Рецепти на лаваш с консерви от риба: избор на съдове и съставки

Тънък хляб - специален вид торта, който замества хляба на изток. Той отдавна е член на европейската кухня и се радва на значителна популярност.

Тънък арменски лаваш е чудесна база за безброй мезета и ястия, приготвени за минути. За него изобретил много различни пълнежи. Това могат да бъдат гъби, плънка от месо или риба, пресни зеленчуци, сирене и безброй продукти и техните комбинации. Прости и ефектни пълнежи с консервирана риба.

Опитайте се да направите най-простата ролка, торта или горещ хайвер от ананас с консервирана риба, такава голяма закуска със скоростта и лекотата на готвене и ще бъде желателно на всяка маса.

Лаваш с консервирани риби - общи принципи на приготвяне

За продажба финият лаваш е с различни форми и размери. За снек-баровете е по-добре да си купите правоъгълни форми. Размерът не е толкова критичен, винаги може да се отреже голям лист пита.

Ролка, пай или торта - в пълнеж за подобна пищна закуска с консерви от риба. Освен това, видовете риби не са много важни. Можете да използвате най-простите консерви, например от сардини, и от деликатеси - сьомга, гърбав, сьомга. Основното нещо е, че трябва да се отбележи, че рибата се съхранява "в масло", а не с добавянето му.

Преди да използвате риба в плънката, тя премахва хребетите и след това изплаква. Изключително рядко, тъй като пълнежите използват само рибни консерви, като правило, те допълват други продукти. Те могат да бъдат пресни и варени зеленчуци, пържени или твърди сирена, яйца, зеленчуци. Те се полагат на слоеве или се разпределят по повърхността на вече смесена и подправена майонеза. Използвайте и кутии от консервни кутии.

Всички видове леки закуски от лаваш с консервирани храни могат традиционно да се разделят на топли и студени закуски. Например, тортата е горещо ястие. Изпича се след оформяне, поставя се в гореща фурна и се сервира веднага след готовност. Ролките и сладкишите се поставят в хладилника, така че те изтичат и сервират студено. Но има малък нюанс - ако обичате да хрускате лека закуска, резените рулетка могат да бъдат пържени малко.

Сервирането на ястие зависи от неговия тип. Снекът и тортата се сервират в чиния, предварително нарязани на порциипарчета. Ролката след импрегниране се нарязва на филийки, които се поставят в чисти редове върху плоска чиния. Дъното му обикновено е покрито с листа от маруля.

Рула "лаваш" с консервирана риба, яйца и сирене - "Triple"

Съставки:

• розова сьомга в консерви от консерви;
• три тънки лаваша;
• Три варени стоманени яйца;
• течна нискокалорична майонеза;
• две топени сирена;
• индийско орехче, натрошено в прах.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе Зелените. Внимателно огледайте клонките и премахнете нежеланите листа. Изплакваме, разстиламе се върху платното и го оставяме. Когато е суха, това е малко глупост.

2. Вземете няколко парчета риба от кутиите, счупете ги, отстранете хребетите. Разбъркайте розовата сьомга с вилица.

3. Разширете един от лаваш. Нанасяме на повърхността си тънък слой майонеза и поръсваме със зелени. На върха, разтривайте малко ренде, равномерно разпределяйте яйцата. Начертаваме пита хляб под формата на тънка ролка.

4. Разширете следващия лист от пита хляб и също така намажете повърхността с майонеза. За него, равномерно разстилане на слой от розова крушка. На ръба поставяме ролка на първия лаваш и ролка, не прекалено стегнат.

5. Подобно на първите две, смажете третата каша и натъркайте фино ферментиралите сирена. След това, с нож или голяма лъжица, колкото е възможно по-тънко, изравнете по цялата повърхност на листа. Подправете слоя със сирене с черен пипер, поставете го на ръба, вече излязъл с нашата "двойна" ролка, и отново рисуваме.

6. Тройна ролкаплъзнете хранителния филм и го поставете в хладилника за 60-80 минути.

7. Ние сервираме, нарязани на парчета от dvuhsantimetrovoy дебелина, и се сервира в плоча на листата салата. Ние украсяваме много пресни домати и тънки филийки краставици.

Рол от лаваш с консервирана риба, сирене и моркови

Съставки:

• 240-грама буркан от консервирана риба в масло;
• три тънки слоя лаваш;
• главата на горчивия лук;
• 150 гр. "Poshehonskogo" сирене;
• две варени моркови;
• купчина пера от лук;
• 100 грама мазнина без мазнина;
• супена лъжица захар;
• две яйца;
• лъжица ядлив оцет.

Метод на приготвяне:

1. Нечисти, добре измити моркови и яйца се вари предварително и поотделно. Охладете яйцата, пуснете я в студена вода и оставете морковите на масата в чинията.

2. Нарязваме тънките полукръгове на лука, правим в малка купа и напълваме със стръмна кипяща вода. След 30 секунди се изсушава водата и се изсипва лукът в гевгир и се измива с струя вода. След източване добре прехвърлете обратно в купата. Добавете захарта, оцета и внимателно разбъркайте.

3. Почистете малкото моркови, като ги изтриете в купа. По същия начин се добавят нарязаните яйца и сирене.

4. Взимаме рибата и, като изваждаме хребетите, се счупваме. Нарязваме перата от лук с пръстени и заедно с рибата превеждаме в купа. Тук излагаме и промаринирания лук. Смесване, напълнете рибеното пълнене с майонеза. Вземете проба и нагласете вкусадобавяне на сол.

5. Разширете листата на лаваша и нанесете тънко всеки слой варено плънка. Навиваме се под формата на ролки и се покриваме отделно с филм. За импрегниране ще прекъсваме един час в хладилника.

Руло лаваш с консервирани риби и зеленчуци без майонеза

Съставки:

• "Сардини в масло" - консерви от консерви;
• един лист от лаваш;
• един месест домат;
• две варени яйца;
• две сладки пиперки с малък размер;
• пера от лук.

Метод на приготвяне:

1. Почистени от черупката, яйцата се измиват с вода, добре избърсват с кърпа и се нарязват на малки кубчета.

2. Изрежете костура заедно, отстранете ядрото и семената. Нарежете пулпа от пипер на малки парчета. Просто котлет и домати.

3. Разбъркайте, премахвайки големи кости на гръбначния стълб на рибата, фино разбъркайте перата от лук.

4. Поставете всички подготвени съставки в дълбока купа. Добавяйки малко сол и оставайки в кутия с масло, разбъркайте добре.

5. Нанесете получения пълнеж с равномерен слой върху лист от лаваш и го увийте с плътна ролка. Превеждаме в пакет, оставяме го за половин час.

6. След това извадете ролката от опаковката и, нарязана на парчета, я разпръснете върху съда за сервиране.

Торта с лавандула

Съставки:

• „Сайра в масло“ - един буркан;
• голям лист от лаваш;
• яйца - три неща се готвят стръмно;
• две малки варени моркови;
• две супени лъжици оцет (ябълка);
• малък лък от лук;
• майонеза;
• 100 грама сирене «Костромски».

Метод на приготвяне:

1. Скъсете лентите с лук и напълнете с оцет. Изчакайте пет минути, отхвърлете гевгира.

2. Разширете лаваш и, като използвате плочка като шаблон, изрязваме четири кръга.

3. Поставете една от кръговете върху плоска чиния, смажете с майонеза, разтрийте морковите и изравнете. Нанесете тънък слой майонеза.

4. Покрийте следващия кръг и разтрийте яйцата върху него. Не смазвайте!

5. Имаме една заготовка на върха и го нанасяме върху тънък слой майонеза. Сложете настърганата риба и подравнете нагоре, така че целият хляб да бъде напълно покрит.

6. На върха на рибата се разстила изсушеният лук от оцета и се покрива с последния лист пита. Също така е добре смазана и поръсена с големи парчета сирене и фино нарязани луковици.

7. За импрегниране поставете закуската на студа поне половин час.

Рол „лаваш“ с рибни консерви, пържено сирене и пекинска зеле

Съставки:

• "Дружба" плавно сирене, 100 грама;
• консервирано рибено масло - 1 буркан;
Чесън;
• няколко листа лаваш;
• нелетлива майонеза - 80-100 гр.;
• две яйца;
• 100 гр. Пекинско зеле.

Метод на приготвяне:

1. Поставете топеното сирене във фризера и го съхранявайте до четвърт час.

2.Напълнете яйцата с вода, сложете солта и гответе. След около седем минути кипене, ние го изваждаме от огъня, поставяме го под струя студена вода.

3. Охладените яйца се почистват от черупката и се втриват в малка решетка. Изплакнете с вилица или с помощта на консервирана риба. Леко разкъсва зелето.

4. Поставете малка, широка чаша майонеза и я стиснете с два зъба чесън. Добавете малко пипер и разбъркайте добре.

5. Писмо от лаваш, което ще бъде първото, смазваме половината от пълнежа с чесън-майонеза. Равномерно разтривайте средно ренде, нанесете го върху разтопено сирене и разпръснете за него част от зеле.

6. Покрийте следващия лист и го натиснете плътно. Нанасяме го върху натрошената риба, поръсваме с настъргани яйца и разнасяме останалото зеле отгоре.

7. Внимателно, на дългата страна, увийте пита хляб в плътна ролка. Нарежете на две части и навийте всеки с филм. Почистваме в хладилника преди сервиране. Ние сервираме, нарязани на филийки два сантиметра в ширина.

Бърза закуска от лаваш с консервирана риба

Съставки:

• сирене - 70 грама;
• 50 гр. Заквасена сметана със съдържание на мазнини до 20%;
• консервирана риба от всякаква риба, бланширана или с масло;
• два тънки лаваша;
• 1/3 чаша майонеза;
• три варени яйца и едно сурово.

Метод на приготвяне:

1. Поставете рибните консерви заедно с маслото в дълбока чиния. Счупете парчетата, изберете гребените, след товаСлед това се месят и се смесва с маслото.

2. Нарежете филийки обелени яйца, нарязани ренде сирене голям.

3. Смазва един от питка микс заквасена сметана с майонеза и го разпространи в правоъгълна форма, която съответства на размера на сода за хляб. Stack, така че неговите два противоположни края еднакво широк висящи форми. Втората пита нарязани на правоъгълни листа, за размера на дъното на формата.

4. Поставете смазана пита малка рибка, а след това същото количество от теглото на настъргано сирене и яйца. Затваряне на пълнене правоъгълен лист от Лаваш и смазва майонеза, сметана превръзка. Казано най-горния слой на пълнене и затваряне на друг правоъгълен лист. Повторете, докато всички плънката ще правоъгълници и нарязани питка. Наскоро трябва да е сирене.

5. завой на горния слой на пълнене, висящи свободно ръбове пита, смазва zbovtanym яйце на повърхността и да се пече във фурната. Изготвя се най-малко 20 минути на 200 градуса.

6. Можете да служат горещо или напълно ostyvshim.

пита с консервирани рибни - трикове и трикове за готвене

Не помпи на питка много майонеза. Тънката база абсорбира бързо, като времето в хладилника може да бъде много rozmoknuty. И това не е най-добрият начин да повлияе на вкуса на ястието.

Ако резена Лаваш руло с консерви издържат пан-грил, над средните топлина, те бързо shoplyatsya свеж. Добавете маслото в тиган се изисква. Можете да използвате и електрическа скара.

да се търкаляНе се обръщайте, не го поставяйте в торба или го обвивайте с филм. За тези цели можете да използвате фолио.

Ако пълнежът съгласно формулировката се пълни с майонеза, изберете лимонов сок или не добавяйте масло от консерви. Тя може да стане прекалено мазна.