Пиле Суфле - Как да готвя Рецепта със снимка в печка, Multivarts или Млечни

Това рафинирано отношение се отнася до френската кухня, която е силно асимилирана от други народи. Супата с пилешко филе има няколко варианта за създаване, можете да използвате многовариантна, фурна, готвач и пара с различна гарнитура. Сервирайте това ястие като гореща или студена закуска.

Как се готви пилешко суфле

За да създадете лечение, трябва да имате форма, подходяща както за големи, така и за малки. Последните са удобни, защото веднага получавате порции и не нарязвате нищо. Пригответе пилето суфле с варен или суров продукт. За да получите желания вкус, прозрачност, се препоръчва да купувате бяло месо. Първо трябва да бъде смачкан, можете да използвате кухненски робот, миксер или месомелачка (в последнияслучай на птица сирене трябва да се предава два пъти, за да се получи желаната хомогенност).

В пещта можете да създадете много проветриви и по-плътни лакомства. В първия случай използвайте допълнителни яйца (бита бяла), добавете директно пред печенето внимателно, така че въздушната пяна да не се уталожи. Различни храни се използват за създаване на уникален вкус, понякога се добавят мляко, сметана, масло и зеленчуци. Не е необходимо да попълвате формулярите по ръбовете, така че сокът от месото да не изтича по време на готвене, в противен случай лакомствата ще бъдат сухи.

Пиле Суфле - Рецепта

Това лакомство може безопасно да се отдаде на възможностите за диетични ястия. Супата от пилешко месо (особено гърдите) лесно се абсорбира от тялото, наситена е с протеини. По същата причина детската градина често храни дете с такава нежна и проста храна. Традиционната рецепта за пилешко суфле е много проста, ако желаете, можете да разнообразите допълнителните съставки: гарнитура, зеленчуци, подправки. Можете да изберете някое от следните:

Пилешко суфле в детска градина - рецепта

Време за готвене: 90 минути.

Брой порции: 3-4.

Калорично съдържание: 141 kcal /100 g.

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на подготовката: лесно.

Рецептата на пилешкото суфле като детска градина е проста, всички съставки са лесни за намиране и купуване в магазина. Не всички детски градини дават такива храни на децата, но за тялото на детето тя ще бъде много полезна и питателна. През повечето време ще се пече във фурната, можетенезабавно се разстила на малки чинии или се готви в големи количества, след което се нарязва. По-долу можете да направите пилешки суфлони за деца.

Съставки:

• мляко - 100 мл;

• сол;

• брашно - 80 г;

• масло - 40 г;

• пилешки гърди - 500 г;

• Яйце - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Поставете пилето в тенджера, налейте течност, гответе 40 минути на средна топлина. редовно премахване на пяна, готова да яде месо, хладно.

2. Отделете жълтъците от протеините. Счупете ръцете си с пиле, сложете в блендер. Добавете на това място брашно, мляко, масло, жълтъци. Разбъркайте с висока скорост, докато пюрето остави. Поставете масата в дълбока купа.

3. Разбийте до стабилна пяна в отделен контейнер с протеини. Преведете и внимателно ги разбъркайте с други компоненти, така че да не загубят своето великолепие (движенията трябва да са отгоре и отдолу).

4. Маслото се оформя с масло, поставя се в тях пилешка маса, която се напълва с 2/3 обема.

5. Пригответе фурната на 180 градуса, за печене 60 минути.

6. Изключете фурната за още 10 минути. напуснете блюдото, отваряйки вратата.

Суфле от пилешки гърди

Време за готвене: 60 минути.

Брой порции: 3-4.

Съдържание на калории: 140 kcal /100 g.

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на подготовката: лесно.

Супата от пилешки гърди е чудесна за тези, които са решили да седят на диета. Разговорът е много лесен.хранителни и нискокалорични. Лекотата на мента е осигурена от протеини, които трябва да бъдат натрошени в стабилна пяна. Основната трудност е да се смесват добре съставките, така че върховете да не заспиват. По-долу е стъпка по стъпка рецепта, която ще ви помогне да направите пилешко вкусно суфле.

Съставки:

• твърдо сирене - 45 г;

• пилешки гърди - 510 г;

• брашно - 30 g;

• заквасена сметана - 30 г;

• Крем 20% - 200 ml;

• яйце;

• сол;

• моркови - 45 г;

• подправки;

• растително масло;

• зелен грах - 45 гр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете и избършете с хартиена кърпа от пиле, поставете в купа на блендер и смелете в хомогенно състояние. Ето, поставете брашното, сметана, яйце, смлян пипер, сол, подправки и разклатете отново.

2. Ако няма блендер, хеликоптерът ще се побере. Пропуснете месото няколко пъти и смесете мляното месо с други съставки, но готовото ястие ще бъде по-малко хомогенно, буйно.

3. Сварете морковите, нарязани на средни кубчета. Фъстъците са подходящи за консервиране, но е по-добре да се сварят замразени или пресни до готов.

4. Напълнете зеленчуците с останалата част от масата, разбъркайте. Можете да използвате миксер отново за това, но на кройката изглежда много цветни растителни добавки.

5. Приготвената основа се приготвя във форма, предварително намазана с растително масло. Смажете горната част със заквасена сметана, пропуснете сиренето и смажете сиренето.

6. Загрейте фурната до 175-180 градуса, печенето отнема 30-35 минути.

7. Готови за лечениепечени /пресни зеленчуци.

Пиле суфле - рецепта във фурната

Време за приготвяне: 1 час.

Брой порции: 4-5.

Съдържание на калории: 145 kcal /100 g.

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на приготвянето: лесно.

Пилешкото суфле във фурната е класически вариант на този деликатес. Оказва се, че е много нежна, въздушна, се топи точно в устата. Ако желаете, можете да готвите за пара или мултивър. Можете да се пекат в дълбока форма, като пай или да използвате порции чаши. По-долу е стъпка по стъпка рецепта за пилешко суфле във фурната, за която ще са ви необходими следните компоненти.

Съставки:

• пилешки гърди - 400 г;

• масло - 40 г;

• брашно - 1,5 супени лъжици. л.

• мляко - 1 чаша;

• пилешки бульон - 0.5 бр.

• Яйце - 2 бр.

• прах от индийско орехче, сол, смлян пипер.

Метод на приготвяне:

1. В саламура, пригответе булото, охладете го директно в бульона. Отделете варено пиле на малки парченца, смелайте пасатора с пилешки бульон, за да направите пастообразното състояние.

2. Поставете маслото в тенджера на слаб огън, добавете брашното. Непрекъснато се разбърква, запържва се за около 2 минути, за да се появи лек кремообразен оттенък.

3. Съдържанието се разклаща енергично с купа и се налива мляко с тънка струя. При слаб огън, донесете соса до сгъстяване, разбърквайте непрекъснато, така че да не гори.

4. Слабо солено,Налейте индийското орехче, втрийте в хоросан, черен пипер. Смесете разбитите жълтъци, разбърквайте бързо, отстранете от топлината.

5. Сос с нарязано пиле, опитвайте го, ако желаете, накиснете се. Оставете ястието да изстине.

6. Разклатете охладените протеини в суха, чиста купа, заедно със сол, за да се получат стабилни, плътни върхове. Използвайте миксера първо на средна скорост, след това отидете на висока скорост.

7. Комбинирайте масата на месото и албумина. Разбъркайте отдолу нагоре, без да бързате, не е нужно да го събаряте. За да се окаже, че суфлето е въздух, не е възможно да се наруши структурата на протеините.

8. Завъртете тавата за печене, намажете я с масло, разстелете я върху пилето за 25 минути, изпратете да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Пилешко суфле в мултиварт

Време за готвене: 70-90 минути.

Брой порции: 6-7.

Съдържание на калории: 142 kcal /100 g

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на приготвянето: лесно.

Пилешкото суфле в мултиварц е подходящо като горещо ястие за вечеря /вечеря, може да бъде безопасно поднесено на празнична вечер на масата. С появата на модерно кухненско оборудване за жените е много по-лесно да приготвят вкусни ястия. Пилето в мултиварианс ще стане нежно, апетитно и лесно. Вкусът зависи от подправките, които добавяте към рецептата.

Съставки:

• чесън - 3 зъба;

• пиле - 600 г;

• крем - 150 мл;

• подправки, сол;

• лук;

• скорбяла - 1 супена лъжица.лъжица;

• Яйце - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Измийте пилето с хладка вода, преминете през месомелачка или използвайте смесител.

2. Обелете чесъна, лука, сложете го в мляно месо, сол, изплюйте подправките.

3. Използвайте смесителя отново, за да постигнете хомогенно състояние на масата.

4. Отделете яйчните жълтъци от протеини. Сложете последния в хладилника, смесете жълтъците със сметаната, разклатете добре.

5. Получената маса се нанася на малки порции. разбърквайте всеки път в хомогенно състояние.

6. След това добавете нишестето към съставките, разбъркайте отново отново.

7. Извадете протеините от хладилника, добавете щипка сол, разклатете ги с гъста пяна. След това ги изсипвайте в месото.

8. Внимателно разбъркайте компонентите с лъжицата, за да не нарушат структурата.

9. Смажете мултивариумната купа с растително масло, сложете суфлето в одеяло, разнесете го с лъжица. Затворете уреда, извадете парния клапан, изберете режима на печене и настройте таймера за един час.

10. Пилето ще бъде напълно приготвено, отгоре цветът е малко бледо, но от дъното има хрупкав руж.

Супа от пилешко мляно месо във фурната

Време за готвене: 80 мин.

Брой порции: 4-5.

Съдържание на калории: 141 kcal /100 g.

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на подготовката: лесно.

Супата от пилешко мляно месо във фурната може да изглежда като необичайно ястие за много хора. Напротив, може да се нарече варени котлетипай, много нежен и ефирен. Традиционно се смята, че суфлето трябва да е сладко, но от пилето можете да направите вкусна храна за празничната трапеза. Отнася се за диета за диетични опции, може дори да е начинаещ в този случай.

Съставки:

• Зелените;

• пиле - 600 г;

• брашно - 1 брой. л.

• яйце - 2 бр.

• разтопено масло - 1 бр. л.

• мляко - 0, 5 ст .;

• черен пипер, индийско орехче;

• сол;

• растително масло.

Метод на приготвяне:

1. Почистете, измийте пилето, нарязани на малки парченца и преминете 2 пъти през месомелачка, за да получите нежно пълнене.

2. Отделете жълтъците, сложете ги в купа заедно с месото, смесете съставките.

3. Поставете разтопеното масло в същата купа, вземете млякото при стайна температура и го изсипете в съставките, разбъркайте добре.

4. Нарежете зеленото, сложете го заедно с черен пипер, сол, индийско орехче в купа. Ако това ястие се приготвя за деца, тогава подправките е по-добре да не се добавят. Старателно избършете основата.

5. Изсипете лъжица брашно, разбъркайте.

6. Смесете протеините и внимателно влезте в наличното мляно месо.

7. Можете да поставите мляно месо в чиния с охладено масло или в калъп за сервиране. Гответе фурната до 180 градуса и печете 40 минути.

Диета Пиле Суфле

Време за готвене: 1 час.

Брой порции: 4-5.

Калорично съдържание: 130 kcal /100 g.

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на приготвянето: лесно.

Когато човек дойде на диета, става въпрос да се направи правилното меню. Chicken Souffle Diet е вкусно, полезно ястие, което можете спокойно да включите в диетата си. Птицата се счита за една от най-добрите възможности, ако искате да отслабнете и в същото време не губите мускули, защото съдържа много протеини. По-долу е стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на вкусно пилешко ястие.

Съставки:

• Яйце - 2 бр.

• пиле - 800 гр.;

• сол;

• крем - 200 мл

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете, изсушете пилешкото филе, изрежете и преминете през месомелачка (можете да използвате блендер).

2. Отделните жълтъци се смесват с? част от крема.

3. Поставете щипка сол в протеините, свалете, за да получите силни копия.

4. Смесете маслото, добавете сметаната. Основата не трябва да е твърде течна. Добавете протеина внимателно, като разбърквате постепенно в мляно месо, така че лекотата да не изчезне.

5. Прехвърлете детайла в леярска форма за подготовка на добре пригодена многоварна или парна печка. Подготовката отнема около 40 минути.

6. Вземете готовата храна, оставете го да изстине донякъде и разпръснете по плочите.

Пиле суфле

Време за приготвяне: 1 час.

Брой порции: 3-4.

Съдържание на калории: 135 kcal /100 g.

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на подготовката: лесно.

Друг вариант за това е варено пилешко суфлехрана. Като правило се използва сурова домашна птица, но е възможно да се подготви предварително. Това ястие е нискокалорична диета, подходяща за малки деца. Рецептата не е сложна, тя се справя с начинаещото готвене. По-долу е дадено ръководство за приготвяне на пилешко суфле.

Съставки:

• масло - 30 г;

• пиле - 300 г;

• пипер, сол;

• брашно - 1 брой. л.

• мляко - 150 мл;

• яйце.

Метод на приготвяне:

1. В тенджера пригответе пилето, докато пилето е готово. Разглобете ръцете си на малки парченца, след това ги смила в блендер.

2. Разтопете малко масло в тигана, запържете брашното в него. Налейте малко мляко, разбърквайте непрекъснато. Дръжте соса топъл до удебеляване, не позволявайте бучките да се образуват.

3. Смесете мляното месо с теглото на млякото.

4. След това налейте сол, черен пипер, сложете жълтъците и разбъркайте добре.

5. Разклатете катериците в стабилна, плътна пяна, разбъркайте внимателно основните съставки.

6. Разширете получената маса във формуляри, оставете? Не се пълни, така че когато пилешкият сок не се излива по време на готвене.

7. Затоплете фурната до 180 градуса и изпечете тенджерата, докато се появи златната кора.

Суфле от пиле в пара

Време за приготвяне: 1 час.

Брой порции: 2 бр.

Съдържание на калории: 140 kcal /100 g.

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на подготовката: лесно.

Пилето суфле за няколко може дори да готви начинаещ. Този метод на приготвяне се счита за един от най-успешните, готови ястия, които се получават чрез въздух и апетити. Пилето също се счита за много полезно за растящия организъм, така че това лечение е добро за децата. По-долу е стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви въздух месо суфле.

Съставки:

• крем - 200 мл;

• зелен грах - 50 г;

• Яйце - 2 бр.

• пилешко филе - 300 г;

• сол;

• прясна тиква - 50 г

Метод на приготвяне:

1. Пригответе пилето (изплакнете, изсушете), смилайте с блендер до хомогенно състояние.

2. Тиквата се нарязва на кубчета, превежда се в гевгир, изсипва се същия грах. След това в кипяща вода бланширайте зеленчуците за 4 минути.

3. С помощта на миксер изстреляйте яйца със сметана. Сложете ги в мляно месо, разбъркайте добре.

4. След това излейте смесените зеленчуци в основата.

5. Изсипете субстрата в уреди за готвене на пара. Време за готвене - 40 минути.

6. Готовите храни могат да се нарязват на порции или да се сервират на маса.

Пилешка супа с ориз

Време за готвене: 1 час.

Брой порции: 2-3.

Съдържание на калории: 180 kcal /100 g.

Предназначение: горещо /закуска.

Кухня: френска.

Сложност на подготовката: лесно.

Пилешко суфле с ориз - перфектната комбинация от месни съставки и гарнитура. Като последно, някои използват картофи, но в тази рецепта ще говорим за този глухар. ако стетрябва да седнеш на диета и не искаш да откажеш вкусна храна, тогава това ястие е чудесно за балансирана и здравословна диета. По-долу е поетапна рецепта за апетитен суфле от пиле с ориз.

Съставки:

• пипер - на вкус;

• Яйце - 1 бр.

• сол - на вкус;

• пилешко филе - 300 г;

• листа от маруля;

• къри - 1 ч.л .;

• Дългозърнест ориз - 300 г;

• масло - 5 грама

Метод на приготвяне:

1. Филето трябва да се превърне в мляно месо, да се изплакне и да се изсуши, да се пропусне 2 пъти през месомелачка. Смесете варен ориз с месо, изсипете къри.

2. Разделете яйчния жълтък и протеиновите яйца, първо изпратете веднага на месната смес. Пипер, сол и разбъркайте добре.

3. Разклатете катерицата към стабилна пяна, внимателно в месната каша. Сложете малко масло върху аромата.

4. Внимателно разбъркайте масата, за да образувате маса от суфле, може да бъде направена под формата на пай или котлети.

5. Пригответе няколко ястия за 15 минути. Обърнете се и оставете за 20 минути, след това извадете от парната печка, украсете листата на салатата и сервирайте масата.

Как се прави пилешки суфле - препоръки от готвачи

Това месо не е особено сложно, така че можете спокойно да се опитате да го приготвите. Направете пилешки суфлони не само вкусни, но и красиви със зеленчуци. изберете ярки и различни цветове (моркови, зелено)грах, боб и др.). В раздела тази версия ще изглежда ярка и апетитна. За готвене във фурната се препоръчва използването на тефлонови стойки, силиконови форми. Няма нужда да смазвате тези контейнери с масло, ако искате, можете да вземете формуляри за бисквитката, ако искате да ускорите процеса на печене.

Видеоклипове: Пилешка супа за деца

Популярни статии

Майчинство Как да се измие новородено момче: правила за интимна хигиена, видео Здраве Stop Akt - съставът на препарата, дозата за лечение на гъбичките на кожата, ноктите и косата
Здраве Mowalis бодли: показания за интрамускулно инжектиране на лекарството, лекарствени аналози и прегледи за лечение Здраве Какво е детски и възрастен менингит? Видове и първи признаци на заболяването, симптомите и терапията Здраве Холестерол lnnsch - ниско и високо ниво, коефициент на атерогенност Здраве Псориазисът е причина за появата на деца и възрастни върху кожата на ръцете, главата или тялото Руги съвети Добри пожелания за лека нощ на любимото гадже, съпруг, съпруг по ваши думи. Как да пожелаете лека нощ на човек, когото харесвате, по оригинален, романтичен, еротичен начин в проза, стихове, на различни езици по света? Руги съвети Лаксативи, зеленчуци, зеленчуци, плодове и плодове, сушени плодове и ядки, билки, напитки и млечни продукти за запек: списък, кратко описание Руги съвети Защо да се борим с комарите или какви са опасностите от тях? Как комарите влизат в домовете ни? Кои са най-добрите методи и народни средства, които ще помогнат за борбата с комарите в апартамент, частна къща или лятна вила? Как бързо да се отървете от комарите с помощта на сам Руги съвети „Мъртви души“ — характеристика на произведението на Манилов, урок по литература: външен вид, художествен образ на семейството, икономика