Hot dog - Как да си направим дома от ролка, колбаси и сос във фурната или в микровълнова фурна

Научаването да се готви популярен сандвич с наденица е много просто. Трябва само да изберете подходящия за вас метод за готвене и да закупите необходимите съставки. У дома, можете да направите истински вкусни хот-дога с пълнеж. Допълнително предимство е възможността за самоподготовка за контролиране на свежестта на храните и калоричното съдържание на съда.

Какво е хот дог

Това име предполага популярно ястие, състоящо се от горещи колбаси и кифлички с добавка на сосове и други съставки. Има много възможности за приготвяне на този сандвич. В различни национални кухни зеленчуци, лук, подправки, билки, подправки прибавят към колбасите. Понякога колбасът се навива на тесто и се пече. Мексикански и корейски продукти са остри, френски и датски - изтънчени.

Името на сандвич, преведено от английски (хот-дог), буквално означава „хот-дог“. Произходът на името датира от 17-ти век. Според легендата един немски месар е измислил удължена наденица. Продуктът му напомниформа на данък, така че той я нарича "малко куче" (Dakshund). По-късно в САЩ започнаха да се продават колбаси в пръчки, които станали известни като хот-доги.

Как се правят хот-доги у дома

Има много начини да се приготвят горещи кучета у дома. За това ще ви трябва фурна или микровълнова фурна. Трябва да вземете рецепта за готвене, където целият процес е описан стъпка по стъпка. Важен момент е изборът на продукти. За да направите сандвича вкусен, трябва да приемате само пресни и качествени съставки. За този вид бързо хранене подходящи видове колбаси и ролки. Ако добавите зеленчуци и зеленчуци там, тя ще стане не само питателна, но и полезна.

Колбаси

За да се направи добро ястие, е необходимо да се изберат правилно основните съставки. Хот-кучетата трябва да се вземат съгласно следните принципи:

• те трябва да бъдат тънки и дълги;
• без наличието на мазнини и сирене.

Мастните колбаси и беконът със свинска мас не са подходящи за приготвянето на тази чиния. Не вземайте кратки малки супи. Качествени колбасни изделия с най-високо качество с наименования: Капитал, Млечни, Виенски. Особено вкусни са сандвичи с пушени сортове колбаси. В някои рецепти се препоръчва да се използват ловни колбаси, които осигуряват пикантни ястия.

Крава

Крачетата не подлежат на строги изисквания. Хлебните изделия трябва да бъдат меки и да нямат специфични добавки във формулировката, за да не се наруши вкуса.хот-дог. Бисквитките от хот-дог се удължават. Гореща рецепта за домашни любимци предлага кок, запечен от тесто за дрожди. За домашна кухня можете да използвате пръчка по ваше желание (френска франзела, сусамена пекарна, специални хрупкави хлебчета).

Хот-кучета на руски

• Време за готвене: 15 минути.
• Сложност: ниска.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 266 kcal.
• Предназначение: за закуска.

Тази рецепта се различава по своята простота. Такъв сандвич може лесно да готви дори дете. Ползите от тази закуска включват скоростта на производство и необходимостта от търсене на допълнителни продукти. Тук присъстват само основните съставки, няма нищо излишно. Домашни хот-доги са подходящи за бърза закуска или служат като почивка за обяд.

Съставки:

• колбаси - 2 броя;
61) дълги зърна - 2 броя;
• майонезен сос - 30 г;
• горчица руска - 20 гр.

Метод на приготвяне:

1. Отстранявайте колбасите от филма, варете докато е готов.
2. Внимателно нарязвайте бекона, без да режете от единия край.
3. Сложете колбаса в бульона.
4. Готови да натопи горчица, добавете майонеза.

Датски

• Време за готвене: 30 минути.
• Сложност: висока.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 288 kcal.
• Назначаване: за вечеря.

Основната разлика на това ястие от традиционната рецепта е, че тук се използва пържено брашно. Комбинацията от нея с мариновани краставици придава на продукта необичаен вкус. Рецептата е по-сложна, в сравнение с руската кухня. За приготвяне на бързо хранене на датски е необходимо повече време, отколкото продуктите за класически рецепти. Ако желаете, можете да разнообразите тази рецепта с пресни билки.

Съставки:

• Виенски колбаси - 4 броя;
• кифлички за хот-дога - 4 броя;
• крушка със среден размер - 3 броя;
• маринована краставица - 2-3 средни зародиша;
• пшенично брашно - 60 г;
• доматен сос - 80 г;
• горчица средна рязко - 40 g;
• растително масло - 30 g;
• сол - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Нарязан лук, за да се постави на тиган със затоплено масло.
2. Лентените полукръгове се хранят, докато имат златен нюанс. Можете да добавите малко сол. След това се добавя брашното и съставките се смесват.
3. Когато лукът се пържи от всички страни и става хрупкав, трябва да го сложиш на хартиена кърпа. Това се прави, за да се отстрани излишното масло.
4. Докато пържен лук, краставиците могат да се нарязват на тънки филийки.
5. Колбасите се приготвят на скара или в пещ.
6. Необходимо е да се изсушават кифлите във фурната, така че да хрускат.
7. В нарязаните пръчки се слагат горещи колбаси. От върха се смазват с горчица и доматен сос.
8. Напълнете продукта с пържен лук и ситно нарязани краставици.

Американски хот-доги

• Време за готвене: 25 минути.
• Трудност: ниска.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 330 kcal.
• Назначаване: за вечеря.

В класическите хот-доги са използвани колбаси, печени на скара. У дома грилът може да бъде заменен с фурна. Американско ястие ви позволява да използвате тънки пушени колбаси с минимално количество мазнини. Понякога те са опаковани в бекон. В американската кухня се пълнят пресни краставици и домати, зеленина, лук. За аромат могат да се добавят чушки и чесън. Ако желаете, използвайте пикантни сосове.

Съставки:

• лов на колбаси - 4 броя;
• сусам - 4 броя;
• крушка със среден размер - 1 брой;
• маринована краставица - 2-3 плода;
• домати - 2 броя;
• кетчуп - 80 г;
• горчица остра - 40 гр.

Метод на приготвяне:

1. Колбасите трябва да се пържат на фурна или на мини грил.
2. Нарежете кифлите заедно, намажете вътре острата горчица.
3. Препоръчва се зеленчуците да бъдат нарязани на тънки филийки, лукът - половин пръстен.
4. В кифлите се поставят пържените горещи колбаси, напоени с кетчуп.
5. Отгоре са положени зеленчуци и лук.

Френски

• Време за готвене: 25 минути.
• Трудност: средна.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 308 kcal.
• Цел: за закуска, вечеря.

Французите често се използват при приготвянето на пресни зеленчуци за бързо хранене. Това увеличава полезните свойства на храната, прави храната лесно смилаема. Друго отличие на френската кухня е използването на сирене. Хрупкав багет със запечено сирене вътре е невероятно вкусен и изглежда много апетитен. Прието е френско хот-дог със салата, но можете да добавите и всякакви други зеленчуци по ваше желание.

Съставки:

• колбаси - 2 броя;
• Френски багет - 1;
• маринована краставица - 2-3 плода;
• домати - 2 броя;
• листа от маруля - 3-4 броя;
• твърдо сирене - 70 г;
• майонеза - 40 гр.

Метод на приготвяне:

• Колбасите се запържват на тиган или се пекат във фурната.
• Нарежете дълга ролка върху размера на колбасите, след това - заедно.
• Нарежете зеленчуците на тънки кръгове.
• Във вътрешността на франзела лежеше маруля.
• Добавете палачинки в ролката, поръсете с настъргано сирене.
• Поставете багетата в микровълновата в продължение на 1-2 минути, за да се разтопи сиренето.
• Нагоре с пресни домати, парчета краставица, майонеза.

Горещи пичове в пита хляб

• Време за готвене: 25 минути.
• Сложност: средна стойност.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 297 kcal.
• Предназначение: за закуска, вечеря.

Ако използвате тортили или пита хляб вместо кифлички, ще получите продукт, който прилича на шаурму. Ястието не губи вкуса си. С помощта на корейски моркови и сирене се прави вкусоригинален и интересен. Има една малка остра нота. Рецептата е лека за готвене, тя изисква само малко умения при завиране на тортилия.

Съставки:

• колбаси - 3 броя;
• лаваш тънък - 1;
• морков от корейски - 100 г;
• домати - 2 броя;
• твърдо сирене - 60 г;
• масло - 30 g;
• кетчуп - 30 g;
• майонеза - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Препоръчва се колбасите да заври, като предварително се отстрани филмът.
2. Лавашът трябва да се разбие на парчета, 15 на 20-25 см.
3. Всяко парче е намазано с майонеза, след което на него се поставя наденица.
4. Парченцата сирене се търкат върху ренде и се поставят с моркови и домати.
5. След това трябва да преобърнете хляба на пита и да го запържете от всички страни на маслото и след това да му натрапвате кетчупа.

В микровълновата

• Време за приготвяне: 15 минути.
• Сложност: ниска.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 260 kcal.
• Назначаване: за закуска.

Ако няма време да се приготвя сутрин, можете да използвате тази лесна рецепта. Изработването на сандвич в микровълнова печка е много просто и бързо. В рамките на няколко минути ще получите вкусна гореща предястие. Плюс това, има момент, в който не е нужно да готвите или изпържвате варени колбаси. По желание можете да добавите зеленчуци, билки, лук към чинията.

Съставки:

• Специални колбаси - 2 броя;
• кифли - 2 броя;
• майонезен сос - 20 г;
• горчица със средна тежест- 20 стр.

Метод на приготвяне:

1. Внимателно изрежете метлата от едната страна.
2. Прикрепете нарязана наденица и го поставете в микровълнова фурна в продължение на 2 минути при пълен капацитет.
3. След това вземете гореща ролка, добавете малко майонеза и горчица.

Видеоклипове