Мляно месо от телешки колбаси - как да се готви на стъпка по стъпка рецепти в тиган или във фурна

Очевидно е, че няма по-вкусна и лесна за готвене, отколкото ястия от говеждо месо, те могат да бъдат приготвени в тиган, в млечни продукти или в пещ. Някои господа предпочитат да се запържват в галета, други като мек, деликатен вкус, така че след малко изпичане те се задушават, като добавят малко вода. Как да готвя, читателите ще прочетете по-долу.

Как да готвя мляно телешко бургери

Възможно е да се направят пръчици с говеждо месо, пълнено с печена кори, пържене бързо, но ако се нуждаете от мека, по-добре е да покриете тигана с капак. Котлети понякога могат да изсъхнат. Основната задача на готвачите е да направят ястието сочен. За тази цел можете да добавите следните съставки към вашия избор:

• картофи;
• хляб, напоен с мляко или вода;
• пресни билки;
• овесени ядки.

Има много рецепти за готвене. Най-популярни са следните:

1. С добавянето на моркови.
2. С сирене.
3. С овесени ядки.
4. Тръжни котлети от зеле.
5. С тиквички.
6. Фрид.
7. Двойка.

Рецепти за колбаси от говеждо месо

Всяка рецепта за месо от телешко месо, която ще бъде описана по-долу, съдържа както общи, така и подобни съставки и. \ Tстрахотни функции. Мастното месо е по-добре да се разрежда, напоена с вода, и след това да се притиска с хляб, а постно да направи сочно пресно, изкривено от месомелачка на зеле. Всяка домакиня ще намери желаната опция, която ще зарадва семейството си.

Домашни кюфтета

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 230000 cal.
• Назначаване: второ.
• Трудност: лесно.

Най-популярното ястие от руските хора - това са вкусни говеждо бургери, като гарнитура, по-добре е да се сервират картофено пюре или тестени изделия. Повечето любовници предпочитат да се готвят сами, защото не е трудно и се знае кои продукти се използват, пресни или са. Ако няма време, тогава можете да си купите магазин, но те не съвпадат с дома, класическата рецепта, представена по-долу.

Съставки:

• говеждо месо - 500 г;
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• бял хляб - 2-3 броя (по-нататък - до.);
• Мляко - 150 ml;
• брашно - 2-3 супени лъжици. л.
• сол - 3 щипка (още - инча).

Метод на приготвяне:

1. Печете сапун в мляко.
2. След това смесете хляба, смесвайки се с мляко до хомогенна маса.
3. Нарежете лука в ренде.
4. Сложете месото, лука, счупете яйцето и солта.
5. Разбъркайте, натопете бучки за печене.
6. Превъртете го в брашно, след което изпържете в тиган.

Шницел

• Време: 60 минути.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 220000 cal.
• Цел: втори.
• Трудност: лесно.

Телешкото мляно може да направи вкусен шницел, който ще бъде мек и нежен като котлет. Това ястие е чудесно за картофено пюре. Те могат да украсят празничната маса или да я вземат за обяд по време на работа. Трябва да се отбележи, че дори най-взискателните деца, които не харесват месото, ще се хранят с удоволствие, дори искат добавки. Как се готви е описано по-долу.

Съставки:

• телешко (за предпочитане врат) - 500 g;
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• картофи - 1 бр.
• яйце - 3 бр.
• чесън - 4 зъба (по-нататък - с.);
• хлебни трохи - 10 супени лъжици. л.
• сол - 4-5 слънца на ден;
• чушки - 3 броя

Метод на приготвяне:

1. Необходимо е да се отреже парче говеждо месо, за да се почистват морковите и лука.
2. Превозване на месо и зеленчуци чрез месомелачка.
3. Нарязани картофи за мляно месо.
4. Добавете яйце, сол и пипер, след което разбъркайте добре.
5. Оставете в хладилника за кратко време, така че земята говеждо месо да скочи.
6. За да се разчупят 2 яйца, добавете на тях нарязан чесън, сол и черен пипер.
7. В друго ястие, панирайте хлябните трохи.
8. След това трябва да образувате шницели: като котлети, само плоски.
9. Всяко тесто се потопява в яйца и хлябни трохи.
10. Фрай за 10-15 минути, огънят трябва да е среден.

Битове

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 6.
• Съдържание на калории: 220 Kcal.
• Назначаване: второ.
• Трудност: лесно.

Друго интересно ястие, което използва мляно месо за телешки котлет, еbytochky. На снимката изглеждат спретнати, равни, продълговати. Те могат да бъдат поставени на празнична маса, разстилаща се по ръба на чиния с картофи. Ястието ще се окаже красиво и елегантно, а гостите ще се радват, тъй като домакинята може да направи дори сочни котлети с овесена форма.

Съставки:

• мляно говеждо месо - 500 г;
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• хлебни трохи - 3 часа;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• сол - 4-5 слънца на ден;
• чушки - 3 бр.
• босилек - 4 души;
• червен пипер - 3 броя

Метод на приготвяне:

1. Готовото говеждо месо (мазнина може да се разрежда с мас) да се сол, черен пипер, да се добави босилек (около една чаена лъжичка).
2. Нарежете лука фино и запържете, докато стане златен.
3. Добавете лука, суровото яйце към месото и разбъркайте.
4. Поставете хлябните трохи (могат да бъдат заменени с манната каша) и разбъркайте отново.
5. Две лъжици трябва да образуват топките.
6. Завъртете ги в хлябните трохи и изпържете на горещо масло.
7. Направете соса по следния начин: добавете една супена лъжица сметана малко вода, сол, пипер и червен пипер. Всички смеси до хомогенна консистенция.
8. Поставете пържени питки в тенджера, върха със сос.
9. За красотата и миризмата от горе можете да поръсите с босилек. Парна за 20-30 минути на слаб огън под затворен капак.

Сочни кюфтета от телешко месо

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 230000 cal.
• Предназначение: второ
• Сложност: лесно.

Основният проблем, който може да възникне при готвенето на тенджера е тяхната прекомерна сухота. За да се избегне това, е възможно да се направят различни сортове от различни видове месо, например, по-добре е да се използва мляно месо от свинско месо. Има и специални рецепти, които ще ви подканят как да правите вкусни, сочни котлети, така че на празнична снимка това ястие заема видно място.

Съставки:

• месо - 500 г;
• бяла палка - 200 g;
• мляко - 150 ml;
• яйце - 3 бр.
• лук - 2 бр.
• масло - 30 г;
• зеле - 100 г;
• сол - 5 броя;
• чушки - 3 бр.
• подправки - 4-5 хиляди.

Метод на приготвяне:

1. Разпределете месото чрез месомелачка.
2. Нарежете лука и добавете месо (можете да използвате мляно месо).
3. Накиснете млякото, напоено с бульон, и го смесете с месо.
4. Добавете 1 яйце, сол, пипер и подправки.
5. Всичко е смесено и силно отблъснато.
6. Плътни пилешки яйца с картофи, добавете една супена лъжица мляко (или сметана), леко сол и пипер.
7. Нарязано студено масло с твърдо масло.
8. Направете говеждо месо, нанесете го на парче масло и направете котлет. След това трябва да се поръсва с брашно, след което да се преобърне в яйце.
9. Запържете в тиган и след това починете в тенджера за около 10 минути.

Във фурната

• Време: 80 минути.
• Брой порции: 10.
• Съдържание на калории: 200000 cal.
• Назначаване: второ.
• Трудност: лесно

Ако се нуждаете от по-полезна храна, без излишна мазнина, и говеждо месо, е много желателно, можете да ги приготвите във фурната. Ще се появи по-здравословен продукт, но в изискаността няма да се поддава на обичайната версия, приготвена в тиган. Рецептата за пилешко говеждо в пещта е чудесна възможност, ако имате здравословен проблем и не можете да ядете мазнини.

Съставки:

• мляно говеждо месо - 1 кг;
• хляб - 2 броя;
• лук - 2 бр.
• яйце - 2 бр.
• сол - 5-6 пъти;
• чушки - 4 единици

Метод на приготвяне:

1. Нарежете лука и хляба в комбайна;
2. Добавете ги към говеждо месо, счупи яйца, сол и пипер.
3. За приготвяне на чипс от говеждо месо, поставете ги във формата, добавете малко вода.
4. Пече се в пещ при температура от 200 градуса, след около половин час.

Диетични

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 5.
• Съдържание на калории: 180 000 кал.
• Назначаване: второ.
• Трудност: лесно.

Жените на диета не могат да се ограничат в любимото ястие, а само да го приготвят по специален начин. Месото не е толкова лошо за фигура, като например нишесте или брашно. Основното нещо, което трябва да направи една любовница, е да прави пръчици, които не са на петрол, да се пече във фурната или да се изпържи в сух тиган. За да направите вкусът нежен, можете да добавите малко пилешко филе.

Съставки:

• мляно месо от постно говеждо месо - 700 г;
• мляко (0,5%) - 100 ml;
• лук -200 g;
• сол - 2-3 бр.
• чушки - 1-2 кн.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете лука в блендер, добавете мляко, след това сол, черен пипер и сложете сместа в говеждо месо.
2. Разбъркайте добре.
3. За да не се срутят котлетите, те трябва да се отблъснат добре.
4. Оформяне на мокър обяд за печене. Сложете ги на тиган без масло, ако ви позволява.
5. Запържете около 10 минути, след това изпечете на 160 градуса във фурната за 10 минути.

Без хляб

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 8-10.
• Съдържание на калории: 210000 cal.
• Назначаване: второ.
• Трудност: лесно.

Хлябът служи като свързващ компонент, който също осигурява кипене на сокоизстисквачка. Но ако липсва или просто не искате да го добавите към продукта, можете да завъртите суровите картофи, да убиете яйцето: първата съставка ще добави сочна, а втората няма да позволи на котлета да се срути. Ако направите панорама, те ще се окажат силни, хрупкави отгоре, а отвътре те са сочни и нежни.

Съставки:

• мляно месо - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• сода - ½ ч.
• сол - 3 броя;
• чушки - 2 бр.
• брашно - 4-5 цента. л.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете лука и го изпържете.
2. Картофена решетка.
3. Комбинирайте пържен лук, настъргани картофи, яйца, сол, смлян пипер и сода в телешкото мляно месо.
4. Основно смесете и издухайте.
5. Хвани котлетите и ги разклати надолубрашно.
6. Бързо се пържи при силна жега.
7. Прехвърлете почти готовия продукт в тава за печене и го поставете в микровълнова печка в продължение на 5 минути, за да включите средната стойност.

С овесени ядки

• Време: 70 минути.
• Брой порции: 8-10.
• Съдържание на калории: 200000 cal.
• Назначаване: второ.
• Трудност: лесно.

Интересен вариант с използването на овесени ядки. Те ще направят котлетите меки, питателни и сочни. Важно е това ястие да е два пъти по-полезно от всяка друга опция. Овесена каша е много питателна зърнена култура, която по своите свойства е на второ място след елда. Тази опция е добра за деца, така че в книгата с рецепти майката трябва да има такова ястие с снимка.

Съставки:

• мляно говеждо месо - 1 кг;
• мляко - ½ ст .;
• овесени ядки - 1 цент;
• яйце - 2 бр.
• лук - 2 бр.
• честен - 2 ст.
• сол - 5-6 пъти;
• чушки - 2-3 бр.
• хлебни трохи - 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Първо трябва да стреляш с мляко, да добавиш тази овесена каша за 20 минути.
2. Чесънът и лукът трябва да бъдат смачкани по какъвто и да е начин и да се добавят към смляно месо, всяка сол и пипер.
3. Когато овесената каша се побере, добавете към месото и разбъркайте.
4. След това направете пържоли, след като трябва да ги преобърнете в хлябните трохи и да ги изпържите в тиган. Пожарът с това трябва да е среден, а капакът е затворен.

Видеоклипове