Палачинки от ябълки у дома - древни рецепти за готвене на фурна и мултиварт със снимки

Преходът на Lasunam към правилното хранене е особено труден, тъй като намирането на полезни лечения в магазините е трудно: всеки опасен "компонент" силно смущава тънка фигура. Професионалистите съветват любителите на сладкиши да разберат как да направят леща у дома и да улеснят тази стъпка от сложността на правилната диета.

Как да приготвяте палет от ябълки у дома

Една от най-известните фабрики, произвеждащи такива деликатеси, е била и остава Биловская: ябълковата пастила, приготвена по старата технология, е доставена дори в Европа. Към днешна дата тази технология е имплицитен стандарт за качество. Такава ябълкова пастила е пълнозърнест десерт, подобен на малка торта. Няколко негови характеристики:

  • Най-хранителната домашна пастила - тъмна, тънка, гъста. Този десерт се изсушава на слънце, така че можете да го готвите само през лятото.
  • Въздушен десерт, познат на повечето фабрични сладкиши - протеин: сладък и сложен в готвенето, но създаването му може да се направи по всяко време на годината.
  • Ако фурната ви има минимална температура от - 100 градуса, по-добре е да не я използвате - деликатеси ще изгорят.
  • Собствениците на сушилни за плодове са много щастливи - могат да приготвят традиционна ябълка "чиста" пастила: тя ще бъде изсушена за един ден.
  • Не е необходимо тенджерата да е емайлирана, в противен случай продуктите ще изгорят.
  • Ако възнамеряватеЗа да приготвите протеинова шлака от ябълки с топлинна обработка, вземете под внимание, че продуктът ще намалее по размер, губейки влага. Направете дебел слой (1-1,5 см), в противен случай пастата е просто суха.
  • Пастелът на традиционните ябълки в дома за сушене в открития слой се разлага 5-6 мм.

Ябълкови кексове в мултиварт

Рецептата е малко по-различна от класическата допълнителна съставка под формата на ядки - най-добре е да се използва бор. Калоричното съдържание на тези пастили се увеличава, но при умерена консумация десертът продължава да се счита за диетичен. Ако се страхувате от фигурата, извадете ядките от списъка на съставките: това няма да повлияе на консистенцията на работната маса.

Структура на продукта:

  • ябълково зелено - 1,5 кг;
  • захар - 300 g;
  • ядки - 75 g;
  • лимонов сок - 1/5 чаша.

Как да приготвяте пастил в дома си, използвайки мултивар? Действайте по този начин:

  1. Измийте и нарязани ябълки от ликвидирания среден разрез, сложете лопата в блендер, завинтете пюрето.
  2. Изсипете масата в тенджера, налейте захар, разбъркайте. Затворете капака, настройте готварския режим.
  3. След един час въведете лимонов сок, натрошени ядки. Разбъркайте отново.
  4. Ако масата е твърде рядка, гответе половин час.
  5. Когато излишната вода се изпарява, разпръснете пюрето на хартия, изравняващо добре. Поставете первази, сухи за 4-5 дни (в зависимост от климатичните условия на помещението).

Пастила във фурната

Най-бързият начин да се получи вкусно е естественоделикатеси, за които можете да използвате предишната рецепта, като промените само последните етапи на работата. След като ябълките се задушат и замърсят, трябва да направите следните стъпки:

  1. Направете деколте с пергамент.
  2. Нанесете пюрето с пюре, нанесено с лопатка. Приблизителната дебелина е 7 мм
  3. Изсушете при температура 50 градуса 6 часа, проверете: ако листът изостава лесно от пергамента, можете да премахнете пастилата. Ако не, продължете със сушенето.
  4. Готови деликатеси нарязват ленти, усукват се тръби и се почистват.

Как да приготвите пастел на открито

Тази рецепта се препоръчва да се използва през лятото, когато слънцето е много активно. Съставът на класическата пастила се състои само от ябълки, така че списъкът на съставките не е даден: внимание е заслужава само технологията на готвене сладкиши у дома. Калоричното съдържание на такъв пастил е равно на калорийното съдържание на ябълките: запомнете изходния обем на продукта, след това претеглете какво се е случило на изхода и изчислете загубата на влага.

Технология за приготвяне на традиционни пастили:

  1. Измийте ябълките, почистете, нарязани на няколко части, като се фокусирате върху размера на плода: голям на 8, малък - на 3-4.
  2. Поставете частиците в тава и имайте дебели стени. Налейте вряла вода, за да получите слой с дебелина 1-1.5 см.
  3. Приготвяйте ябълки, докато не станат меки: големите ще бъдат приготвени за около два часа, малките могат да отидат за половин час.
  4. Начертайте още една четвърт час картофено пюре, за да загубите част от влагата без капак, остатъкът се смила през сито. Дебелината маса, която се събира в него, е в основата на пастилите. Трябва да бъдележеше на деко с пергамент много плътен слой, поставен на слънце.
  5. Изсушете тази технология за 3-5 дни, а през нощта пастата се отвежда в къщата. След това трябва да завъртите и задръжте още няколко часа под слънцето.

Как се прави подправка от ябълки без захар

В допълнение към предишната традиционна рецепта, има начини да се направи без най-вредния подсладител, като го замести с по-естествен. Професионалистите предлагат да използвате течен мед, идеален за цветя или елда. Набор от съставки за такъв пастил в дома по прост път:

  • канела на прах;
  • мед;
  • ябълки.

Принцип на подготовка:

  1. Количеството на всяка съставка не е посочено умишлено, тъй като е избрано индивидуално: основният продукт е ябълките. Медът и канелата са само за вкус.
  2. Основни плодове за измиване, почистване, рязане. Парят, докато омекне в тенджера.
  3. Смелете с ренде или го направете миксер, добавете затоплен мед, канела. Внимателно разбъркайте.
  4. Разпределете пюрето по тавата, изпратете го в сушилнята за 10-12 часа. След като се слагат на слънце, гответе още няколко дни във въздуха.

Домашна салата с яйчен белтък

Древна рецепта на биловската фабрика, която може да се използва от всяка любовница. А просто състав, кратък алгоритъм за действие - такъв пастел от ябълки в дома се подготвя за 6-7 часа и изисква внимание, когато работи с всеки продукт. Естествените деликатеси могат да се съхраняват дълго време, ако е такахерметически затворени, но пастилата е толкова вкусна, че яде по-бързо, отколкото да има време да влезе в хладилника.

За домашно приготвения десерт Bellevski се нуждаете от:

  • неподсладени ябълки (за предпочитане Antonian) - 2 kg;
  • захарен пясък - 260 г;
  • яйца - 3 бр.
  • прах от захар - за поръсване.

Приготвянето на пастила у дома е както следва:

  1. Измийте ябълките и ябълките, почистете дръжката и семената. Сложете в малка тенджера, изпратете го в гореща фурна. Печете до мекота, времето на изчакване зависи от размера и разнообразието на ябълките.
  2. Пекат плодът хладен, нарязва се с блендер, след това се избърсва през гевгир с много малки дупки: масата трябва да изглежда като картофено пюре.
  3. Поръсете половината захар, разбъркайте го с миксер, докато цветът се промени и количеството ябълкова маса се увеличи.
  4. Разбъркайте яйцата в сухо (важно!) Купа, отстранете яйчните жълтъци. Катериците се свалят, като внимателно се вкарва друга захар с чаени лъжички. Когато изглеждат като гъста пяна, можете да преминете към следващата стъпка.
  5. Отделете приблизително 3 лъжици с горната част на разбития протеин, оставайки в най-малките порции, за да смесите ябълковото пюре.
  6. Тефлонови листове със същия размер (за предпочитане малък) за закрепване на хартия, със страни около 2,5-3 cm. Изсипете слоя картофено пюре на тази височина, внимателно подравнете с дървена лопата. Поръсете със захарен прах.
  7. Фурната се изсушава на средно ниво от 5 часа, температурата е 85-90 градуса.
  8. Покрийте предишното счупено сметана, накарайте плочите да се смажат един друг, отново да изсъхнатняколко часа.
  9. Обърнете се, дръжте във фурната за един час, извадете. Охлажда се, разделя се на части.

Приготвяне на пастели, направени от ябълки със захар

\ t

Основното в тази рецепта е добавянето на агар, което значително променя вкуса и консистенцията на продукта. Такава ябълкова пастила у дома ще се появи дори в най-неопитната любовница. Съставки:

  • яйчен белтък;
  • Вода - 1/3 чаша;
  • агар-агар - 1 hl.
  • ябълки - 5 бр.
  • захар - 1,5 чаши;
  • ванилин.

Приготвяне на домашна пастила:

  1. Добавя се агар-агар с вода.
  2. Нарежете ябълките, премахнете ядрото. Напълнете микровълновата фурна.
  3. Пулпата се избърсва през сито, смесва се с половин захар.
  4. Добавя се ванилин.
  5. Поставете тенджерата с агар върху печката, изчакайте за кипене, добавете захарни остатъци.
  6. Разбъркайте, гответе за минута.
  7. Нанесете ябълки на ябълки с бита сметана, добавете горещ сироп.
  8. Напълнете с правоъгълна форма с маса, оставете го да замръзне. Суха 12-14 години в кухнята.

Видео: Как да готвя бонбон пастообразна

Свързани публикации

Готварски Палачинки палачинки - как да се готви с сирене, ябълки или зеленчуци за вкусни рецепти с снимки Готварски Палачинки с ябълки - как да си направим рецепти със снимки на кефир, мляко или дрожди Руги съвети Може ли кърмеща майка да има палачинки? Палачинки по време на кърмене: пълнеж за палачинки, полезни компоненти и рецепта Руги съвети Може ли кърмеща майка да има палачинки? Палачинки по време на кърмене: пълнеж за палачинки, полезни компоненти и рецепта Готварски Палачинки с ябълки във фурната - стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на мая или бутер тесто и пълнеж Руги съвети Как да готвя палачинки от детството с мляко, деликатни палачинки, "Зебра", с царевично нишесте, мак, шоколад със сметана, от тесто за крем, без брашно, тънки американски, индийски, дантела без мляко, охлюв от палачинки със сирене и захаросани плодове: себе си вътре

Популярни статии

Къща и живот Засаждане на семена в градината за зимата - засаждане на семена от цвекло, репички, грах, лук, чесън и зелени Къща и живот Хипоалергенни кучета - какво животно да засадят, списъкът и имената на породите от снимката
Здраве Треската на бебето е първите признаци и причини за лечение на наркотици и народни средства у дома, методи и лекарства за превенция Готварски Пилешки рецепти за готвене: Готвене и избор на съставки Руги съвети Какво да готвя за 2-годишно дете за закуска, обяд, следобеден чай, вечеря: рецепти за деца от 1 до 2 години. Меню за деца от 1 година до 2 години за всеки ден. Какво да готвя за 2-годишно дете, ако не яде добре, отколкото да увеличи апетита на детето? Руги съвети Как правилно да използвате пергаментова хартия за печене във фурна, бавна готварска печка и за пържене без масло? Какво може да замени пергаментова хартия за печене? Как да купя пергаментна хартия за печене и опаковане на AliExpress? Руги съвети Празнична торта "Дамски каприз": съставки и класическа рецепта стъпка по стъпка. Как да си направим вкусна торта "Дамски каприз" бисквита, шоколад, мед, крем и бутер тесто, с маково семе, с кондензирано мляко, плодове у дома: рецепта Руги съвети Какво можете да направите с листенца от роза: добавете към ваната, розова сол, етерично масло, инфузия, лосион, естествен освежител за въздух, сашета за ароматизиране на бельо Руги съвети Защо следвате бившия си приятел, как да спрете момиче да следва бившия ви: мнения на психолози и практически съвети Руги съвети Atarax: инструкции за употреба, цена, прегледи