Корейски домати за зимата - рецепти за вкусни салати

Вече беше казано, че когато се споменава за корейската кухня, зеленчуците изобщо не мислят за първите. Националните кулинарни предпочитания на жителите на тази страна са специфични, но местните могат да готвят вкусно и това е в душата на руския човек. Популярни горещи корейски моркови и пикантни домати, които могат да бъдат свалени за зимата.

Зелени домати на корейски

Храната е по-вкусна, ако изглежда естетично сред другите ястия на масата. Червени домати - продуктът е доста обичайно, както в пресни, така и в консерви. Бланки от зелени домати ще изглеждат много по-необичайни. Тъй като става въпрос за корейски домати, рецептата ще съдържа пикантни подправки. Изискват се следните компоненти:

• домати - 2 kg;
• оцет 9% - един - 110 ml;
• слънчогледово масло - 110 ml;
• захарен пясък - 100 g;
• чесън - 8 зъба;
• сол - 2 супени лъжици. л.
• вода - 1 литър;
• лют пипер;
• чадъри за копър.

Корейските домати се събират за зимата, както следва:

1. Изплакнете пълнените домати наполовина.
2. Почистете чесънните зъби, нарязани на тънки плочи, като се опитвате да не изстискате много течност.
3. с чушки, отстранете семената и нарязани на парчета възможно най-малки и използването на броя, което е достатъчно за желания остротата.
4. Направете всички съставки в купа, добавете сол, добавете захарта и се разбърква.
5. Разрежда оцет на литър гореща вода, изсипва смесените съставки. Добави растително масло, активен микс.
6. Поставете парче на prosterylyzovannыm буркани. Добави към всеки копър 2 чадър. Zakuporte найлон покрива. Има нужда от допълнително стерилизация.
7. Премахване на хладилника.

, нарязани домати мариновани в корейски за зимата

Битова закуски, дори и да въведе корейски оттенък, всеки член на семейството отиват свой собствен начин. Някои хора предпочитат холистични домати банки, докато други предпочитат да се затвори за зимния салата с домати. И двете чиния излезе изключително вкусно, но етапите на подготовка ще бъдат различни. Необходимо е да се запасите на такива продукти

• домати - 2 кг;
• оцет - 110 мл;
• растително масло - 110 мл;
• моркови - 4 бр.;
• пипер - 4 бр.
• чесън - 2 глави;
• захар - 110 грама;
• сол - 2 супени лъжици. л.
• копър - 30 грама
.

Етап от стъпка рецепта домати в корейски за зимата е както следва:

1. Измийте доматите, нарязани на филии среден размер.
2. Малки моркови решетка на груби ренде.
3. Мис почиства от семена и чесън пипер мелница зъби поради резултат е паста.
4. Как може фино котлет копър.
5. СъставЗа салата е необходимо да се комбинира, да се сол, да се излее захар, да се излее оцет и масло, и след като се смесват добре.
6. Разширете сместа в буркани, плътно покрийте капаците. За да запазите закуската на студено място.

цели домати на корейски

Твърдите рецепти, не предвиждат специални разходи за сили и време, в арсенала на всяка любовница има изобилие. Корейските бързо сварени домати са само един от тях. Маринирайте ги просто и отворете бурканите през зимата е много хубаво. Консервирането често включва не само стерилизация на консерви, но и пастьоризация на самия детайл, но без тази стъпка е възможно. Списък на съставките:

• домати - 2 kg;
• чесън - 8 зъба;
• люта чушка - 2 бр.
• сол - 50 g;
• пипер грах -? гл.
• трапезен оцет - 3 супени лъжици. л.
• зелен лук;
• вода.

Можете да приготвите парче корейски аромат по този начин:

1. Работете със стъкления съд.
2. Лукът се нарязва на ситно. Можете да го вземете колкото искате. Трябва да се налива в буркани.
3. След като лукът е бил нарязан на ситно нарязан чесън.
4. От семената се отстранява пикантния пипер и се нарязва на малки чинии или кубчета. Комбинирайте с лук и чесън на дъното. След това изпратете пипер под формата на грах.
5. Поставете чистите сушени домати на дъното на кутията възможно най-гъсто.
6. Сварете водата и я изсипете с вряща вода. След 3-4 минути, изцедете течността. Повторете това действие още 2 пъти.
7. Сол на реколтата,Налейте оцет
8. Изсипете цялата вряща вода. Увийте под капака, леко се разклатете и оставете да се охлади до дъното.

Корейски домати за подправка за зимата

Често за готвене се използват необичайни съставки. Ако говорим за корейска кухня, не можете да забравите за толкова популярните моркови в Русия. Съставът на подправка за тази закуска, като правило, включва сушен чесън, смес от чушки, сол и кориандър. Същото може да се използва за заготовки на домати. Ще ви трябва:

• домати - 1 кг;
• моркови - 1 бр.
• чесън - 5 зъба;
• растително масло - 55 ml;
• оцет от ябълка или маса - 55 мл;
• захар - 50 g;
• сол - 1 супена лъжица. л.
• подправка за корейски моркови;
• копър.

Алгоритъмът за готвене е както следва:

1. Рулото се навива на решетка, напълва се с подправки, разбърква се добре.
2. Чистите домати са разделени на 4 части.
3. Ситно нарязайте чесъна и копъра.
4. В отделен съд, смесете маслото с оцет, добавете захар и сол. Разбъркайте внимателно, така че кристалите на захарта да не изглеждат.
5. В стерилните бутилки е необходимо слоят на съставките да се поставят върху слоя: домати, чесън, моркови и зелени.
6. Налейте всичко с марината.
7. Затегнете детайлите с капаци и ги изпратете в хладилника, където трябва да се съхраняват.

Видео: Корейски домати в буркан за зимата