Пилешки гърди и салата от гъби: как да приготвяте вкусни и прости ястия, снимки и видеоклипове

Една от популярните ястия сред любителите на многокомпонентните студени закуски е салата, чиито основни съставки са гъби и пиле. Тези два продукта перфектно се комбинират един с друг, допълват се, създавайки идеален вкус. Разговорът изисква малки финансови и времеви разходи за готвене, но се оказва много богат, ароматен. Можете да изберете всеки вариант на салата и да се насладите на неговия вкус по всяко време.

Как се приготвя салата с пилешки гърди и гъби

Всички рецепти на пилешки гърди и салата от гъби имат общите принципи на готвене, които трябва да се следват по време на кулинарния процес:

1. Пилето от комплекта се приготвя, пържени, понякога се пуши. Ако готвите месо, направете го половин час след варене.
2. Преди рязане варовикът трябва да бъде охладен, за предпочитане в хладилникпо-лесно за рязане по-късно.
3. Гъбите се мариноват, сушат или пресни, в зависимост от рецептата. Първият трябва да се измива добре преди употреба, а вторият - да се излива в продължение на няколко часа с вода, а третият - да се вари или запържва до златист цвят с добавянето на лук, пипер, сол. Можете да използвате всякакъв вид гъби - гъби, медена роса, пачи крак, глигани и др.
4. Запълвайки този вид деликатес с майонеза и други сосове на базата на него, растителното масло се използва много рядко.
5. Нарязването на съставките и приготвянето на закуски (смесени заедно, слоеве) се извършва съгласно формулировката.

Рецепта за салата от пилешки гърди с гъби

Вкусна, питателна салата с пилешки гърди и гъби - украшение на всяка трапезария и празнична маса. Всяка рецепта ви позволява да променяте пропорциите и състава на съставките по ваша преценка, най-важното - не прекалявайте с остри, солени продукти, за да не "запушва" мек, деликатен вкус на деликатеси. Пригответе се с удоволствие, добро настроение, насладете се и се насладете на любимите си хора с чудесна пилешка гъба.

"Мечтата за гурме"

• Време: 1 година.
• Брой порции: 2-3 лица.
• Съдържание на калории: 182 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

В списъка на съставките на пилешки гърди и салата от гъби "Гурме мечта" има продукти, които са на склад във всяка внимателна любовница. Този факт дава възможност да се готви по всяко време, което е особено удобно, когато има малко време за приготвяне на закуска, обяд или вечеряпреди бързо пристигане на гостите. За добавена стойност можете да добавите няколко малки варени картофи.

Съставки:

• пилешко филе (варено) - 300 г;
• гъби бели (варени) - 200 г;
• грах (консервиран) - 100 г;
• краставица (прясна) - 1 бр.
• яйца (пиле) - 3 бр.
• майонезен сос - 200 г;
• подправки, билки от копър.

Метод на приготвяне:

1. Катеричките, жълтъците, пилешкото месо, краставиците и гъбите се нарязват на всякакви размери, копър ситно натрошен.
2. Подправя се, смесва се с майонеза, поставя се в купа за салата, украсена с грах.

С боб

• Час: 1 година.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 127 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Вкусна, апетитна салата от гъби и пилешки гърди с фасул се оказват подхранващи със зашеметяващ свеж аромат, който осигурява краставици. Това ястие може да бъде приготвено не само за почивка, но и за вечеря и вечеря в семейството. Гъби по рецепта са пържени, което осигурява закуски с допълнителни калории. Ако искате да намалите тази цифра, заменете майонезата със заквасена сметана или натурално кисело мляко.

Съставки:

• пилешки гърди, печурки - 200 г;
• боб червено - 1 б.
• лук бял лук - ½ бр;
• пилешки яйца (варени) - 3 бр.
• краставица (прясна) - 1 бр.
• майонезен сос - 3 супени лъжици. л.
• фъстъчено масло - 2 супени лъжици. л.
• подправки, зелени магданоз.

Метод на приготвяне:

1. Пилешко филеварени, нарязани на кубчета с лук, яйца, краставица.
2. Печени плодове от гъби се запържват в масло, втечнен с боб.
3. Всички съставки са комбинирани, смесени с майонеза и подправки. Ястието е украсено с магданоз, сервирано на порции.

Топки

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 176 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Салата от гъби и пилешки гърди, приготвена по тази рецепта, също се нарича "Внимателна съпруга". Такова име се дължи на набор от продукти, които доставят вкусен вкус, аромат и хранене. Заявените съставки са подобни на класическата рецепта за салата, но другата сервира леко променя усещането за предястие.

Съставки:

• пилешко филе (готвач) - 300 г;
• гъби, краставици (мариновани), майонезен сос - 200 г;
• сирене (твърди сортове) - 150 г;
• моркови - 2 бр.
• лук бял лук - 1 бр.
• копър зелени - 1 китка.

Метод на приготвяне:

1. Запържете гъбите с лук, разтрийте сиренето на ренде, смесете с ½ майонезен сос.
2. Краставици, моркови, месо се нарязват на кубчета, последната съставка се смесва с останалия майонезен сос. Копчето се разбърква.
3. На следващо място, в прозрачна купа за салата, всички се подлагат на слоеве в следния ред: месо, гъби, краставици, моркови, сирене, копър.

Пилешка гъба с краставица

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Калорично съдържание: 83 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Тази салата с липа и гъби включва пресни краставици, придава невероятен аромат, с нея предястието се оказва по-сочно. В допълнение, ястието е с лека, пикантна киселинност, която се осигурява от кисели гъби и заквасена сметана. Този вид деликатеси изглежда красиво, ако го сервирате на плоска чиния, покрита със зелена салата.

Съставки:

• пилешки гърди - 300 г;
• яйца - 2 бр.
• краставица (прясна) - 1 бр.
• гъби (мариновани) - 1 б.
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе пилето, докато бъде готово, с други съставки, нарязани на кубчета.
2. Добавете подправки, поръсете със заквасена сметана, разбъркайте, оставете да тече.

От броколи

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 6-7 лица.
• Калорично съдържание: 202 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Полезни свойства са не само бяло пилешко месо, но и броколи. Гърдите, комбинирани със зеленчуци, не са само вкусни, но и много ценни протеини, витамини и микроелементи. Основното нещо е да не се усвоява зелето, за да се запази максималното количество полезни качества. В допълнение към това, тези продукти се абсорбират добре от организма.

Съставки:

• пилешки гърди (варени) - 400 г;
• броколи - 1 бр.
• гъби (готвач) - 0,5 кг;
• сирене - 200 г;
• майонезен сос.

Метод на приготвяне:

1. Броколи се сортират за съцветие, поставят се във вряща вода и се вари 2-3 минути.
2. Нарежете кубчета с пилешко месо, гъби и сирене на ренде.
3. Всички съставки, разбърква се, смесва се с майонезен сос.

Екзотични »

• Час: 1 година.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 160 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Това наименование е получено от пилешки гърди и салата от гъби благодарение на ананаси, ядки, включени в комплекта продукти. Гъбите могат да се приемат с консерви, което ще ускори процеса на готвене, но пържените ще направят вкусът по-мек. Според рецептата, компонентите на ястията трябва да изложат топки, но ако желаете, всичко може да бъде смесено, то въобще не разваля вкуса на лакомствата.

Съставки:

• пилешко филе (варено) - 400 г;
• гъби - 350 г;
• ананас (консерви) - 6-7 пръстена;
• яйца - 3 бр.
• ядки (вълна) - шепа;
• майонезен сос - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Варени, белени яйца с месо, ананас, яйца, нарязани на кубчета, поставени в различни контейнери.
2. Нарежете гъбите с чинии, запържете в тенджера с малко количество масло.
3. Раздробяват се ядките, изсушават се на тиган или в пещ.
4. Нанесете предястието със слоеве: филета, майонеза, ананаси, гъби, майонеза, яйца.
5. Смажете горната частмайонезен сос, поръсете с ядки.

Английска салата

• Час: 1 година.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 136 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Според тази рецепта, салата с гъби, пилето има сладък вкус, придавайки на царевицата мека маса на гърдата. Свежест и лека киселинност на ястията осигуряват домати, за красив външен вид, който можете да вземете от череша. Ако искате да добавите горчив вкус, опитайте да добавите горчица с майонеза. Препоръчително е да се правят бисквити самостоятелно, но покупките също са подходящи.

Съставки:

• гърди на пиле, гъби - на 0,5 кг;
• царевични зърна - 1 б.
• домати - 3 бр.
• бисквити - 1 брой;
• майонезен сос.

Метод на приготвяне:

1. Пиле с гъби, готви, охлаждай, нарязвай с домати със случайни парченца.
2. Добавя се царевица, пълнител, смесва се. Преди сервиране, поръсете с бисквити.

Пиле с шунка и шунка

• Време: 35 минути.
• Брой стойности: 4 лица.
• Съдържание на калории: 193 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Не забравяйте, че в допълнение към гъбите, има и други видове гъби, като лисички, ще бъде прекрасно допълнение към пилешки гърди. В допълнение, те ще бъдат голяма украса и незаменим компонент на салата. Ястие, приготвено с тази рецепта, много прилича на мъжете, защотосъдържа много съставки, е вкусно, кисело и апетитно.

Съставки:

• пилешко филе (варено), шунка, пачи крак (мариновано) - 200 г;
• лук бял лук - 100 г;
• домати - 1 бр.
• яйце (варено) - 2 бр.
• салата айсберг - 1 китка;
• подправки, майонезен сос - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Пиле, шунка, лук, жълтък, разбит броколи.
2. Добавете измити лисички, подправки, пълнители, разбъркайте.
3. На плоска чиния, поставете листата на салата отгоре - лека закуска. Отстрани украсете доматите с дялове.

С пушено пиле и мариновани гъби

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 125 kcal /100 g.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Това ястие е различно от другите салати с гъби, пилешко месо, уникален аромат на вкус и презареждане. В рецептата, вместо майонеза, използвайте кремав сос, горчица, оцет, който лесно се заменя с лимонов сок. Този трик ще добави към свежи, ароматни нотки на цитрусови плодове. Гъби ще отговарят на всеки, по ваша преценка.

Съставки:

• пушено пиле - 500 г;
• боб (консерви) - 1 б.
• гъби (кисели) - 1 б.
• краставици - 2 бр.
• сметана - ½ ст .;
• горчица - 20 g;
• оцет (ябълка) - 5 мл;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Краставици пушени пиле, нарязани на произволни частици.
2. Добавете гъби, черен дроб, други продукти.
3. Направете соса, смесете сметаната, оцета, горчицата, солта.
4. Напълнете закуската, разбъркайте.

Видеоклипове