Колбаси в тестото във фурната - рецепти за готвене в листни или дрождеви тестове и методи за опаковане

Пушени колбаси в комбинация с хрупкаво нежно тесто - чудесна алтернатива на пайовете и чебуреките. Тази закуска е много лесна за готвене, а освен това, приготвена с ястия от пещ, е по-малко калорична, защото не е наситена с масло, което се случва при печене. Подобно печене вкусно студено и горещо.

Как се приготвят колбаси в тестото

Това ястие ще спомогне за разнообразяване на диетата на окупираните собственици на земя, а понякога ще позволи на децата да радват децата с вкусни домашно приготвени сладкиши. Как да се готви колбаси в тесто? Като правило, всеки готвач носи нещо в рецептата, създавайки оригинална закуска. Някои използват готово тесто, за да ускорят процеса на готвене, други смесват дрождевата или не-дрождевата база самостоятелно. И в двата случая обаче предястието е успешнополуготовият продукт все още не е равен на ароматичните качества на буйното домашно тесто.

Тесто за тесто във фурна

Основата на сместа се смесва по различни начини, като се избира най-подходящият вариант за себе си от гледна точка на скорост, лекота на готвене и набор от съставки. Така че, използвайки хляб за този процес, вие значително ще опростите вашата задача и ще прекарате само около 10 минути. За да направите вкусно тесто за колбаси в тестото, помислете за следните съвети:

1. Количеството дрожди следва да се изчислява на базата на масло, захар, яйца. Така че около килограм брашно изисква около 50 грама продукт. Маята за готвене се приготвя с топла (30 градуса) вода или мляко. Ако течността стане студена, гъбичката няма да се размножава, а горещата вода ще ги убие.
2. Преди смесването на основата за хранене е необходимо да се пресява брашно, наситено с кислород и да се подобрява разреждането му.
3. Когато стържете ръцете си, намажете го с масло, за да избегнете залепване на продукта.
4. Ако брашното се оказа твърде лепкаво, меко, то може да се навива, да се покрие с пергамент или да се използва бутилка, пълна със студена вода.
5. Деко за печене може да бъде намазано с масло, но влажно с вода.

Как да превърнете наденицата в тесто

Колбасът може да бъде красиво обвит с всякакъв вид тесто. Естетичният компонент на ястието силно влияе върху формирането на апетит, така че украсата на колбасите не трябва да се пренебрегва. Как да красиво валцуваме наденицата в тесто:

1. Най-лесният начин е да се разцъфне брашнототънък слой, нанесете наденицата от едната страна на листа, изрежете парче, така че да покрива наденицата отгоре. След като пръстите внимателно хващат ръба и слагат шевовете на дъното.
2. За да се осигури по-оригинална форма на чиния, можете да си направите фигурка. Чрез флип-овкусените колбасни обвивки, както е отбелязано по-горе, правете разфасовки на всяка опаковка (едни и същи сегменти трябва да бъдат оставени извън), но не го режете по целия път. След това плъзнете сектора в различни посоки, образувайки пигтейлите.
3. Можете да декорирате лека закуска по лесен начин - само като направите няколко диагонални нарязани на ролките.
4. За да образуват спирала на колбаси, просто увийте тънка ивица от брашно около всяка от тях.

Десертни рецепти за наденица у дома

Тази вкусна и лесна за приготвяне предястие е много популярна по целия свят. Това ястие е еднакво обичано от възрастни и деца, то е особено популярно в трапезариите на образователните институции. Основният чар, който различава колбасите в текста във фурната - хрупкав крем от прясно изпечен продукт, който перфектно хармонизира с сочна наденица. Сервирайте такава храна със зеленчуци и пикантен доматен сос.

Кренвирши в листно тесто във фурната

Това е една от най-простите и най-бързи рецепти за закуски и не се нуждаят от скъпи продукти. Вкусни колбаси в тестото от бутер тесто са с високо съдържание на калории, но ако се приготвят един или два пъти месечно, няма увреждане на фигурата.ще бъде Това ястие е обичано заради своята оригиналност и времето за готвене. По-долу, подробно и със снимката, се описва как се приготвят колбаси в тестото с помощта на фурната.

Съставки:

• яйчен жълтък;
• колбаси (за предпочитане в естествена черупка) - 8 бр.
• Готово запечено тесто за дрожди - 0,3 кг

Метод на приготвяне:

1. Размразете бульона в хладилника, нарежете го на дълги ивици (оптимална ширина - 2 см).
2. Суровите изделия от колбаси трябва да бъдат опаковани с ленти, поставени върху пергамент.
3. Продуктите трябва да се намажат с яйчен жълтък, да се оставят да престоят за пет минути и след това да се пекат във фурната за 15 минути. В същото време на рафта е по-добре да изберете средната, а температурният режим трябва да бъде висок - 200-220 градуса.

Колбаси в теста за дрожди

Това е класическа версия на ястие, което ни е познато от училищната трапезария. Колбасите в теста на дрожното тесто са много меки, ароматни и ефирни. Ако правите основата на брашното правилно, закуската ще остане свежа за няколко дни. Попълването, ако е необходимо, може да бъде допълнено със сирене, зелени или корейски моркови. Как да печем колбаси в тестото във фурната?

Съставки:

• брашно 1 клас - 3 ст.;
• слънчогледово масло - 100 мл;
• сусам;
• яйца - 2 бр.
• суха мая - 11 g;
• Жълтък (за смазване на образуваните продукти);
• колбаси с добро качество - 12 бр.
• Мляко - 1 брой;
• захар - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

1. Сол, захар, топло мляко се смесват с чаша брашно. Към масататрябва да добавите суха мая, разбъркайте добре продуктите, оставяйки приготвената смес в продължение на 20 минути в кухнята.
2. Когато непрозрачността се увеличава, удвоявайте размера, добавяйте към него масло и очукани яйца.
3. Пресейте нарязаното брашно с други съставки, за да получите плътно, плътно тесто. Смесва се най-малко 15 минути.
4. Основата на брашното се навива, нарязва се на тънки ивици и започва опаковането на колбаси.
5. Готови за печене на продуктите с жълтък, предварително разширен на омаслен лист. Поръсете отгоре със семена от сусам.
6. След това трябва да се пече ястието във фурната, завъртане на 180 градуса. След 20 минути той ще бъде готов. Дайте на бебето лека закуска с чай или прясно изцеден сок.

Колбаси в тестова рецепта без дрожди

Това е много популярна предястие, което не е толкова трудно да се приготви у дома дори и неопитен готвач. Колбасите в тестото без мая ще служат като чудесна възможност за закуска, те могат да бъдат взети на пикник, на работа или на разходка с бебето. За да намалите времето, необходимо за смесване на брашното, можете да използвате хлебопекаря. По-долу е дадена снимка и подробности за приготвянето на колбаси в тестото.

Съставки:

• Брашно 1-ви клас - 2 цента;
• яйце;
• вода - 200 ml;
• захар -? в. л.
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Добавете вода, масло, добавете захар /сол в тавата за печене.
2. Нарязаното брашно си струва да се добави към последното.
3. Активирайте опцията "За тесто за."пица "и изчакайте един час.
4. Поставете масата на брашното на масата, разделете я наполовина, преобърнете всяка част, образувайки слой не по-дебел от 7 mm.
5. Всеки лист трябва да бъде нарязан на тесни ленти, които въртят продуктите на колбаса, движещи се спирално.
6. След това сложете лека закуска на подплатено пергаментно блюдо, гответе яйце, печете 25 минути, фурна до 200 градуса.

Кренвирши в тест с листни дрожди

Продуктите от колбаси се съчетават перфектно с меко бутер тесто. След изпичането, това предястие става свеж и ефирен. Колбасите в тест с листни дрожди във фурната могат да се приготвят от закупената готова основа, като процесът отнема минимално време. Бъдете сигурни, че основата се съхранява в хладилника за няколко часа преди готвене, след което ще бъде по-лесно да се изглади и изреже. По-долу има стъпка по стъпка рецепта за снимка за това как да се готви.

Съставки:

• жълтък;
• Готови за консумация дрожди бутер тесто - 1 единица;
• колбаси - 10 бр.

Метод на приготвяне:

1. Първо трябва да вземете размразената основа, леко да я разгънете, движейки се в една посока. Подгответе масата с брашно.
2. С помощта на нож за пица намалете масата на брашното с ивиците.
3. Освободете обвивките от колбаси от черупката и ги увийте в ивици, движещи се по диагонал.
4. След това всяка саксия трябва да бъде дъбена с яйчен жълтък.
5. Поставете купа с чиния в пещта и печете 15 минути на 200 градуса.

Колбаси в теста с овесена кефир

Ако искате да се откажете от флутинг или дрожди поради високото им калорично съдържание, масата на брашното в кефира ще бъде чудесна алтернатива. Можете да съкратите времето за готвене, ако откажете стандартното навиване на колбаси и изваяте предметите по холистичен начин, покривайки парчета тесто. Готовото за хранене ястие е удобно за пикник или риболов, освен това е много любимо на децата, така че можете да им дадете лека закуска в училище. Как да правим колбаси в тест за кефир?

Съставки:

• сода кашене - 1 ч. Л.;
• Захар 1 клас - 1 брой. л.
• брашно - до 0,5 kg;
• сусам - 2 супени лъжици. л.
• жълтък;
• кефир - 1 стъкло;
• сол;
• колбаси - 7 бр.

Метод на приготвяне:

1. Смесете кефира, захарта, солта. Разклатете тази течност енергично с корона, докато всички кристали се разтворят.
2. Въведете содата, смесете съставките отново.
3. Добавя се брашното към продуктите чрез пресяване през сито.
4. Поставете еластично меко тесто, изтеглете от него топка, покрийте с влажна кърпа и оставете за 15 минути.
5. По-късно изстържете тънък слой основа на масата, разделете го на правоъгълници, като се фокусирате върху дължината и ширината на колбасите.
6. Освен това, колбасите трябва да бъдат опаковани в приготвени "дрехи".
7. Разредете яйчния жълтък с лъжица вода и намажете с тази течност закуската. На върха се изсипват кълнове със сусам.
8. Печете наденички в тесто във фурната до 25 минути, завъртайки 190 градуса.

Кренвирши в течно тесто

Това предястие ще ви спаси, ако вашите гости са на прага, и ги третират с нищо. Подготвя се бързо, но се оказва много вкусно. Кренвирши в течно тесто са идеално съчетани с доматен сос и чаша студена бира. Благодарение на оригиналния и апетитен ум, не е възможно да се устои на блюдото. Хрупкавата кора и сочното пълнене с месо няма да оставят никого безразличен.

Съставки:

• яйца - 2 бр.
• царевично брашно - 1 цент;
• колбаси - 0,5 кг;
• пшенично брашно - 1 цент;
• масло за пържене;
• сол;
• Изкормвача -? гл.
• вода - 2,5 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. Първо трябва да комбинирате сол, двата вида брашно, бакпулвера.
2. Отделете яйцата, изливайте течността в суха смес.
3. На малки порции се налива вода в масата. Основата не трябва да бъде твърде течна, в противен случай просто петна от колбасите.
4. Поставете навиците за наденица върху дълги дървени шишове.
5. Изпечете тигана, напълнете я с масло (за дълбока мазнина).
6. Започнете да потапяте в брашно смес от колбаси и ги запържете за няколко минути.
7. Поставете закуска на розетка върху хартиена кърпа, за да изцедите излишната мазнина.

Как се прави наденица в тестото във фурната - тайните на готвенето

Основната съставка на ястието е колбасът, така че трябва да се добереш изцяло към избора си. Не забравяйте да прочетете състава на колбасите: ако съдържа много неизвестни за вас компоненти, тогава такъв продуктпо-добре е да не се вземат Висококачествените стоки не могат да струват по-малко месо - помислете за това при избора. Как да направите ястието най-вкусно:

• По-добре е да се избират колбасни продукти от най-висок клас и с естествена черупка;
• приготвянето на колбаси в тестото включва използването на хартия за печене, която предпазва съда от изгарянето;
• Предварително оформени витки по-добре да се държат при стайна температура в продължение на 10-20 минути, така че кифлите да са колкото е възможно по-меки;
• така че печенето да стане апетитно рустикално, да се намаже с яйчен жълтък преди топлинна обработка;
• едва извлечен от фурната трябва да се намаже с масло, така че ястието да стане нежно и лъскаво.

Виж други рецепти за това как да се направи тесто за десерти.

Видео: колбаси в тест за дрожди на фурна