Уиски на кефир - как да се готви с прости рецепти във фурната или мултиварт със снимка

Има моменти, когато наистина искаш домашно печене, а в хладилника почти няма нищо. Не се притеснявайте, можете бързо да приготвите проста, но вкусна бисквити с кефир. Следните рецепти ще ви помогнат с вашата задача.

Как да готвя гъбата торта на кефир

Тестото за уиски на кефир е класическа версия за приготвяне на вкусен десерт. Това тесто се приготвя за минути, много подходящо и не изисква много финансови разходи. За да приготвите бисквити в кефир, ще ви е необходим стандартен списък на съставките:

• висококачествено брашно;
• млечни продукти с процент на мазнини;
• кокоши яйца, по-добър дом;
• Ванилова захар, канела, зебри, какао на прах за ароматизиране;
• обикновен захарен пясък на вкус;
• малко сода или разкъсване.

Всички съставки с изключение наЯйца, по-добре е да се подготвят предварително, защото как да се чука тестото бързо. В допълнение, ако предпочитате да използвате сода, по-добре е да го свържете с топло, но не и студено кисело мляко. Гъстотата на тестото може да варира по ваша преценка, но при висока торта теглото не трябва да се колят с излишното брашно - това тесто върху консистенцията трябва да бъде малко по-дебело от тестото.

Уиски на кефир в пещ

Изпълнението на чаените лъжички от кисело мляко може да се извърши дори в дебел железен тиган. Въпреки това, по-вкусни и буйни печене излиза във фурната. За това ще ви трябва обикновен лист, покрит с пергаментна хартия, разделена или силиконова форма. Бисквити пекат в кефир в пещ при температура от 180 градуса, понякога 10 минути преди края на готвенето, увеличавайки я до 190 - 200 °. Проверете готовността на тортата е по-добре с мач или клечка за зъби. Разстелете бисквитата в центъра, ако мачът е сух - пайът е готов.

Уиски на кефир в мултиварт

Ако има кухня с няколко части, процесът на печене е напълно опростен, тъй като не е необходимо да се следи базата с бисквити. Подгответе тестото по рецепта, изсипете масата на дъното на купата, намазана с купа и просто изберете желания режим на дисплея. Обикновено, киселите млека се приготвят в мултивартна бисквитка с автоматична програма за печене, но можете да я замените с функция Multipear, като зададете температурата на купата на 160 ° и времето за 60 минути.

Рецепта за бисквити върху кефир

Киселото мляко с кисело мляко е гъвкаво: може да се приготвя с различни пълнежи. Ако искатеза да угаждате на децата си, опитайте варианта с конфитюр. Харесвате ли необичайно пикантно сладко? След това не забравяйте да овладеете рецептата на кекс с мандарини и жар. Скаутите на класическите шарлоти ще оценят бисквитите с ябълки. Всяка рецепта за бисквити върху кефир е брилянтно проста и не изисква хостес от специални кулинарни умения.

Уиски на кефир за торта

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 347 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Кефир за торта ще излезе, ако владеете няколко работни момента. Изпратете основата на тестото само в добре загрята фурна, в противен случай пайът ще се повиши неравномерно. По същата причина не можете да отворите вратата на шкафа по никакъв начин, но можете да проверите основата на готовност само след 45-50 минути. Не е необходимо да накисвате бисквитите основи, приготвени по тази рецепта, а кремът да се приготвя на базата на кондензирано мляко, протеини или сметана.

Съставки:

• брашно - 280 m;
• Изкормвача - 2 хл .;
• кефир - 250 мл;
• растително масло - 125 g;
• сода -? гл.
• захар - 200 g;
• сол - щипка;
• яйца - 3 бр.

Метод на приготвяне:

1. Налейте нарязаното брашно в контейнера, налейте чаша кефир, добавете сол, захар, бакпулвер.
2. Смесете всички съставки с миксер първо при ниски обороти, след това с висока скорост.
3. В отделна купа стреляйте яйцата, докато се появи буйна пяна.
4. Смесете яйчната смес с теста, смесете със силиконова лопата.
5. Загрейте фурната, покрийте деко с пергамент.
6. Изсипете тестото и подравнете ръба с лопатка. Поставете съда във фурната.
7. Готова торта на кисело мляко преди готвене.

Шоколадова бисквита на кефир

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 337 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Шоколадова бисквита на кефир успешно се съчетава практически с всички известни кремове. Пайът се оказва много вкусен, ако се накисва тортата с портокалов сироп, а горната част на тарталетата се украсява с шоколадовия гнаша. За да направите тесто, най-добре е да не използвате истински шоколад, а да го замените с какао. Същата сладка плочка е подходяща за декорация на готовата храна.

Съставки:

• брашно - 240 g;
• масло масло - 150 г;
• какао на прах - 6 супени лъжици. л.
• яйца - 3 бр.
• кефир - 50 мл;
• Захар - 180 г;
• бакпулвер - 2 hl.
• мандарини - 3 броя;
• крем мазни 15% - 3 супени лъжици. л.
• черен шоколад - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Сложете омекотеното масло в купата, добавете захарта и покрийте теглото с вилица.
2. След това, добавяйки 1 яйце, започнете да смачквате тестото с корона.
3. Добавете кефир в тестото, налейте 3 супени лъжици. л. какао на прах, поставете 2 мандарина и разбъркайте.
4. Комбинирайте брашното с бакпулвера и постепенно добавете тестото.
5. Готово тестоизсипва се в намазана със силикон форма и се отстранява в пещ за 50 минути.
6. За глазура се смесват 30 грама захар със сметана.
7. Леко нагрявайте масата на слаб огън и добавете шоколад.
8. Всички се разбъркват добре и се оставят настрани за няколко минути.
9. Изсипете глазура с готова и замразена гъба, покрита с мандарини.

Бисквити без яйца на кефир

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Калорично съдържание: 287 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Бисквита може да се приготви и без добавяне на яйца. Това е голям плюс за тези, които не могат да ядат този продукт по медицински причини. Тази торта се приготвя толкова бързо, колкото в класическата версия, но не е по-малко ароматна. Стафиди, макови семки или сушени плодове ще ви помогнат да разнообразите вкуса на постно тесто. Готовият кекс може да се поръси със захарен прах.

Съставки:

• брашно - 100 g;
• кефир - 100 г;
• захар - 50 g;
• сода - 1/3 чаени лъжички.
• слънчогледово масло - 35 ml;
• картофено нишесте - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Налейте половин чаша кефир в купата, добавете захар и масло без мирис.
2. Смесете всички съставки и след това внимателно се разклатете.
3. В отделен контейнер се смесва брашно, сода и няколко грама скорбяла.
4. Започнете с постепенното смесване на сухите съставки с течността.
5. Смажете формата на кифла, поръсете стените и дъното с брашното.
6. Излива се в матрицататечно тесто, изравнете ръба.
7. Печете гъба без яйца на кисело мляко точно за 1 час на 180 градуса.

Уиски на кефир с конфитюр

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 340 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Уиски в кефир с конфитюр - един от най-простите и достъпни деликатеси. Въпреки това, той може да бъде приготвен не само във фурната, но и в мултивариантите. За да изненадате любимите си хора не само с вкуса на нов десерт, но и с необичаен външен вид, направете два различни вида тест: един с конфитюр, а другият с тил. Поставете масата в купата и не смесвайте. Излиза красива зебра.

Съставки:

• кефир - 1 чаша;
• захар - 1 брой;
• яйца - 2 бр.
• слънчогледово масло -? ст.
• брашно - 2 цента;
• бакпулвер - 1 ч.л .;
• сладко - 3 супени лъжици. л.
• портокалов сок - 50 ml;
• черен шоколад - 80 г;
• от лимонова кора - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Разделете всички съставки еднакво и започнете да смесвате тестото в различни купи.
2. Смесете захарта с яйца, добавете слънчогледово масло и кефир.
3. За няколко подхода добавете брашното към тестото, разбъркайте леко с дървена лъжица или силиконова лопата.
4. В една купа прибавете сладко към друга лимонова кора.
5. Изсипете тестото в купа с няколко маси, всяка лъжица от всяка купа, за да приготвите готовата кефирова бисквита.
6. Инсталирайте автоматичната програма за печене на дисплея.
7. Изчакайте звукът на устройството да приключи, отворете капака и охладете тортата.
8. Нагрейте портокалов сок в купата, разтопете шоколада в него.
Сместа се смесва в хомогенна лъскава маса.
9. Покрийте замразената кекс с пудра и го извадете в хладилник за 30 минути.

Великолепна бисквита върху кефир​​

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Калорично съдържание: 238 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Друг начин за приготвяне на проста торта е да се изпече пухкавата гъба, да се изреже с торти и да се намаже с крем. За да се направи готовата торта не суха, всеки слой трябва да бъде напоен със захарен сироп. Брашното също се въвежда в течните съставки по-добре постепенно, като непрекъснато се разбърква сместа с лопатка или венче. Кефировите торти са идеално комбинирани с различни кремове или маслени кремове, а също така са подходящи за по-нататъшно мастично декориране.

Съставки:

• Масло от масло -? снопове;
• кефир - 1 стъкло;
• яйца - 3 бр.
• брашно - 2 цента;
• захар - 1 цент;
• ванилия - щипка;
• сода -? гл.
• Изкормвача -? гл.
• Лимонов сок - 1 ч.л .;

Метод на приготвяне:

1. Чистата захар се разтваря с масло от масло.
2. Добавя се яйцето в купата и се разклаща, докато се получи буйна хомогенна маса.
3. Въведете в няколко етапа брашно, смесено с ванилин и. \ TИзкормвача.
4. След това изсипете чаша кефир, добавете прах от сода, разбъркайте с лопата.
5. Готовото течно ястие се изсипва в смазано масло, което се изважда във фурната.
6. Пече се великолепна бисквита в кефир първо при 170 градуса за около 50 минути, след което се повишава температурата до 200 ° С и продължава да се готви още 10 минути.
7. Готовият кекс преди украса и сервирайте на масата хладно.

Уиски на кефир с ябълки

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 317 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Заквасеното тесто, приготвено на базата на млечни продукти, се различава от традиционната версия на съда с нежна и мека структура. Тази торта излиза с тънък, ярък аромат на ябълка, но не е покрит с лъскава хрупкава кора, както е в пресните шарлоти. Започвайки да бият яйцата за тесто, се изискват бавни завои на миксера, като времето се увеличава до максимум.

Съставки:

• кефир - 1 чаша;
• ябълки - 5 бр.
• захар - 1 цент;
• яйца - 3 бр.
• брашно - 2 цента;
• сода - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Ябълките се измиват, почистват от сърцето и се обелват, нарязват се на средни по размер плочи.
2. Разбийте яйцето с почистената захар, добавете содата.
3. С тънка нишка, без да се прекъсва, изсипва се кефир. След това добавете брашното към частите.
4. Изсипва се тестото върху смазаната формасложете парчетата плодове.
5. Поръсете гъбена торта с ябълки, канела или кафява захар и извадете в пещ за 45 минути.

Kefir Whiskey - Тайните за готвене

Всички рецепти на този деликатес са много прости. Твърдото въздушно тесто е трудно да се развали дори и за начинаещите готвачи, особено ако те ще поемат следните тайни на приготвянето на бисквити от кефир:

• Кефирът може да бъде заменен с всякакви млечни продукти: ряжанкой, кисело, заквасена сметана или кисело мляко. Основното нещо - че те са без багрила и добро качество.
• Преди орнамента тестото не трябва да остане горещо. Ако не сте сигурни, че тортата не остава във въздуха, най-добре е да не излизате от фурната, докато не се охлади напълно.
• Не е необходимо да изравнявате краищата на тестото, ако печете торта във фигурална силиконова форма.
• Преди да поставите захаросани плодове, ябълки или стафиди в тесто, трябва да ги измиете с топла вода.

Видеоклипове: бисквита на кефир