Roll with Poppy - Как да приготвяте тесто и вкусно плънка с рецепти стъпка по стъпка със снимки

Пай пай с мак пълнеж има уникален вкус. Тя е вкусна, полезна. Подготвя се бързо, особено ако използвате готово тесто, закупено в магазина: домакинята може само да приготви слой. Но домашните торти са несравнимо вкусни, затова си струва да проучите и приложите добри рецепти на практика.

Как да готвя мак ролка

Тестото за маково варене включва брашно, грис, сирене, мляко, яйца, масло. Тя трябва да бъде ефирна, лека, да се издига върху дрождите или дезинтегратора. Не е необходимо да се отказва идеята за приготвяне на ролка с мак от магазина, както и късмет. Вътре, като слой, лежеше, в допълнение към основния компонент - мак, - сушени плодове, ядки, конфитюр, мед. Колкото и сладка като красива отвън, маковата ролка непременно ще стане любима деликатес за всичко.семейство.

Тесто за ролка с макове

Разнообразни възможности за тестване на ролка с маково семе. В интернет можете да намерите рецепти от различно тесто - карфиол и нискокалорични. Успешно се отглежда върху суха и прясна мая, кефир, сода, бакпулвер, бисквита, бутер тесто или се купува у дома. До празниците е възможно да се замени вечерята, за вечеря или за по-лесна закуска.

Рецепта за ролки с маково семе

Оригинална макара на ролки с маково семе, почти всяка жена може да намери в тетрадките на старата баба. Препоръчително е да го добавите с ванилин или канела, добавете стафиди, малко мед и сушени кайсии. Ако експериментирате с типа текст, опитайте различни пълнежи, тогава семейството ще може да се наслаждава на деликатесите отново и отново. Първо опитайте проста рецепта.

Рол с мак от тесто за дрожди

  • Време за готвене: 2,5 часа.
  • Количество: за 14 души.
  • Съдържание на калории: 295,4 kcal.
  • Назначаване: за празника.
  • Сложност на подготовката: средна.

Понякога любовницата, мислейки как да направи макова ролка, не иска да се занимава с метла: обезпокоителна, прекарва много време, след работа е необходимо да се почисти добре кухнята. Нуждаете се от навик, умение. Въпреки това, ако следвате точно инструкциите стъпка по стъпка, пригответе база на дрожди няма да бъде специална работа. Тогава случаят е длъжен да върви гладко, всеки път, когато ролка от тесто за мая и мак ще излезе буйни, ароматни.

Съставки:

  • Мляко - 250 ml;
  • яйце - 2 бр.
  • масло от зеленчуци и сметана - 50 мг.
  • захар - 150 г;
  • брашно - 3,5 чаши;
  • дрожди - 40 g;
  • мляко - 150 г;
  • Маково семе - 150 гр.;
  • мед - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Изсипете семената в мляко и гответе за няколко минути с постоянно наблюдение, разбърквайте. Покрийте, дайте силен удар.
  2. Налейте в дълбока купа чаша топло мляко, пригответе го в дрожди, разредете захарта, брашното (на супена лъжица), поставете на топлина.
  3. След един час разбъркайте чаша брашно.
  4. След един час се поставят брашно, захар, бита яйце, зеленчуци и масло.
  5. Начертайте масата по размер (един или два или два часа), след което старателно се огънете.
  6. Набъбналите семена изтичат от течността, добавят мед, разтривайте.
  7. Разделете тестото на половина, навийте го добре, разпределете тъмния слой, навийте го, поставете го върху лист за печене.
  8. Дати се увеличават.
  9. Пекат ролка мак от тесто за дрожди за най-малко 50 минути при 200 ° С.

Валцуване с мак без дрожди

  • Време за готвене: 1,5 часа.
  • Количество: за 4 човека.
  • Съдържание на калории: 227 kcal.
  • Предназначение: за детска маса.
  • Сложност на подготовката: средна.

Навикът за използване на дрожди може да премине, ако правите пай със сирене. Предлагаме ви да научите проста рецепта от ролка с макови семена. Заедно с предварителната подготовка на продуктите за целия процес на печене ще отнеме час и половина, не повече. Тази ролка без дрожди с пуканки може да се пече във фурната до петъксутрешен чай

Съставки:

  • брашно - 300 г;
  • сирене - 125 г;
  • захар - 100 г;
  • Мляко - 300 ml;
  • сода - 1 hl.
  • растително масло - 75 ml;
  • яйце - 1 бр.
  • сол - на вкус;
  • мак - 100 р.
  • стафиди - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Макова маса се вари до забележимо удебеляване. След това го охладете, комбинирайте със стафиди и захар.
  2. В брашно поставете сода, изсушени с оцет, налейте мляко и масло, сложете захар, сол, сирене, омесете тестото.
  3. Разточете, смажете с пълнеж, преобърнете.
  4. Нека се изкачим, сложим на повърхността очукано яйце с малка четка.
  5. Пече се на 180 градуса 45 минути.

Рол с макови кнедли

  • Време за готвене: 2,5 часа.
  • Брой порции: 6.
  • Съдържание на калории: 295 kcal.
  • Предназначение: за закуска, обяд.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Тестото на листата е напълно способно да готви при нормални домашни условия. За него са нужни пресято брашно, масло или маргарин, време и определени умения, така че преди са дошли готвачите. Но сега готови бутер тесто (дрожди и без дрожди) могат да бъдат закупени във всеки магазин. Необходимо е просто да се разточва тънко, а след това да се намаже пълнеж. Нека разгледаме такъв вариант на ролка маково семе от бутер тесто.

Съставки:

  • слоесто тесто - 250 г;
  • Мак - 50 g;
  • вода - 75 ml;
  • захар - 3 супени лъжици. л.
  • сметана масло - 20 г;
  • брашно - 10-20 гр.

Методподготовка:

  1. Размразяване на листни заготовки.
  2. Направете каша с вряща вода и я оставете на горещ половин час. След това се довежда до леко възпаление и се сварява със захар. В края на процеса сложете омекотеното масло, оставете го да изстине, разбъркайте всичко.
  3. Тестото да се разточва.
  4. Поставете пълнежа, за да има гладък слой, оставете ръба на тортата свободен.
  5. Изтегли, сложи на печене лист пергамент. Печете половин час при 220 градуса.

Руло от уиски с макове

  • Време за готвене: 2,5 часа.
  • Брой порции: 6.
  • Съдържание на калории: 450 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Тестото от бисквити е просторно, светло, много приятно на вкус, следователно изисква внимателно отношение. По време на печенето не трябва да пада, затова е най-добре да не отваряте вратата на фурната без специални нужди, да не смущавате деликатния продукт.В предложената рецепта има особеност: сладък пълнеж идва директно в гъбата, пречи на тестото.

Съставки:

  • брашно - 250 г;
  • яйца - 2 бр.
  • заквасена сметана - 125 г;
  • захар - 6 супени лъжици. л.
  • сода - 1 hl.
  • мак - 3-5 супени лъжици. л.
  • конфитюр - 160 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Яйцата се бият със захар.
  2. Добавете половин чаша сметана, една чаена лъжичка сода, която може да бъде заменена с торба с разкъсване. Налейте маковото семе
  3. Добавя се брашно, разбърква се добре.
  4. Загрейте фурната до 200 градуса, изцедете равномерно тестото върху плоча. Печенето ще бъде 10-15минути.
  5. Капнете леко, след това внимателно навивайте.
  6. Нарежете бисквитата с мак на порции, смажете ги с конфитюр.

Рол с мак и ядки

  • Време за готвене: 3 часа.
  • Брой места: 12 лица
  • Съдържание на калории: 379 kcal.
  • Назначаване: преди тържествения повод.
  • Сложност на подготовката: средна.

Приготвянето на ролки с макови семена и ядки създава пред-ваканционна мелодия. Такъв кулинарен продукт от бяло тесто, тъмен слой и леки включвания на ядки изглежда впечатляващо, не жадува за ужилване и след няколко дни не губи вкуса. За да направи пай да излезе от въздуха, брашното трябва да се пресее, семената да се пекат добре. Проверява готовността на продукта с дървена клечка за зъби.

Съставки:

  • пшенично брашно - 450 г;
  • масло - 180 г;
  • захар - 250 г;
  • сол - на вкус;
  • дрожди - за едно време, саше.
  • яйца - 2 броя;
  • мляко - 350 мл
  • мак - 200 g;
  • ванилова захар - 4 часа;
  • лешник - 200 г;

Метод на приготвяне:

  1. Смесва се брашно от дрожди, 50 г захар и сол. Добавете нарязано масло, жълтък, студено мляко (150 мл), месяте, увийте във филм. Такова тесто е най-добре да се постави в хладилника за половин час.
  2. В мак със 100 грама захар и ванилия се налива 100 мл горещо мляко, разбърква се. Нека се охладим и счупим.
  3. Направете пълнеж от лешникови ядки, като мак.
  4. На маса, поръсена с брашно, навийте два правоъгълника с дебелина 2-3мм. Покрийте пълнежа, оставете празната граница и превъртете рулата надолу. Зашийте няколко парчета. Залепете формата с омаслена хартия, поставете върху нея бъдещето на деликатеси.
  5. Смажете с жълтък, оставете маките да се навиват 45 минути, докато жълтъкът е напълно сух. Температурата в стаята е правилна. След това покрийте разбития протеин и го преместете.
  6. Фурната се приготвя при 180 o C и се пече 20-30 минути, докато се приготви.

Клякам с макове

  • Време за готвене: 1,5 часа.
  • Брой порции: за 10 души.
  • Съдържание на калории: 390 kcal.
  • Назначаване: за празничен повод.
  • Сложност на подготовката: средна.

Вземете тесто за ролка с макови семена, пайове, торти, които са напълно подходящи. Той постави повече захар, отколкото недовършени, както и масло, маргарин, яйца, мляко. Тези съставки му придават чудесен вкус и мазнини, както и ванилова захар, карамел и подправки, които изискват отлична рецепта за маковите ролки, правят печенето ароматно, ароматно. Мека ролка с маково семе има високо калорично съдържание, но често не се приготвя: само за тържествени поводи.

Съставки:

  • брашно - 3.5 чаши;
  • масло-150 g;
  • яйца - 3 броя;
  • сол 0,5 hl.
  • сода - 0,5 hl;
  • захар - 1, 5 стъклени;
  • заквасена сметана 150 ml;
  • макова храна - 2 чаши.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете брашното със сода, пресейте през сито. Масло масло в брашното котлет нож на малки парченца, разбъркайте, направетедълбоки смеси.
  2. Добавете бита яйца, сложете сметана, захар, сол, омесете тестото. Необходимо е да се запази за дълго време, около 40 минути, но задължително в студа.
  3. Маково семе, разбърква се с нарязани ядки, захар.
  4. Тестото се навива с дебелина 1 см, напълва се с пълнеж, завива се. Покрийте върха със слой от изстрелвано яйце, поръсете с ядки.
  5. Печете най-малко 35 минути при температура 230 градуса.

Рол с мак и стафиди

  • Време за приготвяне: 4-5 часа.
  • Брой порции: за 8 души
  • Съдържание на калории: 340 ккал.
  • Назначаване: за закуска, обяд, празнична маса.
  • Сложност на подготовката: средна.

Наемодателите се опитват да направят зашеметяваща ролка с мак и стафиди, с мед и ядки, което изглежда не по-лошо от всеки екзотичен десерт към празничната маса. За да ви бъде по-лесно да работите и да съкратите времето за готвене, е необходимо предварително да настържете кората, накиснете стафидите, избършете ядките и изсипете мляко със семена.

Съставки:

  • дрожди сухи - 2 пакета (или 50 g пресни);
  • мляко - 1 чаша;
  • захар - 0,5 чаши;
  • цитрусови стърготини - 0,5 hl.
  • яйца - 3 бр. + 2 жълтъка;
  • брашно - 5 чаши;
  • сметана масло - 100 гр.
  • мак - 2 чаши;
  • мляко за накисване на маково семе;
  • захарен пясък - 4 супени лъжици. л.
  • мед - 4 бр. л.
  • сметана масло - 50 г;
  • стафиди - 100 г;
  • ядки - 4 супени лъжици. л.
  • белтъка - 2 бр.
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.

Методпрепарат:

  1. Затоплете мляко, налейте дрожди в чаша, добавете една чаена лъжичка захар, разбъркайте и оставете за 5-10 минути.
  2. Добавете към течната маса захар, сол, сол и убийте 2 яйца и 2 яйчни жълтъка, брашно, разстилано през сито, разтопено масло и омесете хомогенно тесто, което няма да залепне за пръстите ви.
  3. Преведи го в голяма купа, покрий я, сложи го на топло място за час.
  4. Налейте маково мляко. Довежда се до слаб огън, за да ври и да се остави да набъбне. Можете да използвате мелница: пълнежът ще стане по-мек.
  5. Направете пуканки със захар, мед, стафиди, ядки, масло и яйчен белтък.
  6. Потопете отново тестото, оставете го да се издигне, след това го поставете на маса, поръсена с брашно. Разточете слоя, намажете го и го изтеглете в дълга ролка.
  7. Оставете писмото за половин час. Загрейте фурната.
  8. Смажете бичи пилешки протеин. Печете 20-25 минути. Можете да ядете топло и студено.

Рула с макови семена - тайни на готвене

Понякога искам да променя вида на чинията. Малки рула или ролки са точно такъв случай. Тайните на варенето на ролки с макови семки не се различават коренно от тези, които използваме при печене на големи пайове:

  • Тестото трябва да се навива, нарязва на ивици, след това се прави квадрати 10 на 10 см и се правят мини-ролки.
  • Маковите семена са по-добре да се вари предварително, а след това да се пропусне през месомелачка, но по-лесно да се задушат в кафемелачка.
  • За пълненеСмесете всичко, което искате: масло, мед, захар, ядки.
  • Пълнежът трябва да запазва вискозната консистенция и лесно да се отдалечава от стените на контейнера.

Разгледайте рецепти за това как да приготвите вкусен мак.

Видеоклипове: Мак ролка