;
• сметана 10% - 0,35 l;
• Масло от масло - 10 г;
• твърдо сирене - 0,3 kg;
• магданоз или копър.

Метод на приготвяне:

1. Гъбите и месото трябва да бъдат измити и изсушени с кърпа. Отрежете филето от филето, смажете.
2. Пиле, нарязано на порции, гъби -плочи.
3. Смажете сгъстителя с масло, на слаб огън в купа пиле.
4. След няколко минути изпратете същите гъби и смажете съставките за още 3 минути.
5. Сложете натрошен чесън с настъргано сирене, подправки, зеленчуци и сол. Източете продуктите със сметана, прехвърлете сместа в тиган. Дегустация на блюдото за 10 минути под капака, след сервиране към масата.

Пилешко филе в сметана на тиган

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: за 4 лица.
• Калорично съдържание на съда: 133 kcal /100 p.
• Цел: вечеря /обяд.
• Сложност на приготвянето: ниска.

Не е необходимо да се готви пиле с крем в пещта, не по-малко вкусно месо се получава, задушено в тиган. Въпреки това, по-добре е да се използва дълбоко, дебелостенна чиния с капак за вечерята, за да ви зарадва, в противен случай филето може да се окаже твърдо или изгоряло. Ако използвате течна сметана, можете да ги сгъстите, като добавите брашно и масло. Това трябва да се направи в края на готвенето. Как се приготвя пилешко филе в тиган?

Съставки:

• лук;
• пиле - 0,5 kg;
• растително масло;
• подправки (розмарин, пипер);
• мазен крем - 0,25 л

Метод на приготвяне:

1. За да замразите филето, използвайте хладилник, изплакнете продукта под вода, намокрете се със салфетка, за да отстраните излишната влага.
2. След това трябва да изрежете пилето на малки парченца, движейки сепо протежение на влакната.
3. Прехвърлете пилето в дълбока купа, поръсете я с подправки и сол. След като трябва да разбъркате съставките, разпределете подправки.
4. Нарязаният белен лук се нарязва на средни кубчета, изпраща се на гореща, омаслена тава с парчета пиле. Продуктите се запържват за 5-7 минути, като се разбърква.
5. Покрийте съдовете с капака и намалете огъня до минимум и задушете компонентите за няколко минути, излейте ги със сметана. Продължете да го ядете в продължение на 20 минути, след което се опитайте да пробиете парче месо: ако е лесно да се счупи, пилешкото филе със сметанов сос е готово.

Пиле в сметана и чеснов сос

• Време за готвене: до един час.
• Брой порции: за 4 лица.
• Калорично съдържание на съдовете: 150 kcal /100 p.
• Цел: вечеря /обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

За готвене е по-добре да се избере пиле, което не е било замразено (препоръчва се да се закупи прясно, охладено парче). Вкусът на готовото месо ще зависи от мазнината, в която се противопоставя, а приятният аромат ще даде пилешко масло. Следващата рецепта за снимка се различава от другата с това, че филето, приготвено за него, излиза в същото време сочно, меко и има апетитна ружкова кора, тъй като се приготвя отделно от точилото. Как се приготвя пиле в сметана и чеснов сос?

Съставки:

• сметана - 0,3 л;
• листа от лаврови листа - 3 броя;
• пиле (гърди) - 0,4 kg;
• масло - 0,25 kg;
• резени от чесън - 2 бр.
• лук;
• подправки;
• сноп от копър.

Метод на приготвяне:

1. Месото трябва да се нарязва на малки резени, преди това пиле да бъде измито и потопено с кърпа /салфетка.
2. Отнасяйте парчетата месо с подправки, разбърквайте и започнете да се пържи в омазания съд, като се включва средно огън. В този случай е по-добре да се вземат съдове с високи ръбове, за да се предотврати пръскането на мазнини.
3. Изпържи пилето, докато е готово, и можеш да започнеш соса на отделен тиган. За да направите това, сложете парче масло в съдовете, а когато се топи, намалете интензитета на огъня до минимум.
4. Нарязаният лук се изпраща на половин пръстени, добавя се сол, подправки, лаврови листа. След 10 минути изчезване, последните трябва да бъдат отстранени, така че да не дават горчива горчивина.
5. В шкаф за пържене, изпратете нарязан или настърган чесън в малка ренде, смесете съставките.
6. След това се излива в сметанови продукти. Доматен сос на слаб огън, като се разбърква не повече от 5 минути.
7. Когато пълнежът е малко по-хладен, добавете копъра към раздробения смесител, като го разбъркате добре.
8. Подправете печени парче месо на скара и сервирайте пилешко филе със сметана заедно с макаронени изделия или картофи.

Пиле в сметанов сос във фурната

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: за 5 човека.
• Съдържание на калории: 141 kcal /100 g.
• Назначаване: вечеря /вечеря.
• Сложност на подготовката: ниска.

Обичайното пържено пиле няма да бъде изненадано - това е често приготвено ястие, но пилешкото филе в сметана във фурната може да изненада гостите и да събере много положителни отзиви. Това е специално ястие, тъй като с лекота на готвене той има много изискан, деликатен, ресторантски вкус. По желание, той може да бъде модифициран, за да допълни любимите ви подправки. В допълнение, можете да замените крем с други млечни продукти и да се опитате да печете месо със заквасена сметана, мляко, кисело мляко. Как се приготвя пилето в кремав сос във фурната?

Съставки:

• гъби от всякакви 0,35 kg;
• майонеза - 0,1 l;
• пилешки гърди - 0,8 kg;
• слънчогледово масло;
• среда от моркови;
• сметана - 0,1 l;
• крушката е голяма;
• подправки;
• твърдо сирене - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете пилето, след това нарязани на малки парченца, подправете го и го изсипете с няколко супени лъжици растително масло.
2. Деко трябва да бъде покрит с пергамент или фолио, от горе да поставят пръстените лук и пиле.
3. Затоплете фурната до 190 градуса, изпратете формата вътре и я пазете в пещта за половин час.
4. За да приготвите сос, комбинирайте настърганото сирене със сметана, щипка сол, майонеза и малко количество пипер. Сместа се загрява, като се постигне консистенция.
5. Отделно, запържете гъбите, нарязаните плочи и настърганите моркови.
6. Свържете кремообразната основа с пърженето на гъби, залейте този сосготово пиле След това ястието трябва да се изпече отново (това ще отнеме не повече от 15 минути.

Пилешко филе в кремав сос в мултивартс

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: за 4 лица.
• Съдържание на калории: 103 kcal /100 p.
• Предназначение: вечеря /обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Много бързо и лесно ястие за готвене, което може да угоди на близките ви - е пилешко филе в сметанов сос в мултиварт. С този метод на готвене, пилето се оказва възможно най-нежно и сочно, докато перфектно се хармонизира с бялата момина сълза и зеленчуците. Рецептата на пилешко филе в сметанов сос се допълва с любимите продукти - тиквички, домати, карфиол, гъби и др.

Съставки:

• средна крушка;
• пилешки гърди - 2 бр.
• моркови;
• вода - 1 цент;
• сметана - 0,1 l;
• Рафинирано масло - 3 супени лъжици. л.
• подправки;
• брашно бяло - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Суровото месо се изрязва от костта, разделя се на части от частите, движейки се през влакната, докато филето не е непременно отразено.
2. Разтрийте белените моркови и нарязайте лука на малки кубчета.
3. Смесете брашното с вода, като разтворите всички бучки.
4. В омаслената купа на уреда, сложете парчетата месо и ги изпечете, активирайте опцията "Печене".
5. След 10 минути можете да добавите същия чип от моркови, лук, подправки.
6. След 10 минути се добавя смес от брашно и вода към зеленчука и месо с отворен капак. Последно, добавете 100 грама крем.
7. Съдът ще бъде готов за 12 минути от режима на печене със затворен капак.

Пилешко филе от броколи в кремав сос

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: за 3 лица.
• Калорично съдържание: 173 kcal /100 g.
• Цел: вечеря /обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Съставките на представеното ястие са идеално съчетани помежду си, освен това те са много полезни и лесно се абсорбират от тялото, така че пилешкото филе от броколи в кремав сос се одобрява дори от диетолозите. Броколи включва набор от витамини В, А, С, Е, както и калций, хром, фосфор, магнезий и др. След като включите в диетата си ястие, го напълнете с маса полезни минерали и микроелементи. За да направите пилешко филе в сметана в тенджерата се оказа най-вкусното, преди сервиране, поръсете го с настъргано сирене.

Съставки:

• слънчогледово масло;
• подправки, включително пипер, мащерка;
• пилешко филе - 0,8 kg;
• кремави мазнини - 0,3 l;
• броколи - 0,25 kg;
• твърдо сирене - 0,1 kg;
• горчица - 1 ч. Л.;
• скилидка чесън - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Пече се от двете страни на месо до рустикално.
2. Броколите трябва да се приготвят в леко солена вода, като се изключват 5 минути преди зеленчуците да са готови.
3. Сервирайте настъргано сирене с подправки, ситно нарязан лук,счукан чесън, горчица, сметана.
4. Сложете пилето в обемиста гъста ястие, затоплете го.
5. Изсипва се пилешко месо със сос, покрива се и се оставя да къкри 25 минути при умерени пожари.

Видеоклипове: Пиле в сметана