Наполеон торта от готови задушни сладкиши - как да готвя вдясно

Използването на тестото за паста за Napoleon намалява времето за готвене и оставя повече възможности за експериментиране с крема. Този десерт може да се приготвя често, като се променят кожусите и декорациите, всеки път се приготвя малко по-различно ястие.

Класически

• Време: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 264 kcal на 100 g
• Цел: десерт.
• Трудност: среден.

Наполеонска торта от завършена тесто за сладкиши в класическа версия, приготвена от сладкиши. Ако не ги прекалявате във фурната и не можете да се насладите на крема след готвене - десертът ще се окаже много вкусен. Тази торта е идеална за малък семеен празник, като рожден ден.

Състав:

• Тесто без тесто - 1000 г (2 опаковки);
• Мляко - 500 ml;
• масло - 50 g;
• захар - 100 g;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 2 супени лъжици. л.;
• крем - 150 g;
• киви - 1 бр.
• Ванилова захар - 4 гр.

Метод на получаване:

1. Отстранете листното тесто и маслото от фризера. Оставете за половин час на топло място. Тестото е разделено на листа, те трябва да бъдат пробити няколко пъти с вилица, за да се избегне подуване по време на топлинна обработка.
2. Печете фурната на 200 градуса. Украсете декото с пергаментна хартия и се печете по него на всяка торта. Време за печене - 10 минути. Покривите в процеса ще се увеличат много.
3. Млякото се загрее и се изсипва тамграма захар От този момент нататък трябва непрекъснато да се разбърква, за да се избегне изгарянето и образуването на бучки. Докато захарта не е напълно разтворена, млечната смес не се отстранява от огъня.
4. В купа разбийте 2 яйца. Постепенно добавете брашното там, а след това - половината от горещото мляко. Получената маса се смесва старателно с хомогенно състояние. След това се излива в останалото мляко.
5. Маслената крем се огъва и се приготвя до плътна консистенция (непрекъснато се разбърква!). След това добавете масло и извадете от огъня.
6. Ванилова захар се изсипва в смесващо сметана, комбинирано с мазна кремава маса. След това поставете в хладилника.
7. Един котлет, натрошен за изгаряне, почивка внимателно нарязани на всеки 2 части по протежение на, в съответствие със структурата на слоевете.
8. Кореновете се обръщат в крем и се подреждат. Важно е кремната маса да се охлади добре, ако е топла - печените плочки ще загубят своето великолепие.
9. На последния етап от приготвянето Наполеон от тестото от тестото за пържене се поръсва отгоре и се търка отстрани със смачкана торта. Киви се нарязва на кръг и се използва за украса на съдовете. Преди да сервирате на масата, тортата трябва да изтече с крем за 5 часа (това важи и за останалите рецепти).

С кондензирано мляко

• Време: 1 час и 30 минути
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 360 kcal на 100 g
• Цел: десерт.
• Трудност: среден.

Кондензираното мляко е често срещанопълнител на много торти, идеален за Наполеон. Кремът се оказва много сладък, така че, ако желаете, можете да добавите към него чаена лъжичка лимонов сок. На апетита се добавя скарален шоколад.

Съставки:

• паста за тесто от мая - 1000 g;
• крем - 200 g;
• Кондензирано мляко - 350 ml;
• масло - 200 g;
• шоколад - 30 g;
• захар на прах - 50 гр.

Метод на получаване:

1. Размразяване на тестото, разделено на 4 части. С помощта на табелка с подходящ размер като шаблон, торките се нарязват на кръгла форма и се ударят с клечка за зъби на няколко места. Тръбите се оставят настрани - те ще бъдат използвани за готвене на суспензия.
2. Фурната се затопля до 200 градуса. Запържете тортата на Наполеон от готовата задушена тесто за пържене и печете за 15 минути. Заедно с тях се пече и резитба, след което те трябва да бъдат смачкани до състояние на големи трохи.
3. Кремът се нарязва отделно в гъста пяна със смесител.
4. Вземете маслото от хладилника и оставете да омекне. След това го разбъркайте в смесител с кондензирано мляко. Добавете бита сметана.
5. Нарязаната кръгла торта се нарязва с остър нож по слоевете, поставен върху голяма плоча. И двете части са изобилно замърсени с получения крем. От върха се поставят още един синтерован и нарязан слой, който се прилага и за триене - това се повтаря, докато има свободни торти.
6. Раздробените шредери се смесват с прахообразна захар и различнистрани се поръсва с тази смес Наполеон торта от закупени бутилка сладкиши. Дебел шоколад се използва за украса на върха.

С овес

• Време: 1 час и 30 минути
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 299 kcal на 100 g
• Цел: десерт.
• Сложност: средно.

Деликатът често се използва в сладкарски изделия. Тази рецепта предлага оригиналната версия на снопчета от гарнитури, използващи грис. Този крем е не по-малко вкусен от традиционния.

Съставки:

• тестени сладкиши без люспи - 1000 g;
• Мляко - 500 ml;
• манни зърна - 100 g;
• масло - 150 g;
• захар - 100 g;
• консервирани ананаси - 1 пръстен.

Метод на получаване:

1. От хладилника извадете тестото, разделете го на листа, размразете. Всеки лист се изпраща в загрята фурна за една четвърт час.
2. Млякото се затопля в тенджера, то се разбърква с тънко брашно от манна, приготвено с разбъркване в продължение на 4 минути.
3. Маслото се изважда от хладилника, оставено на топло място за омекване. След това го разбърквайте със захар, като използвате смесител. Получената маса се добавя към манната смес и се размесва добре.
4. Едната кейка се смила, останалите се разрязват, навлизат на върха на получения крем и се слагат един върху друг. Завършената торта "Наполеон" поръсва получените трохи, декорирайки пръстена с консервиран ананас на върха.

със заквасена сметана

• Време: 1 час и 30 минути
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 302 kcal на 100 g.
• Цел: десерт.
• Трудност: среден.

Слабият Наполеон от готовата задушена тесто може да се направи и със заквасена сметана. Въпреки че има захар и кондензирано мляко сред съставките, заквасената сметана ще добави кисело мляко, а тортата няма да бъде толкова сладка, колкото другите варианти за този десерт.

Състав:

• паста за тесто от мая - 1000 g;
• заквасена сметана (20% мазнина) - 200 g;
• Кондензирано мляко - 325 ml;
• масло - 200 g;
• захар - 150 g;
• кокосови чипове - 30 гр.

Метод на получаване:

1. Извадете готовото тесто от хладилника, оставете то да се разтопи в продължение на 20 минути, разделете се на слоеве и направете няколко пробиви в тях с помощта на клечка за зъби или вилица.
2. Загрейте фурната до 200 градуса. Печете в нея плочи за 15 минути, поставяйки ги на палет, покрит с пергаментна хартия. За да създадете лек, отворете една торта.
3. Смесете сметаната със захар. Почистете добре миксера. Отделно разбъркайте маслото с кондензирано мляко, комбинирайте го със сместа на сместа и я поставете в хладилника.
4. Нарязани по продължение на слоевете на тортата, последователно се мазнина на получения крем и стека един върху друг. Преобръщайте тортата на Наполеон от сладко от сладкиши и оформете кокосовите чипове.

Видеоклипове