Какви салати за подготовка за новата 2018 г. - изборът на съставки и празнични декорации със снимки
Съдържание
Всеки лорд иска да приготви вкусни, леки и красиви ястия за новогодишната маса, но често няма достатъчно време и фантазия, така че какви салати да готвят за новата 2018 година? Осъществяването им у дома изобщо не е трудно, а ако има някакви затруднения, винаги можете да приготвите рецепти за Нова година от инструкциите на снимките на всеки процес.
Салати до новогодишната маса
Обикновено
Поради изобилието от ястия на масата, гостите са много бързи за ядене и няма следа от празнично настроение. За да се избегне това, акцентът трябва да се постави на прости салати през 2018 година. Тя може да бъде оригиналнаукрасен зеленчук, плодов сос, всякакви леки закуски, сирене и колбаси. По-добре е да се даде предпочитание на пресни зеленчуци, да се приготви от тях лека салата, подправена с растително масло или гръцко кисело мляко.
Красива
Традиционната новогодишна салата Оливие, кожено палто и някои други могат да бъдат представени по съвсем различен начин. Това ще ви позволи да освежите празничната маса, да заинтригувате и да се насладите на гостите и близките си. Коженото покритие може да бъде представено на части, разстилащи слоеве в кулинарния пръстен. Вместо херинга можете да използвате, например, сьомга. Не го скривайте в долния слой и го положете. Ястието ще изглежда много красиво и впечатляващо.
Оригинал
Повечето Нова година салата за 2018 г. Кучета - Оливие. Тя може да бъде представена като жълта кучешка муцуна. Цветът на годишния символ се постига чрез декорация с използване на яйчни жълтъци. Сорт или друга салата могат да бъдат представени под формата на ели, борови клони и други новогодишни символи. Тези прости трикове ще направят вашата празнична маса оригинална и истинска Нова година.
Рецепти за салати за Нова Година 2018
Всяка домакиня има най-вкусните салати на Нова година, проверени през годините и обичани от цялото семейство, любими хора. Искам обаче да разнообразя празничната маса, да подготвя нещо ново, екзотично. Това ще помогне на салата нова 2018. Рецепти за всички вкусове: с месо, птиче месо, сирене, раци, гъби и др.
Месна салата
- Време: 2 часа.
- Брой порции: 6 лица.
- Съдържание на калории: 191 kcal /100 g.
- Назначаване: Нова година.
- Трудност: лесно.
Гурме салата със свинско, оранжево и ябълки. Тези плодове се комбинират добре с месо. Рецептата включва листата на айсберга, която добавя обема на ястието, но те осигуряват лека текстура. За да вземете бързо салата, предварително заварете свинското. По-добре да се вземат ябълки от сладки сортове и не много кисели портокали. За да предпазите ябълките от потъмняване, те могат да бъдат поръсени със сок от портокал или лимон.
Съставки:
- свинско месо - 300 г;
- салата айсберг - 200 г;
- майонеза - 100 г;
- яйца - 3 бр.
- ябълки - 2 бр .;
- портокали - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- сол, магданоз - на вкус.
Метод на приготвяне:
- В леко подсолена вода варете свинското месо.
- Пилешки яйца се готвят хладно, хладно.
- Замразете месото с малко кубче.
- Почистете лука, нарязайте ситно.
- Измийте ябълките, обелете, нарязани на кубчета.
- Почистете портокалите, нарязани на средни кубчета.
- Изплакнете, подсушете магданоза, подстрижете го фино.
- Салата се разделя на листа, нарязана на големи кубчета, както е показано на снимката.
- Добавете подправки, подправете с майонеза, разбъркайте добре.
С пиле
- Час: 1 година.
- Брой порции: 6 човека.
- Калорично съдържание: 227 kcal /100 g.
- Назначаване: Нова година.
- Трудност: лесно.
Съдът е практически бял. Добавянето на цвят и по този начин премахването на символа на предстоящото 2018 г. може да се направи с яйчни жълтъци. Протеините от пилешки яйца образуват отделен слой, а жълтъците се използват като декорация. В рецептата има маринован лук, така че да не стане горчив, сложете го във вряща вода и след това изпратете марината.
Съставки:
- пилешко филе - 350 г;
- майонеза - 200 г;
- топено сирене - 100 г;
- Оцет 9% - 5 ml;
- яйца - 4 бр.
- лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Как да приготвяте салата с пиле: гответе филе в подсолена вода, охладете.
- Завийте яйцата внезапно, налейте студена вода.
- Нарежете пилето на малки парченца.
- Отделяне на протеини от жълтъците, решетка на голяма ренде, отделно.
- Също сирене на голяма ренде.
- Почистете лука, нарязан на кубчета или половин пръстени. Поръсете с оцет и оставете да се маринова в продължение на 5-10 минути.
- На плоска чиния поставете първия слой пиле.
- Нанесете всеки слой с майонеза, ако е необходимо, сол.
- По-нататък лук, настъргано сирене, гарнирано с настъргани яйчни жълтъци.
със сирене
- Време: 20 минути.
- Брой порции: 2 човека.
- Калорично съдържание: 232 kcal /100 g.
- Назначаване: новогодишна маса.
- Трудност: лесно.
Вкусна и богата салата със сирене, шунка и домати. В хората се нарича "Елена". Вместо шунка е възможно да се използва всякакъв виднаденица, по ваш вкус. За да направи домати в салата са по-деликатни, можете да ги опарване, премахване на кожата, отстранете семената и едва след това ги отрежете. Тази формулировка използва обикновени руски сирена, но можете да използвате и други сортове твърди сирена. В рефлукса можете да добавите малко горчица.
Съставки:
- шунка (колбас) - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза - 60 г;
- яйца - 4 бр.
- домати - 2 бр.
- сол, пипер, копър - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Увийте яйцата хладни.
- Охладените яйца и твърдото сирене се смилат върху голям ренде.
- Нарежете шунката на среден куб.
- Нарежете доматите на кубчета със същия размер като шунката.
- Добавете нарязаните билки от копър.
- Подправяйте с подправки, напълнете с майонеза и разбъркайте.
С пръчки от раци
- Време: 30 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 154 kcal /100 g.
- Назначение: Нова година.
- Трудност: лесно.
Заедно с Оливие традиционна новогодишна чиния е салата от раци и консерви от царевица. Тази рецепта включва и ръжени крутони. Можете да използвате магазин с различни вкусове, но е по-добре да ги приготвите сами у дома. Добавете трохите точно преди сервиране, така че те нямат време да се омекотяват. Също така, тази салата може да се добави сварени скариди, тя ще добави ястие от екзотика.
Съставки:
- ракпръчици - 200 g;
- консервирана царевица - 200 г;
- Пекинско зеле - 150 г;
- бисквити от ръж - 100 г;
- майонеза - 100 г;
- яйца - 4 бр.
- чесън - 2 зъба;
- пресни краставици - 1 бр.
- сол, черен пипер черен млян - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Завийте яйцата внезапно.
- Разбийте зелето.
- Почистете чесъна, прескочете през пресата.
- Добавете кутийка с царевица, предварително изливаща течност.
- Прясна краставица, обелена, обелена, нарязана на кубчета.
- Нарежете прътовете от раци по най-добрия начин.
- Почистете яйцата, разбърквайте на голяма ренде.
- Непосредствено преди сервиране, добавете сухари, подправки, майонеза и разбъркайте.
Зеленчуци
- Време: 45 минути.
- Брой порции: 8 души.
- Съдържание на калории: 60 kcal /100 g.
- Назначаване: на новогодишната маса.
- Трудност: лесно.
Сред разнообразието от месни ястия на празнична трапеза в чест на Нова година 2018, зеленчукова салата ще бъде безполезна. Рецептата включва плодове: боровинки и боровинки. Те имат характерна киселинност. Зърната са добре съчетани със зеленчуци и билки, добавят специален вкус на ястието. Маринованите гъби ще пасват на всички, които са на една ръка разстояние. Те трябва да се изплакнат, така че маринатата да не противоречи на основното зареждане с гориво.
Съставки:
- мариновани гъби - 500 г;
- боровинки - 200 г;
- боровинки - 200 г;
- консервиран зелен грах - 150 г;
- слънчогледово масло - 30 ml;
- картофи - 4 бр.
- моркови - 2 бр.
- зелен лук - 1 китка;
- копър - 1 китка;
- магданоз - 1 китка;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Как да приготвяте зеленчукова салата на Нова година: изплакнете морковите и гответе картофите в униформа.
- Ако плодовете са замразени, размразете ги. Прясно - измиване.
- Почистете замразените картофи, нарязани на кубчета.
- Изплакнете гъбите, нарязани на произволни битове.
- Нарежете морковите на кубчета.
- Нарежете зеления лук с пръстени.
- Ситно нарязан копър и магданоз.
- Добавете зелен грах, подправки, напълнете с ароматно масло, разбъркайте добре.
плодове
- Време: 30 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 79 kcal /100 g
- Предназначение: на новогодишната маса.
- Трудност: лесно.
Това е новогодишно ястие - плодова салата под формата на ела, поръсена със сусам. Рецептата е много проста, състояща се само от три вида плодове: банани, мандарини и киви. Със състава можете да експериментирате и да добавите други сортове. Като сос за презареждане използва естествено кисело мляко, но може да бъде заменено със заквасена сметана с всякаква мазнина.
Съставки:
- банани - 350 г;
- Киви - 350 г;
- мандарина - 200 g;
- натурално кисело мляко - 170 г;
- мед - 10 g;
- сусам - 10 гр.
Метод на приготвяне:
- Почистете бананите, отрежете пръстените. Оставете малко парче, отрежете една звезда от неяза украса
- Отстранете кори от мандарини, нарязани на парчета.
- Смесете киселото мляко с мед.
- На плоска плоча на пирамидата, изложете парчета от банани и мандарина.
- Фрай с кисело мляко от всички страни.
- Почистете кивито, изрежете го с тънки кръгове, сложете го върху пирамидата, образувайки клоните на елката.
- Използвай клечка за зъби, за да прикрепиш банановата звезда отгоре.
- Поръсете пирамидата отгоре с семена от сусам, симулиращи люспи от сняг.
- Можете да използвате листа от мента, за да приготвите ястието, както е показано на снимката.
Листави
- Време: 1 час и 20 минути.
- Брой порции: 8 души.
- Съдържание на калории: 217 kcal /100 g
- Предназначение: на новогодишната маса.
- Сложност: средна стойност.
Салата "Мара" ще бъде достойна алтернатива на традиционната херинга под кожено палто. За разлика от класическата Нова година ястие в рецептата не е варени, но сурови моркови. Освен това съществуват разлики в технологиите за готвене. Всички слоеве се смесват предварително с лъжица майонеза и едва след това образуват салата. Можете да украсите ястие с любимата си зеленина.
Съставки:
- херинга - 1 бр.
- картофи - 4 бр.
- моркови - 1 бр.
- червен лук - 1 бр.
- цвекло - 1 бр.
- сирене твърдо - 150 г;
- майонеза - 100 г;
- чесън - 2 зъба;
- сол, зеленина - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете картофите, цвеклото, заварете отделно.
- Херингапочистете, отстранете филето от костите, нарязани на тънки ивици.
- Поставете всички съставки в отделни купи.
- Картофите се смилат върху голяма ренде, смесват се с лъжица майонеза.
- Смила цвекло.
- Почистете чесъна, смажете цвеклото, добавете сол, майонеза, разбъркайте.
- Разбъркано сирене.
- Почистете сирене от моркови, разбъркайте на малка ренде, добавете сирене, разбъркайте с лъжица майонеза.
- Първият слой е варен картоф.
- След това сложете цвекло, херинга, червени луковици, след това морковите със сирене.
Гъби
- Време: 20 минути.
- Брой порции: 10 човека.
- Съдържание на калории: 145 kcal /100 g.
- Назначаване: на новогодишната маса.
- Трудност: лесно.
Ако все още не знаете коя салата да се подготви за Нова Година 2018, използвайте тази рецепта. Той има оригинален вид. Напомня за зелена морава с яркочервени глави на мумари. Чудесна възможност за използване на солени или кисели гъби. Рецептата съдържа мед, но други съставки на ястието ще бъдат добре комбинирани, например, с бели гъби.
Съставки:
- маринован мед - 500 г;
- консервирана царевица - 400 г;
- консервирани бели зърна - 400 г;
- майонеза - 250 г;
- чери домати - 200 г;
- Корейски морков - 100 г;
- магданоз - 20 g;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Как да готвя гъби Нова година Салата: измийте гъби, ситно котлет.
- pБоб, за да изцеди течността, измийте, хвърлете го до гилзата.
- Отсече корейския сок от моркови. Ако е прекалено дълго, след това го нарежете на няколко парчета.
- Зъбен царевичен сироп, добавете към обикновена купа.
- Добавете майонеза, сол, разбъркайте.
- Изплакнете чери доматите, сухи, нарязани наполовина.
- Прехвърлете детайла в ястие за представяне, разнесете доматите със срязан. Украсете с капчици майонеза, за да накарате доматите да приличат на шапка от пепел.
- Поставете магданоза по периметъра.
Под формата на елха
- Време: 45 минути.
- Брой порции: 8 души.
- Съдържание на калории: 187 kcal /100 g.
- Назначение: Нова година.
- Трудност: средна.
Ако въпросът кои салати да се подготвят за Новата 2018 г., все още е актуален, тогава тази оригинална рецепта ще реши този проблем. Коледно дърво с форма на дърво ще заеме достойно място в празничното меню и на новогодишната маса. Като украшение за тази необичайна закуска, вместо касис и други плодове, можете да използвате червен хайвер. В този случай, ястието ще бъде наистина празнично и Нова година.
Съставки:
- пресни краставици - 300 г;
- пушено пилешко филе - 200 г;
- пресни гъби - 200 г;
- майонеза - 100 г;
- рафинирано слънчогледово масло - 80 мл;
- пушени сливи - 50 г;
- мляко - 40 ml;
- орехи - 30 г;
- яйца - 4 бр.
- сладък червен пипер - 10 г;
- касис - 20 г;
- чесън - 1 куп.
Методпрепарат:
- Разчупете яйцето в купа, налейте мляко, сол и разбъркайте с хотало до хомогенност.
- Изсипете 20 мл масло в тиган, когато е горещо, налейте половината яйчна маса, поръсете палачинката от двете страни. По този начин пригответе друг съд за яйца.
- Сините сливи са влажни за кратко време в гореща вода.
- Изплакнете, сухи гъби, ситно котлете и запържете на последното слънчогледово масло.
- Поставете пържени гъби на хартиена кърпа, за да изцедите излишната мазнина.
- В купа нарязайте пушеното пиле.
- Палачинки, нарязани на кубчета, изпратете в купа.
- Нарежете внимателно сливите, добавете суровите орехи и счупете скилидка чесън.
- Добавете гъби, майонеза и разбъркайте добре.
- Поставете масата върху съда, така че да се образува триъгълник.
- Нарежете краставици в кръг. Нарежете всеки кръг на две.
- Започнете да излагате краставици на плочки от широка част.
- Изрежете звезда от българския пипер, жълт или червен, и поставете елхата като венец на дървото.
- Куршумите на коледната елха ще служат на плодове от касис или боровинки. Можете да използвате замразени плодове.
