Пиле на фурна: рецепти за готвене с аджика, картофи, тиква, сирене и сметана. Как се готви пиле по френски и пиле на скара на фурна?

Статията ще включва най-добрите рецепти за пиле на фурна.

Пилето е едно от най-разпространените месни ястия. И не е лесно. В крайна сметка пилешкото месо има редица предимства.

  • Бялото пилешко месо е по-малко мазно и в резултат на това по-диетично от свинското или агнешкото
  • Цената на пилешкото месо е в пъти по-ниска отколкото други видове месо
  • Пилето може да се приготви по различни начини, благодарение на което това ястие никога не е скучно
  • Пилето се приготвя доста бързо. Може да се пържи, задушава, пече на фурна
  • Цялото печено пиле е не само вкусно, но и красиво ястие. Може да се превърне в украса на всяка празнична маса

Пиле, пълнено с ябълки на фурна

Съставки:

  • 1 пиле
  • 4 големи кисели ябълки
  • растително масло
  • сол, черен пипер
  • горчица
  • майонеза
  • канела

Процес на готвене:

  • Подгответе пилешкия труп, като го измиете и отстраните излишната мазнина. Особено внимателно измиваме вътрешната част, в която ще се поставят ябълките
  • Приготвяме соса за мариноване на пилето. Смесете майонеза, горчица, сол и черен пипер
  • Направете малки дупки върху пилето и го намажете с марината. В идеалния случай пилето трябва да се маринова за 2 часа
  • През това време нарежете ябълките на парчета. Не ги режете много ситно, иначе при печене ще станат на пюре
  • Смесете ябълките с канелата и растителното масло в купа
  • Напълнете пилето с ябълки. Поставяме го върху тава за печене и го слагаме във фурната
  • Печенето на пилето отнема около 40 минути. По това време то ще се покрие с коричка

За да проверите готовността на пилето, го надупчете с вилица. Ако се отдели бистър сок без кръв, тогава пилето е готово

Пиле с ябълки на фурна

Пиле, пълнено с гъби на фурна

Състав:

  • Цяло пиле
  • гъби (напр. шампиньони)
  • лук
  • растително масло
  • чесън
  • сол
  • черен пипер

Процес на готвене:

  • ) Пригответе чеснова марината за пилета Необходимо е да пресовате чесъна и да го смесите с масло, сол и черен пипер
  • Направете разрези върху трупа на пилето и го натрийте старателно с марината. Оставете за два часа, или една нощ (в хладилник)
  • Пригответе гъбената смес. Нарежете лука на половин пръстени, гъбите на филийки. Запържете ги в растително масло до готовност, сол и черен пипер
  • Сега сложете сместа от гъби в кухината на пилето. За да стегне стегнато, фиксирайте кожата на пилето с клечки за зъби
  • Поставете пилето върху лист за печене и печете във фурната за 40 минути
Пиле, пълнено с гъби

Пиле със сметана на фурна, рецепта

Крем прави пилешко месо по-крехко и меко. Дори сухото пилешко филе омеква и придобива деликатен вкус. Използвайте гъста сметана, за да изпечете пиле или части от него.

Съставки:

  • Пилешко филе
  • сметана (33%)
  • чесън
  • растително масло
  • сол
  • билки (копър, босилек)

Процес на готвене:

  • Пилешкото филе се разполовява по дължина и леко се начуква
  • Натрийте го с чесън, сол и билки
  • Разбийте сметаната с миксер, леко я посолете
  • Намажете тава за печене с масло, сложете пилешкото филе върху него, отгоре се залива със сметаната
  • Пече се във фурната за 20-25 минути. До този момент филето ще се покрие с коричка
Пиле със сметана

) Пиле на фурна с гъби и сирене, рецепта

Съставки:

  • Пилешки бутчета (вие можете да използвате почти всякакви части от пилето по ваша преценка)
  • Картофи
  • Гъби
  • Твърдо сирене
  • Майонеза
  • Черен пипер
  • Сол
  • Чесън
  • Лук

Процес на готвене:

  • Мариновайте пилешките бутчета в смес от сол, растително масло и черен пипер
  • Измийте картофите, нарежете на плочи със средна дебелина
  • Нарежете лука на половин пръстени
  • Нарежете гъбите на плочи
  • Нарежете чесъна на ситно
  • ) Сирене тремо на ситно ренде
  • De когато се намаже с олио може да се застеле хартия за печене
  • Ястието се нарежда на пластове: лук, гъби, пиле, картофи. Поръсете всеки слой (с изключение на пилето) със сол, черен пипер и наситнен чесън
  • Намажете горния слой с майонеза и сложете настърган кашкавал
  • Поставете съда във фурната за 40 минути. До този момент сиренето ще се е разтопило и потъмняло
Пиле по френски

) Пиле на фурна с тиква, рецепта

<> Състав:
  • Пилешки бутчета (бутчета или крилца)
  • Тиква
  • Чесън
  • Растително масло
  • Сол
  • Черен пипер
  • Копър
  • Дафинов лист

Процес на готвене:

  • Обелете тиквата и я нарежете на кубчета. Намазваме тавата за печене с масло, нареждаме тиквата и я печем до готовност (15 минути)
  • Запържете пилето в тиган до златисто кафяво, сол и черен пипер
  • Чесън и нарязан копър
  • Сложете пилето и тиквата в тава за печене, поръсете с чесън и копър, сложете дафинов лист
  • Поставете съда в фурна за 15-20 минути
Пиле с тиква

Пиле на фурна с лимон, рецепта

Лимоновият сок в процеса на печене омекотява пилешкото месо. Благодарение на това месото не изисква дълго предварително мариноване.

Съставки:

  • Пиле
  • 2 малки лимона
  • Майонеза
  • Сол
  • Черен пипер
  • Чесън

Процес на готвене:

  • Намазваме трупа на пилето с подправки, сол, чесън и черен пипер
  • Правим дълбоки разрези върху лимона. За удобство можете да го разрежете наполовина
  • Поставете лимони в пилето, фиксирайте кожата с клечки за зъби
  • Покрийте тавата за печене с пергамент, сложете пилето. Сложете съда във фурната за 40 минути
Пиле с лимон

Пиле в на фурна с картофи, проста рецепта

Състав:

  • Пиле (цяло или на части)
  • Картофи
  • Чесън
  • Лук
  • Майонеза
  • Горчица
  • Черен пипер
  • Сол
  • Сух босилек

Готвене процес:

  • Пригответе марината за пиле: смесете майонеза, горчица и подправки. Намажете пилето с марината и оставете за 2 часа
  • Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета
  • Нарежете лука на четвъртинки
  • Нарежете чесъна на ситно
  • Поставете картофите в купа, смесете с растително масло, сол и подправки
  • Поставете картофите, лука и чесъна в тава за печене. Отгоре сложете пилето
  • Сложете съда във фурната за 40 минути
Пиле с картофи

Пиле на фурна с аджика, рецепта

Състав:

  • Пиле
  • Аджика
  • Заквасена сметана
  • Сол
  • Черен пипер
  • Чесън

Процес на готвене:

  • Пригответе соса с с които ще натрием пилето. За да направите това, смесете заквасена сметана с аджика, сол и черен пипер
  • Направете разрези в пилето, натрийте го с чесън и масло. Оставете да се маринова за 30 минути
  • След това намажете със сос аджика. И отвън, и отвътре
  • Поставете пилето върху тава за печене и печете 40 минути
  • Можете да поставите зеленчуците върху тавата за печене, така че гарнитурата да е готова заедно с пилето. Картофи, карфиол, сладък пипер, лук са добри
Пиле с аджика

Как да направя пиле на скара на фурна?

Пилето на грил може да стане идеално и в обикновена фурна. Но за правилното му приготвяне използвайте съветите:

  • Пилето грил се пече на фурна на скара или на шиш
  • В този по този начин пилето губи излишната мазнина и става румено
  • По-добре е да не приемате замразен труп за пиле на скара. По-добре е месото да е прясно или охладено
  • Не е необходимо пилето на скара да се маринова прекомерно. Основата за марината може да бъде растително масло
  • Пилето на скара обикновено се приготвя при температура 200 градуса за около 45-50 минути. В зависимост от размера на пилето времето може да варира

Състав:

  • Пиле
  • Чесън
  • Растително масло
  • Черен пипер
  • Сол

Процес на готвене:

  • Пресовайте чесъна, смесете с масло, сол и черен пипер и натрийте пилето
  • Поставете пилето на шиш, фиксирайте бутчетата и крилцата с клечки за зъби
  • Печете във фурната за 40-50 минути. По-добре сервирайте пилето веднага, докато коричката е още хрупкава
Пиле на скара на фурна

Рецепта за печене на пиле на фурна в плик

Съставки:

  • Малко пиле или части (бута, бедра)
  • Сол
  • Черен пипер
  • Билки
  • Растително масло
  • Зеленчуци (пипер, картофи)

Процес на готвене:

  • Мариновайте пилето. За да направите това, го натрийте под налягане с чесън, сол и черен пипер. Оставете да се маринова за около 2 часа
  • Измийте зеленчуците и ги нарежете на едри парчета
  • Поставете пилето и зеленчуците в специален плик за печене, оправете го
  • Поставете пакета върху тава за печене и печете около 40 минути

За да се образува кафява коричка върху пилето, препоръчително е опаковката да се нареже 10 минути преди готовност

Пиле в плик

Видео: Пиле със зеленчуци на фурна

Запази

Запиши

Запазване

Запазване

Популярни статии

Мода и стил Кръгли очила - как да изберем за мъж или жена с диоптър или слънцезащитен крем Готварски Рецепти за новата година - празнични и вкусни, инструкции стъпка по стъпка за готвене на ястия със снимки
Руги съвети Сектен етикет - как да се държим в леглото. Сектен етикет - Правилата за поведение в леглото Здраве Инхалатор - Инструкции за употреба и дозиране, механизъм на действие и аналози Къща и живот Окачени злато - съставът и дебелината, както и технологията на нанасяне върху повърхността на видеото Къща и живот Сушилня за плодове и зеленчуци - Най-добър рейтинг, мнения и цени Къща и живот Как ефективно да премахнете пяната от дрехата Готварски Палачинки с кисело мляко на кефир: готвене завой-по-завой, снимка, видео Готварски Торта Рецепти "Lumpy пън" Стъпка по стъпка: Тайните на избор на съставки Готварски Lemon Kurd - Как да се готви стъпка по стъпка по рецепти с снимка на меренга или торта